Les Meilleures Recettes de Noisette de Mini cuisine - 2

• Entremets choco-noisette et passion-mangue -

  
  Mini cuisine  26/11/13  21:43
  Ces entremets individuels sont composés d'une riche mousse au chocolat qui renferme une gelée passion-mangue, un crémeux noisette, un biscuit Joconde et une couche de praliné noisette croquant. Le tout est recouvert d'un glaçage miroir noir, et de quelques...
  • Entremets
  • Mousses
  • Chocolat
  • Gelée
  • Fruit de la passion
  • Mangue
  • Noisette
  • Biscuitjoconde

• Boules de neige -

  
  Mini cuisine  21/12/13  19:26
  Ces petits rochers croquants sont composés de Rice Krispies, de noix de coco caramélisée, et de pralin croustillant aux noisettes liés avec un chocolat noir au gianduja. Chaque boule est ensuite congelée et vaporisée avec du beurre de cacao blanc afin de...
  • Noël
  • Rochers
  • Rice Krispies
  • Noix de coco
  • Pralines
  • Noisette
  • Chocolat
  • Gianduja

• Daring Bakers Juin 2012 - Gâteau Battenberg -

  
  Mini cuisine  27/06/12  15:03
  En juin le défi du mois chez les Daring Bakers était le gâteau Battenberg. En version classique, il s'agit d'un gâteau aux amandes coloré en jaune et rose dont les sections sont réunies avec de la confiturede framboise pour former un motif de damier lorsqu'on...
  • Gâteaux
  • Amande
  • Confiture
  • Framboises
  • Fondant
  • Chocolat
  • Noisette
  • Crème au beurre

• Cônes au praliné amandes-noisettes et caramel salé -

  
  Mini cuisine  01/10/13  23:39
  Pour souligner la journée internationale du chocolat, j'ai eu envie de faire des petits cônes remplis de praliné amandes-noisettes au coeur de caramel salé bien coulant. Une gourmandise amusante et pleine de saveur qui rappelle les confiseries de l'enfance....
  • Chocolat
  • Pralines
  • Amande
  • Noisette
  • Caramel
  • Confiserie

• Sablés noisettes, guimauve, chocolat -

  
  Mini cuisine  12/07/17  00:13
  Publié par Michèle Faubert à 18:13 Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus ancien Accueil Inscription à : Publier les commentaires (Atom) Portfolio Profil et Galerie photos Messages les plus consultés Gâteau de Fête Harry Potter Sorbet...
  • Noisette
  • Guimauve
  • Chocolat
  • Sablés

• Gâteau d'anniversaire praliné et chocolat -

  
  Mini cuisine  23/02/14  02:27
  Voici, un super gâteau d'anniversaire rigolo préparé pour une amie. La déco est faite d"une image modifiée avec Photoshop et ensuite imprimée sur du papier azym avec du colorant végétal. Le gâteau est composé de biscuit fudge, de biscuit Sacher, de crème...
  • Gâteaux
  • Anniversaire
  • Fudge
  • Biscuit Sacher
  • Crème au beurre
  • Ganache
  • Chocolat
  • Noisette

• Chocolats fins : chocolat noisettes -

  
  Mini cuisine  13/12/13  18:48
  Ces tourbillons dorés et très brillants feront parti de ma boîte cadeau de Noël 2013. Ils sont fourrés d'une pâte à tartiner aux noisettes à l'ancienne et d'une noisette entière. Les coques en chocolat noir sont décorées au airbrush avec du beurre de cacao...
  • Confiserie
  • Noël
  • Pâte à Tartiner
  • Noisette
  • Chocolat

• Entremet caramel et chocolat au lait -

  
  Mini cuisine  09/05/13  14:24
  Voici de jolis entremets individuels au caramel et chocolat au lait. La base est en pâte sablée à la poudre de noisettes recouverte d'une tartinade au caramel au beurre légèrement salé. Une mousse au caramel et chocolat au lait nappée d'un miroir noir au...
  • Entremets
  • Sablés
  • Noisette
  • Mousses
  • Caramel
  • Chocolat
  • Miroir
  • Cacao

• Tartes fines au chocolat noir et praliné croquant -

  
  Mini cuisine  13/11/13  22:09
  Une petite gourmandise pour les grands amateurs de chocolat, cette tarte fine a une croûte sablée aux noix de Grenoble sur laquelle est posé un praliné noisette croustillant. Le tout est recouvert d'une fine couche de ganache au chocolat noir. Pour la déco,...
  • Chocolat
  • Tartes
  • Sablés
  • Noix
  • Pralines
  • Noisette
  • Ganache
  • Macarons

