Les Meilleures Recettes de Acidulée comme moi - 5

• Tarte ananas rôti, citron, noix de coco -

  
  Acidulée comme moi  23/02/15  20:01
  Alors là, mes amis, c'est la tarte PATCHWORK : Je suis partie de l'idée de la tarte ananas rôti noix de coco de Ladurée. Certains disaient qu'elle était un poil trop sucrée, je confirme ! Racontent n'importe quoi ceux de Ladurée.... Et puis il y en avait......
  • Noix de coco
  • Ananas rôti
  • Citrons
  • Ananas
  • Tartes
  • Rôti

• Soufflé au grand-marnier d'Anne-Sophie Pic -

  
  Acidulée comme moi  23/02/15  08:55
  Encore une démonstration flagrante que manifestement, je ne pensais pas publier cette recette, avec cette MAGNIFIQUE photo, qui avouez-le, fait rêver. Et dans la série "ma vie est passionnante", sachez que j'ai abandonné mon vieux four "tout pourri" pour......
  • Grand marnier
  • Soufflé

• Flan pâtissier de Philippe Conticini -

  
  Acidulée comme moi  22/02/15  23:31
  Oui, je sais, la photo...bof....oui, encore. Non mais, en fait, sachez que je ne publie plus qu'une fois tous les 30 ans, et, là, ce soir, je ne sais pas ce qui me prend, hop, hop, la folie, l'envie de rédiger un article. Sauf que bien que pâtissant toujours......
  • Flan Patissier
  • Flan

• Galette (trop bonne) pommes spéculoos -

  
  Acidulée comme moi  03/01/15  12:25
  Comment ça, c'est la même photo qu'hier ?!!! N'importe quoi d'abord. C'est juste que je travaille si bien que je suis capable de reproduire EXACTEMENT la même galette, irrégularités comprises. Et ceux qui s'imagineraient que je recycle la même photo pour......
  • Spéculoos
  • Galette
  • Pomme

• Galette frangipane (amandes ou noisettes) -

  
  Acidulée comme moi  02/01/15  21:31
  Coucou, "bonne année", tout ça, tout ça, oui, bon, enfin, à mon âge, c'est à dire, en ayant plus de 25 ans, on se rend bien compte que le changement de date n'est pas si important que ça, hein ! Mais par contre, réussir sa galette, ça, c'est primordial.......
  • Frangipane
  • Noisette
  • Galette
  • Amande

• Entremets maracuja -

  
  Acidulée comme moi  30/11/14  18:37
  "Oui, oui, gna gna gni gna gna gna, t'as vu, elle s'est pas foulée sur la déco, franchement, c'est limite... Si c'est ça, je retourne sur Religieuse et tarte catin, Délices et partages, Les entremets de ManuE (avec un e, je vous le rappelle pour la 3......
  • Entremets
  • Maracuja

• Ananas rôti aux épices -

  
  Acidulée comme moi  17/11/14  18:21
  Bon, les petits amis, je vous préviens. Je veux bien publier une recette pour ne pas définitivement sombrer dans les limbes ténébreuses de la blogosphère culinaire, mais alors, que ce soit bien clair, soit ce sera tout simple, soit ce sera sur la base......
  • Ananas rôti
  • Épices
  • Ananas
  • Rôti

• Voyage en chocolat -

  
  Acidulée comme moi  22/10/14  12:57
  TAAAAAADAAAAAAAMMMM !!! La voilà, la fameuse recette qui m'a permis de gagner le concours amateur lors du festival "Les étoiles de Mougins". Et je peux vous dire que ce fut une magggggniiiiiifiiiiiiiIIIIIIque (Christina Cordula, sors de ce corps) journée.......
  • Chocolat

