Les Meilleures Recettes de Basse Temperature de mes recettes omnicuiseur - 3

• Oeufs à la florentine -

  
  mes recettes omnicuiseur  11/03/19  09:23
  Oeufs à la florentine Les oeufs à la florentine me rappellent toujours les vendredis lointains où, à la cantine, la pelouse de l'école venait d'être tondue. On se disaient entre nous qu'on nous faisait manger l'herbe ! Je pense en fait tout simplement......
  • Œufs
  • Épinards
  • Cuisine végétarienne
  • Gratins
  • Omnicuiseur
  • Basse Temperature

• Potimarrons farcis -

  
  mes recettes omnicuiseur  27/10/18  18:07
  Cuire le potimarron ainsi est en fait inspiré par une vielle recette lyonnaise de courge farcie au pain. La courge est normalement rôtie entière au four pendant 2 h après avoir été évidée de ses graines puis remplie de pain grillé et de crème fraiche.Pour......
  • Potimarron
  • Omnicuiseur
  • Basse Temperature
  • Courge
  • Farcis
  • Automne

• Zaalouk ou salade d'aubergine à la marocaine -

  
  mes recettes omnicuiseur  20/06/19  11:48
  Cuisson : 50 min Zaalouk L'aubergine se prête à de nombreuses préparations et la déguster froide, en salade, est parfait aux beaux jours. C'est un légume très léger, principalement composé d'eau et qui a le malheur d'absorber toute l'huile dans laquelle on peut la cuire......
  • Omnicuiseur
  • Aubergines
  • Zaalouk
  • Basse Temperature
  • Marocaine
  • Salades
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine Vegane

• Sardines en escabèche en basse température -

  
  mes recettes omnicuiseur  30/06/18  09:39
  Après les sardines piquantes à la plancha je poursuis toujours mes cuissons faciles et sans odeurs de sardine et cette fois c'est avec mon omnicuiseur que je me suis régalé. Les sardines en escabèches font partie de ces plats méditerranéen qu'on adore......
  • Sardines
  • Omnicuiseur
  • Basse Temperature
  • Sain
  • Poisson
  • Escabèche

• Vitello tonnato -

  
  mes recettes omnicuiseur  24/06/19  09:51
  Vitello tonnato j'adore ce plat de veau froid et sa sauce crémeuse au thon. Ce plat est parfait en été et très agréable à déguster quand il fait chaud. Avec l'omnicuiseur il se fait tout seul, plus rapidement qu'en cuisson traditionnelle et la viande......
  • Omnicuiseur
  • Basse Temperature
  • Veau
  • Vitello Tonnato
  • Thon
  • Italie
  • Froid
  • Viande

• Filets de carrelet au beaufort et au fenouil -

  
  mes recettes omnicuiseur  06/05/18  17:24
  Des filets de poisson cuits juste ce qu'il faut sur un lit de fenouil fondant, c'est la magie de l'omnicuiseur ! chaque élément cuit comme il doit cuire même si les temps de cuisson sont différents normalement. pour 4 personnes, cocotte de base : 800......
  • Poisson
  • Omnicuiseur
  • Basse Temperature
  • Beaufort
  • Cuisine Santé
  • Light
  • Fenouil
  • Carrelet

• Boulettes de viande à la menthe, sauce au yaourt -

  
  mes recettes omnicuiseur  24/06/19  10:44
  Boulette viande et menthe Cette recette est parfaite pour mélanger les restes de viande ( crue ) que l'on aurait au frigo ou au congélateur ou pour passer un restes de pierrade par exemple. En fait on peut faire ces boulettes avec n'importe quelle viande.......
  • Restes de Pierrade
  • Boulettes
  • Sauce yaourt
  • Omnicuiseur
  • Basse Temperature
  • Sain
  • Viande
  • Menthe

• Purée pomme de terre brocoli -

  
  mes recettes omnicuiseur  21/06/18  08:40
  Un bon moyen de faire avaler du brocoli aux enfants ! si vous n'avez pas d'omnicuiseur faites la même chose à la vapeur ou en casserole. Cette recette est une base, vous pouvez faire la même chose avec n'importe quel autre légume. 500 gr de brocoli 500......
  • Omnicuiseur
  • Purée
  • Brocolis
  • Basse Temperature
  • Sain
  • Cuisine à la Vapeur
  • Pomme de terre
  • Légumes

• Moules aux crevettes et au chorizo -

  
  mes recettes omnicuiseur  24/09/18  09:15
  Je crois que cette recette de moules est ce qu'on appelle une recette de famille : mon père les fais "comme ça" parce que son père les faisait "comme ça"....Et je peux vous dire que " comme ça ", c'est juste totalement délicieux. C'est un plat que lui......
  • Moules
  • Omnicuiseur
  • Basse Temperature
  • Crevettes
  • Chorizo

• Gratin de pâtes au jambon -

  
  mes recettes omnicuiseur  21/06/18  08:29
  Plus besoin de faire précuire les pâtes avec l'omnicuiseur ! le principe de la cuisson aux infra rouges en basse température c'est de mettre tous les ingrédients crus et en même temps pour un résultat optimal. Adieu précuissons et vaisselle donc. Et ça......
  • Omnicuiseur
  • Gratins
  • Pâtes
  • Basse Temperature
  • Cuisine à la Vapeur
  • Sain
  • Cuisine Facile
  • Cuisine pas chère

