Défi Cuisine : Soupes et veloutés
Venez vous réchauffer Soupes et veloutés avec une boisson chaude et quelque chose de bon à grignoter !
Invitez des amis Soupes et veloutés !
Bienvenue sur la page du 65ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine !
Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires.
Nous avons demandé à douze d'entre vous de former le jury pour choisir le thème du mois et décider des recettes gagnantes. Chaque membre du jury propose également
sa propre recette sur le thème (les participations du jury sont hors-concours bien sûr).
Le Jury
Les membres du jury ce mois-ci sont :
Un grand merci aux blogueuses et blogueurs culinaires qui se sont portés volontaires pour faire partie du jury ! Le jury change tous les mois, toutes les personnes qui le souhaitent auront donc l'occasion de faire partie du jury.
Ecrivez-moi si vous aimeriez faire partie du prochain jury.
Le thème
Pour bien commencer l'année, mangeons des soupes et des veloutés ! C'est le thème du défi cuisine de janvier choisi par les blogueuses et blogueurs du jury.
Pour participer, il faut donc proposer une (ou plusieurs, jusqu'à 3) recettes de soupe, velouté ou apparenté.
Comment participer ?
- Si vous avez un blog cuisine inscrit sur Recettes de Cuisine, il faut publier votre recette sur votre blog
avec un lien vers https://recettes.de/defi-soupes-et-veloutes.
Elle sera alors automatiquement ajoutée sur cette page. (si jamais vous ne voyez pas votre recette 24 heures plus tard, vérifiez que les liens fonctionnent et contactez-moi : stephane@recettes.de),
j'ajouterai la recette avant que le jury commence à choisir.)
- Si vous avez un blog cuisine (ou un blog avec une rubrique culinaire) mais n'êtes pas encore inscrit sur Recettes de Cuisine, vous pouvez vous inscrire en 30 secondes.
- Si vous n'avez pas de blog, vous pouvez participer en m'envoyant votre recette accompagnée d'une ou plusieurs photos.
La recette sera alors publiée sur le blog de Recettes de Cuisine afin de pouvoir figurer sur cette page.
Attention : vous ne pouvez pas recycler un billet déjà publié pour participer, vous devez publier une nouvelle recette.
Attention bis : maximum 3 participations par personne.
Vous pouvez participer à partir du 1er janvier 2016 jusqu'au 31 janvier 2016,
douzième coup de minuit inclus !
On gagne quoi ?
Le jury choisira les recettes gagnantes.
1ère, 2ème et 3ème place : 50 euros de livres et ustensiles de cuisine de votre choix
J'offrirai à chacun des 3 gagnants un ou plusieurs livres et/ou ustensiles de cuisine de son choix (jusqu'à 50 euros en comptant la livraison, à choisir sur les articles vendus et expédiés par Amazon).
Livraison : monde entier.
Lauriers et couronnes
Tous les participants recevront un badge avec des lauriers qui sera affiché sur Recettes de Cuisine, et qu'ils pourront bien sûr faire figurer sur leur blog et/ou leur participation.
A vous de jouer !
Et très bonne année à toutes et tous ! :-)
Résultats
Bravo à tous les participants pour toutes ces belles recettes !
Voici les recettes gagnantes que le jury a choisies :
1ère place
Velouté de patates douces, échalottes confites, chorizo et noisettes
Par Gourmande & Toquée
2ème place
Velouté Bleu (aux Pommes de Terre Bleu d'Artois)
Par Mes p'tits biscuits gourmands
3ème place
Velouté de panais au foie gras
Par La Kiwi-Zine
Merci !
Un grand merci à toutes les participantes et tous les participants et un grand bravo à tous les gagnants !
Les meilleures recettes de défi - soupes et veloutés avec photos pour trouver une recette de défi - soupes et veloutés facile, rapide et délicieuse. Découvrez 162 recettes de défi - soupes et veloutés ! 162 recettes de défi - soupes et veloutés à découvrir sur
Recettes de Cuisine.
-
Préparation : 10 min - Cuisson : 22 min Https://www.omothermix.com/fr/thermomix/images/veloute-de-courge-butternut/veloute-de-courge-butternut-grande.jpg La recette au thermomix du jour est Velouté de courge butternut
-
Préparation : 10 min - Cuisson : 22 min Le recette au thermomix du jour est Velouté de courge butternut #omothermix #thermomix #tm31 #tm5 #tm6 #recettethermomix #recettefacile #recetterapide #recettecuisine
-
Préparation : 20 min - Cuisson : 1h Soupe minestrone Bonjour tout le monde, La fois passée j’avais une grande envie de faire du berkoukes, ou la soupe de plombs algérienne. Il faut dire qu’en hiver, cette soupe est bien réchauffante surtout si elle est bien piquante. Ce que j’aime avec la...
