Les Meilleures Recettes d'Algérie de Cuisine Bônoise de Zika - 43

• Makroud el makla / makrout frit - farce à la pâte de dattes aux pignons -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  16/10/21  20:11
  Makroud ( makrout ) el makla frit à la pâte de dattes * ( ghars ) revisitée aux pignons, pâtisserie traditionnelle à la semoule spécialité de Annaba. Une douceur au miel pour accompagner simplement le café du mawlid ennabawi ( naissance du prophète que...
  • Algérie
  • Makrout El Makla
  • Makroud El Makla Frit
  • Patisserie Traditionnelle Algerienne
  • Specialite de Annaba
  • Dattes
  • Miel
  • Makroud El Makla aux Pignons D Alep

• Conserves d'olives sigoises par lactofermentation/ plats et amuse bouches -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  13/10/21  19:00
  La conserve traditionnelle bônoise d'olives Sigoises pour les plats de dolma , et amuse bouches, conservation par lactofermentation, facile et sans prise de tête, une saumure au sel et vinaigre inratable, le tout est d'utiliser des petits pots selon votre...
  • Conserves D Olives Sigoises
  • Olive
  • Lactofermentation
  • Conserve
  • Saumure
  • Conserves Traditionnelles Terroir Bonois
  • Apéritif
  • Algérie

• Riz au poulet - boulettes - legumes et petits piments forts farcis frits -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  10/10/21  14:33
  Ce plat de riz au poulet , boulettes , légumes et petits piments forts farcis frits , il fut le bienvenu hier, cuisine algérienne généreuse et traditionnelle pour une journée assez froide et pluvieuse, on en a bien profité et on s'est régalé avec ce riz...
  • Plats Complets
  • Cuisine Facile
  • Ramadhan
  • Plats
  • Algérie
  • Ramadan
  • Riz
  • Poulet

• Spaghettis aux crevettes sauce au yaourt - creme fraîche et tomate -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  08/10/21  10:48
  Spaghettis aux crevettes sauce au yaourt, crème fraîche et tomate. Les crevettes sont très appréciées à la maison, un met facile et rapide à réaliser si ce n'est la préparation des crevettes qui prend un peu de temps, la sauce au yaourt nature, crème fraîche...
  • Algérie
  • Plats
  • Pâtes
  • Crevettes
  • Ramadan
  • Cuisine Facile
  • Fruits de mer
  • Cuisine Rapide

• Rakhssiss el gamh- kesra- galettes de semoule de blé dur complet non raffiné -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  07/10/21  09:00
  Rakhssiss el gamh, kesra, galettes de semoule de blé dur complet non raffiné, très sain pour accompagner plats, mijotés et chorba ainsi que les tartines du petit déjeuner. Idéal pour le fonctionnement de l'appareil digestif, riche en fibres et protéines,...
  • Rakhssiss El Gamh
  • Galettes de Ble Dur Complet
  • Ble Complet
  • Pain
  • Ramadan 2022
  • Semoule de Ble Dur Complet
  • Ramadan
  • Algérie

• Batata hlouwa m3assla- patates douces caramélisées - cuisson lente à l'étouffée au bain marie -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  05/10/21  09:00
  Patates douces caramélisées ou batata hlouwa m3assla, cuisson très lente à l'étouffée au bain marie, vous mettez à cuire et vous oubliez sur un coin de feu très doux, on y jette un œil 2 heures après puis on avise si les patates sont fondantes ou pas assez....
  • Algérie
  • Patates Douces Batata Hlouwa
  • Entremets
  • Patates Douces Caramelisees
  • Cuisson a L Etouffee au Bain Marie
  • Caramel
  • Patate douce
  • Tajine Sucre Sale

