Les Meilleures Recettes de Cuisine Bônoise de Zika - 36

• Pizza- pâte au yaourt - poivron grillé et fondue de tomates aux deux fromages -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  29/08/23  09:21
  Voilà une pizza fondante à la fondue de tomates au poivron grillé et aux deux fromages avec une pâte au yaourt pour un moelleux et un fondant lorsqu'on croque dedans. La pâte convient aussi pour de la boulange et un pain d'accompagnement de mijotés et tartines....
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• Baba à l'orange et crème pâtissière en verrines -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  27/08/23  09:00
  Le dessert humide par excellence ce baba à l'orange et à la crème pâtissière, gâteaux de notre enfance et de notre adolescence, que l'on achetait sur le chemin du lycée servi dans des petits cartons à pâtisserie en ce temps avec des mini cuillères en bois...
  • Baba a L Orange Et Creme Patissiere en Verrines
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• Couscous algérien à l'agneau et au chou blanc de l'été -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  25/08/23  19:47
  Couscous algérien à l'agneau et chou blanc de l'été en sauce blanche au poivre et à la cannelle, pour ainsi dire, il n'a pas de saison le couscous, aux légumes pour le quotidien ou sans pour les cérémonies, sucré ou salé, il est omniprésent. Le weekend...
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• Tajine de haricots verts au veau sur lit de frites de pommes de terre ( loubia khadra marka ) -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  23/08/23  19:28
  Tajine de haricots verts frais à la viande de veau de lait sur lit de frites de pommes de terre, un ragoût d'été qu'on apprécie à la maison que je remonte d'un ancien blog. Traditionnellement au mouton ou à l'agneau, se décline au poulet fermier avec des...
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• Gâteau rustique sans cuisson aux noix- crème fouettée et fruits d'été -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  22/08/23  07:00
  Gâteau rustique sans cuisson aux biscuits petit beurre, crème fouettée, noix, pêches et prunes, très léger et aérien, gâteau type des goûters et des vacances de l'été de notre enfance, gâteau algérien au petit beurre et chocolat que nos mamans préparaient...
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• Pizza chèvre et poulet facile et rapide -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  20/08/23  18:37
  Pizza au chèvre et au poulet, facile et relativement rapide parce que j'ai réalisé ma pâte à pizza magique Je l'ai garni de chèvre frais et de poulet, délicieuse pizza de fin de mois de Vanessa du joli blog " le petit bohnium " qui a préféré pendre une...
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• Crumble fondant au beurre de cacahuètes et confiture d'abricots -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  18/08/23  06:30
  Le crumble pour moi est le gâteau pour un dessert le plus facile à réaliser et le plus convivial, sa garniture ici est au beurre de cacahuètes et confiture d'abricots, c'est le énième crumble sur mon blog. Il est fondant en bouche et parfait pour des goûters...
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• Slata jiida- salade traditionnelle aux anchois a la bônoise -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  05/08/23  22:51
  Slata jiida aux anchois à la bônoise, c'est une salade traditionnelle de tomates, oignons et piments forts dont les légumes sont coupés menus, les variantes sont multiples où on n'utilise que des tomates et des oignons pour la salade jiida classique, après...
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• Annonce de la nouvelle marraine de la bataille food #117 -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  03/08/23  19:00
  Devinez qui sera la nouvelle marraine de la Bataille Food #117. Pour commencer, je tiens à remercier Isabelle du blog. quelques grammes de gourmandise pour m'avoir proposé d'être la marraine de la Bataille Food #116 , ce fut un réel plaisir pour moi de...
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• Salade de riz au thon- haricots verts- petits pois et mayonnaise au vinaigre- cuisine facile -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  03/08/23  09:34
  Salade de riz au thon nature, petits pois et haricots verts à la mayonnaise au vinaigre, servie en plat unique. facile et sans prise de tête, idéale pour la cuisine de l'été et des vacances. Ce qui est bien dans tout ceci, c'est qu'on peut la préparer au...
  • Mayonnaise au Vinaigre
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• Salade de riz au thon- legumes et mayonnaide au vinaigre- cuisine facile -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  03/08/23  08:06
  Salade de riz au thon nature, petits pois et haricots verts à la mayonnaise au vinaigre, servie en plat unique. facile et sans prise de tête, idéale pour la cuisine de l'été et des vacances. Ce qui est bien dans tout ceci, c'est qu'on peut la préparer au...
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• Dolma khorchef - cardes farcies au veau- terroir de annaba -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  02/08/23  19:00
  Cardes farcies à la viande hachée de veau de lait, sauce blanche au citron, dolma khorchef du terroir bônois. Inédit ce farci de cardes. Plat très goûteux, léger et sain, convient pour certains régimes hypocaloriques, idéal pour ramadan. Les cardes diffèrent...
  • Sauce Blanche au Citron Et Cannelle
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• Salade de pommes de terre tiède au fenouil façon macédoine de légumes à la mayonnaise -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  01/08/23  09:00
  Salade de pommes de terre tiède au fenouil façon macédoine de légumes pour un déjeuner d'été facile et rapide, juste le temps de cuire les légumes et préparer une mayonnaise maison pour moi. Un bon accompagnement de poisson comme on peut la servir en plat...
  • Salade Facon Macedoine
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• Batata bel hout maghmouma- tajine dorade à l'étouffée-pommes de terre-tomate et oignon à la bônoise -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  31/07/23  08:00
  C'est un plat de poisson à l'étouffée ( maghmoum ) qui dans le temps fut préparé et cuit dans des ustensiles en terre cuite sur un large braséro à feu de braises et aussi dans des fours à bois ou coke. Ici c'est de la daurade sur son lit de pommes de terre,...
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  • Batata Bel Hout Maghmouma

