Les Meilleures Recettes de Partage & apprentissage au quotidien

• Bourek de viande à l'actifry -

  
  Partage & apprentissage au quotidien  26/07/12  14:16
  Je vous présente une entrée indispensable pour ce mois sacré, bourek. Il existe plusieurs variantes mais la base reste la même. j'ai choisi celui à la viande car je ne suis pas fan de thon! Eh oui il faut bien cuisiner ce qu'on aime non ;-) cette entrée...
  • Actifry
  • Viande
  • Bourek

• Kaak -

  
  Partage & apprentissage au quotidien  13/08/12  13:52
  Essalem Aleikoum, Bonjour, La semaine dernière, mon fils m'a demandé des kaak en me disant ça fait longtemps mama on n'a pas mangé des kaak alors je me suis exécutée de suite comme ce n'est pas un grand mangeur quand il demande à manger je suis très contente....
  • Kaak

• Kebab pomme de terre et kefta à l'Actifry -

  
  Partage & apprentissage au quotidien  04/11/12  17:23
  Essalem Aleikoum, Bonjour, Aujourd'hui, je vous présente une recette très rapide et très bonne à l'actifry qui est en panne maintenant :( et oui le matériel ne dure pas une vie mais la ma friteuse me manque terriblement, en ce moment mes machines rendent...
  • Pomme de terre
  • Actifry
  • Kefta
  • Kebab

• Tarte aux prunes rouges et jaunes -

  
  Partage & apprentissage au quotidien  31/08/12  20:18
  Essalem aleikoum, Bonjour, Je suis désolée, je vous ai laissé sans nouvelles. En fait , c'est une grande période de réflexion je dois reprendre le travail en février, vous vous dites c'est loin nonnnnnnnnn pas du tout bref je m’étais fixé un objectif de...
  • Tarte aux Prunes Rouges
  • Tarte aux Prunes
  • Prunes
  • Tartes

• Tajine d'agneau au pois chiche -

  
  Partage & apprentissage au quotidien  09/07/12  13:33
  Ce plat est un souvenir d'enfance mais en version sans œufs, je partage cette recette avec vous aujourd'hui. Ingrédients500g de viande d'agneau 1 bonne poignée de pois chiche coriandre un oignon émincé finement poivre gingembre safran ras elhanout (mon...
  • Tajine d'agneau
  • Pois chiche
  • Tajine
  • Agneau

• Croquettes de poulet panées au son d'avoine -

  
  Partage & apprentissage au quotidien  09/07/12  16:42
  Vous allez rire, mes croquettes sont parties avant le diner :-) donc pas d'assiette de service hihi, la prochaine fois je doublerai la quantité. Ingrédients2 blanc de poulet entier ( pas tranché) une échalote de la coriandre vos envies sel 2 cac de curry...
  • Son d'Avoine
  • Croquettes
  • Avoine
  • Poulet

• Verrine de betterave -

  
  Partage & apprentissage au quotidien  27/08/12  14:11
  Essalem Aleikoum, Bonjour, Aujourd'hui je vous présente la betterave, ce légume ne passe pas chez moi. Avant d'avoir des enfants, les betteraves ne faisaient pas parti de notre liste de courses mais après leurs arrivées, j'ai essayé de les faire goûter...
  • Betteraves
  • Verrines

• Gâteau basque aux figues -

  
  Partage & apprentissage au quotidien  21/07/12  20:10
  Mon premier gâteau basque, j'adore celui qu'on achète en grande surface fourré à la crème de pruneaux, je voulais le faire mais à défaut de pruneaux j'avais fait la veille une confiture de figues séchées donc je me suis dit pourquoi pas et voila le résultat,...
  • Gâteau basque
  • Pays basque
  • Figues
  • Gâteaux

• Calamar farci -

  
  Partage & apprentissage au quotidien  11/07/12  13:58
  Je vous présente une recette qui plait chez moi plus aux grands qu'aux petits, les miens n'aiment pas le calamar par contre la farce ils adorent! pour moi c'est deux préparations une pimenté et l'autre non. Ingrédients3 calamars 200g riz 2 échalotes finement...
  • Calamars
  • Farcis

• Baklawa à la pate filo -

  
  Partage & apprentissage au quotidien  18/08/12  17:15
  Rebonjour, J'essaye de faire vite mais c'est le dernier jour de ramadan donc il faut tout préparer pour demain, les habits, les services de table...la maison ohhhhhhhlalala donc je pense que pour finir avec mes recettes de l'Aid je vais passer directement...
  • Baklawa
  • Pâté

