Défi Cuisine : Insectes
Les insectes sont nos amis, il faut les aimer aussi.
Vos amis oseront-ils participer au défi insectes ? :-)
Bienvenue sur la page du 27ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine !
Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires.
Nous avons demandé à dix d'entre vous de former le jury pour choisir le thème du mois et décider des recettes gagnantes. Chaque membre du jury propose également
sa propre recette sur le thème (les participations du jury sont hors-concours bien sûr).
Le Jury
Etre jury avait tellement plu aux blogueuses membres du jury du mois d'octobre dernier (le défi Promenons-nous dans les bois) qu'elles ont décidé de recommencer 6 mois plus tard !
Notre jury est donc à nouveau composé de :
Un grand merci aux blogueuses et blogueurs culinaires qui se sont portés volontaires pour faire partie du jury ! Le jury change tous les mois, toutes les personnes qui le souhaitent auront donc l'occasion de faire partie du jury.
Ecrivez-moi si vous aimeriez faire partie du prochain jury.
Le thème
Ce mois-ci c'est un défi très particulier que nous proposent les membres du jury : cuisiner des insectes ! Savez-vous que 1500 espèces différentes d'insectes sont consommées dans le monde ? Dans de nombreux
pays d'Asie, d'Afrique et d'Amérique du Sud, l'entomophagie est très répandue. Manger des insectes, des larves ou des oeufs d'insectes est même souvent un met de choix.
Ne faites pas la grimace, nous en avalons chacun en moyenne 500 grammes chaque année, à notre insu, dans les fruits et le pain. Les experts considèrent d'ailleurs que dans quelques décennies, nous seront bien plus nombreux à manger
des insectes que du boeuf : les insectes sont très intéressants d'un point de vue nutritionnel, et la production d'insectes pour l'alimentation engendre un impact sur l'environnement bien moindre que l'élevage. Il ne faut qu'un
tout petit peu d'eau pour produire 150 grammes de viande de sauterelles alors qu'il faut 3290 litres d'eau pour obtenir la même quantité de viande
de boeuf !
Pour votre recette d'insectes, il est recommandé d'utiliser des insectes vendus dans le commerce : tous les insectes sauvages ne sont pas comestibles et certains accumulent des polluants.
Afin de réaliser votre recette, vous pouvez pendant la durée du défi commander des insectes sur le site de notre partenaire Mangeons des insectes avec une réduction de 20% grâce au code "pro".
Mangeons des insectes produit des insectes alimentaires de grande qualité. Les insectes sont nés et élevés en France et ils sont nourris avec des aliments bio.
Oserez-vous relever le défi ?
Photos de sauterelles du Laos et d'insectes de Thaïlande par Chaoborus et Takoradee licence Creative Commons Attribution ShareAlike cc-by-sa
Pour participer :
Ce défi est ouvert à toutes et tous, que vous soyez blogueuse ou blogueur culinaire ou non.
Pour participer au défi, il faut proposer une recette contenant des insectes.
- Si vous avez un blog cuisine inscrit sur Recettes de Cuisine, il faut publier votre recette sur votre blog
avec un lien vers https://recettes.de/defi-insectes dans le corps de votre recette.
Elle sera alors automatiquement ajoutée sur cette page. (si jamais vous ne voyez pas votre recette 1 heure plus tard, vérifiez que les liens fonctionnent et contactez-moi).
- Si vous avez un blog cuisine (ou un blog avec une rubrique culinaire) mais n'êtes pas encore inscrit sur Recettes de Cuisine, vous pouvez vous inscrire en 30 secondes.
- Si vous n'avez pas de blog, vous pouvez participer en m'envoyant votre recette accompagnée d'une ou plusieurs photos.
La recette sera alors publiée sur le blog de Recettes de Cuisine afin de pouvoir figurer sur cette page.
Attention : vous ne pouvez pas recycler un billet déjà publié pour participer, vous devez publier une nouvelle recette.
Attention bis : maximum 3 recettes par personne (il ne faut pas abuser des bons insectes !).
Vous pouvez participer à partir du 1er avril 2013 jusqu'au 30 avril 2013 inclus.