• Bagels pour burgers - recette facile -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  29/07/23  09:00
  Comment préparer les bagels et les garnir selon votre inspiration. La pâte est facile à réaliser et sans prise de tête, et pour cause, j'utilise ma pâte à beignets fétiche, inratable pour un repas convivial, bagels party sur la terrasse en famille. Les...
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• Tlitli ou ( tlaitli ) m'zaafer du terroir bônois - langues d'oiseaux au safran -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  28/07/23  11:05
  Tlitli ou tlaïtli m'zaafer, typique d'Annaba, plat de pâtes traditionnelles à l'agneau ou au poulet fermier , pois chiches en sauce blanche au safran. Les plats de pâtes traditionnelles sauce blanche sont des spécialités du terroir bônois même si elles...
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  • Ramadan 2019
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  • Poulet
  • Sauce blanche
  • Tlaitli Tlitli M Zaafer Typique du Terroir Bonois

• Clafoutis aux pêches et beurre salé -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  20/07/23  22:23
  Clafoutis aux pêches et beurre salé. Perso, j'adore les gâteaux humides, je les trouve très rafraîchissants et gourmands, on peut les déguster au dessert, au goûter et au petit déjeuner, ce qu'ils ont de bien ces gâteaux aux fruits de saison c'est qu'on...
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  • Clafoutis
  • Pêches
  • Beurre salé
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• Crème renversée familiale -au caramel et noix de coco -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  19/07/23  17:10
  Une autre crème renversée, format familial, au caramel, à laquelle j'ai ajouté de la noix de coco que j'ai mixé finement au moulin à café pour plus de gourmandise, c'est le dessert le plus facile qu'on aura à préparer et que tout le monde aime.Sans prise...
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• Smoothie fraises- melon au blender -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  17/07/23  07:00
  Smoothie au melon, fraises et yaourt réalisé au companion à l'origine mais j'ai utilisé un blender puissant qui broie les glaçons, boisson très rafraîchissante et requinquante sans sucre ajouté et par ces chaleurs qui dépassent les 50°C chez nous et où...
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  • Smoothies
  • Melon
  • Fraises
  • Yaourt

• Adana kebab ou brochettes turques de viande hachée épicée et grillée sur feu de braises -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  16/07/23  07:00
  Adana kebab, des brochettes de viande hachée qui tirent leur nom de la ville d'Adana située en TurquieCe sont des brochettes à base de viande d'agneau traditionnellement auxquelles on peut ajouter du veau ou de bœuf ou les deux mélangés, ce hachis est ensuite...
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