• Khobz eddar mabroum- pain maison brioché torsadé à la semoule -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  04/10/21  09:00
  Du pain brioché maison torsadé à la semoule de blé dur, au beurre et à la fleur d'oranger ( khobz eddar mabroum ) du pain - gâteau le pain de maman pour accompagner un plat traditionnel préparé le weekend, que du bonheur en bouche. Le pain maison brioché...
  • Algérie
  • Pain
  • Khobz Eddar Mabroum
  • Boulange
  • Ramadan 2022
  • Pain Brioche a la Semoule
  • Pain Brioche au Beurre
  • Semoule

• Riz égyptien à la marinière ( roz bel siyadiyé ) -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  03/10/21  09:00
  Roz bel siyadiyé ou riz égyptien à la marinière au cumin, recette personnelle. Avant d'y avoir goûter on ne penserait pas qu'il serait bon et pourtant il est savoureux et léger, on en mangerait en plat unique sans rien à côté, il est sain et il accompagne...
  • Riz a L Egyptienne
  • Roz
  • Accompagnement
  • Roz Bel Siyadiye
  • Riz Mariniere
  • Accompagnement de Poisson
  • Algérie
  • Cuisine Egyptienne

• Loubia fassassa bel kaaber- haricots blancs frais aux boulettes d'agneau -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  01/10/21  21:58
  Loubia fassassa ou haricots coco blancs frais à égrainer aux boulettes ( kaaber) à l'agneau, plat algérien qui n'a pas de saison, au veau ou au bœuf également, c'est un plat convivial apprécié de tous par temps chaud et froid.Un ragoût en sauce rouge très...
  • Haricots Blancs Frais
  • Loubia Algerienne
  • Mijotes
  • Loubia Fassassa Haricots a Egrainer
  • Boulettes
  • Agneau
  • Ragoût
  • Algérie

• Couscous soupe au lait - repas du soir et s'hour de ramadan-terroir bônois et un peu de moi -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  25/09/21  09:00
  Couscous au lait ou couscous soupe au lait, dans la tradition culinaire bônoise particulièrement, il est consommé en repas du soir et au shour à ramadan ( dernière collation de l'aube ), aussi loin que je m'en souvienne on l'a pris pendant tous les mois...
  • Algérie
  • Couscous au lait
  • Couscous Soupe au Lait
  • Couscous
  • Lait
  • Repas du Soir
  • S Hour de Ramadan
  • Ramadan 2022

• Hamburgers de veau sauce au yaourt fait maison- recette de week-end -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  24/09/21  09:00
  Hamburgers, burgers maison au veau à la sauce au yaourt au tahini et fondue de tomate accompagnés de frites et harissa liquide . La nourriture qu'apprécient mes enfants et tous les jeunes d'ailleurs. Tout est fait maison ça prend la main mais l'ambiance...
  • Hamburgers au Veau Sauce Yaourt Maison
  • Pain Burgers Maison
  • Recettes de Week End
  • Steak Veau
  • Ramadan 2022
  • Algérie
  • Frites
  • Sauces

• Pommes de terre aux épices frites au four -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  20/09/21  18:38
  Des pommes de terre frites ou braisées au four et aux épices pour un accompagnement facile, pratique et plus sain, les pommes de terre sont fondantes et savoureuses qui rappellent à quelque chose près les pommes de terre rôties à la suédoise Ingrédients...
  • Algérie
  • Accompagnement
  • Entrées
  • Pomme de terre
  • Épice
  • Frites au Four
  • Plats
  • Rôti

• Biscuits ou gâteaux secs aux noix et au chocolat -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  19/09/21  09:00
  Des petits biscuits aux noix et au chocolat et au beurre pour le goûter , gâteaux secs croquants et fondants , des petites gourmandises pour les fêtes et pour offrir dans de jolis emballages. Ingrédients 180 g de beurre ramolli 80 g de sucre 50 g de cassonade...
  • Biscuits
  • Algérie
  • Gateaux Secs
  • Biscuits aux Noix Et au Chocolat
  • Noix
  • Chocolat
  • Fêtes
  • Goûter

