Défi Cuisine : Couleur Rouge
Cuisinons en rouge !
Merci de partager le défi avec vos amis !
Bienvenue sur la page du 116ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine !
Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires.
Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires est formé tous les mois pour choisir le thème du mois et décider des recettes gagnantes. Chaque membre du jury propose également
sa propre recette sur le thème (les participations du jury sont hors-concours bien sûr).
Le Jury
Les membres du jury ce mois-ci sont :
Un grand merci aux blogueuses et blogueurs culinaires qui se sont portés volontaires pour faire partie du jury ! Le jury change tous les mois, toutes les personnes qui le souhaitent auront donc l'occasion de faire partie du jury.
Ecrivez-moi si vous aimeriez faire partie du prochain jury.
Le thème
L'été arrive avec ses jolies couleurs, et le jury du défi cuisine de septembre vous propose de mettre à l'honneur l'une d'entre elle dans vos recettes : la plus vive et la plus éclatante, le rouge !
Vous pouvez participer avec une, deux ou trois recettes qui doivent comporter la couleur rouge. Vous pouvez utiliser par exemple les derniers fruits rouges comme les fraises, les framboises et les groseilles, des belles figues à la chair rouge,
des betteraves, des choux rouges, de la rhubarbe, des carottes pourpres, des tomates, des poivrons, une belle citrouille bien rouge etc. Septembre c'est aussi le mois des vendanges, du raisin et du vin rouge que vous pouvez utiliser dans vos recettes.
Comment participer ?
- Si vous avez un blog cuisine inscrit sur Recettes de Cuisine, il faut publier votre recette sur votre blog
avec un lien vers https://recettes.de/defi-couleur-rouge
dans le texte de votre recette.
Elle sera alors automatiquement ajoutée sur cette page. (si jamais vous ne voyez pas votre recette 24 heures plus tard, vérifiez que les liens fonctionnent et envoyez-moi le lien de votre recette : stephane@recettes.de),
j'ajouterai la recette avant que le jury commence à choisir.)
- Si vous avez un blog cuisine (ou un blog avec une rubrique culinaire) mais n'êtes pas encore inscrit sur Recettes de Cuisine, vous pouvez vous inscrire en 30 secondes.
- Si vous n'avez pas de blog, vous pouvez participer en m'envoyant votre recette accompagnée d'une ou plusieurs photos.
La recette sera alors publiée sur le blog de Recettes de Cuisine afin de pouvoir figurer sur cette page.
Attention : vous ne pouvez pas recycler un billet déjà publié pour participer, vous devez publier une nouvelle recette.
Attention bis : maximum 3 participations par personne.
Vous pouvez participer à partir du 1er septembre 2020 jusqu'au 4 octobre 2020, douzième coup de minuit inclus !
On gagne quoi ?
Le jury choisira les recettes gagnantes.
1ère, 2ème et 3ème place : 50 euros de livres et ustensiles de cuisine de votre choix
J'offrirai à chacun des 3 gagnants un ou plusieurs livres et/ou ustensiles de cuisine de son choix (jusqu'à 50 euros en comptant la livraison, à choisir sur les articles vendus et expédiés par Amazon).
Livraison : monde entier.
Lauriers et couronnes
Tous les participants recevront un badge avec des lauriers qui sera affiché sur Recettes de Cuisine, et qu'ils pourront bien sûr faire figurer sur leur blog et/ou leur participation.
Résultats
Bravo à tous les participants pour toutes ces belles recettes rouges!
Voici les recettes gagnantes que le jury a choisies :
1ère place
Coccinelles de Tomates Cerises
Par Mes p'tits biscuits gourmands
2ème place
Tomates farcies à la burrata
Par Plaisirs de la maison
3ème place
Tartelettes sablées aux figues de Solliès et crème d'amande, coulis de figues
Par cuisine en folie
Merci !
Un grand merci à toutes les participantes et tous les participants et un grand bravo à tous les gagnants !
82 recettes de defi couleur rouge avec photos : 82 recettes de defi couleur rouge à découvrir sur
Recettes de Cuisine.
-
Recette des haricots rouge créole - Grains Réunion Ingrédients des haricots rouges à la Réunionnaise : 1 boite de 500 g de haricot rouge. 1 oignon. 1 belle gousse d'ail. 10 grains de poivre. 2 branches de thym. 2 cc de curcuma (Facultatif, mais j'en mets......
-
Préparation : 30 min Le soleil joue les prolongations en ce moment, on en profite par conséquent pour savourer des assiettes ensoleillées. C'est ce que je vous propose aujourd'hui avec ce Risotto bien crémeux aux Tomates Cerises, la saison des tomates (cerises) ne va pas......
-
J'avais acheté une belle grenade pour une recette mais j'avais oublié de l'incorporer à cette dernière. Ayant un magret de canard bien rouge en stock dans le frigo, je me suis dit qu'il se marierait bien avec le rouge de la grenade. Pour un magret de......
