Les Recettes de cookingrid - 4

• Rouleaux de printemps -

  
  cookingrid  02/02/13  08:14
  Le rouleaux de printemps est un plat frais et bien complet. Il existe plusieurs variétés, personnellement je fais en fonction de mes envies. Chaque personne de la famille peut le faire avec les ingrédients voulus et le confectionner juste avant de le manger...
  • Entrées
  • Recette Asiatique
  • Rouleaux de Printemps
  • Cuisine Rapide
  • Cuisine Facile
  • Vermicelle Chinois
  • Printemps

• Chinois -

  
  cookingrid  01/02/13  08:19
  Voivi une belle brioche bien gourmande pour le petit déjeuner ou le goûter. Cette brioche est fourrée de crème pâtissière qui peut être agrémentée de raisins secs, de fruits confits ou de pépites de chocolat. Ingrédients Pour la brioche: 500 g de farine...
  • Desserts
  • Goûter
  • Chinois
  • Raisins Secs
  • Crême patissière
  • Brioches

• Muffin's -

  
  cookingrid  31/01/13  08:38
  Un petit déjeuner avec des muffin's, j'adore. Petits pains bien tendre que l'on garnit comme chacun souhaite (confiture, miel, pâte à tartiner...). Très facile à réaliser ne pas hésiter à vous lancer. Ingrédient pour 16 muffin's: 500 g de farine 1 sachet...
  • Petit Déjeuner
  • Muffin S
  • Goûter
  • Cuisine Facile
  • Muffins

• Riz au lait coco et raisins secs -

  
  cookingrid  30/01/13  08:28
  Un dessert que je n'avais jamais réalisé car généralement je suis pluôt semoule au lait. Les enfants voulaient que je teste cette recette. Le résultat est excellent j'en referai plus souvent le riz et le lait de coco se mélangent à ravir. Ingrédients pour...
  • Desserts
  • Riz au Lait
  • Lait Coco
  • Raisins Secs
  • Cuisine Facile
  • Lait
  • Raisin
  • Riz

• Soupe chinoise au saumon -

  
  cookingrid  29/01/13  08:27
  Une petite recette maison de soupe chinoise rapide à concocter et très savoureuse. Elle est copieuse est peut être servie en plat principal. Ingrédients: 250 g de pâte chinoise 2 L eau 2 bouillon cube or et 1 de volaille 10 c.à.s de sauce soja 1 carotte...
  • Entrées
  • Soupe Chinoise
  • Pâtes
  • Soupe
  • Champignons Noirs
  • Cuisine Rapide
  • Saumon

• Pâte à crêpes -

  
  cookingrid  28/01/13  07:53
  Une recette de crêpes faciles et moëlleuses pour se préparer à la chandeleur. Il vous faut un bon fouet et les grumeaux sont évités. Pour une poêle de diamètre 34 cm vous aurez 20 crêpes. Si vous les souhaitez sucrés ajouter à cette préparation 2 sachets...
  • Goûter
  • Desserts
  • Cuisine Facile
  • Crêpes
  • Pâte à Crêpes
  • Cuisine Rapide
  • Pâté

• Pain perdu -

  
  cookingrid  27/01/13  08:11
  Il serait dommage de ne pas utiliser un reste de pain pour un goûter improvisé avec les enfants. Rapide à réaliser et très bon le pain perdu fait l'unanimité!! Ingrédients: 250 g de pain 40 cl de lait 3 oeufs 70 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé...
  • Goûter
  • Pain perdu
  • Lait
  • Cuisine Facile
  • Cuisine Rapide
  • Pain

• Extra fondant chocolat -

  
  cookingrid  26/01/13  08:13
  Un gateau de pur plaisirs au goût chocolaté. C'est une recette pour les addicts au chocolat dont je fais partie. N'hésitez pas à fondre de bonheur... Ingrédients: 200 g de chocolat 150 g de beurre 80 g de farine 100 g poudre de noisettes 3 oeufs 120 g de...
  • Chocolat
  • Fondant
  • Desserts
  • Goûter
  • Cuisine Facile
  • Gâteaux
  • Fondant au Chocolat

• Baklava aux noix -

  
  cookingrid  25/01/13  08:34
  J'adore les pâtisseries orientales et pour moi le baklawa est un gâteau aux saveurs envoutantes. Ce n'est pas compliqué à réaliser et c'est surtout délicieux à manger. Voyage assuré... Ingrédients: 500 g de feuilles ou pâte filo 500 g de noix 4 c.à.s de...
  • Patisserie
  • Orientale
  • Baklawa
  • Noix
  • Pâte filo
  • Cuisine Facile

• Verrines poire-mascarponne -

  
  cookingrid  24/01/13  08:13
  De belles verrines pour finir un repas en douceur. L'association du fondant de la poire avec le mascarpone est délicieux. Ingrédients pour 16 verrines: 250 g de mascarponne 16 spéculos 125 g de sucre + 30 g pour les poires vanille en poudre 3 oeufs 6 poires...
  • Desserts
  • Cuisine Facile
  • Verrines
  • Mascarpone
  • Poire
  • Spéculoos

