Défi Cuisine : le Tour du monde du Potiron !
Partagez ce défi avec le monde entier ! :-)
Bienvenue sur la page du 21ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine !
Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires.
Nous avons demandé à douze d'entre vous de former le jury pour choisir le thème du mois et décider des recettes gagnantes. Chaque membre du jury propose également
sa propre recette sur le thème (les participations du jury sont hors-concours bien sûr).
Le Jury
Les membres du jury ce mois-ci sont :
Un grand merci aux blogueurs culinaires qui se sont portées volontaires pour faire partie du jury ! Le jury change tous les mois, toutes les personnes qui le souhaitent auront donc l'occasion de faire partie du jury.
Ecrivez-moi si vous aimeriez
faire partie du prochain jury.
Le thème
Ce mois-ci, le thème que le jury a choisi est : le Tour du monde du Potiron !.
Il s'agit de réaliser une recette avec du potiron (ou l'un de ses copains cucurbitacées : courges, citrouilles, potimarrons, potibeurres, giraumons, patidous etc.) en lui donnant un parfum d'ailleurs : votre recette
doit s'inspirer de la cuisine d'un autre pays que le votre. Le potiron est originaire d'Amérique du Sud, et grâce aux explorateurs portugais, il a déjà beaucoup voyagé en Europe et en Asie, on peut donc trouver du potiron dans la cuisine
de nombreux pays. Et vous pouvez bien sûr inventer une recette en accommodant votre potiron à la mode du pays de votre choix.
Pour participer :
Ce défi est ouvert à toutes et tous, que vous soyez blogueuse ou blogueur culinaire ou non.
Pour participer au défi, il faut proposer une recette sur le thème "Tour du monde du potiron !".
- Si vous avez un blog cuisine inscrit sur Recettes de Cuisine, il faut publier votre recette sur votre blog
et de faire un lien vers https://recettes.de/defi-tour-du-monde-du-potiron dans le corps de votre recette. Elle sera alors automatiquement ajoutée sur cette page. (si jamais vous ne voyez pas votre recette après 30 minutes, contactez-moi).
Attention : pour ce tour du monde, il faut en plus que vous indiquiez dans quel pays vous avez choisi de faire escale avec votre potiron, en faisant un lien vers la page https://recettes.de/ + nom-du-pays .
Par exemple https://recettes.de/chine ou https://recettes.de/etats-unis .
Cela permettra de faire figurer toutes les recettes sur une carte du monde, pour qu'on puisse voir au fur et à mesure toutes les étapes de notre potiron voyageur !
- Si vous avez un blog cuisine (ou un blog avec une rubrique culinaire) mais n'êtes pas encore inscrit sur Recettes de Cuisine, vous pouvez vous inscrire en 30 secondes.
- Si vous n'avez pas de blog, vous pouvez participer en m'envoyant votre recette accompagnée d'une ou plusieurs photos.
La recette sera alors publiée sur le blog de Recettes de Cuisine afin de pouvoir figurer sur cette page.
Attention : vous ne pouvez pas recycler un billet déjà publié pour participer, vous devez publier une nouvelle recette.
Attention bis : maximum 3 recettes par personne.
Vous pouvez participer à partir du 1er novembre 2012 jusqu'au 30 novembre 2012 inclus.
La carte des recettes
Toutes les recettes participantes figureront sur cette carte qui permettra de suivre en temps réel chacune des étapes de notre potiron globetrotter !
Notre potiron a déjà fait escale dans 25 pays !
On gagne quoi ?
Le jury désignera les recettes gagnantes.
Ce mois-ci ce sont des entreprises qui invitent nos papilles à la découverte et au voyage qui récompenseront les gagnants de ce défi Tour du monde !
1ère, 2ème et 3ème place : un kit de cuisine du monde Kitchen Trotter
Chacun des 3 gagnants recevra un kit de cuisine du monde offert par Kitchen Trotter. Chaque mois, Kitchen Trotter vous emmène à la découverte de la gastronomie d'un pays du monde avec 2 à 3 recettes
spécialement sélectionnées, et les ingrédients les plus difficiles à trouver pour les réaliser. Le pays à découvrir est une surprise chaque mois.
A titre d'exemple, voici le kit d'octobre sur la Thaïlande.
Note : livraison en France métropolitaine uniquement. Si vous habitez ailleurs, vous pouvez offrir votre lot à un parent ou un ami.
Des épices Parfum de Table offertes par Terre Exotique
Chacun des 3 gagnants recevra également un coffret d'épices Parfum de Table offertes par Terre Exotique :
1ère place
Un coffret Assaisonnement avec des poivres Mékong Song et Séga piqué, avec un moulin à poivre
2ème place
Un coffret Assaisonnement avec des huiles d'olive parfumées "Bornéo Swing" et "Impressions Cachemire".
3ème place
Un coffret d'épices sélectionnées par Cyril Lignac : Curcuma "Escale à Madras", poivre de Cubebe et cumin "Saveur de Malaysie", et ras el hanout "Souvenir de Marrakech".
