Recettes d'Algérie de Cuisine Bônoise de Zika - 29

• Loubia khadra marka bel merguez- mijoté de haricots verts frais aux merguez -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  16/11/22  10:41
  Loubia khadra marka bel merguez ou tajine mijoté de haricots verts frais aux merguez, plat du quotidien, facile et complet que je cuisine lorsque je me trouve à court d'idée et peu d'ingrédients sous la main, pendant la saison des haricots verts bio du...
  • Loubia Khadra Marka Bel Merguez
  • Merguez
  • Haricots Verts
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  • Saveurs de Zika Riffi
  • Ramadan 2023
  • Algérie

• Ailes de poulet à la crème au leben aux œufs mollets et olives vertes- cuisine facile et accessible -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  15/11/22  08:00
  Ailes de poulet à la crème au leben, œufs mollets et olives vertes. Cuisine facile, économique et accessible pour toutes les bourses. Il me reste toujours des ailes de poulet que je découpe avec un morceau de blanc pour avoir plus de chair à manger, je...
  • Poulet
  • Ailes de Poulet
  • Crèmes
  • Leben
  • Œufs
  • Olive
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• Riz au curcuma braisé au beurre -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  14/11/22  08:00
  Riz au curcuma braisé au beurre, un bel accompagnement de plats et mijotés, poissons et grillades à côté de légumes à peine grillés non pelés, facile et rapide à réaliser, à côté d'œufs au plat il est aussi parfait. Une fondue de tomates avec des aubergines...
  • Riz
  • Curcuma
  • Riz au Curcuma Braise au Beurre
  • Accompagnement
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  • Cuisine Facile
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• Soupe de lentilles corail au riz- cumin- poulet- ricotta et légumes -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  13/11/22  08:00
  Soupes simple et efficace, en entrée ou plat unique cette soupe complète de lentilles corail au riz, poulet, ricotta et aux légumes avec du cumin, idéale pour ramadan, elle est consistante et fait un bon repas du soir, très réconfortante, besoin de rien...
  • Defi Soupes de Legumes
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  • Lentilles Corail
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  • Ricotta
  • Riz
  • Légumes
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  • Cumin

• Idées de chorba-jari- soupes- hrira et veloutés- plats de l'hiver et de ramadan -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  10/11/22  08:00
  Des idées de soupes traditionnelles, veloutés et soupes pour se réconforter avec le froid qui s'annonce rude et pour le ramadan, entrées ou plats généreux et divers. Certaines sont très anciennes et d'autres plus récentes, je continue de temps à autres...
  • Soupe
  • Chorba
  • Jari
  • Hrira Harira
  • Velouté
  • Idees de Soupes
  • Ramadan
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• Couscous algerien au poulet- courge- cardons- carottes- navets- et chou -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  09/11/22  08:00
  Du couscous, plat traditionnel et convivial de la cuisine algérienne qui réunit la famille et les amis, le couscous est citadin lorsqu'il est décliné en sauce blanche, rouge lorsqu'il est de la campagne, tantôt au poulet, à l'agneau , aux légumes ou sans...
  • Couscous
  • Couscous algérien
  • Poulet
  • Légumes
  • Sauce blanche
  • Cardons Courge Chou
  • Plat complet
  • Algérie

