Recettes d'Amande de Cuisine Bônoise de Zika - 2

• Idées de couronnes briochées et galettes des rois feuilletées à la crème frangipane -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  03/01/23  08:00
  Des idées de galettes des rois et couronnes briochées pour les fêtes qui continuent et en souvenir d'un temps lointain, mon enfance, d'autres temps et une nostalgie ancrée en nous la génération qui a côtoyé ces fêtes de fin d'année, les marchés de noël,...
  • Galette
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  • Crèmes
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• Biscuits fondants pur beurre aux amandes à la crème moka et confiture d'abricots -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  08/12/22  08:00
  Biscuits pur beurre-crème moka aux amandes et confiture d'abricots. Des sablés ou g âteaux fondants pour le réveillon et fêtes de fin d'année et de l'aïd. C adeaux gourmands à offrir, très appréciés par ma famille et amis. Une idée de biscuits façon le...
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  • Biscuits Creme Moka
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  • Confiture d'abricots
  • Café
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  • Nouvel An

• Tarte à la confiture de raisins - pâte aux amandes -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  25/09/22  16:34
  Tarte à la confiture de raisins , pâte aux amandes, extrêmement gourmande et fondante, avec les lèvres on mord dedans et on s'en délecte avec grand plaisir. Idéale pour un goûter ou à offrir. J'ai plusieurs tartes à la confiture de raisins , mais je voulais...
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  • Tartes
  • Confiture
  • Raisin
  • Amande
  • Ramadan 2023

• Tartelettes aux raisins rouges et crème amandine pour un goûter gourmand -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  18/06/22  19:24
  Tartelettes aux raisins rouges et crème amandine pour un goûter entre amis, cela peut être aussi une tarte en format familial que l'on peut offrir, la croûte est fondante, délicate et croustillante, avec la crème moelleuse et les raisins gradés frais qui...
  • Tartelettes aux Raisins Rouges Et Creme Amandine
  • Tartes
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  • Raisin
  • Patisserie
  • Gâteaux Algériens
  • Desserts
  • Algérie

• Basboussa aux amandes - chantilly et fraises en tarte renversée -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  27/03/22  23:58
  Basboussa *, pâtisserie orientale, gâteau de ramadan à base de semoule imbibée de sirop parfumé à l'eau de fleur d'oranger ou de rose, j'ai ajouté des amandes en poudre à la pâte et du yaourt brassé contrairement à celle- ci aux amandes que j'ai fourrée...
  • Basboussa
  • Patisserie Orientale
  • Gateaux de Ramadan
  • Amande
  • Yaourt
  • Ramadan 2022
  • Algérie
  • Ramadan

• Sablés diamants aux amandes et zeste de citron vert -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  25/12/21  19:59
  Sablés ou biscuits diamants croquants fondants su fait du sucre qui forme une couche plus ou moins caramélisée, au bon goût du zeste de citron vert, idéal ce sablé pour accompagner un café les soirées de fêtes entre amis et en famille. Les sablés diamants,...
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  • Gateaux de L Aid
  • Gateaux Secs
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  • Citron vert
  • Amande
  • Sablés

• Bouchées aux noix et amandes- glaçage chocolat- gâteaux sans cuisson -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  24/11/21  17:23
  Bouchées ou truffes aux noix et aux amandes torréfiées glacées au chocolat à base de bons biscuits ou de chutes de génoise d'ailleurs, fondantes et très gourmandes que l'on réalise facilement pour les fêtes de fin d'année, des goûters express lorsqu'on...
  • Bouchees aux Noix Et aux Amandes Pour les Fetes
  • Noix
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  • Gateaux Pour L Aid
  • Reveillon Fetes
  • Gateaux Sans Cuisson
  • Chocolat
  • Bouchées
  • Glaçage
  • Gâteaux

• Cookies - biscuits au beurre et chocolat -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  31/10/21  00:38
  De délicieux cookies au beurre et au chocolat , des gâteaux ou petits biscuits moelleux pour les fêtes, à offrir et surtout pour accompagner un bon petit café ou thé. Pour plus de croquant, j'ai laissé la moitié un peu plus au four pour pour les garçons...
  • Cookies Biscuits
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  • Biscuits au Beurre
  • Gateaux Secs Algeriens
  • Amande
  • Chocolat
  • Ramadan
  • Fêtes

• Crème brûlée - entremet ou dessert à la poudre de riz aux amandes et à la vanille -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  06/09/21  23:10
  Une nouveauté cette crème brûlée ou entremet à la poudre de riz aux amandes tout fait maison, juste une idée pour revisiter le mahalbi , entremet typique du terroir bônois de ramadan. Pour cette crème dessert, le riz est lavé, séché à l'air libre puis réduit...
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  • Creme Brulee Poudre de Riz Et Amandes a la Vanille
  • Riz
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  • Ramadan 2022
  • Crème dessert

• Tarte figues fraîches crème aux noix et aux amandes -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  02/09/21  13:23
  Tarte aux figues fraîches et mielleuses du jardin à la crème aux noix et aux amandes pour un dessert ou un goûter gourmand que nous aimons particulièrement et que nous dégustons tiède car c'est bien meilleur ainsi, le plus souvent, on passe en rentrant...
  • Tarte Figues
  • Pâte Sablée
  • Tarte Amandine Noix Et Figues
  • Amande
  • Creme de Noix Et D Amandes
  • Figues
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  • Desserts

