Les Meilleures Recettes de iz cooking - 10

• Beignets de chou-fleurs épicés, sauce yaourt au citron vert -

  
  iz cooking  12/10/15  14:47
  En entrée, en apéro ou même en plat léger accompagné d'une salade. Un petit goût d'ailleurs avec le cumin, le curcuma, la coriandre et le citron vert de la sauce bien fraîche. A refaire ! Ingrédients pour 4 personnes1 petit chou-fleur ou une moitié de gros...
  • Beignets
  • Chou-fleur
  • Cuisine végétarienne
  • Apéro
  • Curcuma
  • Cumin
  • Coriandre
  • Yaourt

• Tartare saumon et pommes granny smith de Miss l -

  
  iz cooking  28/04/13  20:24
  Il était bien bon et bien frais ce tartare ! Belle occasion pour bloguer Miss L. La recette... Du saumon frais coupé en dés, des petits cubes de pomme Granny Smith. On arrose de jus de citron et on assaisonne à convenance avec sel, poivre et herbes aromatiques...
  • Saumon
  • Herbes
  • Pomme
  • Tartare

• Qu'avons nous mangé (et cuisiné) en Thaïlande -

  
  iz cooking  12/03/14  08:52
  Deux semaines géniales... une semaine dans le nord typique (avec en prime une journée de cours de cuisine thaï) et une dans le sud et ses belles plages. Un festival pour les papilles ! Curry pastes fait "maison" par nos soin :-) Apéritif local Pad See Uw...
  • Thaïlande

• Petits gâteaux à la pistache façon financier -

  
  iz cooking  18/03/13  20:02
  Dans la collection des bonnes recettes de mamie Sylvette :-)...! Ingrédients pour une petite dizaine de gâteaux62 g de pistaches non salées 70 g de beurre (salé lui ;-)...) 80 g de sucre glace 25 g de farine à gâteaux 70g de poudre d'amandes 2 oeufs RecettePréchauffer...
  • Financiers
  • Pistache
  • Amande
  • Gâteaux

• Gratinée d'oignons au bouillon de pot au feu -

  
  iz cooking  07/01/13  14:38
  Mmmmhhh... J'adore cette soupe ! Je tiens cette recette de Pierrot qui la tient lui-même de Monique :-)... Alors... de Monique à Iz... elle a peut-être subi deux trois personnalisations... Mais quoiqu'il en soit, c'est un vrai délice d'hiver et une idée...
  • Pot-au-feu
  • Bouillon
  • Oignons

• Penne alla bottarga (poutargue) et coquillages... comme en Sardaigne -

  
  iz cooking  02/12/12  20:37
  Cet été nous avons visité le sud de la Sardaigne. Au tout début de notre périple : l'agriturismo Gli Ulivi à Castiadas près de Villasimius... Pâtes aux fruits de mer inoubliables ! C'est pendant la suite de notre séjour que nous avons compris que leur goût...
  • Poutargue
  • Penne

• Croustillant poire, roquefort, miel -

  
  iz cooking  17/11/12  22:01
  4 feuilles de brick 1 ou 2 poires 1 morceau de roquefort Du miel De l’huile d’olive 2
  • Croustillants
  • Roquefort
  • Poire
  • Miel

• Purée de céleri aux pétoncles -

  
  iz cooking  16/10/14  17:54
  Un plat d'automne avec du céleri rave et des noix de pétoncles fraîches. Vraiment délicieux. A refaire sans hésiter ! Ingrédients pour 1 plat pour 2/3 personnes ou une entrée pour 61/2 Céleri rave (500g) 1 pomme de terre 1/2 verre de bouillon de volaille...
  • Céleri
  • Pétoncles
  • Purée
  • Automne

• The cake au citron de Pierre Hermé -

  
  iz cooking  23/03/13  22:33
  THE cake de Pierre Hermé. On trouve la recette sur un bon nombre de blogs ! C'est justifié ! Amenez ce cake pour le dessert chez des amis et vous regretterez de ne pas en avoir fait deux ! Un régal. IngrédientsPour le cake 375 g de farine à gâteau (avec...
  • Cake au citron
  • Citrons
  • Cake
  • Thé

• Croustillant jambon fromage -

  
  iz cooking  17/11/12  22:02
  2 tranches de jambon blanc Gruyère râpée 4 feuilles de brick 1 tomate Persil ou autre herbe 2
  • Croustillants
  • Fromage
  • Jambon

