Recettes d'Entrées de Cuisine Bônoise de Zika - 5

• Simple salade verte aux concombres et a la tomate -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  26/06/21  09:00
  Une simple petite salade verte toute fraiche avec des concombres et de la tomate qui a accompagné du rôti sans rien d'autre à côté, entrée ou accompagnement , la salade est légère et avec ses chaleurs on est porté surtout sur l'eau fraîche, on essaie de...
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  • Concombre
  • Tomates
  • Oignons
  • Vinaigrette
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• Salade de poulet au boulgour -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  14/06/21  22:28
  Encore une délicieuse salade au boulgour et au poulet, fraiche et complète pour notre repas de midi avec ma fille, c'est sain , j'ai pris des haricots verts pour remplacer les haricots rouges qu'avait utilisé Thithoad, car c'est sa salade que je propose...
  • Algérie
  • Salades
  • Salades de Poulet Et Boulgour
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  • Boulgour
  • Poulet
  • Légumes
  • Plat unique

• Salade chaude aux artichauts vinaigrette à l'ail -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  09/06/21  21:28
  La salade chaude ou tiède aux artichauts à la vinaigrette à l'ail, en fait c'est la salade fétiche de ma maman avec celle aux artichauts braisés à la charmoula ( torchi karnoun ) , ces salades chaudes ou tièdes sont presque toujours sur notre table, maman...
  • Salade Tiede D Artichauts Et Vinaigrette a L Ail
  • Artichauts
  • Salade Chaude
  • Vinaigrette a L Ail
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  • Salades
  • Terroir Bonois
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• Tarte aux poireaux- sauce mornay au camembert- pâte a l'huile et yaourt -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  19/05/21  14:43
  La tarte aux poireaux à la sauce Mornay au fromage râpé et au Camembert à base de pâte brisée à l'huile et au yaourt, ces tartes salées, quiches et tourtes sont souvent sur nos tables en été particulièrement , en plat principal ou à emporter au bureau,...
  • Tartes Salées
  • Poireaux
  • Pate a L Huile
  • Sauce Mornay
  • Quiches Et Tourtes
  • Entrées
  • Plats
  • Algérie

• Bourek laadjine algerois - recette authentique de belle maman -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  02/05/21  07:30
  Bourek laadjine algérois traditionnel à la pâte maison et non aux feuilles de bricks, recette authentique de belle maman dont la farce et la pâte diffèrent totalement de celles vues sur la blogosphère jusqu'à présent. Comme je l'avais noté auparavant, je...
  • Ramadan 2021
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  • Bricks
  • Chaussons
  • Bourek

• Cepli pogaca - sandwich du petit dejeuner turc ( خبز جيب ) -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  29/04/21  09:00
  Cépli, petits pains ou sandwich turcs ( poche ), du pays de mes ancêtres, sorte des petits pliés formant des poches à garnir avec du salé, concombre, un pâté turc, on les garnit de toute sorte de salade et d'herbes ( guerguir ) , de fromage local salé en...
  • Cepli Pain Poche Turc Pour Sandwich
  • Pogaca
  • Pain
  • Ramadan 2021
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• Salade d'aubergines de maman a l'ail et au piment fort vert cru -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  27/04/21  19:58
  La salade d'aubergines facile et rapide de maman, une entrée chaude mélangée à de l'ail écrasé et simple vinaigrette, parfois elle ajoutait des petits morceaux de tomates , d'autrefois c'est avec du piment vert fort cru , souvent elle est nature , presque...
  • Salade D Aubergines au Piment Fort Cru a L Ail
  • Aubergines
  • Piment
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  • Vinaigrette
  • Ramadan 2021
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  • Ramadan

• Idées menu ftour et s'hour ramadan 2021- افطار رمضان -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  17/04/21  00:28
  Des idées de menu pour ftour et shour de ramadan, menu iftar du jour que je propose . افطار رمضان 2021 Jari abyad ( chorba blanche ) bourek cigares bônois à la viande hachée en accompagnement Mchaimcha exclusive création de maman, plat principal pain brioché...
  • Idees Menu Ftour Ramadan
  • Idees Menu Ftour Ramadan 2021
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  • Shour
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• Ftour ramadan 2021- entrées - salades -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  14/04/21  23:17
  Quelques idées pour le ftour de ramadan, des entrées, des accompagnements et des salades variées, arabes, salades grand mère, rissoles, quiches....vous y trouveriez sur ces liens toutes sortes de salades, d'accompagnements et d'entrées ICI , ICI, ICI Salade...
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• Jeri tchich torrefie et concasse- chorba orge au boulettes -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  10/04/21  12:08
  Jari - jéri ou chorba tchich, vieille soupe traditionnelle originaire de Annaba se décline à l'agneau ou poulet fermier parfois, soupe à l'orge torréfié et concassé ( tchich ), aux boulettes d'agneau pour changer, bien relevée au paprika fort et parfumée...
  • Chorba a L Orge
  • Jari Tchich
  • Soupe Traditionnelle
  • Orge
  • Ramadan 2021
  • Ftour
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• Rognons poêlés a l'ail sur lit de laitue -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  09/04/21  22:52
  Des rognons poêlés à l'ail juste pour moi , en entrée sur un lit de salade , rapide et facile, j'aime les abats dont le prix dépasse le prix de la viande chez nous, franchement !!!!! Heureusement que je suis seule à apprécier le foie et les rognons, ils...
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  • Rognons
  • Poêlée
  • Ail
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  • Abats