• Petits piments forts farcis frits ( felfel har mahchi makli ) فلفل حار مقلي محشي بالحم -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  19/09/21  00:03
  Une entrée, un amuse bouche pour les amateurs de piquants et de piments forts farcis ( felfel har mahchi ) de viande hachée, فلفل حار مقلي محشي بالحم, du terroir bônois, accompagnés de tomates à l'ail frites, et tomates aux oeufs ou piments frits aux oeufs...
  • Piments Forts Farcis
  • Piments Farcis
  • Piments Verts
  • Amuse Bouche
  • Apéritif
  • Fêtes
  • Terroir Bonois
  • Algérie

• Gratin de pommes de terre frites au poulet - legumes et fromage -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  17/09/21  10:00
  Un petit gratin de pommes de terre frites pour plus de saveurs, du blanc de poulet ou de viande d'ailleurs, courgettes, petits pois surgelés, tomate et fromage kiri pour le déjeuner au soleil, une salade grand mère * à côté et un petit café pour finir.Les...
  • Algérie
  • Gratins
  • Pomme de terre
  • Poulet
  • Légumes
  • Fromage
  • Ramadan 2022
  • Plats Algeriens

• Salade de chou fleur - fenouil - carottes et œufs pochés - vinaigrette à l' ail -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  16/09/21  10:00
  Salade de chou fleur, fenouil et carottes aux oeufs pochés en entrée tiède à la vinaigrette à l'ail. La dernière fois que je suis partie aux courses, j'avais pris du chou fleur, un légume que j'affectionne particulièrement et devant 2 bulbes de fenouil...
  • Algérie
  • Salade de Chou Fleur
  • Oeufs Pochés
  • Fenouil
  • Chou-fleur
  • Carottes
  • Ramadan 2022
  • Entrées

• Verrines de babas au sirop de citron -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  15/09/21  23:20
  Des verrines de babas au sirop de citron pur maison, une idée géniale , des babas en verrines dans une crème forte en citron, les verrines bien alléchantes qui n'ont cessé de me narguer, une seule solution pour moi pour remplacer le limoncello c'est de...
  • Algérie
  • Verrines de Babas au Citron
  • Baba au Citron
  • Verrines
  • Desserts
  • Ramadan
  • Gâteaux Algériens
  • Creme Citron

• Comment congeler les frites de pommes de terre mi cuites maison -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  13/09/21  21:13
  Frites de pommes de terre mi cuites congelées maison ou comment congeler les pommes de terre, on reste septique dans un premier temps puis la curiosité l'emporte surtout devant une tonne de pommes de terre et surtout pour me faciliter la tâche lorsque je...
  • Comment Congeler les Frites de Pommes de Terre
  • Frites Surgelees
  • Pomme de terre
  • Frites
  • Congelation des Frites
  • Conserve
  • Ramadan 2022
  • Algérie

• Tajine de courgettes farcies - boulettes et pommes de terre - frit et mijote en sauce au safran -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  11/09/21  23:41
  Une idée de tajine fin de l'été avec des courgettes farcies, des boulettes à la viande hachée de veau et des pommes de terre en quartiers , le tout frit et mijoté en sauce au safran. Plat idéal pour ramadan en été.Une idée de plat facile et rapide de fin...
  • Algérie
  • Plats Algeriens
  • Tajine
  • Courgettes Farcies
  • Pomme de terre
  • Boulettes
  • Ramadan
  • Legumes Frits en Sauce

• Soupe à l'oignon et au fromage gratinée -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  10/09/21  00:15
  La soupe à l'oignon au fromage râpé et gratinée de la cuisine Française et provençale , copieuse et réconfortante, une soupe qui se suffit à elle même tellement elle est délicieuse, recette tirée d'un des grimoires de maman qui n'est pas gratinée à l'origine...
  • Algérie
  • Soupe a L Oignon au Fromage Gratinee
  • Plats
  • Ramadan
  • Oignons
  • Cuisine des Regions Francaises
  • Soupe
  • Soupe à l'oignon
  • Fromage

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