Les Recettes de Défi - Pâtes et Riz - 2

• Spaghetti croquants au curry, façon Chiang Mai -

  
  Interpretations-culinaires  20/09/11  16:59
  En 2007 j’ai passé quelques mois en Thaïlande, à Bangkok, et j’ai profité de ce séjour pour découvrir la région. J’avoue que Chiang Mai (la deuxième ville du pays, au nord ouest) ne m’a pas laissé un souvenir impérissable, si ce n’est pour sa cuisine… Les...
  • Défi - Pâtes et Riz
  • Spaghetti
  • Curry

• Riz cantonais de ma maman -

  
  KitchenZ and More !  20/09/11  09:00
  Le riz cantonais, il existe des millions de recettes comme des millions de chinois ou de vietnamiens qui existent ! Mais le riz cantonnais de ma maman, il est à tomber par terre ! Je n’ai pas...
  • Vietnamien
  • Riz
  • Haricots Verts
  • Carottes
  • Œufs
  • Défi - Pâtes et Riz
  • Riz Cantonais

• Risotto à l'ancienne -

  
  Les goûts et couleurs de Smotte  19/09/11  10:09
  Je participe à un concours organisé par recettes.de. Le thème de ce mois c’est«pâte & riz» (par là: https://recettes.de/defi-pates-et-riz ). Pour l’occasion j’ai préparé ce risotto �…
  • Défi - Pâtes et Riz
  • Risotto

• Risotto au coulis de tomate -

  
  SUCRE et CHOCOLAT  18/09/11  21:38
  Comme vous le savez déjà, j'ai la fâcheuse habitude, dès le mois de mai, de faire mes courses de légumes à une cueillette. En soit ce n'est pas une mauvaise habitude, bien sûr. Mais au final.... On se retrouve facilement avec un seau rempli à ras bord de...
  • Défi - Pâtes et Riz
  • Risotto
  • Tomates

• Paccheri aux aubergines et à la menthe; concassé de tomate au piment -

  
  midi cuisine  18/09/11  11:56
  J'ai craqué pour ses drôles de grosses pâtes: Pour 4 personnes: 300 g de paccheri 2 aubergines 3 grosses tomates bien mures 2 cébettes avec leur tige 1 cuillère à café de sel fin 1 cuillère à café rase de piment de Cayenne 1 morceau de sucre 1 poignée de...
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  • Piment
  • Tomates
  • Menthe

• Gratin de riz aux 2 poissons -

  
  Les gourmandises de Sylf  18/09/11  06:00
  Je suis tombée sur cette recette dans le magazine d'un supermarché bien connu et ce riz crémeux m'a tout de suite tentée. A la base, cette recette se fait avec du saumon et du cabillaud mais je vous conseille de n'utiliser que le saumon, le cabillaud étant...
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  • Poisson
  • Gratins
  • Riz

• Arancini thon & petits pois au gruyère -

  
  Vide-Frigo  17/09/11  07:00
  Prêt à l’avance Ou boulette de risotto fourrées au gruyère. Super découverte! Evidemment, la recette des arancini n'est pas légère, il faut de la matière grasse pour la confection du risotto + pour la cuisson des boulettes. Si vous avez une astuce pour...
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  • Arancini
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  • Thon
  • Petits pois
  • Défi - Pâtes et Riz

• Menu 239 : carbonara, oeuf ou crème -

  
  Dis Maman, on mange quoi ?  16/09/11  16:05
  Aujourd'hui, déjeuner test à la maison. Les spaghetti carbonora, je les ai toujours faite en ajoutant de la crème fraîche au jaune d’œuf et aux lardons. Mais pourtant, la recette originelle, je le sais, ne contient pas de crème, et davantage d’œufs entiers....
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  • Œufs

• Yaki Udon -

  
  Cuisine Addict  15/09/11  05:00
  Cuisson : 15 min Clic to go to english version Je suis une grande fan de la cuisine asiatique en général et encore plus particulièrement … Plus Yaki Udon »
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  • Udon

• Risotto aux Langoustines et à l'Estragon -

  
   14/09/11  09:00
  Ça y est c'est la rentrée, je renfile mon tablier, j'aiguise mes couteaux et me voilà prête à relever le défi "pâtes et riz"proposé par www.recettes.de. Le thème du concours m'a donné des envies d'Italie avec un plat gourmand tout en douceur et en délicatesse....
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  • Langoustines
  • Estragon
  • Risotto