On gagne quoi ?
1er, 2ème, 3èmee, 4ème et 5ème places
Les 5 gagnants recevront un coffret découverte offert par Mangeons des insectes et Micronutris comprenant un sachet de grillons
comestibles et un sachet de ténébrions (vers de farine) comestibles, ainsi que 2 boîtes de chocolats ornés de grillons ou fourrés aux vers de farine élaborés par Guy Roux (le célèbre pâtissier et chocolatier, pas le célèbre
entraîneur de football ;-).
Livraison : France métropolitaine et Union Européenne
Si vous n'habitez pas dans la zone de livraison...
Si vous gagnez mais n'avez aucun parent ou ami dans la zone de livraison pour recevoir le lot, je peux devenir votre ami et recevoir le lot ;-) (ou vous pouvez le donner à un membre de notre méritant jury !) et vous envoyer à la place un livre de cuisine de votre choix (max 30 euros).
Livraison dans le monde entier. Pourquoi pas un livre de cuisine de l'une ou de l'un d'entre vous d'ailleurs ?
Lauriers et couronnes
Tous les participants recevront un badge avec des lauriers qui sera affiché sur Recettes de Cuisine, et qu'ils pourront bien sûr faire figurer sur leur blog et/ou leur participation.
Les gagnants auront des lauriers d'or, d'argent et de bronze.
A vous de jouer !
Un grand merci aux membres du jury et aux sponsors !
J'espère que ce défi vous plaira et que vous serez nombreuses et nombreux à y participer, et à nous proposer plein de délicieuses recettes d'insectes !
Résultats
Un grand bravo aux personnes qui ont relevé le défi insectes !
Il n'y a eu que deux "vraies" participations (c'est à dire avec de véritables insectes comme ingrédients), et le jury les déclare gagnantes ex-aequo :"
Pyramide croustillante pomme / chocolat
Par La Chaumière de Charo
Cuisiner les insectes
Par salutmacaille
Et comme nous avions prévu 5 gagnants, le jury a également choisie 3 recettes qui ont fait un clin d'oeil au défi en en détournant légèrement le thème :
Petits Gâteaux aux Fraises Tagada et leur crème toute rose
Par Cuisine et Cigares
Chenilles briochées du goûter
Par chezjue
Gaspacho fraises,tomates basilic et crème de vinaigre balsamique + défi arc-en-ciel couleur rouge
Par Nicole Passions
Bravo à tous les participants et félicitations aux gagnants !
Les meilleures recettes de défi - insectes avec photos pour trouver une recette de défi - insectes facile, rapide et délicieuse. Choisissez parmi 21 délicieuses recettes de défi - insectes. 21 recettes de défi - insectes à découvrir sur
Recettes de Cuisine.
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Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min Pour 2 personnes. Préparation : 20 minutes. Cuisson : 10 minutes. INGREDIENTS 6 gâteaux petit-beurre, 50 grammes de beurre, 2 cuillères à soupe de poudre d'amande, 10 grammes de vers de farine. 2 pommes, 1 cuillère à soupe de sucre, 150 grammes de chocolat...
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Il faut revenir quelques mois en arrière pour comprendre quelle mouche m'a piqué pour oser mettre des insectes dans mes cookies ! Eh oui, ce que vous voyez sur la photo ci-dessus dans ma pâte à cookies, ce sont bien des vers de farine déshydratés, obtenus...
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Je tenais en premier à vous remercier toutes et tous pour vos magnifiques recettes. Pour ce défi Arc en ciel, vous avez joué le jeu, on a eu 309 recettes et pas moins de 15 participants ont réalisé les 10 couleurs. Ce défi a été pour nous un succès total...
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Un défi très particulier que nous vous avons proposé ce 1er avril 2013 sur Recettes.de/cuisine cuisiner des insectes ! modalités ICI La pratique de manger des insectes pour se nourrir est appelé entomophagy et est assez commune dans de nombreuses régions...
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Ce mois-ci, un double défi puisque le jury d’avril a décidé de nous faire un poisson d’avril (qui n’en fut pas un ...) avec son défi « Insectes » et de rajouter un défi « Arc en Ciel ». Cette recette relèvera les 2 défis : le défi arc en ciel pour sa couleur...
