Les Recettes de La Cuisine de Djouza - 34

• Sfenj à la farine facile -

  
  La Cuisine de Djouza  15/09/18  01:25
  Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Recette Sfenj à la farine Voici un sfenj à la farine (Lasfendj) ou : une gourmandise maghrébine que l’on retrouve à toute l’Afrique du Nord et qui se prépare de manière bien différente selon les pays. Ce beignet se positionne en tête des recettes traditionnelles...
  • Brioches
  • Viennoiseries
  • Cuisine express
  • Boulange
  • Goûter
  • Sans Petrissage
  • Petit Déjeuner
  • Algérie

• Tarte aux figues et sa touche de meringue italienne -

  
  La Cuisine de Djouza  14/09/18  15:50
  Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Recette de tarte aux figues et sa meringue italienne Je vous propose un joli dessert pâtissier, une tarte aux figues à réaliser, très gourmande et savoureuse avec sa touche de meringue italienne. Après la confiture de figues, le clafoutis aux figues, ou...
  • Goûter
  • Blanc d'œuf
  • Patisserie
  • Pâte Sablée
  • Tarte aux Figues
  • Meringues
  • Figues
  • Tartes

• Tarte pommes poires et caramel -

  
  La Cuisine de Djouza  13/09/18  15:20
  Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Tarte aux pommes et poires caramélisées L’automne s’installe avec sa fraîcheur matinale et nous offre encore une fois une belle sélection de fruits pour des desserts bien gourmands à préparer. Avec la pomme, fruit star de cette saison, je vous propose cette...
  • Tarte Pommes
  • Caramel
  • Poire
  • Pomme
  • Tartes

• Salade de poivrons grillés, sauce vinaigrette à l’ail -

  
  La Cuisine de Djouza  12/09/18  14:52
  Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Recette salade rapide de poivrons grillés d’été La recette du jour, une petite salade estivale froide toute simple très appétissante de poivrons grillés et vite préparée juste assaisonnée d’une vinaigrette à l’ail et à l’huile d’olive. Une idée de salade...
  • Salade de poivrons
  • Sauce vinaigrette
  • Vinaigrette
  • Poivrons
  • Salades
  • Sauces
  • Ail

• Confiture de mirabelles jaunes -

  
  La Cuisine de Djouza  11/09/18  19:51
  Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Recette confiture de mirabelles Voilà c’est fait, je viens de finir une bonne recette de confiture de mirabelles jaunes. Je profite de sa pleine saison et après la confiture de figues, ma préférée, j’ai fait quelques pots de confiture à la mirabelle. Les...
  • Confiture de mirabelles
  • Mirabelle
  • Confiture

• Inspirations culinaires… plagiat, menteuse et Cie -

  
  La Cuisine de Djouza  10/09/18  17:31
  Plagiat de mes recettes Il y a quelques semaines, suite à des mensonges à caractère diffamatoire, j’ai dû faire un article justifiant les actes médisants de Samar. L’article complet est ICI. Voici aujourd’hui un article avec des prises d’écran à l’appui...

• Mocktail de pêches figues kiwi coco (cocktail sans alcool) -

  
  La Cuisine de Djouza  09/09/18  14:24
  Préparation : 5 min Mocktail, boisson sans alcool aux pêches figues kiwi et coco L’été n’est pas terminé mes amis, je vous propose une belle idée de boisson non alcoolisée, siroter un mocktail rafraîchissant. Mais qu’est ce donc ce mocktail ? C’est tout bêtement un cocktail...
  • Cocktails
  • Pêches
  • Figues
  • Kiwis

• Tarte noix de coco meringuée -

  
  La Cuisine de Djouza  09/09/18  12:30
  Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Recette tarte noix de coco meringuée Vous recherchez sans doute une tarte à la noix de coco râpée éventuellement meringuée. Je vous propose cette fabuleuse tarte très rapide et inratable avec sa garniture coco. La texture de cette tarte est crémeuse et...
  • Gâteaux Algériens
  • Tarte Meringuée
  • Noix de coco
  • Tarte Sucrée
  • Meringues
  • Tartes

• Galette kabyle a l’huile d’olive -

  
  La Cuisine de Djouza  07/09/18  23:20
  Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Recette galette kabyle ou berbère à l’huile d’olive Voici l’autre version de galette kabyle, préparée du côté de la Grande Kabylie, avec une huile d’olive très odorante, semoule fine et moyenne. Une galette de notre terroir très parfumée, fondante en bouche,...
  • Huile d'olive
  • Galette
  • Olive

• Purée de haricots blancs au fromage philadelphia (façon houmous) -

  
  La Cuisine de Djouza  06/09/18  14:30
  Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min Purée de haricots blancs au philadelphia Une purée de haricots blancs pour changer du traditionnel houmous de pois chiches. Une petite idée d’entrée froide à proposer à l’apéritif pour les fêtes. Il me restait des haricots cuits au réfrigérateur de ma précédente...
  • Recette Facile
  • Recette Vegan
  • Philadelphia
  • Entrées
  • Haricots Blancs
  • Haricots
  • Fromage
  • Houmous
  • Purée

