Les Recettes de Yummyfood - 11

• Tajine de boeuf à la courge (slaoui) à l'huile d'argan -

  
  Yummyfood  22/08/11  07:00
  La courge slaoui est une courge qu'on trouve beaucoup au Maroc. Malheureusment je ne connais pas son nom en Français. Elle est de couleur vert pâle et peut être très longue. Un peu en forme de poire car elle est fine à une extrémité et large dans l'autre....
  • Tajine de boeuf
  • Tajine
  • Courge
  • Bœuf

• Petites quiches aux 3 fromages -

  
  Yummyfood  21/08/11  07:00
  Des petites quiches moelleuses, faciles à préparer. Ingrédients pour 6 quiches: Pâte: 1 oeuf 150 g de farine 75g de beurre mou sel Garniture: 2 oeufs 20cl de lait 1 bol de mélange de 3 fromages: Emmental, Edam et parmesan Un peu de thym sel 1 gousse d'ail...
  • Fromage
  • Quiches

• Cigares ou briouates à la viande hachée -

  
  Yummyfood  19/08/11  07:00
  Encore une recette de briouates...ET oui c'est ma période pliage je ne m'en lasse pas. Cette fois-ci c'est une recette basique à la Kefta. Le secret est de bien assaisonner votre viande hachée. Bon vous pouvez multiplier les plaisirs par exemple en utilisant...
  • Viande Hachée
  • Briouates
  • Viande

• Escalopes de poulet panées à la mozzarella -

  
  Yummyfood  18/08/11  07:00
  Des escalopes de poulet bien gourmandes. Croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur. Il faudra bien assaisonner vos escalopes, car la mozzarella est neutre !!! I ngrédients 4 personnes: 4 escalopes de poulet fines 4 morceaux de mozzarella Sel,...
  • Escalopes de Poulet
  • Poulet
  • Mozzarella

• Cigares ou briouates au saumon fumé et ricotta -

  
  Yummyfood  17/08/11  07:00
  J'ai chipé cette recette du blog "Au citron confit" de Chamsaya. Une copinaute très très sympa et dont le blog regorge de mille et une recettes très délicieuses. J'ai découvert son blog par hasard et au file des jours on s'est trouvé pleins de points communs...
  • Saumon fumé
  • Briouates
  • Ricotta
  • Saumon

• Concours Halawiyates et dessert de Ramadan 2011 -

  
  Yummyfood  16/08/11  14:40
  Je participe au concours "Halawiyates et desserts de Ramadan 2011" qu'organise Sihem du blog "Boinoise recettes" avec 2 recettes: Chebakia Bachnikha (recette ici) Briouates aux amandes ou briouates alouz (recette ici) Les votes commenceront demain le 17...
  • Concours
  • Desserts
  • Ramadan

• Cake aux amandes -

  
  Yummyfood  16/08/11  07:00
  Cette recette me vient d'une amie de ma maman chérie. le goût est assez surprenant car il est à base uniquement d'amandes grillées et moulues. Il faudra surveiller votre four car il cuit vraiment très vite. Très moelleux, idéale pour une pause café ou thé...
  • Amande
  • Cake

• Tajine de Kefta aux oeufs -

  
  Yummyfood  15/08/11  07:00
  Un tajine des plus délicieux. C'est l'un des plus faciles de la cuisine Marocaine. Les enfants adorent ce plat....Parole de gourmande. Des boulettes de Kefta qui baignent dans une sauce tomate onctueuse et pleine de saveur. On peut aussi le préparer sans...
  • Tajine de kefta
  • Tajine
  • Œufs
  • Kefta

• Petites quiches saumon fumé - ricotta -

  
  Yummyfood  14/08/11  07:00
  Une pâte hyper fondante avec une note de thym pour pleins de saveurs. Le mélange saumon-ricotta est un vrai délice.... Ces petites quiches se laissent déguster..mais attention mesdames une fois présentées elles partent comme des petits pains....Mieux vaut...
  • Saumon fumé
  • Ricotta
  • Quiches
  • Saumon

• Pizza au thon -

  
  Yummyfood  12/08/11  07:00
  Plus facile il n'y a pas...Une pizza pour les petits creux. J'ai toujours quelques disques de pâte à pizzas au congélo pour les jours de flème où je n'ai vraiment pas envie de cuisiner...Et hop au four Allez un peu de courage ça ne vous prendra pas beaucoup...
  • Pizza
  • Thon

• Kabab maghdour -

  
  Yummyfood  11/08/11  07:00
  Il me restait des moceaux de boeufs que j'avais mis à mariner pour en faire des brochettes...Ne voulant pas refaire la même recette je me suis rappelée de la recette de kabab maghdour. Normalement préparé en tajine, j'ai voulu changer un peu et j'ai proposé...

