Les Recettes de Bœuf et Côte de boeuf - 14

307 recettes de bœuf et côte de boeuf avec photos : 307 recettes de bœuf et côte de boeuf à découvrir sur Recettes de Cuisine.
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: Nouvelles recettes; Les plus appréciées

L’art de la côte de boeuf selon Erik Tsu -

Epicure - Et pis cure! 15/03/13 20:35
Si Sun Tzu s’est rendu célèbre pour avoir développé « L’art de la guerre », Erik Tsu est plus pacifiste et vous parlera ici de l’art de la côte de boeuf! L’essentiel est avant tout une côte digne de ce nom, c’est à dire épaisse !!!!! 7,5cm (3 pouces) est...
- Côte de boeuf
- Bœuf
Côte de bœuf, ail et fleur de sel & sa sauce Tartare -

Les Delices De Marina 14/03/13 08:04
Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Repos : 2 heures Pour la côte de bœuf : · 1 côte de bœuf de 1,5 kg · 1 tête d’ail · 1 branche de romarin · 1 branche de thym · 1 c à s de vinaigre balsamique · Huile d’olive · Fleur de sel ·...
- Sauce tartare
- Côte de boeuf
- Fleur de sel
- Tartare
- Bœuf
- Sauces
- Ail
Côte de boeuf façon Depardieu -

La popotte à lolo 11/02/13 09:58
Recette trouvée sur le site Elle à table Nb de personnes : 4 Préparation : 5mn Cuisson : 15mn Temps total : 20mn INGRÉDIENTS 1 belle côte de boeuf persillée de 1,2 kg 3 gousses d'ail 2 c. à soupe d'huile d'olive 4 branches de thym frais fleur de sel poivre...
- Côte de boeuf
- Bœuf
Côte de boeuf sauce au poivre vert -

la cuisine de Lirilou 06/02/13 11:05
Lundi dernier, mon chéri d'amour était en congés. Et pour l'occasion, nous nous sommes faits un petit plaisir. Enfin petit c'est façon de dire car nous avons préparé à 4 mains une bonne côte de boeuf grillée de près d'1,5 kg et légèrement saignante à l'intérieur...
- Sauce au poivre vert
- Côte de boeuf
- Poivre
- Bœuf
- Sauces
Côte de boeuf sur le grill et son écrasé de pomme de terre sauce au poivre -

Aux désirs de Manon 04/02/13 13:25
Choisissez une bonne pièce de boeuf, sel/poivre et 20 minutes sur le grill pour la garder bien rosée Faites cuir 5 pommes de terre, écrasez les dans des ramequins sans en faire de la bouillie… ajoutez un peu de crème fraîche liquide, du parmesan, 15 minutes...
- Bœuf
- Pomme de terre
- Sauce au poivre
- Côte de boeuf
- Poivre
- Sauces
Côte de boeuf au four traditionnel -

Le blog d'Elo 31/01/13 00:30
La photo parle d'elle même je pense! Une cote de boeuf cuite au four traditionnel, le plaisir des papilles en hiver, de plus lorsque la viande livrée par Délices de viandes à domicile est si tendre. INGREDIENTS: 1 côte de boeuf sel, poivre herbes de provences...
- Côte de boeuf
- Cuisine au Four
- Bœuf
Côte de boeuf en croûte de sel au beurre d’estragon -

Ma cuisine et Vous 30/01/13 09:03
Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 belle côte de bœuf (1,5 kg) gros sel de Guérande 80 gr de beurre 1 échalote 1 bouquet d’estragon huile d’olive piment d’espelette sel Préparation : Sortez la viande et le beurre...
- Côte de boeuf
- Estragon
- Croûtes
- Beurre
- Bœuf
Basse-côte de boeuf mijotée aux légumes d'hiver -

lechaudrondetaka 22/01/13 05:19
Loorsque je vous ai montré mes navets du jardin,vos réactions m'ont fait rire,la majorité d'entre-vous n'aiment pas .Et chez moi,Junior n'aime pas vraiment ,quand à Monsieur Taka...Il n'aime pas du tout,du tout,il déteste .Mais je me suis dit que préparé...
- Côte de boeuf
- Légumes
- Bœuf
Bon plan côte de boeuf -

Patio'nnément Cuisine 12/12/12 04:12
Pour ceux et celles qui habitent à la Réunion, La côte de boeuf est actuellement en promotion à 13,95€ chez Jumbo. Une offre à ne pas manquer lorsqu'on voit le prix de la viande rouge à la Réunion. Petit conseil, laisser la viande bien 1h dehors avant de...
- Côte de boeuf
- Bœuf
"Côte de boeuf sur le grill et son écrasé de -

Aux désirs de Manon 08/12/12 14:27
"Côte de boeuf sur le grill et son écrasé de pomme de terre sauce au poivre " - Choisissez une bonne pièce de boeuf, sel/poivre et 20 minutes sur le grill pour la garder bien rosée - Faites cuir 5 pommes de terre, écrasez les dans des ramequins sans en...
- Côte de boeuf
- Bœuf
Côte de boeuf et sa sauce aux herbes -

