Les Recettes de Clarisse en Cuisine

• Bouillon de volaille ou de légumes maison -

  
  Clarisse en Cuisine  03/10/26  08:57
  Préparation : 1h Pour toutes celles et ceux qui ne font pas encore leur bouillon maison, et tel qu’évoqué dans mon article précédent de Cuisses de poulet inspiration coq au vin [ICI], je vous partage aujourd’hui ma recette de bouillon de volaille ou de légumes. Alors, selon...
  • France
  • Bouillon Legumes
  • Flexitarien
  • Cuisine végétarienne
  • Légumes
  • Volailles
  • Bouillon Volaille
  • Cuisine Saine

• Cuisses de poulet inspiration coq au vin -

  
  Clarisse en Cuisine  21/09/26  10:13
  Préparation : 30 min Au Cookeo® / ou non Voilà ma petite recette simplissime de cuisses de poulet inspiration coq au vin. Vous allez me dire que ce n’est pas la recette originale du coq au vin ! c’est vrai, déjà pour la bonne raison que c’est du poulet ! et que j’ai fait au...
  • au Cookeo Ou Sans
  • Poulet
  • Viande
  • Cuisine Facile
  • Champignons
  • France
  • Déjeuner
  • Diner

• One pot d’Ebly à la courgette et aux boulettes -

  
  Clarisse en Cuisine  15/09/26  17:34
  Préparation : 15 min Au Cookeo® / ou sans Aujourd’hui, je vous propose mon one pot d’Ebly à la courgette et aux boulettes de bœuf. Vous connaissez mon penchant pour les plats uniques constituant un bon repas complet ; ils sont déclinables à l’infini… Et pour le réaliser rapidement,...
  • Cookeo Ou Sans
  • One pot
  • Ebly
  • Plat unique
  • Courgettes
  • Boulettes de Boeuf
  • Recette Rapide
  • Recette Facile

• Clafoutis aux mirabelles -

  
  Clarisse en Cuisine  05/09/26  18:05
  Préparation : 40 min Avant que la saison de la mirabelle ne touche à sa fin, je vous propose d’en réaliser un clafoutis à ma façon, assez digeste. J’ai choisi d’y intégrer de la poudre d’amandes, un peu d’huile de tournesol, du fromage blanc et un peu de lait d’amandes… Un...
  • Mirabelle
  • Clafoutis
  • Recette Saine
  • Lait D Amandes
  • Recette Facile
  • de Saison
  • Desserts
  • Goûter

• Houmous à la cacahuète -

  
  Clarisse en Cuisine  27/08/26  19:32
  Préparation : 1 min Pour un apéritif convivial et plutôt sain, voici un houmous à la cacahuète très rapidement réalisé et qui dénote de l’houmous classique. Dans cette recette d’houmous à la cacahuète, on mixe des cacahuètes non salées au Thermomix®. Les plus pressés.es pourront...
  • Recette Saine
  • Recette Rapide
  • Cacahuète
  • Thermomix
  • Pois chiche
  • Citrons
  • Houmous
  • Apéritif

• Pickles d’oignon rouge -

  
  Clarisse en Cuisine  24/08/26  10:50
  Préparation : 8 min Au Thermomix® Si vous êtes fan de pickles, je vous ai trouvé LA recette simplissime et méga délicieuse de pickles d’oignon rouge. J’ai de suite flashé dessus, car j’étais sûre d’un résultat délicieux à la vue des ingrédients. Les oignons rouges, apportant...
  • Oignons
  • Pickles
  • Thermomix
  • Diner
  • Apéritif

• Glace rhum raisins sans sorbetière -

  
  Clarisse en Cuisine  15/08/26  17:19
  Si vous aimez la glace rhum raisins et que vous voulez la confectionner en un tour de main et sans turbine à glace, j’ai trouvé la recette qu’il vous faut, sur le joli blog Une Plume dans la Cuisine [ICI]. Il vous faudra juste un peu anticiper sa réalisation,...
  • Recette Rapide
  • Glace sans sorbetière
  • Raisin
  • Glaces
  • Desserts
  • Fêtes
  • Dessert Facile
  • Crèmes

• Salade composée au saumon fumé -

  
  Clarisse en Cuisine  08/08/26  19:30
  Étant toutes et tous à la recherche de fraîcheur, je vous propose ma salade composée au saumon fumé, qui peut se suffire à elle-même. En effet, des pois chiches lui donnent de la consistance, le maïs apporte son croquant et les bons légumes d’été, comme...
  • Salade composée
  • Saumon fumé
  • Maïs
  • de Saison
  • Tomates
  • Concombre
  • Cuisine Rapide
  • Cuisine Facile

• Carrés citron no bake – sans cuisson -

  
  Clarisse en Cuisine  03/08/26  18:50
  Les saveurs citronnées, en général, sont mon petit péché mignon, vous l’aurez compris… Alors, pour faire suite aux carrés citron cuits au four que je vous ai partagés récemment [ICI], voici des carrés citron no bake – sans cuisson. Et vu les températures...
  • Citrons
  • Sans Four
  • Sans Cuisson
  • Recette Rapide
  • Lait Concentre
  • Recette Facile
  • Crèmes
  • Entremets

• Flans de courgettes au curry -

  
  Clarisse en Cuisine  24/07/26  10:00
  Cette année notre starlette La Courgette ne vous a pas encore donné de nouvelles, alors que la saison bat son plein. Et pourquoi ? parce que dans ma cuisine elle n’a pas encore pu jouer la diva ! Elle n’a eu droit qu’à la banalité de poêlées saines à l’ail...
  • Courgettes
  • Légumes
  • Cuisine au Four
  • Cuisine Facile
  • de Saison
  • Déjeuner
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine Saine