• Étouffée d'artichaut et pomme de terre -

  
  mes recettes omnicuiseur  25/07/18  09:51
  Cette recette d'artichaut se fait généralement dans une casserole fermée et à feu doux pendant 50 mn environ. L'omnicuiseur est donc idéal pour la réaliser avec sa cuisson basse température et garder à l'artichaut toute sa saveur et ses bienfaits. On......
  • Basse Temperature
  • Cuisine végétarienne
  • Artichauts
  • Omnicuiseur
  • Etouffee
  • Cuisine Vegane
  • Artichaut Violet
  • Provence

• Gratin d'aubergine aux deux fromages -

  
  mes recettes omnicuiseur  28/06/18  08:42
  Le gratin d'aubergine, sous toute ses formes, est un incontournable de ma cuisine l'été. J'ai pris l'habitude de cuisiner mes aubergines ( sauf exception ) dans mon four omnicuiseur ( qu'est ce qu'un omnicuiseur ? je t'en parle ici ) puisqu'avec cette......
  • Omnicuiseur
  • Basse Temperature
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  • Aubergines
  • Mozzarella
  • Parmesan
  • Fromage

• Risotto au butternut et huile de truffe -

  
  mes recettes omnicuiseur  21/06/18  09:00
  Le risotto en cuisson omnicuiseur vous avez déjà essayé ? c'est un vrai bonheur parce qu'on est pas obligé de passer 20 mn devant notre casserole et quand on a du monde c'est très appréciable. Pour ce risotto utilisez de l'excellente huile de truffe et......
  • Risotto
  • Truffes
  • Omnicuiseur
  • Basse Temperature
  • Cuisine végétarienne
  • Butternut
  • Huile de Truffe
  • Cuisine Facile

• Dahl de lentilles corail au lait de coco -

  
  mes recettes omnicuiseur  27/10/18  18:01
  Le dahl est un plat indien qui se fait le plus souvent avec des lentilles et dans lequel on peut ajouter d'autres légumes ainsi que du riz. C'est un plat épicé dans lequel on retrouve aussi de la tomate et de l'oignon. On peut avoir un dahl plus ou moins......
  • Cuisine végétarienne
  • Dahl
  • Lentilles Corail
  • Indien
  • Omnicuiseur
  • Basse Temperature
  • Lait de coco
  • Lentilles
  • Lait

• Cailles aux petit pois -

  
  mes recettes omnicuiseur  08/10/19  09:24
  Caille aux petit pois La cuisson en basse température à l'omnicuiseur est le meilleur moyen d'obtenir des cailles , juteuses et très gouteuses. Le mariage avec des petits pois est un grand classique qui plait toujours au plus grand nombre. J'utilise des......
  • Cailles
  • Omnicuiseur
  • Petit Pois
  • Basse Temperature

• Gratin de courgette -

  
  mes recettes omnicuiseur  28/06/18  08:46
  Merveille d'omnicuiseur où l'on est pas obligé de faire précuire les légumes ! L'omnicuiseur, mon four vapeur et basse température, cuit tout à moins de 100° et cuit tout en même temps. C'est génial pour les gratins puisqu'on peut mettre tout les légumes......
  • Omnicuiseur
  • Basse Temperature
  • Gratins
  • Courgettes
  • Gratin de Courgettes

• Cailles à la Thaï -

  
  mes recettes omnicuiseur  08/11/18  08:17
  En plus d'avoir un nom sympa à prononcer ces cailles vous séduiront par leur gout épicé. Je vous les propose en cuisson omnicuiseur ou au four traditionnel. Elles sont très simple à faire, et si vous ne trouvez pas de cailles vous pouvez faire la même......
  • Omnicuiseur
  • Basse Temperature
  • Cailles
  • Thai
  • Volailles
  • Cuisine Facile
  • Asiatique
  • Marinades

• Quatre quart au rhum et à l'orange -

  
  mes recettes omnicuiseur  25/07/18  09:55
  Un gâteau très facile à faire e agréablement parfumé à l'orange. La recette à l'omnicuiseur et au four normal. Avec l'omnicuiseur le gâteau sera très aérien. Le principe du quatre quart est d'avoir le même poids pour les 4 ingrédients principaux, on pèse......
  • Omnicuiseur
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  • Gâteaux
  • Quatre-quart
  • Rhum
  • Desserts
  • Goûter
  • Cuisine Facile

• Far breton pomme pruneaux -

  
  mes recettes omnicuiseur  02/04/20  09:11
  Far pomme pruneaux Le far breton c'est facile à faire. Il y a ceux qui préfèrent aux pruneaux, ceux qui préfère nature et ceux qui préfèrent aux pommes. Et pourquoi ne pas en faire un qui combinerait les goûts de chacun ? Avec la grande cocotte de l'omnicuiseur......
  • Far Breton
  • Omnicuiseur
  • Basse Temperature
  • Far
  • Pruneaux
  • Pomme
  • Desserts
  • Bretagne

• Poulet teriyaki et brocoli -

  
  mes recettes omnicuiseur  24/06/19  10:16
  J'adore ce genre de plat où tous les ingrédients peuvent cuire ensemble. L'omnicuiseur, avec sa cuisson basse température, permet de cuire ensemble une viande et un légume de manière à ce que les deux soient cuits juste comme il faut. Le blanc de volaille......
  • Omnicuiseur
  • Basse Temperature
  • Poulet
  • Brocolis
  • Teriyaki
  • Light
  • Poulet teriyaki

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