Recettes de Ramadan 2020 de Cuisine Bônoise de Zika - 3

• Soufflé de pommes de terre au fromage et viande hachée/ Ramadan 2020 -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  20/03/20  14:39
  Un soufflé de pomme de terre au parmesan et à viande hachée, un peu façon parmentier, idée de plat pour ftour à ramadan, économique, facile et généreux ! Ingrédients : 5 personnes 800 g de pommes de terre farineuses 300 g de viande hachée 200 g de parmesan...
  • Pomme de terre
  • Viande Hachée
  • Ramadan 2020
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  • Soufflé
  • Fromage
  • Viande

• Pain - miche a la cocotte - ramadan 2020 -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  19/03/20  19:44
  Pain, miche à la cocotte, une boule de pain cuite en cocotte , de la boulange croustillante et moelleuse, mon pain est toujours fait maison encore plus ces derniers jours, Pas beaucoup d'ingrédients, juste de la farine, polish préparé 3 h à l'avance et...
  • Ramadan 2020
  • Ramadan
  • Pain

• Chorba algéroise a l'agneau et aux vermicelles- ramadan 2020 -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  14/03/20  22:48
  La chorba algéroise de belle maman à l'agneau et aux vermicelles que vous pouvez décliner au poulet ou aux boulettes de viande, une entrée chaude à mi chemin entre le jari et la chriba et Mkatfa Traditionnellement à l'agneau , elle est épaisse et se caractérise...
  • Ramadan 2020
  • Vermicelle
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  • Chorba

• Matloue pour débutants, galette levée cuite sur papier cuisson, ramadan 2020 -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  12/03/20  17:08
  Matloue pour débutants, galette levée à la semoule de blé dur cuite sur papier cuisson qui s'est propagé sur le web, une innovation de ma fille à vrai dire du temps où elle était étudiante c'est une façon ingénieuse pour étaler et transporter les galettes...
  • Ramadan 2020
  • Galette
  • Ramadan

• Daube ou sauce tomates au veau-Recette ramadan 2020 -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  11/03/20  14:09
  La daube au veau ou mijoté de sauce tomates, recette de maman onctueuse à laquelle elle ajoutait des petits pois frais lorsque c'est de saison et des olives noires en fin de cuisson une minute avant d'éteindre le feu, cette daube onctueuse accompagnait...
  • Sauce tomate
  • Ramadan 2020
  • Tomates
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  • Sauces
  • Veau

• Lokma- awama ou lokmet el kadi -ramadan 2020 -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  09/03/20  17:02
  Lokma , lokmet ou loqmette el kadi ou encore awama, awamah pour les soirées ramadanesques, des petits beignets ou bouchées du juge, sorte de zlabia turque, croustillantes et aériennes trempées dans du miel léger que j'ai dégusté à Ortakoy, quartier à Istanbul,...
  • Ramadan 2020
  • Ramadan

• Fondant ricotta, chocolat et framboise - Ramadan 2020 -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  08/03/20  13:24
  Fondant ricotta, chocolat et framboises, un dessert des plus gourmands pour les soirées ramadanesques que j'ai réalisé la veille du 8 mars avec de la ricotta bien fraîche , du chocolat noir à 70% et des framboises surgelées, un gâteau fondant et si moelleux...
  • Ramadan 2020
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  • Chocolat
  • Ricotta
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• Raghda, kesra ou galette de semoule d'orge-Ramadan 2020 -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  03/03/20  20:20
  Kesra Raghda, une galette bônoise du pauvre faite à partir de semoule d'orge, الرّغده خبز الشعير et bicarbonate de soude, sans levure, nutritive et riche en fibres, un laxatif naturel, en sels minéraux et vitamines, on le conseillait en diététique pour...
  • Ramadan 2020
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  • Ramadan
  • Semoule
  • Orge

• Gâteau grand-mère pommes râpées- garni- ramadan 2020 -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  01/03/20  21:51
  Gâteau grand mère aux pommes râpées avec une garniture au beurre et aux amandes, c'est un gros gâteau convivial humide,facile et moelleux qu'elle préparait lorsqu'il lui restait des petites pommes moches qu'elle ne voulait jamais jeter, pour un goûter en...
  • Gâteau Grand-mère
  • Ramadan 2020
  • Grand-Mère
  • Ramadan
  • Gâteaux
  • Râpée
  • Pomme

• Kebab ou k'beb algérois-Plat algérien pour ramadan 2020 -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  29/02/20  22:30
  Le kébab ou k'beb algérois, recette authentique à l'ancienne de belle maman, ce kbeb, plat algérien très apprécié à ramadan similaire de ma barania batata qui s'est fait des ailes sur la blogo dès ma première publication en 2011, ragoût de pommes de terre...
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