Les Meilleures Recettes de Patisserie Algerienne de Les joyaux de Sherazade - 5

• Gateau pour l’aid 2013 -

  
  Les joyaux de Sherazade  17/07/14  14:20
  Des petites douceurs pour faire plaisir à vos convives pendant les fêtes. Je vous propose ces jolies couronnes citronnées, il s’agit d’une pâte sablée façonnée en couronne tressée avec une fine couche de glaçage royal qui ajoute un petit coté craquant à...
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• Gâteaux algériens , el foustoukiya -

  
  Les joyaux de Sherazade  22/07/14  10:20
  El foustoukiya الفستقية , un gateau algerien délicieux aux amandes et aux pistaches. Il tient son nom de la présence de pistaches justement, el foustouke الفستق en arabe et de cette jolis couleur verte. Un gateau que j’avais préparé à l’occasion de l’aid....
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• Mchaoucha ( omelette kabyle sucrée ) -

  
  Les joyaux de Sherazade  04/04/15  07:17
  Mchawcha algérienne ( Tahboult) On découvre un pays à travers sa gastronomie, sa cuisine, c’est pour ça que j’aime voyager avec vous à travers les recettes que je vous propose de la cuisine algérienne, une cuisine peu connue et pourtant c’est une cuisine...
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• Fanid , gâteau algérois -

  
  Les joyaux de Sherazade  04/01/15  09:00
  El fanid c’est le gâteau algérois par excellente présent à tous les mariage. Il est simple à faire en principe mais il a quand même quelques exigences à respecter. Il est composé des mêmes ingrédients qui composent la coque des macarons à savoir la poudre...
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• Gâteau algérien et gâteau oriental pour l’aid el fitr 2014 -

  
  Les joyaux de Sherazade  26/07/14  20:10
  Vous êtes surement entrain de chercher des gâteaux algériens et des gâteaux orientaux pour établir la liste des gâteaux que vous allez réaliser pour l’aid incha allah. Une belle occasion et une belle tradition qu’on transmet et qu’on garde de génération...
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• Zrira, pâtisserie algérienne -

  
  Les joyaux de Sherazade  03/01/15  11:00
  Bsissa , zrira, rouina, c’est la tamina de l’est algérien par excellence. Une pâtissiers algérienne servie à l’occasion de la naissance d’un nouveau née et particulièrement à l’occasion du mawlid nabawi charif. La Bsissa ou Zrira c’est un mélange de blé...
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• Knidlettes gâteau algérien traditionnel -

  
  Les joyaux de Sherazade  01/09/14  10:10
  Les knidlettes à l’ancienne, la vraie recette des knidlettes tel que ma mère les préparait à toutes les fêtes de l’aÏd. Elles étaient légères, moelleuses, pas trop sucrés, au bon gout de l’amande torréfiée. Les knidlettes font parties des gâteaux algériens...
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• Makrout el louz -

  
  Les joyaux de Sherazade  24/06/14  09:45
  Makrout el louz (ellouz), un gâteau algérien traditionnel, super fondant et délicieusement bon. Ces makrouts c’est des losanges à base d’amande cuits à peine et enrobés dans du sirop et du sucre glace. Traditionnellement ce gateau est parfumé au zeste de...
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• Gateau algérien / arayeche -

  
  Les joyaux de Sherazade  26/07/14  04:30
  L’3arayech (عرايش) aux amandes super beau et bon et expliquée par photos, étape par étape. 3arayech ou étoile de mer est un autre délice des gâteaux algériens traditionnels préparé pour les grandes occasions: fête de l’aïd, mariage…. C’est une spécialité...
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• Gateau algérien / arayeche -

  
  Les joyaux de Sherazade  26/07/14  04:30
  L’3arayech (عرايش) aux amandes super beau et bon et expliquée par photos, étape par étape. 3arayech ou étoile de mer est un autre délice des gâteaux algériens traditionnels préparé pour les grandes occasions: fête de l’aïd, mariage…. C’est une spécialité...
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• Mkhabez aux amandes -