• Tartelettes aux fraises a la creme amandine -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  18/05/21  00:06
  Tartelettes aux fraises et à la crème amandine, un dessert qu'on aime beaucoup chez moi, c'est la pleine saison des fraises , elles sont si parfumées et sucrées, gorgées de soleil, on en croque simplement dedans ou trempées dans du sucre, au sirop pour...
  • Tarte aux Fraises
  • Tartelettes aux Fraises
  • Creme Amandine
  • Amande
  • Fraises
  • Desserts
  • Patisserie
  • Gâteaux Algériens

• Tcharek el ariane- gâteaux traditionnels algerois- façon belle maman -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  13/05/21  11:06
  Bonjour, bonne fête de l'Aïd el fitr à tous les musulmans, joie et allégresse et pour l'occasion de l'aïd je remonte le fameux tcharek el ariane, des croissants aux amandes typiques algérois au bon goût particulier brioché et fondant . La vraie recette...
  • Tcharek El Ariane
  • Croissants aux Amandes
  • Gâteaux Algériens
  • Garn Ghzel
  • Gateaux de L Aid
  • Fêtes
  • Amande
  • Algérie

• Ktayefs ou ktaiefs aux noix et aux amandes- قطايف بالجوز واللوز -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  06/05/21  09:00
  Ktayefs ou ktaiefs aux noix et aux amandes, ce n'est pas un gâteau de ramadan ni de l'aid el fitr à dire vrai, traditionnellement, les ktayefs sont des gâteaux de fêtes et de grandes cérémonies qui ont été ces derniers temps préparés avec des cheveux d'anges...
  • Ktayefs Ktaiefs
  • Ktayefs Bonois
  • Noix
  • Amande
  • Gateaux de Fetes
  • Gateaux de L Aid El Fitr
  • Aid El Fitr 2021
  • Algérie

• Croquants corses ou canistrelli de manon -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  24/11/20  07:30
  Des croquants, croquets ou Canistrelli Corses de Manon aux amandes et à la fleur d'orangers ( indispensable ), très agréables pour le petit déjeuner ou le goûter, j'ai utilisé des cacahuètes non émondées et torréfiées, car le prix des amandes aïe aïe !!...
  • Gateaux Secs
  • Gâteaux Algériens
  • S Hour
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  • Ramadan
  • Ramadan 2021
  • Petit Déjeuner
  • Goûter

• Kaak- biscuits ou gâteaux secs aux amandes -miel pur parfume au geranium -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  20/11/20  21:00
  Des kaaks ou ka3k aux amandes, miel pur et parfumés au géranium ( aterchia ), des biscuits ou gâteaux secs algériens, parfaits pour les fêtes de fin d'année et de l'aid, recette personnelle réalisée à partir de mes biscuits demi lunes aux amandes , fondants...
  • Kaak
  • Gateaux Secs
  • Aïd
  • Ramadan
  • Gâteaux Algériens
  • Petits Fours
  • Fêtes
  • Amande

• L' authentique tbanjia du terroir bônois-plat de viande a l'agneau-oignons et amandes -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  05/11/20  13:07
  Et si google ne m'a pas menti à ce jour, c'est une recette du terroir bônois inédite et oubliée, la tbanjia, طبنجية او سبنجية, plat de viande, ce tajine à base de viande d'agneau coupée dans l'épaule ou market tbanjia ou spanjia du terroir bônois exclusivement...
  • Tajine Tbanjia
  • Plat de Viande
  • Amande
  • Algérie
  • Agneau
  • Oignons
  • Ramadan 2021
  • Ramadan

• Gâteau renversé exquis aux pêches et caramel -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  11/09/20  09:13
  De fait, il est exquis ce gâteau renversé au caramel , je pende que c'est le meilleur ce j'ai dégusté jusqu'à présent, idéal pour ramadan, même le plus coriace de mes enfants qui n'aime pas les gâteaux fruits s'en est délecté avec plaisir. Un gâteau de...
  • Gâteaux
  • Gateau Renverse aux Peches
  • Pêches
  • Algérie
  • Desserts
  • Goûter
  • Caramel
  • Amande

• Tartelettes aux fraises, pâte aux amandes et crème vanille et amandes ( 2 ) -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  21/06/20  18:45
  Des tartelettes aux fraises à la crème à la vanille pour changer de la crème pâtissierie et la crème amandine pour base une pâte crousti-fondante aux amandes, glacées avec un sirop de confiture de fraises micro ondes ! Ingrédients 300 g de farine tamisée...
  • Tartelette
  • Amande
  • Vanille
  • Fraises
  • Crèmes
  • Pâté

• Garn ghzel -Cornes de gazelles aux amandes pâte au mahlepi -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  27/05/20  13:24
  Garn ghzel, cornes de gazelles ou tchareks mssakers aux amandes , ces gâteaux algériens déclinés aux noix pour la recette traditionnelle bônoise , ils sont des pâtisseries de fêtes et de cérémonies avec une farce aux noix ou aux amandes sous une pâte fondante...
  • Cornes de gazelles
  • Amande
  • Pâté

• Pâte d'amandes - lawzia au sirop d'orgeat -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  23/05/20  03:04
  Lawzia, pâte d'amandes, gâteau de fêtes et de l'Aïd el Séghir ( fitr ), assez méconnu, parfumée au sirop d'orgeat à l'origine et vanille. C'est une douceur et une création exclusive de ma sœur aînée NADJET en 1980 lors d'une fête familiale, la recette a...
  • Pâte d'Amande
  • Amande
  • Sirop
  • Pâté

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