• Pâte Tortiglioni au poulet sauce miel - moutarde à l'ancienne -

  
  Yummyfood  10/08/11  07:00
  Les pâtes sont de bonnes sources d'énergie et de protéines, et elles sont peu grasses. Les glucides, présents en quantité importante, sont surtout sous forme de glucides complexes faciles à digérer, même s'ils sont absorbés plus lentement par l'organisme;...
  • Moutarde
  • Poulet
  • Sauces
  • Miel
  • Pâtes

• Mini Batbout (pain Marocain cuit à la poêle) farci au poulet Chawarma -

  
  Yummyfood  09/08/11  07:00
  Une autre farce hyper facile pour les mini batbouts et hyper bonne surtout....On se croirait presque au moyen orient...Le sumac apporte un petit goût acidulé très appréciée dans cette recette..mais bon si vous n'en avez pas ce n'est pas grave. Méconnu,...
  • Batbout
  • Poulet
  • Farcis
  • Pain

• Mini Batbout (pain Marocain cuit à la poêle) farcis au thon et maïs -

  
  Yummyfood  08/08/11  07:00
  Le batbout est un pain traditionnel Marocain cuit à la poêle. Il peut être dégusté nature (pour accompagner les tajines), farci (il existe de multitudes farces) ou sucré nappé de miel et de beurre au goûter ou au petit-déjeuner. J'aime beaucoup ce pain...
  • Batbout
  • Farcis
  • Pain
  • Thon

• Lasagne bolognaise aux 3 fromages -

  
  Yummyfood  07/08/11  07:00
  Un classique incontournable revisité à ma façon pour plus de gourmandise . Les italiens utilisaient le mot Lasagne pour désigner le plat dans lequel elles étaient préparées. Maintenant le mot ne désigne plus que la préparation. Il y a des centaines de recettes...
  • Fromage
  • Lasagnes

• Brochettes de boeuf marinées et nouilles sautées aux légumes -

  
  Yummyfood  05/08/11  07:00
  Une idée simple pour un diner sans prétention mais haut en couleur et en goût. I ngrédients: Pour les brochettes: 500g de brochettes de boeuf 1 gros oignon coupé en petits dés Persil haché Coriandre hachée Sel Poivre Cumin Piment doux Vinaigre Huile d'olive...
  • Brochettes de Boeuf
  • Brochettes
  • Nouilles
  • Légumes
  • Bœuf

• Chebakia Bachnikha "Pâtisserie Marocaine" -

  
  Yummyfood  04/08/11  07:00
  C'est "The" pâtisserie du mois de Ramadan au Maroc. C'est la cousine de la Chebakia, une autre pâtisserie très appréciée aussi pendant ce mois mais dont la pâte est beaucoup plus élaborée. Généralement proposée avec la Harira une soupe Marocaine ou bien...
  • Pâtisserie marocaine
  • Patisserie

• Top 5 du mois de Juillet -

  
  Yummyfood  03/08/11  07:00
  Les recettes les plus consultées pendant ce mois de juillet sont les suivantes: Première place : Glace au citron ( sans sorbetière) Deuxième place : Crème glacée au lait concentré sucré (sans sorbetière) Troisième place : Crème glacée à la pistache (sans...

• Briouates au thon et champignons -

  
  Yummyfood  02/08/11  07:00
  Il y a différentes façons de plier les briouates, je vous ai fait découvrir la cylindrique en cigares et la triangulaire. Aujourd'hui c'est la pliure rectangulaire qu'on explore J'ai choisi une farce à base de thon et de champignons, vous pouvez y ajouter...
  • Champignons
  • Briouates
  • Thon

• M'semens ou r'ghaifs farcis au Khlii et oignons -

  
  Yummyfood  01/08/11  07:00
  Le khlii est employé dans la cuisine Marocaine. C'est de la viande de boeuf marinée, séchée puis cuite. On préparait ainsi la viande pour pouvoir la conserver plus longtemps. La viande ainsi préparée pouvait être conservée jusqu'à 2 ans dans des bocaux...
  • Oignons
  • Farcis

Découvrez plein d'autres recettes de Yummyfood sur les autres pages :

• Pages :
• Précédente
• 1
• 2
• 3
• …
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• Suivante