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Je vous l'ai dit, j'ai l'intention de participer à toutes les couleurs du défi en faisant des recettes momochromes. Déjà réalisé: Le blanc de la lune: CLIC Le rose: CLIC Aujourd'hui, le rouge ...A suivre pour les autres couleurs. Il ne me reste que 9 jours...
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"L’autre jour, me promenant, une douce, suave et enivrante odeur de violettes vint titiller mon sens olfactif (çà sentait bon quoi !!) ; mes pieds foulaient un tapis de violettes odoriférantes, qui me rappelèrent immédiatement ce très bel (et drôle) article...
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Tout d'abord je suis désolée de cette longue absence... la procrastination en cette fin d'hiver m'a eue... mais voilà les beaux jours sont de retours, les fleurs dans les jardins, les fruits de printemps sur les étals des marchés... et l'envie de revenir......
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L'entomophagie a le vent en poupe. Le prix des céréales destinées à la nourriture du bétail ne cesse d'augmenter, les agriculteurs sont pris à la gorge. Certaines populations n'ont pratiquement pas accès à la viande tandis que d'autres se gavent. Si les...
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Vous vous souvenez sûrement du défi cuisine de recettes.de du mois de mars pour lequel nous étions membre du jury* : "street food from around the world" Nous vous en parlions ici et là. Les participations ont été toutes plus alléchantes les unes que les...
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Il y a un peu plus d'un mois, dans cet article, je vous proposais de participer au défi Street food from around the world organisé par le site recettes.de, pour lequel j'étais membre du jury. Vous avez été une soixantaine à participer tout au long du mois...
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Salam allaicom, bonjour je vous propose aujourd'hui un autre défi organisé par le site Recette de . et dont j'en suis un des jury choisis pour ce mois ; Arc en ciel . Le thème En plus du Défi Insectes ici , le jury vous propose un 2ème thème en avril !...
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L'idée de préparer ces muffins m'est venue en regardant un épisode de Franklin avec les enfants où sa maman lui avait préparé des muffins aux pépites de coccinelles pour son 1er jour d'école. Par contre, comme j'adore les vraies coccinelles, je les ai remplacées...
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Ingrédients 1/4 de chou rouge 1/2 pomme 1/2 oignon 3cac de miel 2cac de vinaigre balsamique Recette Coupez le chou rouge en fines lanières. Émincez l'oignon et la pomme. Dans une poêle, mettre une noisette huile d'arachide et laisser cuire quelques minutes....
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Je me suis inscrite pour faire à nouveau du jury pour le défi du mois d'avril du site recettes de cuisine Ce mois-ci le thème retenu a été les couleurs de l'arc en ciel, le principe est de réaliser une recette monochrome, salée ou sucrée avec une couleur......
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Et nous y voilà , oui c'est le défi officiel du mois d'avril sur Recettes.de Je peux vous dire que ce que nous avions lancé hier , le défis "insectes" ICI vous a fait toutes et tous réagir et nous en sommes ravis le but est atteint avec ce poisson d'avril...
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Salam allaicom, bonjour c haque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Nous avons demandé à dix d'entre vous de former le jury pour choisir le thème du mois et décider...
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Oui, oui… Vous avez bien lu !! Non, non… ce n’est pas un poisson d’avril !! Promis !! Vous vous rappelez le défi du mois d’Octobre 2012 ??? Promenons nous dans les bois ??? Nous étions 12 filles et nous avions adoré vous préparer ce défi. Depuis et cela...
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Vous connaissez le fabuleux site Recette de. ? Chaque mois, Stéphane, le créateur, et des passionnées de cuisine, vous proposent des défis les plus fous les uns que les autres. Ce mois-ci, les mêmes membres du jury d'octobre (dont je suis) ont désiré à...
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Bonjour tout le monde, je fais parti du jury de recette.de pour le defi du mois d avril, et nous avons decide pour le mois d avril de proposer un defi autour de la cuisine avec des insectes. En guise de presentation voici ma recette, vous allez adorer!!!...
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