• Asie en couleurs chocolat -

  
  Acidulée comme moi  02/10/14  23:23
  Vive le chocolat...le chocolat dans tous ses états, d'ici et d'ailleurs. Voici donc la recette que je propose pour l'E-cup inter-blogueurs du prochain Salon du chocolat (cliquez ici), qui va se tenir à la fin du mois d'octobre à Paris, en partenariat......
  • Chocolat
  • Asie

• Babajito -

  
  Acidulée comme moi  08/09/14  13:08
  Ou le petit baba individuel au goût de Mojito. Il fallait y penser ! merci Fou de pâtisserie. C'est très bon, c'est très simple à faire, n'hésitez pas. Et surtout, ce sera peut-être la seule recette publiée avant Noël 2021, alors, ce serait dommage de......

• Pavlova framboise estragon de Yann Couvreur -

  
  Acidulée comme moi  31/07/14  09:24
  Oui, bon, d'accord, il faut encore s'améliorer sur le dressage du sorbet en quenelle...Ce que vous pouvez être tâtillons alors, c'est fou hein ! Allez, je ne suis pas rancunière et vous offre cette sublime recette, d'une efficacité redoutable si vous......
  • Framboises
  • Estragon
  • Pavlova

• Entremets de l'été : citron, basilic, fraise et coco -

  
  Acidulée comme moi  30/07/14  10:01
  Soyons gourmands !!! Cette association est très bonne, et me permet de republier après une interruption de ... 3 ans non ???!!! Bon, bref, cet entremets basé sur une recette Bellouet, et remanié un peu (oui, la noix de coco, c'est bon quand même !) est......
  • Entremets
  • Basilic
  • Citrons
  • Fraises
  • Été

• Allez, allez, on se remobilise -

  
  Acidulée comme moi  15/07/14  21:40
  Bon, allez, hop hop, les amis on se remobilise vraiment, et je vous donnerai à tous un rein. Vous dites oui à tout (vous inquiétez pas, ça ne fera rien à votre page FB !), et vous votez pour moi s'il-vous-plaît !). Merciiiii ! Et ne vous inquiétez pas,......

• What else -

  
  Acidulée comme moi  29/06/14  20:34
  J'ai gagné, la la la la lère, j'ai gagné !!!!!!! Et oui, il y a quelques jours maintenant, j'ai vécu la plus belle journée de ma vie, lors de la finale du concours Café gourmand Nespresso. (Et je portais des converses violettes :-)) Lorsque j'aurai un......

• Entremets citron et rhubarbe... Acidulé comme moi -

  
  Acidulée comme moi  19/05/14  20:24
  Si je vous dis citron et rhubarbe, vous vous dites "Schkling schkling, ça va piquer et faire cligner mes petits yeux bouffis, comme les soucoupes remplies de poudre chimique de ma jeunesse" (ça marche aussi avec les bonbons sifflets, quand on avait léché......
  • Entremets
  • Citrons
  • Rhubarbe
  • Mousse citron
  • Agrumes
  • Compote de rhubarbe

• Tarte rhubarbe et fraises, la tuerie -

  
  Acidulée comme moi  17/05/14  19:08
  Oui, chers lecteurs, je n'ai rien publié depuis au moins 3 ans. La grosse flemme. La débandade, Le niveau zéro de la motivation ! Rassurez-vous, ce n'était pas contre vous, je n'avais pas trop envie de pâtisser non plus d'ailleurs. Alors, pour repartir,......
  • Tartes
  • Rhubarbe
  • Fraises
  • Compote de rhubarbe
  • Fruits rouges
  • Pâte Sablée
  • Tarte Rhubarbe Et Fraise
  • Tarte Rhubarbe

• Bûche flambée d'Emmanuel Ryon -

  
  Acidulée comme moi  30/12/13  15:35
  Une bûche un peu plus légère en cette période de ripailles ! En fait, il s'agit d'une bûche roulée au crémeux citron et avec quelques framboises fruits, recouverte de meringue italienne. J'ai volontairement acidulé le crémeux citron avec l'ajout de citron...
  • Bûches

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