Recettes de Plats de Cuisine Bônoise de Zika - 5

• Omelette de pommes de terre au poulet- oignon- olives - cuisson au four ou à la poêle -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  14/07/22  09:00
  Omelette de pommes de terre au poulet, olives et oignon, cuisson à la poêle ou au four, repas simple du soir avec un blanc de poulet qui me restait, c'est simple et bon. En fait lorsque je pense rentrer tard, je prépare d'abord les pommes de terre et le...
  • Algérie
  • Apéritif Dinatoire
  • Pomme de terre
  • Plats
  • Poulet
  • Œufs
  • Oignons
  • Olive

• Pain plat egyptien moelleux pour hawawchi ( sandwich egyptien )- recette authentique- عيش طري -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  12/07/22  14:47
  Véritable recette du pain plat moelleux ou عيش طري pour les hawawchis, fameux sandwichs égyptiens de la cuisine de la rue, tendres et moelleux garnis de viande hachée épicée ou de pasterma ( bastirma ) essentiellement puis remis au four traditionnel pour...
  • Pain Plat Egyptien
  • Pain Moelleux Pour Hawawchis
  • Boulange
  • Beurre Clarifie Smen
  • Lait Caille Rayeb
  • Algérie
  • Pain Pour Sandwich Egyptien
  • Moelleux
  • Sandwich
  • Plats
  • Pain

• Kbeb à l'agneau - mijoté de viande à l'oignon et persil- spécialité de annaba - algérie -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  11/07/22  15:51
  Kbeb à l'agneau ou au veau* typique , spécialité du terroir bônois, mijoté de viande d'agneau coupée dans l'épaule ou la cuisse en gros dés avec ou sans os, plat en sauce blanche à la cannelle, agrémenté d'oignon émincé très fin, persil et citron. Plat...
  • Algérie
  • Aid El Adha
  • Plats
  • Terroir Bonois
  • Agneau
  • Oignons
  • Citrons
  • Sauce blanche

• Tajine el kefta au boulghour- mijoté aux boulettes- petits pois- olives- carottes - طاجين الكفته بالجلبانه ـ زيتون وجزر -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  25/06/22  09:00
  Tajine de kefta ou boulettes de veau au boulghour qui donne une sauce veloutée et liée, mijoté aux petits pois frais, olives vertes, carottes et pommes de terre ( facultatif ) dans le cas où il y aurait des petits enfants comme c'est le cas pour moi, sauce...
  • Plats
  • Boulettes
  • Petits pois
  • Olive
  • Algérie
  • Tajine de kefta
  • Carottes
  • Boulgour

• Ain spagnoulia ( œil de l'espagnole )- plat tunisien -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  16/06/22  09:00
  Ain spagnoulia, œil de l'espagnole qui fait référence aux beaux yeux des espagnoles fendues en amandes, plat tunisien qui rappelle dolmet aadam *, spécialité du terroir bônois, toutefois le mode de cuisson diffère totalement. L'œil de l'espagnole , des...
  • Boulettes
  • Oeil de L Espagnole Ain Spagnoulia
  • Oeufs Durs
  • Plats
  • Cuisine Tunisienne
  • Fondues
  • Tomates
  • Algérie

• Pâtes spaghettis à l'ail et aux moules fraîches de lina -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  31/05/22  11:00
  Pâtes à l'ail aux moules, en l'occurrence des spaghettis pâtes préférées de ma fille, Lina va se baigner presque tous les jours, été comme hiver, il n'y a pas de saison précise pour elle, décembre et janvier, elle va toujours à la plage et profite tout...
  • Pates a L Ail
  • Spaghetti
  • Plats
  • Fruits de mer
  • Cuisine Facile
  • Cuisine Pour Debutants
  • Cuisine Rapide
  • Poisson