  
  Les joyaux de Sherazade  28/12/15  08:19
  Préparation : 1h - Cuisson : 15 min Recette de mkhabez avec un glaçage parfait C’est l’une des merveilles des gâteaux algériens el mkhabez. On l’a déjà vu ensemble mes sherinettes aux amandes , aux noisettes, aux noix, à la noix de coco, au flan…. Et tadadam là je vous le propose en video....
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• Mkhabez moderne -

  
  Les joyaux de Sherazade  07/08/13  17:06
  Mkhabez moderne El mkhabez, une merveille dans la catégorie gâteaux algériens, si traditionnel et moderne à la fois. Même si, on peut le préparer, aux noisettes, aux noix, le mkhabez aux amandes reste de loin mon préféré. Le gout de l’amande se mari à merveille...
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• Gâteaux algériens / Skandraniettes , nouveau model -

  
  Les joyaux de Sherazade  02/08/13  14:00
  Gateau algerien – skandraniettes Skandraniettes, un autre gateau qui s’inscrit dans la catégorie des gâteaux algériens modernes. Un gateau aux amandes: délicieux simple et super mimi. C’est un nouveau model que je vous propose, je l’ai décoré avec des feuilles...
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• Tcharek msaker , corne de gazelle algérienne -

  
  Les joyaux de Sherazade  05/11/14  06:10
  Tcharak el mssakar, appelé soultane el mayda ( le sultan de la table ), comment ça se fait que je ne vous l’ai pas proposé jusqu’à présent?? Il fait parti des premiers gâteaux algériens que j’ai appris à faire avec ma mère. Et je peux vous garantir que...
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• Gâteaux algériens et pâtisseries au miel pour ramadan 2015 -

  
  Les joyaux de Sherazade  18/06/15  10:00
  Pâtisserie et gâteaux au miel pour ramadan Une sélection de gâteau algérien, ou plutôt de pâtisserie algérienne pour les repas et les soirées de ramadan : kalb el louz, basboussa, baklawa, makrout, griwech et bien d’autres merveilles. Ces gourmandises rapporteront...
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• Gateaux algeriens modernes -

  
  Les joyaux de Sherazade  01/08/13  01:00
  Préparation : 1h - Cuisson : 10 min J’ai préparé ces douceurs pour le dossier printemps pour cuisine az. De une parce que je trouve ces gâteaux algériens super beau et bon à la fois, de deux parce que de jolis chapeaux ça rappel bien le printemps et de trois ils sont à la mode, habillés comme...
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• Mkhabez / gâteau algérien moderne -

  
  Les joyaux de Sherazade  03/05/14  14:12
  El mkhabez, une merveille dans la catégorie gâteaux algériens, si traditionnel et moderne à la fois. Même si, on peut le préparer, aux noisettes, aux noix, le mkhabez aux amandes reste de loin mon préféré. Le gout de l’amande se mari à merveille avec ce...
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• Comment faire du miel maison -

  
  Les joyaux de Sherazade  19/02/16  21:00
  Du miel maison pour faire plein de bonnes pâtisseries algériennes et orientales , ça vous tente…. c’est vraiment très simple à faire et le résultat est parfait. Un miel avec cette belle couleur caramel avec une onctuosité qui se rapproche du miel des abeilles....
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• Makrout el louz -

  
  Les joyaux de Sherazade  16/07/15  11:45
  Makrout el louz , gâteau algérien Makrout el louz (ellouz), un gâteau algérien traditionnel, super fondant et délicieusement bon. Ces makrouts c’est des losanges à base d’amande cuits à peine et enrobés dans du sirop et du sucre glace. Traditionnellement...
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• Gâteaux réalisés pour l’aid el fitr 2014 -

  
  Les joyaux de Sherazade  02/08/14  09:25
  Je vous présente les gâteaux réalisés pour l’aid el fitr 2014. Ou plutôt ma collection de gâteau algérien 2014. Pour les habitués, vous savez que l’aid el fitr est l’occasion pour vous présentez des nouveautés, et quelques création. Les recettes qui ne...
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