Les Recettes de Brandade de Morue

• La meilleure recette de brandade de morue du moment !

  Brandade de morue à la purée de pomme de terre

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   28/09/17  16:12
  auxdelicesdemanue

  Cuisson : 35 min Brandade de morue à la purée de pomme de terre Ca faisait longtemps que j'avais en vie de cuisiner une recette comme celle-ci, et comme je pensait que c'était beaucoup de travail je n'osais pas me lancer .... Nan mais n'importe quoi, c'est suer simple...... Cuisson : 35 min

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• Mini bouchée étoile brandade de morue avec du charbon végétal actif -

  
  Passiflore ,Passion d'Héllyane  01/11/24  18:50
  Une mini bouchée feuilletée en forme d'étoile garnie d'une délicieuse brandade de morue avec sur le dessus du charbon . Un plaisir en bouche. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES ( soit 4 é toiles par perso nne) 24 Mini bouchées étoile 3 cm 150 gr de brandade......
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• Bouchée feuilletée en forme de sapin, garnie de brandade de morue -

  
  soleil en cuisine 2  01/11/24  16:19
  Coucou à vous les amis. Perso j'adore les feuilletés et j'adore la brandade de morue. Alors pourquoi ne pas les marier pour la vie. Super cette recette facile à faire pour les fêtes de noël qui approchent. Parfait pour l'apéro. Pour 8 personnes il vous......
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  Ma petite cuisine gourmande sans gluten ...  26/08/24  09:10
  Bonjour pour bien commencer la semaine je vous propose une recette de brandade de morue, nous adorons ce plat à la maison. J'avais déjà une recette ici et d'autres ici, mais voici celle que je fais maintenant! Une recette toute simple, mais tellement bonne!...
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• Gratin de patate douce à la brandade de morue à la nîmoise -

  
  Capipiou  23/08/24  18:19
  Pour 2 personnes 530 g de patate douce 200 g de brandade de morue à la nîmoise 1 oignon 1 échalote 1 c à s d’huile d’olive 6 olives noires ou vertes sel, poivre 50 g de mozzarella râpée Préparation Éplucher la patate douce, la laver, la couper en tranches...
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• Brandade de morue parmentière - la popote et la boulange de Nanard -

  
  la popote et la boulange de Nanard - Der...  28/06/24  09:21
  Du beau et grand soleil dans ce plat. Voici ma brandade de morue que je fais depuis des années. Je sais que bon nombre d’entre vous lèveront les bras à la lecture de cette recette mais il existe tellement de versions sur le net et dans les livres. J’ai...
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• Brandade de morue à ma façon -

  
  cvouslechef - le blog  27/04/24  08:32
  La vraie brandade de morue nimoise ne comporte pas d’ail ni de pomme de terre, et est très riche en huile d’olive ( 2 fois plus que de lait). Donc pour la rendre plus légère, j’ai cuisiné une brandade avec de la pomme de terre et de la morue salée de mon...
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• Brandade de morue -

  
  Grain2Sucre  07/11/23  19:20
  Pour personnes 4 personnes Dessalage : 24 heures Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : 600 g de morue salé 50 cl de lait 20 cl d'huile d'olive extra vierge 20 cl de lait entier Branches de thym Feuilles de laurier......
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• Cannelloni à la brandade de morue et aux épinards -

  
  La Table de Clara  25/09/23  11:37
  Bonjour à tout le monde, Je débute cette première semaine d'automne avec une recette qui va peut-être vous surprendre et que nous avons adorée. Ce n'est pas une farce que l'on a coutume de faire pour des cannelloni et pourtant je peux vous assurer que......
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• Tarte à la brandade de morue -

  
  Cuisiner à ma façon  26/06/23  13:26
  La brandade de morue est un mets à base de morue ( cabillaud sèche et salé ). Cette spécialité nîmoise, créée à Ales, s’est répandue dans toute l’Occitanie, du Languedoc à la Ligurie, en passant par la Provence et le Roussillon, jusqu’aux Pays catalans.......
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• Bomba de brandade de morue, aioli, pesto d’herbes by Fabrice Mignot -