-
Chorba frik est une recette traditionnelle de la cuisine algérienne, cette délicieuse soupe est très consommée durant le mois de ramadan. Elle se nomme également jari et est composée de blé vert concassé ( frik). Cette délicieuse soupe est un classique...
-
INGRÉDIENTS Environ 100 grammes de chacun des légumes suivants : _carotte, chou, christophine, cotes de blettes, navet, oca du Pérou, oignon, pâtisson, topinambour, céleri rave. Ail, bouillon de légumes en poudre. 80 grammes de crozets au sarrasin. C’EST...
-
Avec un peu de retard, voici les noms des gagnants du 66e défi « Soupes et veloutés » du blog « Recettes de Cuisine » (https://recettes.de/cuisine ) pour le mois de janvier 2016, https://recettes.de/defi-soupes-et-veloutes En tant que membre du jury, le......
-
Début janvier je vous présentais le défi « Soupes et veloutés » proposé par recette.de/cuisine pour lequel je faisais partie du jury. Nous avons délibéré et les recettes gagnantes sont : Bravo à tous les participants pour toutes ces belles recettes ! 1ère...
-
Voici les résultats du défi "Soupes et Veloutés" de Janvier: n°1 : La Gourmande Toquée et le velouté de patates douces et échalotes n°2: Mimi Touti et son velouté Bleu n°3: et enfin, La KiwiZine et son velouté de panais au foie gras Bravo à tous les participants......
-
Pour le défi spécial soupes de janvier, je fais partie du jury avec les autres blogueurs que vous retrouvez ci-après.Nous avons proposé le thème des soupes & veloutés. Vous avez jusqu’au 21 Janvier et tout le monde peut participer. Toutes les indications...
-
Chaque mois un jury de bloggeurs culinaires choisissent le thème du mois et décident des recettes gagnantes. Chaque membre du jury propose également une recette sur le thème choisi et leur participation est hors concours bien sûr. Pour ce 66 ième défi......
-
Velouté d'endives, Fourme d'Ambert et amandes Crus ou cuits, les chicons on adoooooore ici, profitons donc encore un peu de ce légume de saison pour faire le plein de vitamines et de minéraux. Ingrédients pour 5 gourmands : 1 kg d'endives 300 gr de pommes......
-
Après mon velouté de panais et foie gras, je vous propose une autre recette pour le défi soupe/potage, cette fois-ci je tente ma chance avec une soupe aux inspirations asiatique donc je raffole, elle est idéale avec les températures actuelles, elle est...
-
Aujourd'hui comme il pleut averse, je vous propose de vous réchauffer avec un délicieux duo de soupes. 2 soupes, 2 saveurs, 2 couleurs le tout dans la même assiette. Avec des p'tits croûtons grillés à l'ail et à l'huile d'olive et un peu de crème fraîche,......
-
Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Par ici la bonne soupe butternut! Et oui elle est de saison, la butternut cousine de la courge et il serait bien dommage de ne pas en profiter. Perso, je préfère la consommer sous forme de soupe, pour vraiment apprécier son côté doux-légèrement sucré. Pour...
-
A la maison, on aime beaucoup les soupes et les veloutés. Mais souvent les soupes et veloutés ça tourne dans les couleurs orange, vert ou marron... car on tourne à peu près avec les même les légumes. Du coup, pour changer un peu j'avais envie de faire......
-
Rien de mieux qu'une bonne soupe pour se réchauffer en hiver... Aujourd'hui je vous en propose une originale, goûtue et facile à faire, pour laquelle j'ai eu un coup de cœur en navigant sur le blog Saveurs Végétales. Ma recette, juste un peu plus rapide,...
-
Préparation : 25 min En hiver, les soupes et les veloutes c'est une tradition culinaire dans ma petite tribu. Grand e petits en raffole, alors je m'éclate à varier les saveurs, mélanger les légumes et les fruits parfois! Aujourd'hui, je vous présente une soupe à base de topinambours,...
-
Une très belle recette de Julien Musy pour le défi soupes et veloutés : Velouté de carottes thai, st jacques, poivre long, kumquat Ingrédients (pour 4 personnes): Bouillon de carottes: 300 g de carottes, 1 oignon doux, 2 gousses d'ail, 30 g de galanga (à...
-
La troisième participation de Marie-Ange de la page FB Popote du jour pour le défi soupes et veloutés : Ingrédients : 60 g d'oignons, coupés en deux 5 g d'ail 20 g d'huile d'olive 50 g de concentré de tomate 1 bouquet d'aromates (thym, persil, laurier)...
-
Avec cette recette, je participe au défi du mois de janvier : soupes et veloutés organisé par Recettes de Cuisine ! Pour 4 personnes : 1/2 chou fleur 1 pomme de terre 1 oignon 5 cl de vin blanc 1 pot de 150 g de crème de St-Agur persil sel, poivre Couper...
Découvrez plein d'autres recettes de sur les autres pages :