• Tartelette citron meringue classique -

  
  Mini cuisine  14/04/13  10:01
  Voici une tartelette citron meringue classique.composée d'un crémeux citron et d'une meringue grillée. Comme j'aime bien expérimenter un peu avec la pâtisserie, la croûte cache tout de même une petite surprise. Elle est faite d'une pâte sablée, mais à laquelle...
  • Tartelette
  • Citrons
  • Meringues
  • Patisserie
  • Sablés
  • Noisette

• Gianduja -

  
  Mini cuisine  19/02/12  13:37
  J'aime beaucoup faire des confiseries à base de noix, et avec la pâte de noisettes maison il n'est même pas nécessaire d'ajouter du sucre. Ici, j'ai fait du gianduja avec des noisettes moulues très finement et du chocolat au lait. Il suffit de mélanger...
  • Noisette
  • Chocolat
  • Confiserie

• Pâte de noisettes -

  
  Mini cuisine  19/08/11  14:46
  Cette semaine, j'ai acheté des noisettes pour en faire une pâte de noix. C'est très simple à faire. Il suffit de faire griller les noisettes au four quelques minutes puis de les refoidir un peu. Après on les passe au mixer pour en faire une poudre ou une...
  • Confiserie
  • Chocolat
  • Noisette
  • Pâtes

• Macarons noisettes Madirofolo -

  
  Mini cuisine  24/05/12  12:13
  Comme des petits chefs d'oeuvre ces macarons à la noisette garnis d'une ganache au chocolat noir, plantation Madirofolo , laissent leur souvenir longtemps après avoir été dégustés jusqu'au dernier...Ce chocolat d'exception donne à la ganache un goût à la...
  • Macarons
  • Noisette
  • Chocolat

• Brownies et Chantilly caramel -

  
  Mini cuisine  24/03/14  05:03
  Voici des brownies fondants au chocolat noir servis en coupelles de chocolat, garnies de praliné noisettes croquant. Une rosette de Chantilly caramel couronne le tout et est décorée d'un mini macaron au caramel. Un couvercle en demi sphère trouée en chocolat...
  • Brownies
  • Chocolat
  • Pralines
  • Noisette
  • Chantilly
  • Caramel
  • Macarons
  • Desserts

• Entremet mousse au chocolat et fruits des bois (version 3) -

  
  Mini cuisine  05/04/13  03:49
  Et voilà la troisième version de mon entremet chocolat et fruits des champs. Cette fois c'est le chocolat blanc qui est en vedette. J'ai complètement éliminé la mousse au chocolat noir pour mettre de l'avant le goût des fraises et mûres sauvages, que vient...
  • Entremets
  • Fruits
  • Chocolat
  • Mousses
  • Fraises
  • Mûre
  • Sablés
  • Noisette

• Pâte de noisettes nature -

  
  Mini cuisine  16/02/12  06:13
  Cette pâte de noisette est dite "nature" parce qu'elle ne contient que des noisettes sans aucun sucre, ni aucune matière grasse ajoutée. Personnellement, c'est celle que je préfère parce que le goût de noisette n'est pas masqué par le sucre comme c'est...
  • Confiserie
  • Noisette
  • Pâtes

• Macarons chocolat-noisettes -

  
  Mini cuisine  05/10/11  23:23
  Le chocolat et les noisettes...un mariage parfait ! Ces macarons sont faits avec de la poudre de noisettes plutôt que de la poudre d'amandes. Celà leur donne un parfum de noix plus prononcé. Un peu de cacao dans une partie de la préparation permer de faire...
  • Macarons
  • Noisette
  • Chocolat

• Sablés gianduja de la St-Valentin -

  
  Mini cuisine  03/02/13  02:19
  Pour débuter le mois de la St-Valentin, voici des petits sablés en forme de coeur assemblés deux par deux avec du gianduja au chocolat au lait. Un régal au parfum de noisette qui disparaît trop vite...
  • Saint-Valentin
  • Sablés
  • Gianduja
  • Chocolat
  • Noisette
  • St Valentin

• Chocolats fins : les ganaches -

  
  Mini cuisine  22/09/14  20:39
  Aujourd'hui pendant ma journée de congé, je me suis amusée à faire du trempage à la fourchette. J'en fais pas très souvent parce que j'ai tendance à être extrêmement exigeante (voire obsessive.. lol) sur l'uniformité. Et comme à la maison je n'ai pas le...
  • Confiserie
  • Chocolat
  • Thé
  • Hibiscus
  • Café
  • Rhum
  • Fève tonka
  • Noisette

• Mini barres chocolat au lait, noisettes et noix de coco -

  
  Mini cuisine  05/06/17  11:00
  Publié par Michèle Faubert à 05:00 Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus ancien Accueil Inscription à : Publier les commentaires (Atom) Portfolio Profil et Galerie photos Messages les plus consultés Gâteau de Fête Harry Potter Démo...
  • Chocolat au lait
  • Noix de coco
  • Noisette
  • Chocolat
  • Barre
  • Lait

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