• Glace à la banane sans sorbetière en 5mn -

  
  Partage & apprentissage au quotidien  07/09/12  14:04
  Essalem Aleikoum, Bonjour, Je n'ai plus de place libre au congélateur et au même temps une très grosse envie de glaces, comment faire sans sorbetière, j'ai fait une recherche sur la toile et il y a une recette qui sort du lot. Je l'ai testé et j'en suis...
  • Glace à la banane
  • Sans sorbetière
  • Bananes
  • Glaces

• Lasagne à la mijoteuse -

  
  Partage & apprentissage au quotidien  16/07/12  22:40
  Je suis de retour, aujourd'hui la seule chose que j'ai touché c'est le micro onde pour réchauffer les plats du week-end, non sérieux je n'avais pas le droit de faire des efforts je n'en dis pas plus ça devient trop perso! je sais c'est pas cool mais quand...
  • Mijoteuse
  • Lasagnes

• Fondants à la noix de coco -

  
  Partage & apprentissage au quotidien  16/08/12  18:22
  Bonjour, J'avais fait plusieurs fois chez mes parents ( donc c'est très très loin) un gâteau sec que j'adorais mais je n'arrivait plus à mettre la main sur la recette et dernièrement, j'ai réussi à la trouver dans un vieux cahier de recette. donc je partage...
  • Noix de coco
  • Fondant

• Baklawa rolls de Oussama Said -

  
  Partage & apprentissage au quotidien  14/08/12  12:57
  Essalem Aleikoum, Bonjour, La semaine dernière, sur la chaîne de Dubai j'ai vu le chef Oussama faire des merveilles avec la pâte filo et d'une simplicité enfantile donc je me suis exercée pour faire les baklawa rolls. On est habitué a des baklawa avec une...
  • Baklawa

• Panna cotta aux deux pèches -

  
  Partage & apprentissage au quotidien  03/08/12  17:20
  Bonjour, Dans la série des desserts rafraîchissants pour ce mois sacré, je vous présente une panna cotta aux pèches blanches et rouges, un réel délice. Excusez moi je me fais un peu rare c'est qu'on est tous enrhumé à la maison. Je passe sans tarder à la...
  • Panna Cotta
  • Pêches

• Maakouda, galette de pommes de terre -

  
  Partage & apprentissage au quotidien  26/07/12  17:44
  Une autre entrée qui ne quitte pas ma table du mois de ramadan c'est la maakouda.Cette entrée aussi est une base qu'on peut embellir avec d'autres aliments comme le thon ou le fromage. Ingrédient 4 pommes de terre 1 gousse d'ail de la coriandre ciselé 2...
  • Pomme de terre
  • Galette

• Croquettes de pomme de terre à la mozzarella -

  
  Partage & apprentissage au quotidien  06/08/12  13:37
  Bonjour, Je suis de retour, ça va beaucoup mieux! merci pour vos commentaires et mails. Alors aujourd'hui je vous présente une variante de la maakouda, une entrée qu'on sert souvent au mois de ramadan. Ingrédients 4 pommes de terre 1 gousse d'ail de la...
  • Pomme de terre
  • Croquettes
  • Mozzarella

• Cake au yaourt et noix de coco -

  
  Partage & apprentissage au quotidien  28/08/12  13:30
  Essalem Aleikoum, Bonjour, Aujourd'hui, rien de très compliqué ou de sophistiqué juste un gâteau au yaourt pour le petit déjeuner. Ingrédients1 yaourt nature 2 pots de farine 2 pots de sucre 1/2 pot de l'huile 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 2 poignées...
  • Cake au yaourt
  • Noix de coco
  • Yaourt
  • Cake

• Crème au chocolat et l'agar agar -

  
  Partage & apprentissage au quotidien  18/11/12  17:14
  Essalem Aleikoum, Bonsoir, J'étais à la recherche d'une recette de crème au chocolat type danette car pour l'instant je n'ai pas trouvé LA RECETTE mais je ne désespère pas bref j'ai trouvé une crème à base d'agar agar ici et j'ai été séduite. Ingrédients...
  • Crème au chocolat
  • Agar Agar
  • Chocolat
  • Crèmes

• Zaalouk d'aubergines -

  
  Partage & apprentissage au quotidien  21/07/12  14:15
  Bonjour, J'adore les aubergines, et je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes pour ce légume. J'avais essayé plusieurs recettes de zaalouk ( recette marocaine) mais il y a quelques jours, j'ai péché la bonne recette chez soleil18 et la je vais...
  • Aubergines

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