Chaque jour du 1er au 25 décembre, découvrez un nouveau thème festif sur le Calendrier de l'Avent Gourmand, et proposez vos recettes pour les thèmes de votre choix !

• Panna cotta de chou-fleur festive -

  
  Line Lisbonne et Cie  07/12/25  18:25
  Préparation : 25 min Vous connaissez la Panna cotta sucrée. Mais aujourd’hui je partage une recette de Panna cotta de chou-fleur festive, une version salée à base de fleurettes de chou-fleur et de crème. C’est le mois de décembre et comme par hasard, nous recherchons des idées...
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• Verrines de crevettes roses, avocat et sauce cocktail : une entrée chic et économique pour Noël -

  
  Les petits plats du Prince  07/12/25  07:57
  En cette fin d’année, alors que les vitrines scintillent et que les catalogues débordent de mets luxueux, il est bon de rappeler que la magie de Noël ne réside pas dans le prix des ingrédients, mais dans l’attention portée à ceux qui partagent notre table....
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• Cappuccino de gambas au piment d’Espelette : l’apéritif chic et antigaspi des fêtes -

  
  Les petits plats du Prince  02/12/25  07:57
  À l’heure de l’apéritif, j’aime surprendre mes invités avec des petites bouchées raffinées… mais toujours dans l’esprit antigaspi . Les têtes et carapaces des gambas , souvent jetées, deviennent ici la base d’un bouillon parfumé qui sublime cette recette....
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