• Banana bread (usa)... aux pépites de chocolat -

  
  iz cooking  10/02/14  18:51
  Ou cake à la banane... Miam ! C'est pas bon pour la ligne mais c'est bon pour le moral et pour les papilles !!! Quelques pépites de chocolat en plus et c'est encore mieux ! A essayer sans tarder ! Ingrédients150 g de beurre mou 110 g de sucre roux 2 oeufs...
  • Cake
  • Banana bread
  • États-Unis
  • Bananes
  • Pépites de chocolat
  • Chocolat

• Paëlla sur barbecue -

  
  iz cooking  26/08/15  10:52
  Cuire la paëlla au barbecue n'est pas seulement très convivial, c'est aussi le moyen d'avoir une cuisson homogène sous le plat ! Un délice et un très bon moment ! Ingrédients pour 6 personnes (bons mangeurs)6 cuisses de poulet 6 morceaux de cabillaud 1...
  • Paella
  • Espagne
  • Riz
  • Barbecue

• Jambon de noël -

  
  iz cooking  08/01/17  16:00
  Pour changer un peu de la traditionnelle volaille de noël ou pour tout autre repas festif ! Une humble revisite du traditionnel jambon de noël des Antilles... INGRÉDIENTS1 jambon de porcelet d’environ 3 kg 1 ananas tranché (de préférence frais) 1 grand...
  • Jambon
  • Noël

• Profiteroles au chocolat -

  
  iz cooking  29/03/16  18:14
  Fait maison, cela n'a rien à voir ! La même recette que pour les chouquettes, de la bonne crème glacée vanille-noix de pécan et un coulis de chocolat. Miam ! Ingrédients pour une vingtaine de choux1/4 de litre d'eau 100 g de beurre 150 g de farine avec...
  • Profiteroles
  • Profiteroles au Chocolat
  • Chocolat

• Confiture de lait (sans cocotte) -

  
  iz cooking  03/02/13  09:22
  Dernièrement, alors que j'avouais honteusement ne pas trop aimer le Nutella ®, un copain m'a dit... "Tu devrais essayer la confiture de lait..." Aussitôt dit aussitôt fait... :-)... Pour le tour en cuisine rapide 91, je devais piocher une recette sur le...
  • Confiture de lait
  • Confiture
  • Lait

• Gyozas - Raviolis japonais -

  
  iz cooking  27/01/13  21:03
  Je triche un peu... J'utilise des cercles de pâte Won-ton achetés surgelés en épicerie asiatique... Ingrédients pour la garniture200 g de porc haché 200 g de chou chinois émincé Ciboule chinoise hachée Gingembre frais râpé 1 gousse d'ail pressée 1 cuillère...
  • Ravioli
  • Gyoza

• Soupe de champignons de paris façon tourte -

  
  iz cooking  12/12/12  21:00
  Pour 3 bons bols... INGREDIENTS1 oignon 1/2 gousse d'ail 500g de champignons de Paris Un grand verre de bouillon de volaille Sel Poivre 1 ou 2 cuillères à soupe de crème (facultatif) Un rouleau de pâte feuilletée 1 oeuf RECETTEFaire revenir l'oignon grossièrement...
  • Champignons
  • Tourtes
  • Paris
  • Soupe

• Premières pâtes maison -

  
  iz cooking  03/01/16  20:02
  Papa noël a déposé une machine à pâtes sous le sapin ! Il fallait tenter :-) ! Le résultat est bien plus réussi que ce que je m'étais imaginée. Et c'est tant mieux ! A refaire pour d'autres recettes tout bientôt ! J'ai suivi les très bons conseils du blog...
  • Pates Maison
  • Pâtes

• Tatin d'abricots au romarin -

  
  iz cooking  15/06/14  18:40
  J'avais déjà réalisé cette recette au début de ce blog en août 2012. La voici complétée par quelques photos. La tarte quant à elle est toujours aussi délicieuse ! Ingrédients 1 rouleau de pâ te feuilleté e 1 kg d’abricots 50 g de beurre 10 g pour le moule...
  • Abricot
  • Tartes
  • Romarin

• Classique : le soufflé... au comté -

  
  iz cooking  23/03/14  16:11
  C'est le premier plat que j'ai appris à cuisiner... Bien avant d'aimer cuisiner... C'était en EMT en 5ème ! Oui, parce que jadis (à mon époque... il y a foooooort longtemps !) on apprenait à cuisiner en Education Manuelle et...Technique (?). J'ai connu...
  • Soufflé
  • Comté
  • Fromage

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