-
A la maison, nous aimons (presque tous) les tomates et pour les déguster de façon rigolote en entrée, j'ai eu envie de les transformer en de mignonnes petites coccinelles au dos bien rouge. Simple à réaliser, les enfants prendront plaisir à les confectionner......
-
Légères et colorées je vous propose ces mousses fraise-framboise enrobées d'un nappage coco-fraise. Elles finiront agréablement un repas copieux (ou non). Pour la mousse fraise-framboise : 300grs de coulis fraise-framboise maison 200grs de crème fraîche......
-
Une 2ème recette de Didier de Winne pour le Défi Couleur Rouge : Tomates, fraises et glace betterave-framboise Biscuit sablé 1 uf 120 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 250 g de farine 125 g de beurre Cassez l' uf dans un saladier, y ajouter une pincée...
-
Une recette de Didier de Winne pour le Défi Couleur Rouge : Gâteau aux betteraves rouges et ganache chocolat au lait Ingrédients pour 4 personnes : 1 cercle de 20 cm de diamètre 250 g de betteraves cuites 2 ufs 70 g de beurre 110 g de farine 110 g de sucre...
-
Préparation : 5 min Ingrédients de la sauce vinaigre de vin rouge à l'échalote : 1 belle échalote. 15 cl de vinaigre de vin rouge. Poivre du moulin. Cuisine économique Préparation : 5 min Entrée - Végétarien - Végétalien - Sans gluten - Sans oeuf - Sans lait Préparation......
-
Préparation : 5 min Ingrédients de la sauce vinaigre de vin rouge à l'échalote : 1 belle échalote. 15 cl de vinaigre de vin rouge. Poivre du moulin. Cuisine économique Préparation : 5 min Entrée - Végétarien - Végétalien - Sans gluten - Sans oeuf - Sans lait Préparation......
-
Je continue dans ma lancée des recettes rouges en proposant une salade que j'adore (ma grand-mère pied noire Mamie Angèle nous régalait souvent avec) : la salade juive. Ce sont des poivrons grillés marinés avec de la tomate, de l'ail, des olives noires...
-
La figue aura bientôt disparu des étals pour cette année, alors vite, je vous propose une dernière recette gourmande et toute douce : la panna cotta à la compote de figues. C'est enfantin à réaliser et si bon à déguster ! Il faut juste prévoir un temps...
-
C'est la saison des figues, et j'avais très envie de faire un dessert avec. Je cherche de belles figues, je trouve des figues de Solliès, elles sont bien juteuses,ont du goût, elles sont belles est charnues, juste ce dont j'ai besoin pour réaliser ma tarte....
-
Préparation : 20 min - Cuisson : 2h Je vous propose aujourd'hui la recette des tagliatelles à la bolognaise maison. Cet excellent plat d'origine italienne est vraiment savoureux et facile à préparer. Je cuisine ma sauce bolognaise traditionnelle la veille pour que les saveurs des différents......
-
Aujourd’hui je vous propose la recette d’une tarte aux couleurs d’automne, le rouge des figues https://recettes.de/defi-couleur-rouge et le jaune du potimarron que vous pourrez proposer en entrée, à l’apéritif ou en plat principal, accompagnée d’une salade....
-
Je me suis beaucoup inspirée pour cette recette de la crostata salata du joli blog italien de Mysia. A priori, elle a fait le tour de la blogosphère. Je comprends car elle est simple à faire et elle fait son petit effet. On peut la revisiter avec plein...
-
En ce moment j'ai envie que l'été se prolonge, même si les châtaignes commencent à tomber, les maraîchers ont encore de belles tomates sur leur étal. J'ai mis ce fruit-légume à l'honneur dans une tarte 100% tomate : il y a de la purée de tomate dans la...
-
Avec cette petite recette toute simple , je participe au défi Cuisine couleur rouge Rillettes de thon, sardines, tapenade pour l'apéro on varie les plaisirs . De bonnes tartinades faîtes Maison pour un plaisir sain et gourmand! Et pour ceux que cela intéresse......
-
Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Recette des haricots rouge créole - Grains Réunion Ingrédients des haricots rouge à la Réunionnaise : 1 boite de 500 g de haricot rouge. 1 oignon. 1 belle gousse d'ail. 10 grains de poivre. 2 branches de thym. 2 cc de curcuma (Facultatif mais j'en met......
-
Avec cette recette, je participe à Recettes de cuisine Il y a tellement de recettes de poulet. Je ne fais pas très souvent des pâtes, étant seule, je me retrouve avec des fonds de différents paquets que j'ai utilisés mélangés en respectant l'ordre de......
-
S’il y a bien un plat incontournable l’été ce sont les petits farcis. J’adore ça et en général ils sont sur ma table plusieurs fois au cours de la saison. […]
Découvrez plein d'autres recettes de sur les autres pages :
