Les Meilleures Recettes de Lucia saveurs légères et gourmandes - 8

• Tian de courge et de vert de blette à la viande hachée -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  08/11/11  10:37
  Le tian est une préparation niçoise à base de riz qui se fait avec n'importe quel légume de saison. J'y ajoute parfois des oeufs ou de la viande hachée pour en faire un plat complet. Ce plat est toujours meilleur le lendemain. - 150g de riz sauvage lavé...
  • Viande Hachée
  • Viande
  • Blettes
  • Courge
  • Tian

• Boulettes de viande à la blette -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  06/10/11  12:32
  Les blettes sont incontournables dans la cuisine niçoise. Ma mère en faisait très souvent quand je vivais chez elle, et régulièrement on avait à table du vert ou de la côte de blette. Les côtes de blette, c’est-à-dire les tiges, se cuisent plus longtemps...
  • Boulettes de Viande
  • Boulettes
  • Viande
  • Blettes

• Clafoutis aux cerises -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  09/06/12  10:43
  Un petit dessert sympa et bien de saison!!! 60g de farine 2 oeufs 200 ml de lait 2 cuillères à soupe de sucre vanillé 300g de cerises sucre glace Préchauffer le four à 200°c Dans un saladier mélanger les oeufs, la farine, le lait et le sucre. Mélanger au...
  • Clafoutis aux Cerises
  • Clafoutis
  • Cerises

• Raviolis épinard ricotta faciles -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  09/08/12  09:56
  Les raviolis c'est délicieux et avec une machine à pâtes c'est vraiment facile à faire! En plus, on peut ainsi ravir les papilles d'une grande tablée! Pour la farce: 1 pot de ricotta 1 oeuf 500g d'épinards surgelés 1/2 botte de persil 3 gousses d'ail 1...
  • Pate Sans Oeufs
  • Épinards
  • Ricotta
  • Raviolis Maison
  • Œufs
  • Huile d'olive
  • Persil Plat
  • Ail

• Tarte au reblochon et au jambon cru de Savoie -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  28/11/11  10:20
  Mon partenaire, la Marque-Savoie , m'a envoyé de délicieux produits que nous nous sommes empressés de déguster. Le reblochon est délicieux en tartiflette, mais il est aussi remarquable sur une tarte fine. J'ai réalisé cette tarte avec des aubergines grillées...
  • Tarte au Reblochon
  • Jambon cru
  • Reblochon
  • Jambon
  • Savoie
  • Tartes

• Tatin provençale à la tomate et au pistou -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  23/07/13  09:07
  Aujourd'hui je vous propose une recette typique de l'été que nous adorons à la maison: une tarte tatin salée à la tomate et au pistou. Sa saveur est très provençale, la légèreté est de mise grâce à la pâte feuilletée. La confection est simplissime, elle...
  • Gros Sel
  • Tomate Coeur de Boeuf
  • Tomates
  • Tatin
  • Pistou
  • Provence
  • Huile d'olive
  • Basilic

• Gâteau léger au fromage blanc imitation du Saint Amour -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  14/06/13  10:03
  Avec mister lucia nous adorons le Saint Amour qui est un célèbre gâteau au fromage blanc vendu au rayon frais. Le soucis c'est qu'il n'y en n'a pas beaucoup dans le paquet! Enfin, il est trop vite fini.... Donc hier je me suis lancée à la recherche d'une...
  • Vanille
  • Gateau Leger au Fromage Blanc
  • Gâteau Léger
  • Fromage Blanc
  • Gâteaux
  • Saint-Dalfour
  • Farine
  • Œufs

• Pizza à la blette -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  22/01/13  12:12
  Brrr même sur la Côte d'Azur il fait froid! voilà de quoi nous tenir au chaud cet hiver! la pizza à la blette!comment l'idée ne m'est-elle pas venue plus tôt? c'est pourtant si simple et si bon! voilà une sauce tomate au vert de blette qui sert de base...
  • Nice
  • Pizza
  • Pâte à pizza
  • Blettes
  • Vert de Blette
  • Fromage Rape
  • Levain
  • Sauce tomate

• Salade de roquette aux figues et au parmesan -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  13/10/11  11:16
  Voilà une salade de dernière minute faite avec ce que j'avais dans mon frigo. Le mariage de la roquette avec la figue est purement divin!!! et le parmesan donne une touche merveilleuse. Bref, une bonne salade d'automne à goûter! ingrédients: - de la roquette...
  • Roquette
  • Parmesan
  • Salades
  • Figues
  • Salade de roquette

• Pain de viande oriental aux carottes -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  02/06/13  10:52
  Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette qui est toujours un succès: le pain de viande. On peut l'aromatiser avec ce que l'on aime et ajouter des légumes pour la saveur. C'est un régal facile à préparer! 500g de viande hachée (10% de matières...
  • Pain de viande
  • Viande Hachée
  • Carottes
  • Oignons
  • Poivre
  • Huile d'olive
  • Cumin
  • Coriandre Moulue