• Pizza façon savoyarde -

  
  cookingrid  23/01/13  08:35
  Une pizza bien riche pour contrer ce froid. En plat unique elle suffira même à caler les ados. Faut dire qu'à cet âge là ils sont gloutons. Ingrédients: pâte pizza: 400 g de farine 25cl eau 20 g de levure de boulanger 2 c.à.s huile olive 5 g de sel Garniture:...
  • Cuisine Facile
  • Pomme de terre
  • Pizza
  • Savoie
  • Lardons
  • Emmental

• Samoussas poulet-curry -

  
  cookingrid  22/01/13  08:36
  De bons samoussas préparés maison ce n'est pas compliqué et ça ne prend pas beaucoup de temps. J'ai privilégié la cuisson au four et le croustillant était bien présent. Ne pas hésiter à vous lancer, c'est exquis .... Ingrédients: 16 feuilles de brick 600...
  • Samoussas
  • Entrées
  • Feuille Brick
  • Poulet
  • Curry
  • Cuisine Facile

• Chocolat tout chaud -

  
  cookingrid  21/01/13  08:31
  Avec ce temps et une après midi de luge les enfants en rentrant était très heureux de trouver une tasse de vrai chocolat. Sans parler d'un fondant chocolat pour accompagner le tout, on en reparlera plus tard de cette recette là ;) Pour le chocolat chaud...
  • Chocolat chaud
  • Chocolat
  • Lait
  • Goûter
  • Petit Déjeuner

• Baba au rhum aux fruits confits -

  
  cookingrid  19/01/13  08:34
  Aujourd'hui défi personnelle sur la réalisation du baba au rhum. Finalement ce n'est pas compliqué à réaliser. Bien suivre les étapes et la recette de mercotte m'a bien aidé, n'hésitez pas à aller sur son site. Les ingrédients (pour un moule cheminée ou...
  • Baba Rhum
  • Fruits Confits
  • Desserts
  • Rhum
  • Cuisine Facile
  • Sirop
  • Baba au Rhum
  • Fruits
  • Baba

• Crêpes fourrées pommes miel amandes -

  
  cookingrid  18/01/13  08:35
  Les crêpes peuvent s'accomoder à l'envie. Pour ma part des notes de saisons avec un mariage miel pommes que j'adore. N'hésitez pas à tester ;) Ingrédients pâte à crêpes: 300g de farine 3 oeufs 3/4 de L de lait 1/2 s de levure 3 c.à.s d'huile ou de beurre...
  • Pâte à Crêpes
  • Chantilly
  • Desserts
  • Cuisine Facile
  • Pomme
  • Amande
  • Crêpes fourrées
  • Crêpes
  • Miel

• Soufflé aux fromages -

  
  cookingrid  17/01/13  08:33
  Un plat que je n'avais pas réalisé depuis longtemps. Avec un temps aussi froid, l'idée d'un soufflé avec en rajout du bleu d'auvergne m'est apparue ;) . Aussitôt pensé aussiôt réalisé. Ingrédients pour 5 personnes: 60 g de beurre 60 g de farine 40 cl de...
  • Entrées
  • Soufflé
  • Bleu
  • Emmental
  • Œufs
  • Béchamel
  • Fromage

• Flan pâtissier aux pruneaux -

  
  cookingrid  16/01/13  08:34
  Une envie de flan pâtissier me trottait en tête mais gourmande que je suis j'ai décidé d'ajouter des pruneaux :) pour plus de plaisirs. C'est la meilleure recette de flan pâtissier (comme en boulangerie pour sa fermeté, meilleur pour son goût à la maison...
  • Flan Patissier
  • Pruneaux
  • Lait
  • Vanille
  • Pâte Brisée
  • Cuisine Facile
  • Flan

• Pâte brisée aérée -

  
  cookingrid  15/01/13  08:36
  Les bases de la cuisine sont importantes. Le goût de la pâte brisée maison n'a rien de comparable avec celle de la grande distribution. Il vous faut en tout et pour tout 5 min à la réalisation :) Les ingrédients: 200 g de farine 1 c.à.c.rase de levure chimique...
  • Pâte Brisée
  • Beurre
  • Sucre
  • Pâté

• Soupe citrouille- vache qui rit -

  
  cookingrid  14/01/13  08:35
  Avec le froid qui arrive cette semaine rien de tel que de démarrer avec une soupe bien chaude et revigourante...Les enfants comme les grands aimeront le rajout de la vache qui rit qui donne une note crémeuse. Pour les chanceux qui ont des flocons profitez...
  • Soupe
  • Citrouille
  • Entrées
  • Potiron
  • Pomme de terre
  • Oignons
  • Vache qui rit

• Magret canard sauce boursin aux 3 poivres -

  
  cookingrid  13/01/13  08:35
  Une viande que j'adore, le magret de canard. C'est une viande goûteuse et sa sauce boursin aux 3 poivres s'armonise parfaitement. Le magret de canard est un mets typiquement du sud ouest venant plus précisément du gers. Dans cette recette nous retrouvons...
  • Magret de Canard
  • Vin
  • Poire
  • Pomme
  • Raisins Sec
  • Boursin
  • Poivre
  • Canard
  • Magret
  • Sauces

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