• Salade de pommes de terre aux œufs durs ( slata batata )- plat unique -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  04/04/21  22:49
  Slata batata, salade de pommes de terre souvent servie en plat unique depuis toujours dans ma famille, en hiver on l'accompagne de soupe mais sinon l'été c'est un plat unique avec un laitage et un fruit pour le dessert, elle est composée ou basique c'est...
  • Salade de Pommes de Terre
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  • Pomme de terre
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• Papeton d'aubergines- caviar d'aubergines en gratin- entrée pour ramadan 2021 -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  30/03/21  18:35
  Papeton d'aubergines, caviar d'aubergines en gratin, une entrée pour ramadan, facile et très rapide, peut être servie comme plat principal à côté d'une soupe ( chorba ), une recette tirée d'un vieux grimoire de maman sans photos, à base de caviar d'aubergines,...
  • Papeton d'aubergines
  • Aubergines
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  • Caviar d'aubergine

• SLata méchouia- Fausse Méchouia bônoise des salles de fêtes -Ramadan 2021 -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  23/03/21  22:35
  Slata méchouia ou fausse méchouia, spécialité de Annaba, une nouveauté pour ramadan 2021,méchouia aux légumes non grillés des salles de fêtes, qui est en fait un hmiss mijoté aux épices à l'ancienne, salade des plus appréciées et des plus servies malgré...
  • Slata Mechouia
  • Fausse Mechouia
  • Entrées
  • Ramadan 2021
  • Ramadan
  • Algérie
  • Hmiss
  • Chakchouka Grillee

• Salade de riz complete et saine au thon et legumes -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  22/03/21  16:07
  Salade de riz complète très saine au thon nature et petits légumes, en entrée ou en plat principal, elle est rassasiante et agréable, excellente pour accompagner du poisson frit en été, pourrait faire un bel accompagnement de soupes et veloutés, idéal repas...
  • Salade de riz
  • Thon
  • Plats Complets
  • Entrées
  • Cuisine Saine
  • Ramadan 2021
  • Ramadan
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• Œufs mimosa ou œufs farcis mayonnaise au thon en entrée pour débutants -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  21/03/21  15:07
  Des œufs farcis ou œufs mimosa en entrée pour ramadan qui peuvent être déclinés en plat complet accompagnés de salade verte en été, plat facile et rapide apprécié par ma maisonnée, la mayonnaise est faite maison et simplement mélangée au thon en boîte nature....
  • Oeufs mimosa
  • Cuisine Economique
  • Thon
  • Mayonnaise
  • Ramadan 2021
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• Quiche aux epinards et a la brousse -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  07/03/21  22:05
  Plus simple et facile qu'une quiche pour un repas un jour de flemme et de coupure de courant, juste un fromage brousse et des épinards bio sauvages du jardin , des œufs et une pâte des plus faciles aussi, les photos ont été prises avec l'éclairage du groupe...
  • Quiche aux Epinards Et a la Brousse
  • Fromage
  • Épinards
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  • Ramadan 2021
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  • Ramadan

• Pastilla traditionnelle au poulet - ramadan 2021 -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  06/03/21  18:39
  Pastilla traditionnelle au poulet ou pigeon, entremet sucré salé, similaire à notre tajik bônois, d'origine espagnole à base de feuilles de bricks, oignons en quantités, poulet ou pigeons pour la traditionnelle, amandes ou noix et œufs, répandue par les...
  • Algérie
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  • Entrées
  • Tarte Salées
  • Œufs
  • Ramadan
  • Poulet

• Velouté de panais aux topinambours et rutabaga- oeufs durs et croûtons de pain de seigle -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  28/02/21  13:06
  Velouté de panais aux topinambours et rutabaga, entrée chaude facile et rapide, enrichi d'œufs durs et croûtons de pain de seigle, délicieuse et idéale pour ramadan qui est a nos portes, une soupe aux anciens légumes presque oubliés et méconnus par les...
  • Veloute de Panais Rutabaga Et Topinambour
  • Anciens Legumes Oublies
  • Panais
  • Soupe
  • Ramadan
  • Ramadans 2021
  • Soupe Algerienne
  • Entrées

• Soupe de lentilles vertes a la turque aux copeaux de zeste de citron -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  20/02/21  18:09
  Savoureuse et réconfortante c'est soupe de lentilles vertes turque à ma façon et aux copeaux de zeste de citron bio idée personnelle , soupe facile à réaliser, au goût très agréable de zeste pelé de citron du jardin, la bienvenue surtout le soir , malgré...
  • Soupe
  • Lentilles
  • Soupe de Lentilles Turque
  • Zeste de Citron
  • Ramadan 2021
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