• Quiche aux épinards- tiges de céleri et camembert -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  19/05/22  15:00
  Quiche au Camembert, épinards et tiges de céleri bien frais à la crème et aux œufs avec une pâte des plus faciles et inratables. Les quiches* vous en trouverez sur le blog, repas du soir en général en plat unique ou accompagnement de soupes, idéale en entrée...
  • Quiches
  • Épinards
  • Camembert
  • Céleri
  • Plats
  • Accompagnement
  • Entrées
  • Algérie

• Pizza ronde express à la féta - gruyère et tomates fraîches- cuisine facile -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  14/05/22  06:30
  La pizza ronde ultra rapide à réaliser, aux deux fromages, féta et gruyère aux tomates fraîches mixées, elles sont pratiques pour découper en parts égales du fait de leurs petites dimensions, une pizza de 30 cm de diamètre pour une personne et lorsque c'est...
  • Pizza Ronde
  • Feta
  • Gruyere
  • Tomates
  • Pizza Express
  • Plats
  • Entrées
  • Algérie

• Pâtes à l'ail aux tentacules de calamars et piments d'espelette - casse-croûte -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  10/05/22  06:00
  Pâtes à l'ail au piment fort et tentacules de calamars. Tout simplement j'avais farci des calamars et gardé les tentacules pour les ajouter aux pâtes à l'ail bien piquantes que nous aimions déguster le 10 h en casse croûte du vivant de mon papa les week-ends...
  • Pates a L Ail
  • Pâtes
  • Calamars
  • Piment d'Espelette
  • Plats
  • Week-End
  • Algérie
  • Casse Croute

• Tortilla espagnole ou omelette de pomme de terre et oignon- cuisine facile -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  06/05/22  06:00
  Omelette de pommes de terre aux oignons ou tortilla espagnole de maman, une recette que nous mangions souvent en accompagnement de soupes ou servie en été à côté d'une grosse salade variée. Après quelques jours de pause après ramadan où on a des obligations...
  • Omelettes
  • Tortilla Espagnole
  • Pomme de terre
  • Oignons
  • Œufs
  • Plats
  • Cuisine d'Été
  • Algérie

• Menu ramadan 2022- idées pour le ftour et s'hour -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  11/04/22  06:00
  Recettes menu ramadan 2022 pour le ftour et le s'hour, des idées de plats, de soupes, d'entremets et accompagnement , un menu complet pour varier les repas de l'iftar à ramadan, des recettes à planifier sur quelques jours pour se faire une idée de menu...
  • Menu Compler Ramadan
  • Idees de Recettes Pour Ftour
  • Ramadan
  • Ramadan 2022
  • Ftour
  • Plats
  • Algérie

• Riz façon risotto aux boulettes d'agneau - épinards et curcuma -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  11/03/22  19:07
  Servi en plat unique pour le déjeuner de milieu de semaine, ce riz façon risotto aux boulettes d'agneau et aux épinards et curcuma a été très apprécié car très savoureux, léger, facile et rapide à réaliser. Peut être servi en accompagnement. Il me restait...
  • Ramadan
  • Ramadan 2022
  • Risotto
  • Plats
  • Algérie
  • Accompagnement
  • Riz Facon Risotto Boulettes Et Epinards
  • Riz

• Kamounia bônoise au foie de bœuf sauce au cumin -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  07/03/22  06:00
  Kamounia, foie de bœuf sauce au cumin, après celle à l'agneau et au veau , celle au bœuf est moins cuisinée, le foie étant rapide à cuire, je dirais que c'est un plat de foie plutôt braisé, il est cuit dans une poêle car la kamounia ne mijote pas longtemps,...
  • Foie
  • Abats
  • Bœuf
  • Cumin
  • Aid El Adha
  • Plats
  • Ramadan
  • Algérie