• Délice de mûres -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  16/09/13  17:05
  Quelques jours avant de partir à la maternité, je suis allée me promener et j'ai rapporté pleins de mûres! J'ai donc réalisé ce gâteau qui est un pur délice d'où son nom! Nous avons adoré alors n'hésitez pas à partir à la cueillette! J'ai trouvé la recette...
  • Mûre
  • Mures Sauvages
  • Gâteaux
  • Fecule de Pomme de Terre
  • Œufs
  • Sucre
  • Farine
  • Fromage Blanc

• Brick de blette à l'Italienne -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  18/04/13  08:27
  Les bricks avec une farce aux légumes sont parfaites en entrée. Celles-ci sont farcies à la blette avec de l'aneth et de la mozzarella, un pur régal méditerranéen! 10 feuilles de brick 1 botte de vert de blette 250g de mozzarella 2 oignons 4 branches d'aneth...
  • Huile d'olive
  • Feuille de Brick
  • Bricks
  • Feuille de Blette
  • Blettes
  • Mozzarella
  • Oignons
  • Aneth

• Gâteau léger aux pommes -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  13/11/11  10:42
  Voilà un gâteau très léger qui ressemble presque à un flan, il est parfait aussi bien au goûter qu'au petit déjeuner! 3 pommes golden 60g de farine 20g de sucre 3 oeufs 1 yaourth aux pommes 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure Laver et couper les...
  • Gâteau Léger
  • Gâteaux
  • Pomme

• Frangipane pralinée ou galette des rois au pralin -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  08/01/12  12:50
  Aujourd'hui je vous propose une autre recette de galette des rois que j'adore: la frangipane. Celle-ci j'ai choisi de la faire à la praline à la fois parce que c'est bon mais aussi parce qu'il me restait un paquet de noisette en poudre et d'amande à finir....
  • Galette des Rois
  • Frangipane
  • Galette

• Gâteau hyper léger au fromage blanc et au chocolat -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  26/08/13  10:32
  A la fin de la grossesse, les kilos s'accumulent à une vitesse vertigineuse.... ça fait vraiment peur! j'évite de cuisiner des gâteaux mais là on m'a demandé d'en faire.... Sachant bien que j'aurai du mal à m'en privé, j'ai fait quelque chose de super léger...
  • Poudre de Noisette
  • Chocolat noir
  • Noisette
  • Fecule de Pomme de Terre
  • Fromage Blanc
  • Sucre
  • Œufs
  • Farine

• Sushi maki pour le nouvel an chinois -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  10/02/13  18:58
  Oui je sais ce n'est pas très chinois! mais ici on adore les sushi et les makis! c'est tellement facile à faire et tellement plus économique quand c'est fait maison! Lancez vous ça vaut vraiment le coup. Je les ai seulement fait au saumon fumé car j'aime...
  • Sushi
  • Makis
  • Saumon fumé
  • Carottes
  • Gingembre au Vinaigre
  • Concombre
  • Feuille D Algue
  • Vinaigre de Riz

• Choucroute à la saucisse -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  05/02/12  09:07
  Brrr il fait froid!!! En Provence nous avons entre zéro et moins un degré en ce moment et même de la neige! Sans compter les coupures d'électricité qui peuvent se produire n'importe quand.... Pour oublier le froid et se réchauffer quoi de mieux qu'une bonne...
  • Choucroute
  • Saucisse

• Terrine au colin, épinard et carotte (recette Dukan) -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  13/01/12  09:41
  Je ne suis pas adepte du régime Dukan car il consiste à supprimer des aliments pour n'en privilégier que quelques uns. Il ne respecte pas l'équilibre alimentaire et à mon avis il est très dangereux comme tous les régimes suppressifs qui destabilisent le...
  • Terrines
  • Carottes
  • Épinards
  • Colin

• Galette de quinoa aux légumes -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  29/05/13  16:21
  L'alimentation de la femme enceinte c'est compliqué, tout est chamboulé, il ne faut pas manger pour deux mais assez pour ne pas avoir des nausées, des problèmes d'insomnie la nuit. Puis souvent de nombreuses femmes enceintes ont des problème de diabète,...
  • Farine de riz
  • Quinoa
  • Courgettes
  • Carottes
  • Basilic
  • Cuisine sans gluten
  • Persil Plat
  • Fromage

• Endives braisées au roquefort -

  
  Lucia saveurs légères et gourmandes  03/05/12  08:52
  Les légumes d'hiver c'est bientôt fini, enfin!!! En attendant, voilà une petite recette avec des endives! 2 oignons 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 paquet d'endives 50g de roquefort herbes de Provence Préchauffer le four à 180°c. Dans un plat allant...
  • Endives
  • Oignons
  • Herbes de Provence
  • Huile d'olive
  • Roquefort
  • Endives braisées

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