Un défi proposé par Patty du blog Je cuisine donc je suis
Le défi Laits végétaux est l'un des 3 défis cuisine de juin 2025 :
Le défi Garden Party - Un buffet en extérieur proposé par Sabine du blog Les petits plats du prince.
Le défi Laits végétaux proposé par Patty du blog Je cuisine donc je suis.
Le défi La courgette fait sa star ! proposé par Flo du blog Flo en cuisine.
Je m’appelle Patricia et j’ai trois patries: l’Argentine, mon pays de naissance, l’Italie, mon pays d’origine et la France, mon pays d’adoption. J’habite à Paris, la ville la plus belle au monde. C’est peut être cet aspect cosmopolite de mes origines qui a fait que j’aime autant la cuisine du monde. Dans mon blog vous trouverez des anciennes recettes omnivores (que je n’ai pas voulu effacer), des recettes du monde entier végétariennes et des recettes traditionnelles déclinées en version végétale. Vous découvrirez aussi toute une variété de sandwichs car leur préparation est ma passion.
L'été approche et, avec lui, la chaleur. Rien de mieux alors pour se rafraîchir, tout en faisant le plein de bienfaits, que des boissons végétales saines offrant une nouvelle dimension de saveurs surprenantes et en toute légèreté.
Il existe une grande variété de laits végétaux allant du traditionnel lait de soja en passant par des boissons moins connues mais très intéressantes par leurs saveurs et textures, amande, avoine, riz, épeautre, chanvre, pois et aussi des mélanges très gourmands.
En plus d’être exemptées de lactose, ces boissons sont dépourvues de cholestérol, (certaines sont disponibles sans sucre ajouté) les rendant plus saines et faciles à digérer.
Les boissons végétales joignent ainsi « le sain à l’agréable »! C’est pourquoi ce défi est l’occasion de mettre à l’honneur vos créations gourmandes en réalisant une ou des recettes ayant comme grand protagoniste le lait végétal.
Les possibilités sont innombrables voilà pourquoi je vous laisse une liste d’exemples qui pourront certainement vous inspirer. P
our ce défi vous pouvez préparer des boissons chaudes si vous le préférez: Matcha latte, café latte, cappuccino, golden latte, thés, thé chaï à l’avoine. M
ais si vous avez envie d’une pause fraîcheur, sachez que les boissons végétales s’adaptent à toutes vos envies, qu’il s’agisse d’un petit-déjeuner, un goûter et même un cocktail. Mocktails, smoothie, milkshake ou latte.
Sans oublier les boissons froides: bubble tea, macchiatto, lassi végétal et des smoothies surprenants aux fruits et légumes aussi.
Et pour des recettes plus consistantes, vous pourrez aussi créer des porridges aux fruits et aux laits végétaux, des smoothies bols, granola aux laits divers et, pourquoi pas, dépasser les frontières avec un Frappuccino italien à la noix de coco, une Leche merengada espagnole, un atole pre-colombien ou un Flat white, cette boisson néo-zélandaise devenue si populaire en Europe.
Je vous invite à donc à participer à ce défi en créant des alternatives rafraîchissantes!
Attention : vous ne pouvez pas recycler un billet déjà publié pour participer, vous devez publier une nouvelle recette.
Vous pouvez participer à partir du 1er juin 2025 jusqu'au 30 juin 2025, douzième coup de minuit inclus !
Patty choisira la recette gagnante.
J'offrirai à l'auteur de la recette gagnante un ou plusieurs livres et/ou ustensiles de cuisine de son choix (jusqu'à 50 euros en comptant la livraison, à choisir sur les articles vendus et expédiés par Amazon).
Livraison : monde entier.
Vous pouvez également participer aux 2 autres défis cuisine de juin 2025.
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