• Risotto façon légumes farcis -

  
  Clarisse en Cuisine  10/07/26  08:59
  Préparation : 20 min Au Cookeo® / ou sans Et voici, et voilà… un nouveau one pot qui vient enrichir ma petite collection… (vous n’êtes pas sans savoir que je les affectionne, non seulement pour leur aspect pratique, mais aussi pour leur cuisson diffusant toutes les saveurs...
  • One pot
  • Plat unique
  • de Saison
  • Poivrons
  • Tomates
  • Riz
  • Risotto
  • Cookéo

• Carrés citron (lemon bars) -

  
  Clarisse en Cuisine  04/07/26  17:33
  Si, comme moi, vous êtes grands.es fans de citron, je vous propose de goûter sans tarder à ces carrés citron. Ils sont simplissimes dans leur réalisation et parfaits dans leur équilibre acidulé / sucré, avec leur lemon curd cuit à même la pâte brisée, qui...
  • Carres Citron
  • Citrons
  • Recette Facile
  • Recette Rapide
  • Tartes
  • Patisserie
  • Desserts
  • Goûter

• Fingerfood de bœuf haché pané au sésame -

  
  Clarisse en Cuisine  26/06/26  19:23
  Préparation : 15 min Aujourd’hui dans ma cuisine, je vous partage ma petite création du jour aux parfums asiatiques, du fingerfood de bœuf haché pané au sésame. Cela faisait quelque temps que je réfléchissais à l’élaboration d’une petite recette à base de bœuf haché, qui dénoterait...
  • Boeuf haché
  • Sésame
  • Bœuf

• Petits gâteaux renversés aux abricots -

  
  Clarisse en Cuisine  20/06/26  16:35
  Préparation : 20 min Faisons honneur aujourd’hui à ces jolis petits fruits colorés de la belle saison ; je cite, les abricots ! Et c’est dans de mignons petits gâteaux renversés que nous les trouvons à leur avantage. La recette est simple et rapide, mais il faut veiller à se...
  • de Saison
  • Gâteaux
  • Abricot
  • Patisserie Francaise
  • Desserts
  • Fête des Pères
  • Goûter

• Cuisses de poulet à la sauce cacahuète -

  
  Clarisse en Cuisine  13/06/26  10:10
  Préparation : 35 min Au Cookeo® / ou non J’ai profité de ma petite phase créative aux penchants asiatiques pour élaborer une recette un peu exotique de cuisses de poulet nappées d’une bonne sauce. J’ai agrémenté cette sauce de beurre de cacahuète bio torréfié, avec des petits...
  • au Cookeo Ou Sans
  • Poulet
  • Beurre de cacahuète
  • Lait de coco
  • Déjeuner
  • Diner
  • Cuisine Saine
  • Asiatique

• Salade composée épinards feta fraises -

  
  Clarisse en Cuisine  05/06/26  11:09
  Et encore une petite recette sympa aux fraises, leur saison touchant à sa fin dans notre jardin. Mais, pour varier les plaisirs, je les ai intégrées cette fois-ci dans une salade composée agrémentée d’une vinaigrette classique à la moutarde. Alors, si vous...
  • Salade composée
  • Épinards
  • Pois chiche
  • Fraises
  • Feta
  • Cuisine Rapide
  • Cuisine Facile
  • de Saison

• Eton Mess aux fraises -

  
  Clarisse en Cuisine  28/05/26  09:56
  Avec les belles fraises gorgées de soleil que nous trouvons encore sur les étals et dans nos jardins, je vous propose de confectionner de délicieuses coupes Eton Mess aux fraises, qui vont régaler pour la Fête des Mères, mais pas que, car toutes les occasions...
  • Fraises
  • Fête des Mères
  • Fêtes
  • Desserts
  • Verrines
  • Recette Facile
  • de Saison
  • Chantilly

• Joues de veau fondantes -

  
  Clarisse en Cuisine  23/05/26  09:02
  Depuis le temps que je souhaite cuisiner des joues de veau pour un repas de fête, j’ai enfin réussi à m’en procurer. Et oui, pas facile d’en trouver ! et pourquoi ? parce qu’en France il y a de grands.es amateurs.trices de la fameuse recette de tête de...
  • Joues de Veau
  • Sauces
  • Cuisine Facile
  • Veau
  • Déjeuner
  • Fêtes
  • Fête des Mères
  • Plat Mijote

• Tarte à la rhubarbe et à la confiture de fraises -

  
  Clarisse en Cuisine  15/05/26  09:36
  Sitôt vue, sitôt testée et… sitôt partagée ! Et oui, cette recette était un vrai coup de cœur autant pour son originalité que pour les ingrédients la composant. Cette tarte à la rhubarbe ne pouvait être que délicieuse. C’est une version rapide, puisqu’on...
  • Tartes
  • Rhubarbe
  • Fraises
  • Printemps
  • Patisserie Francaise
  • de Saison
  • Recette Facile
  • Fêtes

• Riz au poivron et au chorizo -

  
  Clarisse en Cuisine  09/05/26  17:58
  Préparation : 25 min Au Cookeo® / ou sans Vous n’êtes pas sans connaître mon penchant pour le one pot / plat unique… il y en a un bon nombre à présent sur mon blog que l’on peut aisément sélectionner dans l’INDEX salé. Ce type de cuisson présente bien sûr l’avantage d’entremêler...
  • Plat unique
  • Poivrons
  • Chorizo
  • Riz
  • Cookeo Ou Sans
  • Déjeuner
  • Diner

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