• Boulgour ou boulghour sauce tomate épicée -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  02/03/22  06:00
  Boulgour ou boulghour à la sauce tomate épicée, pouvant être un accompagnement de viandes comme un plat complet pour les végétariens à côté de salades variées, je l'avais servi avec des côtelettes et salade méchouia ( poivrons et tomates grillés ).Il est...
  • Boulgour
  • Céréale
  • Tomates
  • Accompagnement
  • Plats
  • Épice
  • Plats Algeriens
  • Ramadan 2022

• Pizza blanche sauce mornay au roquefort -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  01/03/22  06:00
  Pizza blanche sauce Mornay au Roquefort, une pizza dont nous raffolons à la maison, comme j'avais un bon Roquefort, je l'ai divisé en deux pour en faire deux recettes, la sauce Mornay est une des sauces que j'aime beaucoup dans mes tartes salées et quiches,...
  • Pizza Blanche Sauce Mornay au Roquefort
  • Roquefort
  • Pizza
  • Entrées
  • Ramadan 2022
  • Plats
  • Fromage
  • Ramadan

• Chou farci sauce rouge- rezmet ou rzaimet yomma- dolma kromb -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  01/02/22  18:00
  Chou farci en sauce rouge, plus précisément des feuilles de chou farcies, rezmet ou rzaimet yomma autrement dit baluchon de grand mère, dolma kromb ou feuilles de chou farcies un plat héritage ottoman , recette oubliée du terroir bônois, réalisée par quelques...
  • Rzaimet Ou Rezmet Youmma
  • Feuilles de Chou Farcies
  • Dolma Kromb
  • Plats
  • Terroir Bonois
  • Ramadan 2022
  • Algérie
  • Ramadan

• Chakchouka- shakshuka BÔNOISE d'hiver aux oignons verts- ŒUFS et merguez - Zika Riffi -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  02/01/22  23:00
  Chakchouka *, Shakshuka * d'hiver aux oignons verts et aux merguez, plat bien de saison même si les tomates viennent des serres , un peu acides auxquelles j'ajoute une pincée de sucre, une shakshuka très savoureuse que j'ai réalisé en rentrant du marché...
  • Chakchouka
  • Shakshuka
  • Oignons Verts
  • Merguez
  • Cuisine Terroir Bonois
  • Ramadan 2022
  • Ramadan
  • Plats

• Que vous avez le plus aimées ce mois de décembre -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  23/12/21  15:01
  Les recettes qui ont été le plus aimées à ce jour , je les classe dans l'ordre des appréciations, je suis épatée par le classement de cette vieille publication de la taktouka ou l'authentique chakchouka de base bônoise, l'oignon confit que moi même j'avais...
  • Recettes les Plus Aimees
  • Accompagnement
  • Plats
  • Amuse Bouche
  • Patisserie
  • Confiture
  • Boulange
  • Confiserie

• Grosse pizza aux anchois - tomates fraîches et gruyere -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  17/12/21  21:23
  Pizza aux anchois et au gruyère aux tomates concassées à base d'une pâte facile et légère qui va pousser, plat, entrées ou pour un apéritif coupée en petits carrés . Ingrédients pour deux pizzasPâte 500 g de farine tout usage 20 g de levure boulangère instantanée...
  • Algérie
  • Ramadan
  • Ramadan 2022
  • Entrées
  • Plats
  • Pizza Anchois Gruyere Tomates Fraiches
  • Apéritif
  • Pizza

• Aiguillettes de poulet aux champignons sauce crémeuse au yaourt et citron -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  20/11/21  21:00
  Aiguillettes de blanc de poulet aux champignons sauce crémeuse au yaourt et citron, petit plat facile et rapide de tous les jours que j'ai accompagné de frites et une salade de laitue et carottes râpées. Un plat que je réalise très souvent avec des aiguillettes...
  • Aiguillettes de Poulet Sauce a la Creme
  • Citrons
  • Yaourt
  • Plats
  • Algérie
  • Ramadan
  • Ramadan 2022
  • Aiguillettes de Poulet
  • Champignons
  • Poulet
  • Sauces

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