Recettes de Légumes de mes recettes omnicuiseur - 2

• Couscous aux légumes d'automne -

  
  mes recettes omnicuiseur  10/10/18  10:10
  On a l'habitude de voir le couscous comme un plat contenant obligatoirement de la courgette, des carottes et des pois chiches alors qu'on peut adapter cette recette avec tous les légumes du moment. L'arrivée de mon omnicuiseur a été une bénédiction pour......
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• Minis légumes farcis au chèvre frais et aux raisins -

  
  mes recettes omnicuiseur  24/09/18  09:20
  Comment ne pas craquer devant ces sublimes petits légumes et surtout devant ces petits poivrons noirs ? Je ne pouvais pas passer à côté sans en prendre, ils étaient trop jolis. Les cuisiner en farcis m'a semblé évident si je tenais à préserver leur aspect......
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• Tajine végétarien aux courgettes -

  
  mes recettes omnicuiseur  14/08/18  10:35
  L'omnicuiseur est l'allié parfait des plats mijotés et des plats de légumes. Sa cuisson en basse température permet de préserver tous les bienfaits des aliments et les vitamines des fruits et légumes. J'adore préparer divers tajine dans mon petit four......
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• Petites betteraves rôties au miel -

  
  mes recettes omnicuiseur  09/08/18  11:01
  En ce moment on trouve pleins de petites betteraves chiogga sur les marchés mais cette recette peut également fonctionner avec des betteraves violettes habituelles. Si on utilise des grosses betteraves il faudra simplement les couper en petits quartiers.......
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• Gratin de choux fleur à l'italienne -

  
  mes recettes omnicuiseur  25/07/18  10:00
  J'adore ce gratin ! et aux passages mes enfants adorent aussi bien qu'ils ne raffolent pas de ce légume et encore moins des anchois que je fais fondre dans la sauce. Et oui ! le secret de ce gratin c'est quelques anchois à l'huile ( ou au sel ) fondues......
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• Brochettes de légumes -

  
  mes recettes omnicuiseur  25/07/18  09:49
  Ces jolies brochette saines et colorées seront un accompagnement parfait pour tous vos plats. La cuisson en basse température avec l'omnicuiseur permet de préserver couleurs et vitamines pour ces légumes. J'ai utilisé la grande cocotte et la grille ainsi......
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• Pizza aux légumes -

  
  mes recettes omnicuiseur  09/07/18  08:51
  La grande cocotte convient pour une pizza pour 2 personnes. L'avantage de l'omnicuiseur étant de cuire tous les ingrédients en même temps, nul besoin de précuire les légumes avant de préparer notre pizza. Vous pouvez parfaitement acheter une pâte à pizza......
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• Ratatouille vapeur -

  
  mes recettes omnicuiseur  08/07/18  09:24
  La ratatouille c'est le plat star de l'été. Des légumes, le plein de vitamine, de couleurs, d'idées d'accompagnement...qu'elles soit faite de façon traditionnelle, en casserole ou confite au four ( recette ici ) on l'adore. Il m'arrive même de la faire......
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• Asperge en petit pois -

  
  mes recettes omnicuiseur  29/06/18  08:58
  Connaissez vous l’asperge en petit pois ? Il s’agit d’une vieille recette que j’ai trouvé dans un livre de cuisine du 18ème siècle. C’est excellent et c’est un accompagnement parfait pour un poisson ou pour une viande blanche et la cuisson en omnicuiseur......
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• Cocotte de mini légumes vapeur -

  
  mes recettes omnicuiseur  21/06/18  08:51
  Un accompagnement parfait pour une viande rôtie ou un poisson et du plus bel effet quand on a du monde. Réalisé avec mon omnicuiseur ce plat à l'immense avantage d'être bien plus simple a faire comme ça plutôt qu'en casserole puisqu'ici on peut mettre......
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• Purée pomme de terre brocoli -

  
  mes recettes omnicuiseur  21/06/18  08:40
  Un bon moyen de faire avaler du brocoli aux enfants ! si vous n'avez pas d'omnicuiseur faites la même chose à la vapeur ou en casserole. Cette recette est une base, vous pouvez faire la même chose avec n'importe quel autre légume. 500 gr de brocoli 500......
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• Tajine d'agneau aux petits légumes et au citron confit -

  
  mes recettes omnicuiseur  06/06/18  07:54
  L'omnicuiseur est le plat idéal pour la cuisson des tajines. Non seulement on peut mettre tous les ingrédients en même temps mais en plus les saveurs sont vraiment multipliées grace à la cuisson basse température. J'utilise des olives dans ce plat d'agneau......
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• Petites carottes glacées au beurre -

  
  mes recettes omnicuiseur  06/06/18  07:47
  On parle de légumes " glacés " lorsqu'il sont cuits dans très peu d'eau avec du beurre et un peu de sucre. Généralement on les pérore dans une poêle que l'on couvre de papier sulfurisé. Avec l'omnicuiseur pas besoin de papier, on obtiens un résultat très......
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• Wok de légumes croquants -

  
  mes recettes omnicuiseur  31/05/18  09:35
  Le principe d'utiliser la cuisson basse température avec l'omnicuiseur est, normalement, à l'inverse de la cuisson au wok qui se fait sur feu très vif. Pourtant on peu sans mal obtenir un résultat équivalent et préparer alors de délicieux plats aux saveurs......
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  • Wok
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• Ragout de concombre -

  
  mes recettes omnicuiseur  10/05/18  08:24
  Le concombre est le plus souvent consommé cru tout simplement parce que les gens ignorent en général qu'il peut se cuisiner. Grâce à une cuisson en omnicuiseur il garde une texture assez croquante et, accompagné de légumes du soleil, permet de faire un......
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• Mini poireaux braisés -

  
  mes recettes omnicuiseur  03/05/18  08:29
  Bon et léger, en entrée ou en accompagnement, froid, chaud ou tiède....bref un légume passe partout qui cuit parfaitement dans l'omnicuiseur 1 botte de mini poireaux Huile d'olive sel, poivre 2 cuillère à soupe d'eau déposez les poireaux dans la cocotte......
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