ChezEléo 01/11/12 06:46
Je ne sais pas pour vous, mais le boeuf est ma viande préférée. Je vous propose donc une délicieuse côte de boeuf (qui peut se réaliser au barbecue quand les beaux jours reviendront !) avec une bonne petite sauce aux herbes façon béarnaise ! Temps de préparation...
- Sauce aux herbes
- Côte de boeuf
- Bœuf
- Sauces
Côte de bœuf marinée et ses pommes de terre rôties (plancha) -

Pause gourmandises 17/09/12 11:50
Avant de rentrer dans le vif du sujet pour cette recette, je voulais vous signaler que vous n'aurez qu'une photo présentant la côte de bœuf, et oui j'ai zappé ! Mais ne vous inquiétez pas, je vous explique tout en détails pour cette recette coup de [...]
- Pomme de terre
- Côte de boeuf
- Plancha
- Bœuf
Côte de boeuf basse température -

Turbigo Gourmandises 20/08/12 07:30
Végétariens, aujourd’hui, passez votre chemin ! La recette du jour est 100% boeuf… C’est une belle côte de boeuf cuite très longuement, à basse température. La cuisson basse température me semblait bien intrigante, car la viande est cuite dans un four presque...
- Côte de boeuf
- Bœuf
Cote de boeuf au vin rouge : -

Doux Délices De Nat 08/08/12 10:47
- Ingrédients : - 1 cote de boeuf - 1 bouteille de cote du rhone - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 échalottes - 1 poignée de persil - sel , poivre - 1 càc de cumin en poudre - 2 branches de thym - Préparation : - Faire revenir tous les ingrédients mis à...
- Côte de boeuf
- Vin rouge
- Bœuf
- Vin
Côte de boeuf au Gin... et à l'asiatique -

Cooking Fée Lili 13/07/12 22:58
Ah bon, l'intitulé du plat vous laisse perplexe ? Alors je vais tout vous expliquer... C'est une recette approximative au départ, mais qui après plusieurs tests a réussi à trouver sa version finale... complètement et définitivement délicieuse !!! et surtout...
- Asiatique
- Bœuf
- Côte de boeuf
- Échalote
- Gin
- Alccol de Riz
- Miso
- Sauce soja
Côte de boeuf, ses brochettes de légumes et ses pommes de terre au paprika -

La serviette sur la table par Signé-Déco 20/06/12 07:08
Aujourd'hui je vous propose un barbecue. Le soleil est là (enfin!!!), alors j'en profite... J'ai décidé de faire une belle côte de boeuf Astuce: Sortez la viande du réfrigérateur 30 minutes avant et assaisonnez-là avec sel, poivre, herbes de votre choix....
- Pomme de terre
- Côte de boeuf
- Brochettes
- Paprika
- Légumes
- Bœuf
Couscous Vert et Côte de Boeuf à la Plancha, Sauce Barbecue -

De vous à moi... 01/06/12 14:31
Ce weekend mon programme est simple: je PROFITE!.. de mes enfants, de mon petit fils, de mon chéri, du beau temps, de la plage... J'ai prévu des repas simples, grillades, légumes, salades, quelques bons desserts. Un peu d'organisation et quelques petites...
- Cote de boeuf à la plancha
- Côte de boeuf
- Couscous vert
- Couscous
- Barbecue
- Plancha
- Bœuf
- Sauces
Cote de bœuf au barbecue -

Cuisine maison 26/05/12 08:27
Cote de bœuf au barbecue, nous attendions avec une certaine impatience les premiers rayons de soleil afin de déguster cette pièce de bœuf. La cuisson cote de bœuf au barbecue, pour un déjeuner à l’extérieur sous le soleil nous l’avons accompagné d’un pupillin...
- Cote de boeuf au barbecue
- Côte de boeuf
- Barbecue
- Bœuf
Côte de Bœuf au Four -

La Cuisine des Jours... 14/05/12 16:49
Les beaux jours reviennent ! Une envie subite d'une bonne pièce de boeuf au barbecue mais vous n'avez ni jardin niterrasse ? Qu'à cela ne tienne, voici la solution ! Transformer votre four en barbec…
- la Cuisine des Jours
- Viande
- Bœuf
- Côte de boeuf
- Cuisine au Four
Côte de boeuf cuisson basse température sauce au bleu de Gex -

Tout le Monde à Table ! 16/04/12 12:36
Lors de nos vacances d'hiver , nous sommes allés un peu plus au sud de notre belle Franche-Comté pour profiter pleinement de la neige et des merveilleuses étendues immaculées que nous offre le massif du Jura . Non loin de la station des Rousses, la station...
- Cuisson basse température
- Sauce au bleu
- Côte de boeuf
- Bleu de Gex
- Bœuf
- Sauces

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Le Boeuf

Demandez à votre boucher de vous faire découvrir les différents morceaux du boeuf :

L'entrecôte, le filet, le faux-filet, le rumsteck, la côte de boeuf mais aussi l'araignée, la poire, l'onglet et la bavette à rôtir ou à griller.

Les morceaux de boeuf à bouillir, à braiser et à faire mijoter en pot-au-feu (le gîte, le plat de côte, la macreuse, le flanchet et l'os à moelle...)

Du boeuf sur Internet ?

Une alternative à la grande distribution : certaines fermes comme la Ferme Gautheron expérimentent la vente de viande directement du producteur (l'agriculteur) au consommateur, à la ferme ou livré chez vous.