  
  Tabliers Marcel et Jean  19/06/23  17:06
  Bomba de brandade de morue, aioli, pesto d’herbes by Fabrice Mignot Accueil > Catégorie : Recette La brandade de morue, originaire du sud de la France, plus précisément de la région de la Provence et du Languedoc, est une spécialité culinaire traditionnelle...
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• Brandade de morue maison {recette} -

  
  Tangerine Zest  05/06/23  11:02
  Préparation : 20 min - Cuisson : 35 min Avez-vous déjà essayé la Brandade de morue maison ? Pour être honnête, je pensais que la brandade de morue pouvais être une recette longue et compliquée à réaliser à la... Lire la suite
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• Brandade de morue -

  
  Ma Spatule  23/04/23  10:00
  Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Hello les gourmands ! Embarquez vos papilles pour un vol direct jusqu’au Portugal avec notre succulente recette brandade morue ! La brandade de morue est…
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  You can cook it  26/03/23  10:00
  Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Découvrez notre succulente recette de brandade de morue, un plat typique du Sud de la France. Ce mets savoureux est composé principalement de morue, de pommes de terre et d’huile d’olive, le tout gratiné au four pour une texture parfaite. Suivez nos conseils...
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  Petites Gourmandises  16/03/23  18:50
  Un plat très connu que je n'avais jamais réalisé ,pourtant c'est très simple à faire et ne nécessite que peu d'ingrédients. ingrédients: pour 4 pers 500 g morue déssalée 400 g pomme de terre 2 gousses d'ail 2 c à soupe d'huile 100 ml crème liquide sel,poivre...
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  Hum, ça sent bon ...  04/01/23  04:03
  C'est un plat que j'adore ! A ne pas confondre avec la brandade de morue nîmoise : ici la morue est mélangée à la pomme de terre puis est dorée au four dans un plat à gratin. !!! Je choisis par facilité de la morue dessalée ! Il n'y a pas besoin de la......
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• Brandade de morue (cookéo) -

  
  Thermominoux  24/11/22  06:00
  Ingrédients : 400 g de morue dessalée 600 g de pommes de terre 500 ml de lait 200 ml de crème fraiche semi-épaisse 5 c à s d'huile d'olives 2 gousses d'ail 3 c à s de persil frais 10 g de beurre 200 ml d'eau poivre Préparation : Placer les pommes de terre......
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• Gratin purée cabillaud façon brandade de morue -

  
  Le blog de tabou en cuisine  16/11/22  11:30
  Voici une recette non seulement anti-gaspillage mais qui plaira à toute la famille surtout le plus petit je n’achète jamais de purée en sachet mais je suis étonnée de trouver 7 boîtes de furet fond de mon placard peut-être un achat le monsieur lors de mon...
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• Comment faire une brandade de morue simple et gourmande -

  
  Audrey Cuisine  17/10/22  06:00
  Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Mon p’tit bonhomme aime bien le hachis parmentier de poisson comme il l’appelle, mais c’est tout simplement une brandade de morue parmentière. La recette traditionnelle n’a pas de pommes de terre juste de la morue et de l’huile d’olive mais ma recette me...
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• Azaïs-Polito -

  
  Diet-et-delices  08/07/22  16:37
  Azaïs-Polito est une conserverie familiale et artisanale, basée à Sète depuis 1963, spécialisée dans les plats à base de poissons. Cette conserverie est reconnue dans le sud de la France pour la qualité de ses produits, qui sont devenus incontournables...
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• Rouleaux farcis à la brandade de morue -

  
  CommonCook  22/06/22  14:00
  Vous cherchez des recettes d’apéritifs pour servir cette saison des fêtes? Voici une suggestion que vous allez certainement adorer. Ce sont des rouleaux farcis de brandade de morue. Croustillants à l’extérieur et fourrés d’une riche crème à l’intérieur,...
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