• Confiture de figues au citron -

  
  La Cuisine de Djouza  06/09/18  00:04
  Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Recette confiture de figues au citron Comme toutes les années, je m’attelle à la préparation des mes confitures maison pour l’année. Et la saveur qui me plaisait de refaire après avoir testé la marmelade et le chutney, c’est la confiture de figues au citron....
  • Confiture de figues
  • Confiture
  • Figues
  • Citrons

• Samsa aux amandes pâte maison -

  
  La Cuisine de Djouza  05/09/18  13:00
  Préparation : 30 min - Cuisson : 35 min Recette Samsa Un autre gâteau très prisé pendant le ramadan, c’est Samsa, des triangles aux amandes et au miel. Cette version que je vous propose est faite avec la pâte maison (bel adjina) qui reste très croustillante. Le pliage c’est exactement le même...
  • Gâteaux Algériens
  • Gâteaux
  • Desserts
  • Patisserie
  • Algérie
  • Ramadan
  • Ramadan 2015
  • Miel

• Billes de melon cantaloup à la menthe -

  
  La Cuisine de Djouza  03/09/18  14:40
  Préparation : 15 min - Cuisson : 3 min Billes de melon à la menthe On profite de la belle saison estivale pour vous proposer un dessert d’été tout simple très rafraîchissant, des billes de melon cantaloup à la menthe fraîche. Une préparation rapide qui en surprendra plus d’un, c’est certain....
  • Menthe
  • Melon

• Pain perdu aux figues et fruits rouges -

  
  La Cuisine de Djouza  02/09/18  20:31
  Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min Pain perdu moelleux aux figues et fruits rouges au four Qui n’a jamais préparé du pain perdu à la maison avec soit des restes de pain rassis ou brioches sèches. Aujourd’hui je vous propose une version un peu différente, cuite au four avec une texture plus...
  • Fruits rouges
  • Pain perdu
  • Fruits
  • Figues
  • Pain

• Clafoutis aux mirabelles fraîches -

  
  La Cuisine de Djouza  01/09/18  01:42
  Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min Clafoutis aux mirabelles de Samia Bouchenafa Je vous propose un dessert de saison, léger, savoureux et gourmand pour clôturer une fin de repas par exemple avec cette recette de clafoutis aux mirabelles fraîches, mûries à point. Un vrai délice. Après les...
  • Mirabelle
  • Clafoutis

• Poulet sauce blanche aux lentilles facile -

  
  La Cuisine de Djouza  30/08/18  19:10
  Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Poulet en sauce blanche, lentilles et tagliatelles Quelques pilons de poulet ainsi que quelques suprêmes, des lentilles et voici une recette de poulet en sauce blanche aux lentilles très savoureuse accompagnée de tagliatelles. Un plat facile et très parfumé....
  • Pâtes
  • Lentilles
  • Plat Rapide
  • Blanc de Dinde
  • Algérie
  • Sauce blanche
  • Poulet
  • Cuisine Facile
  • Sauces

• Cookies rapide (daim & oreo) -

  
  La Cuisine de Djouza  29/08/18  19:18
  Préparation : 5 min - Cuisson : 18 min Voici un bon petit goûter qui plaira à coup sûr à tous vos petits chérubins en culotte courte, c’est une recette des cookies, facile et rapide à réaliser avec pour les uns, des morceaux de biscuits oreo et les autres les délicieux chocolat daim au caramel....
  • Cookies
  • Cuisine Rapide
  • Daim

• Pain ciabatta (sans levain) -

  
  La Cuisine de Djouza  26/08/18  19:00
  Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Recette de pain italien ciabatta Après le pain panini, voici la recette du ciabatta, un superbe pain italien préparé à l’huile d’olive très contrasté entre sa croûte craquante et sa mie alvéolée. Comme tout pain, on utilisera une farine blanche, de l’eau,...
  • Ciabatta
  • Levain
  • Pain

• Tarte fine aux tomates cerises bonbons -

  
  La Cuisine de Djouza  23/08/18  21:20
  Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Recette tarte aux tomates cerises et moutarde Une savoureuse tarte fine à la pâte feuilletée et des tomates cerises bonbons déposées sur une couche de moutarde à l’ancienne. Arrosée d’un filet d’huile d’olive et parsemée d’herbes aromatiques, elle est très...
  • Tomates cerises
  • Tarte Fine
  • Bonbons
  • Tartes

• Tripes de mouton aux pois chiches -

  
  La Cuisine de Djouza  22/08/18  19:30
  Préparation : 10 min - Cuisson : 50 min Tripes de mouton algérienne en sauce Voici l’un des plats incontournable et inévitable préparé les jours suivants l’Aid el Kébir après le traditionnel gigot d’agneau, c’est Douara ou Kercha (thikerchiwine en kabyle), des termes désignant la panse du mouton...
  • Algérie
  • Mouton
  • Coriandre
  • Aïd el Kébir
  • Pois chiche
  • Tripes

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