Recettes de Chorizo de Chef toi-même

Les recettes de chorizo du blog Chef toi-même : 13 recettes de chorizo à découvrir sur le blog Chef toi-même. (9512 sur l'ensemble des blogs)


: Nouvelles recettes; Les plus appréciées

Filet mignon de veau au chorizo et Ossau Iraty -

Chef toi-même 17/11/14 10:41
Grise mine en fond d’écran, ça claque des dents dans les chaumières, le vent souffle, la pluie clapote… Orloff est dans la place. Chorizo se la joue maître de cérémonie. Ossau iraty corse le tout. Je ne suis pas en train de vous poser le décors d’un film...
Filet mignon de veau au chorizo et Ossau Iraty -

Chef toi-même 17/11/14 10:41
Grise mine en fond d’écran, ça claque des dents dans les chaumières, le vent souffle, la pluie clapote… Orloff est dans la place. Chorizo se la joue maître de cérémonie. Ossau iraty corse le tout. Je ne suis pas en train de vous poser le décors d’un film...
Sortir de sa coquille -

Chef toi-même 31/03/14 11:23
C’est ce qu’a fait le vilain p’tit canard et vous savez tous ce qu’il est devenu… Pour un buffet et quatre propositions autour d’une fameuse coquille. C’est le moment de libérer la perle qui est en vous, de côtoyer le corail, et de vous parer de nacre et...
Fastronomie : #épisode 2 tartine à la tomate, chorizo pané, écrasé d’avocat -

Chef toi-même 24/09/13 13:59
Tout à commencé ici Apéritif ou buffet (suite) Chorizo pané Prenez un bon chorizo espagnol (pour rappel il doit être doux, le chorizo espagnol n’est pas piquant). Coupez-le en petits cubes en enlevant la peau. Passez-le à la poêle à feu vif 5 minutes en...
- Chorizo
- Tomates
- Avocat
- Saumon fumé
- Tartines
Sur la route -

Chef toi-même 21/08/13 14:28
Les vacances… déjà terminées pour certains, en cours pour d’autres, même pas entamées pour les plus chanceux… Quand on aime manger, elles sont l’occasion de s’offrir en extra un voyage gustatif et plus si affinités… Coup de foudre à Barcelone ! La ville...
- Tapas
- Pomme de terre
- Œufs
- Boulgour
- Thon
- Chorizo
Always the sun -

Chef toi-même 24/05/13 10:51
A défaut de soleil dans ce fucking ciel parisien, en voilà dans l’assiette… Venez vous réchauffer dans mon auge Quoi faire avec du maïs ? En épis ou en grain. Soufflé, chaud et froid. Sucré et salé. En entrée, en tapas ou en plat. Voilà un ingrédient plutôt...
- Tapas
- Maïs
- Fromage frais
- Persil
- Muscade
- Curcuma
- Chorizo
- Thé
Mélangeons-nous -

Chef toi-même 25/02/13 11:26
La cuisine c’est une histoire de mélange où chaque ingrédient doit garder son identité, son caractère. Aujourd’hui j’ai eu envie de faire se rencontrer l’Italie, l’Espagne et la France. Comment dompter le chorizo sans étouffer le Bayonne, comment respecter...
- Spaghetti
- Chorizo
- Pleurotes
- Œufs
Mélangeons-nous -

Chef toi-même 25/02/13 11:26
La cuisine c’est une histoire de mélange où chaque ingrédient doit garder son identité, son caractère. Aujourd’hui j’ai eu envie de faire se rencontrer l’Italie, l’Espagne et la France. Comment dompter le chorizo sans étouffer le Bayonne, comment respecter...
- Spaghetti
- Chorizo
- Pleurotes
- Œufs
Bal des p’tites saveurs -

Chef toi-même 08/10/12 13:53
On pioche sur une table et on scénarise le moment. Les frissons à la manière de Polanski et de son bal des vampires. Faîtes la rire tout en lui faisant peur. Piochez alors dans la crème de chorizo à cœur, les cœurs de , canard Ou un cache-cache au bal masqué...
- Chorizo
- Canard
- Macarons
- Parmesan
- Burrata
- Bresaola
- Tapas
Bal des p’tites saveurs -

Chef toi-même 08/10/12 13:53
On pioche sur une table et on scénarise le moment. Les frissons à la manière de Polanski et de son bal des vampires. Faîtes la rire tout en lui faisant peur. Piochez alors dans la crème de chorizo à cœur, les cœurs de , canard Ou un cache-cache au bal masqué...
- Chorizo
- Canard
- Macarons
- Parmesan
- Burrata
- Bresaola
- Tapas
Encornets farcis -

Chef toi-même 18/09/12 13:41
Encornez-moi ! - 12 encornets - 12 champignons de Paris - 3 échalottes - 2 gousses d’ail - Une dizaine de tranches de chorizo - Huile d’olive - Sel et poivre - 1 verre à eau de riz parfumé pour 2 verres d’eau bouillante - 3 tomates - Piment d’Espelette...
Chorizo c’est chaud -

Chef toi-même 05/09/12 15:33
Quand mon chorizo boit du rouge c’est pas pour finir sous la table mais plutôt direct dans ma bouche et la vôtre ! - 1 demi chorizo - 15 cl de vin rouge - 1 gousse d’ail - 1 branche de thym - 1 branche de romarin - 1 cuil. à café de cumin - 1 [...]
- Chorizo
- Vin rouge
- Tapas
Vamp contre les vampires -

Chef toi-même 05/06/12 10:36
En cuisine, sur C&S, ça doit trancher dans le vif. Vous êtes une vamp, il est un vampire. Une partie fine à l’issue improbable, car à ma table, on ne sait jamais, au final, qui passera sous ma lame. Le vampire amateur de sang ou la vamp amatrice de chair...
- Chorizo

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Filet mignon de veau au chorizo et Ossau Iraty -

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Sortir de sa coquille -

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Sur la route -

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