Les Meilleures Recettes d'Index Glycemique Bas et Cuisine Rapide

• Flan de légumes au comté (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  21/05/13  10:14
  Une recette très facile pour un repas du soir vous pourrez accompagner ce plat d’une belle salade. Ce flan peut aussi être un accompagnement pour une viande rôtie. Ingrédients : - 700g de légumes (ici 2 carottes, 1 courgette et champignons) - 2 tranches...
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• Gâteau au yaourt aux pommes (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  24/02/15  03:32
  J’ai déjà mis une recette de gâteau au yaourt à IG bas ici Celle-ci y ressemble beaucoup j’ai ajouté des pommes pour un petit goût acidulé Ingrédients : - 1 yaourt - 2 œufs moyens - 1/2 pot d’huile d’olive fruitée - 1 pot 1/2 de poudre d’amandes - 1/2 sachet...
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• Petits moelleux amande-citron (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  30/04/15  05:01
  C’est dans le livre de Marie Chioca intitulé : « 60 recettes IG bas salées et sucrées » que j’ai trouvé cette recette c’est sans hésiter que je l’ai faite excellent pour accompagner une crème ou une glace ( à IG bas bien sûr) Vous pouvez cliquer sur l’image,...
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• Gâteau saumon poireau (et à ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  11/03/13  14:24
  Je vous propose une recette de gâteau salé à déguster au repas du soir par exemple avec une salade. J’ai trouvé cette recette sur le blog : les petits plats de Patchouka. Vous trouverez la recette originale ici Ingrédients : - 180g de saumon cru - 1 poireau...
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• Clafoutis aux groseilles (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  21/06/14  12:01
  Les groseilles sont mûres au jardin. Il n’y en a pas beaucoup, je n’ai que 2 groseilliers mais cela m’a permis de tester ces clafoutis et d’en garder pour d’autres recettes. Ici j’ai fait cette recette à IG bas mais pour ceux qui ne pratiquent pas vous...
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• Fondant au chocolat (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  13/03/13  07:29
  Voici une (encore!!) recette de fondant au chocolat. Ici on y trouve de la noisette en association au chocolat noir. J’ai trouvé cette ici sur le blog « Aud’à la cuisine » J’ai modifié un tout petit peu la recette pour qu’elle soit à IG bas et adaptée au...
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• Biscuits aux amandes et à la bergamote (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  17/12/14  17:15
  Une petite recette vite faite et bien faite, sans matières grasses,très parfumée et délicieuse ! Pour ceux et celles qui aiment la bergamote n’hésitez pas! J’ai trouvé cette recette sur le blog de Cath: « Fromage ou dessert » Vous trouverez l’originale...
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• Quiche sans pâte à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  03/03/14  10:55
  Je crois que chacune et chacun a sa recette de quiche et peut-être même « sa » recette de quiche sans pâte Voici celle que j’ai proposée l’autre soir pour le repas, très facile et rapide à faire que vous pourrez servir avec une belle salade verte en accompagnement....
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• Flan chèvre-courgette-poivron à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  04/05/15  11:27
  Avec des recettes à la pelle dans des livres, sur internet, blogs etc… et bien quelquefois on sèche et on ne sait quoi préparer pour le repas Alors ici , une nouvelle fois avec les empreintes Flexipan que j’apprécie : les grands ronds voici une recette...
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• Petites mousses légères au chocolat (et à ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  05/03/13  08:52
  Je me suis inspirée d’une recette trouvée dans un Maxi Cuisine pour faire ces petites mousses. Elles nécessitent peu d’ingrédients , sont rapides et faciles à faire. De plus elles sont à IG bas. Ingrédients pour 2 personnes : - 75g de chocolat noir à 70%...
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• Clafoutis pomme-raisin à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  10/09/14  06:59
  Encore un clafoutis j’en fait régulièrement en ce moment une déclinaison de clafoutis salés ou sucrés il y en a pour tous les goûts J’ai repris mes empreintes « grands ronds » Flexipan qui ont une contenance idéale pour ce genre de préparation Ingrédients...
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• Amandins à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  24/11/13  11:21
  Petits gâteaux à servir avec le thé, une mousse au chocolat une crème qu’elle soit anglaise ou bavaroise ou tout simplement à déguster ainsi ils ont l’avantage d’être très rapides à faire Par contre je vous conseille l’utilisation de moules souples Flexipan...
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• Cakes à la courgette, truite fumée et mimolette(ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  17/02/13  07:58
  Voici une recette originale trouvée dans un ancien numéro de « Maxi-Cuisine » que j’ai un peu modifiée pour en faire une recette à IG bas Et bien sûr j’utilise les empreintes Flexipan, ce qui permet de ne pas graisser les moules Ingrédients :(pour 4) -...
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• Petits clafoutis au roquefort -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  24/09/12  16:51
  Voilà une recette de petits clafoutis au fromage recette très facile et rapide à faire. Ingrédients : pour 4 clafoutis - 1 œuf - 50 de roquefort - 5cl de lait écrémé - 5cl de soja cuisine - 35g de jambon aux herbes découenné et dégraissé - poivre Clafoutis...
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• Moelleux au chocolat (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  15/03/13  07:17
  J’ai encore essayé une recette de gâteau au chocolat. celle-ci vient du blog de Cécile « Au fil de mes recettes » . C’est une recette qui a été publiée l’année dernière et que j’ai réalisée dans les empreintes marguerites en la modifiant un peu. Vous trouverez...
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• Flan « très coco » (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  14/01/13  08:13
  Un dessert vite fait et très bon avec une saveur très « coco » Ingrédients : - 20cl de lait de coco - 20cl de lait écrémé - 3 œufs - 50g de sucre de fleur de coco - 15g de farine de coco Préparation : Porter les laits et le sucre à ébullition. Dans un cul-de-poule,...
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• Sauce aux champignons au Cook’in® (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  14/07/14  07:52
  Que faire avec un reste de champignons frais pour accompagner un plat de pâtes ou de riz? Une sauce évidemment et celle-ci se prépare pendant que le riz ou les pâtes cuisent rien de plus simple avec le Cook’in® Ingrédients : - 100g de champignons de frais...
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• Spirales Poivrons & Féta (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  27/04/15  07:14
  C’est sur le blog Les M’Alices de cocott que j’ai trouvé cette recette Comme j’essaie toujours de cuisiner à IG bas je l’ai faite sans grand changement sauf la forme ici j’ai utilisé les empreintes « dômes spirales » Ingrédients : pour 8 dômes spirales...
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• Tortilla poulet – tomates ( ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  25/04/13  14:48
  « Une tortilla est une galette préparée traditionnellement à base de maïs, dans la cuisine mexicaine et d’Amérique centrale. Le terme, d’origine espagnole, signifie littéralement « petite tarte » et sert également à désigner dans cette langue tout type...
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• Cake pesto-courgettes à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  08/06/14  07:20
  Et dans la série des cakes je voudrais le cake au pesto et courgettes J’ai fait du pesto il y a quelques jours que j’ai déjà utilisé dans plusieurs recettes publiées récemment (pesto fait avec des amandes car je n’avais plus de pignons de pin) et ici je...
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