• Omelette baveuse farcie d'aubergine-thon à la tomate et poulet- cuisine facile pour étudiants et débutants -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  08/11/22  08:00
  Omelette baveuse à la crème fraîche, farcie avec des aubergines poêlées, du thon à la tomate et du poulet, plat complet pour une cuisine facile pour débutants et étudiants, c'est un plat que je présente à ramadan en été comme hiver avec à côté une salade...
  • Omelette Baveuse Creme Aubergine Poulet Thon
  • Œufs
  • Aubergines
  • Thon Tomate
  • Poulet
  • Plat complet
  • Algérie
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• Poivrons farcis de viande de veau hachée au boulgour et sa sauce tomate- cuisson au four -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  07/11/22  08:00
  Poivrons farcis à la viande hachée de veau au boulgour que je remonte de mon ancien blog, du boulghour pour changer du pain rassis et du riz qu'on ajoute à la farce pour qu'elle soit moelleuse. Le boulghour est un sous produit de blé vert ramassé avant...
  • Algérie
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  • Boulgour
  • Sauce tomate
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• Risotto aux germes ou pousses d'oignons et yaourt nature -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  06/11/22  17:22
  Risotto aux germes ou pousses d'oignons et au yaourt nature ou petit suisse, en accompagnement ou en plat unique, il se suffit à luis même. Lorsque les oignons deviennent secs, j'en fait la provision tout comme pour l'ail et les piments rouges que j'enfile...
  • Risotto
  • Riz
  • Germes D Oignons
  • Yaourt Nature
  • Petits Suisses
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  • Ramadan
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• Brioche torsadée moelleuse au petit suisse toute simple pour petit déjeuner -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  05/11/22  19:39
  De la brioche moelleuse torsadée pour petit déjeuner câlin, matins de fêtes, elle est toute simple et sans prise de tête, délicieusement parfumée au zeste de citron vert du jardin et de la vanille, le moule à cake que j'ai utilisé mesure 22 cm de long,...
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• Chaussons au petit suisse et compote de poires -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  04/11/22  06:00
  Des chaussons au petit-suisse ou au yaourt nature et à la compote de poires ou de pommes , sans œufs, des petits gâteaux gourmands de mes cahiers de classe pour les soirs et matins de fêtes, de ramadan et l'aïd , fondants et irrésistibles, de jolis cadeaux...
  • Chaussons aux Pommes
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• Idées de tartelettes et petits gâteaux- pâtisserie pour desserts et les fêtes -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  03/11/22  06:00
  Quelques idées de tartelettes et mini tartelettes pour les desserts, fêtes, goûters conviviaux, aux fruits frais, confiture, chocolat et caramel, crème aux amandes, noix et noix de cajou, pâtisserie gourmande et délicieuse idéale aussi pour les soirées...
  • Idees Gateaux Et Patisserie
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  • Ramadan
  • Gâteaux Algériens
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• Top 10 de mes recettes les plus visitées de cette semaine -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  02/11/22  06:00
  Top 10 de mes recettes le plus visitées cette semaine, curieusement certaines publications de l'ancienne cuisine du terroir bônois ont fait le buzz et ont atteint quelques milliers de vues, je suis ravie car même s'il n'y a pas de retour en apparence, les...
  • Top 10 de Mes Recettes les Plus Vues Cette Semaine
  • Cuisine Ancestrale Bonoise
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  • Pate de Fruits
  • Compote
  • Couscous au Poisson
  • Despacito Ou Gateau Bresilien
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• Chtaïtha ( chtitha ) de pommes terre a l'ail aux œufs- sauce piquante aux tomates fraîches -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  01/11/22  08:00
  Chaïtha de pommes de terre à l'ail et aux œufs sauce piquante aux tomates fraîches. Plat du quotidien. Chtaïtha, étymologie bônoise, littéralement, plat de légumes ou de viandes ou de poulet d'ailleurs à l'ail en quantité pilé avec du piment oiseau ou d'Espelette...
  • Pomme de terre
  • Chtaitha Chtitha
  • Chtaitha de Pomme de Terre Sauce Piquante aux Oeufs a L Ail Et Piment
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  • Cuisine Facile
  • Sauce piquante
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• Tarte à la confiture maison de raisins et de coings maison -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  31/10/22  08:00
  Tarte à la confiture maison de raisins et de coings , fruits bio de mon jardin pour un dessert gourmand ou pour un goûter convivial entre amis ou pendant les fêtes de fin d'année, c'est une tarte que j'offre aussi à l'occasion d'un goûter chez des amis....
  • Algérie
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  • Confiture
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  • Coing
  • Gâteaux Algériens
  • Ramadan
  • Ramadan 2023

• Khobz seldjoukide ou pain spongieux rustique des anciens peuples nomades du turkestan -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  30/10/22  06:00
  Khobz Seldjoukide. INEDIT. Khobz ou grosse galette très moelleuse et spongieuse réalisée par les nomades Turcs musulmans de l'Asie centrale ( Turkestan ). Les Seldjoukides avec les Ottomans sont les illustres descendants des confédérations des Oghuz, peuples...
  • Pain Grosse Galette
  • Pain Nomade du Turkestan
  • Khobz Seldjoukide
  • Recettes Et Histoires Cuisine de Zika
  • Boulange
  • Ramadan 2022
  • Algérie
  • Heritage Ottoman

• Tarte aux tomates fraîches et au camembert de cami -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  29/10/22  09:00
  Tarte aux tomates fraîches et au Camembert, à base d'une pâte à pain au lait en poudre tout ce qui a de plus simple, façon fougasse, réalisée par ma fille à ramadan passé pour une entrée pour changer des bricks et des boureks, pour étudiants et débutants,...
  • Tartes Salées
  • Tartes
  • Tomates
  • Camembert
  • Entrées
  • Plats
  • Algérie
  • Ramadan

• Fantômes biscuits salés croustillants pour halloween -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  28/10/22  19:02
  Des biscuits salés fantômes croustillants, gentils petits salés pas effrayant, facile et rapide à réaliser pour halloween, c'est amusant et les pious pious adorent.Des petits salés croustillants qui rappellent les oreillettes de maman du réveillon, à grignoter...
  • Fantomes Croustillants
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  • Halloween
  • Biscuits Secs Sales
  • Carnaval
  • Annaba
  • Apéritif
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• Biscuits - petits fours au sucre et chocolat- façon langues de chat -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  27/10/22  18:29
  Cuisson : 10 min Biscuits au sucre et au chocolat ou caramel d'ailleurs, façon langues de chat. Gâteaux secs ou petits fours fondants avec un bon goût de chocolat noir en barres fondu. Très appréciés chez moi pour les goûters et que j'offre emballés dans de jolis sachets...
  • Algérie
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  • Gateaux Secs
  • Langues de chat
  • Chocolat
  • Biscuits
  • Petits Fours
  • Gateaux de L Aid

• Pennes brisées et braisées aux aubergines et aiguillettes de poulet rôties à la poêle- recette personnelle -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  26/10/22  16:47
  Pennes brisées et braisées * aux aubergines * et aiguillettes de poulet rôties au beurre à la poêle champignons, légumes et crevettes pour ma recette personnelle originale, un plat que je réalise depuis mes début d'épouse, depuis, il est entré dans nos...
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