• Menu 233 : risotto étoilé de la forêt -

  
  Dis Maman, on mange quoi ?  14/09/11  00:16
  Quel étrange nom pour ce risotto de petites pâtes en forme d'étoiles, adorées de mes enfants, aux couleurs de l'automne qui commence à pointer le bout de son nez... LA RECETTE DU RISOTTO DE PETITES PÂTES AUX CHAMPIGNONS : La liste des courses : 300g de...
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  • Risotto
  • Etoiles

• Farfalles forestières -

  
  Cuisine & Equilibre  13/09/11  11:00
  Les pâtes, j’en fais souvent. Mais honnêtement, c’est jamais super sophistiqué ni vraiment présentable. En plus, j’ai un mal fou …Lire la suite »
  • Défi - Pâtes et Riz
  • Farfalle

• Farfalles forestières -

  
  Cuisine & Equilibre  13/09/11  09:30
  Les pâtes, j'en fais souvent. Mais honnêtement, c'est jamais super sophistiqué ni vraiment présentable. En plus, j'ai un mal fou à photographier les plats de pâtes ou de riz… Du coup, même si j'en fais souvent, je ne publie pas beaucoup de recettes de [...]
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  • Farfalle

• Risotto aux crevettes, au lait de coco et à l'ananas -

  
  Popote et Pâpâte  12/09/11  11:42
  Pour 2 personnes: - 150g de riz rond - 50 cl d'eau - 1 cube de bouillon pour riz et pâte (ou légumes) - 20 cl de lait de coco - 1/2 oignon émincé - 4 tranches d'ananas - g de crevettes roses décortiquées et cuites - 2 cc de curry en poudre Dans une casserole,...
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  • Crevettes
  • Risotto
  • Ananas
  • Lait

• Linguines aux courgettes et saumon fumé -

  
  Courgettes en folie  12/09/11  09:07
  Je participe au 8° défi cuisine organisé par recettes de cuisine sur le thème des plats à base de pâtes ou riz. Voici donc une recette avec des linguines et ... des courgettes, le tout réhaussé de saumon fumé et fromage de chèvre. Ingrédients pour 4 personnes:...
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  • Saumon fumé
  • Courgettes
  • Linguine
  • Saumon

• Raviolis à la gorgonzola et aux noix -

  
  cuisine de fadila  12/09/11  07:55
  Une recette de raviolis maison farcie à la gorgonzola et aux noix , un vrai délice. ingrédient pour la pâte à raviolis: 300g de farine 3 œufs entiers 1 pincée de sel 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillère à soupe d'eau Farce: 200 g de gorgonzola...
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  • Ravioli
  • Noix

• Spaghettis et crevettes à la crème d'oursin ,nuage de safran -

  
  Réveries culinaires  11/09/11  18:23
  Ingrédients:pour 4 personnes,500g de spaghettis en l'occurence pâtes fraîches,2 pots de crème d'oursin au safran,300g de crevettes crues, 4cas d'huile d'olive,quelques filaments de safran,sel,poivre. Préparation:cuire les pâtes al dente (7 min) dans une...
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  • Spaghetti
  • Crevettes
  • Safran
  • Crèmes

• Défi Pâtes et Riz : Verre de saumon frais, riz sauvage et crème de betterave -

  
  Celle qui cuisinait  11/09/11  11:57
  Je comptais cuisiner un plat chaud avec les filets de saumon acheté récemment mais la météo m'a offert un second samedi caniculaire et je n'ai eu d'autre choix que de revoir mes plans. C'est aussi une recette où je tente un aliment que l'on n'aime pas à...
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  • Riz

• Risotto exotique -

  
  La cuisine et les voyages de Prici  11/09/11  05:00
  Un délicieux risotto au bon goût de noix de coco et de curry, j'ai vraiment beaucoup aimé! Pour 3/4 personnes: 250g de riz Arborio de Riso Gallo 1L d'eau 1 cube de bouillon d'épices 20cl de lait de coco de chez Ayam Poivre Du curry Indian de l'Etal des...
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• Tarte au riz, courgettes et jambon cru -

  
  Passion Tambouille  10/09/11  16:24
  Pour 4 à 6 personnes Ingrédients : 320 gr de riz cuit 3 oeufs 40 g de parmesan 250 gr de ricotta 2 tranches de jambon cru 3 càs de vin blanc sel, poivre, muscade fromage râpé type cheddar ou autre selon votre choix. Mélanger le riz cuit avec un oeuf et...
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  • Tarte au Riz
  • Courgettes
  • Jambon cru
  • Jambon
  • Tartes
  • Riz

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