Note : livraison en France métropolitaine uniquement. Si vous habitez ailleurs, vous pouvez offrir votre lot à un parent ou un ami.
Si vous n'habitez pas en France métropolitaine...
Si vous gagnez mais n'avez aucun parent ou ami en France métropolitaine pour recevoir le lot, je peux devenir votre ami et recevoir le lot ;-) (ou pourquoi pas un membre du jury !) et vous envoyer à la place un livre de cuisine de votre choix (max 30 euros).
Livraison dans le monde entier. Pourquoi pas un livre de cuisine de l'une ou de l'un d'entre vous d'ailleurs ?
Lauriers et couronnes
Tous les participants recevront un badge avec des lauriers qui sera affiché sur Recettes de Cuisine, et qu'ils pourront bien sûr faire figurer sur leur blog et/ou leur participation.
Les gagnants auront des lauriers d'or, d'argent et de bronze.
A vous de jouer !
Un grand merci aux membres du jury et à notre généreux sponsor !
J'espère que ce défi vous plaira, que vous serez nombreuses et nombreux à y participer, et que grâce à vous notre potiron réussira son tour du monde !
Résultats
Bravo à tous les participants et merci beaucoup d'avoir emporté notre potiron voyageur dans votre valise pour lui faire visiter tant de pays !
Voici les recettes gagnantes que le jury a choisies :
1ère place
Feuilles de vignes au potimarron
Par Pause Café
2ème place
Compote de potiron
Par la cuisine de sabrina
3ème place
Pastilla de butternut à la cannelle & aux pistaches
Par Epices & moi
Félicitations aux gagnantes, et merci à toutes et tous d'avoir participé !
Et bien sûr un grand merci aux membres du jury et aux généreux sponsors !
Vous pouvez maintenant participer au défi Joyeux Non-Noël !
De délicieuses recettes de défi - tour du monde du potiron en photos, faciles et rapides. 114 recettes de défi - tour du monde du potiron à découvrir ! 114 recettes de défi - tour du monde du potiron à découvrir sur
Recettes de Cuisine.
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Voici la 4 ème recette de mon Index du Couscous INGREDIENTS des morceaux de viande salée et séchée ( lakhlia ou bien akadid) 1 kg de couscous ( ci il vous en reste , faite Mesfouf b'zbib, Thekfelte) 1 oignon 3 navets 1 carotte 1 pomme de terre 1 poignée......
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Ca faisait un petit moment que je n'avais pas participé au défi de Recettes de cuisine, je tiens à remercier Stéphane pour m'avoir permis de participer au jury du mois de septembre.... Ce mois-ci le thème choisi par le jury est le brunch...c'est vrai......
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Ca faisait un petit moment que je n'avais pas participé au défi de Recettes de cuisine, je tiens à remercier Stéphane pour m'avoir permis de participer au jury du mois de septembre.... Ce mois-ci le thème choisi par le jury est le brunch...c'est vrai......
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Préparation : 25 min - Cuisson : 15 min Raviolis à la courge et au roquefort, sauce champignons Un plat complètement de saison ……………..un plat automnal quoi !!!! Ingrédients : Pour 2 personnes -300 g de pate a pate fraiche (recette ici) Farce : - 250 g de courge -un petite tranche de bleu (type...
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Des cupcakes de saison J Ingrédients : Pour 6 pièces Ingrédients : -100 g de farine -50 g de beurre -60 g de sucre cristallisé -2 œufs -1 c à c de vanille -une pointe de levure chimique Fourrage : Compote de potiron (recette ici) Glaçage: -Du mascarpone...
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Je n’ai pas pue passer a cote de ce légume de saison qui s’apprête aux recettes salées et sucrés grâce a son gout tes doux et subtile Ingrédients : -250 g de potiron râpé -125 g de sucre cristallisé -1 c à c de vanille (ou ½ gousse) -le jus d’un citron...
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Si vous ne connaissez pas encore le site de Stéphane, il est grand temps de vous y inscrire : vous aurez dès lors, une page dédiée avec vos recettes sur le site https://recettes.de/cuisine ¤¤ Tous les mois, et cela depuis Février 2011, Stéphane s’entoure...
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Comme je vous l'avais précisé début novembre, je faisais partie du jury Recettes de cuisine Le thème était le tour du potimarron..il y a eu énormément de participation et le vote du jury a été varié... Voici les 3 gagnants: en 1er il s'agit de feuilles...
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Les participations sont maintenant closes et l'heure est venue de connaître les noms des heureux(ses) lauréat(e)s du fameux tour du monde du Potiron. Monsieur Potiron a bien voyagé, faisant escale dans 27 pays au total. Dépaysement garanti pour le potiron...
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Bonjour, Je vous propose un excellent feuilleté à la viande hachée maison et au potimarron que j'ai servi en dîner à ma petite famille. Tout le monde a fini son assiette sans difficulté. ça a plu à tout le monde. J'avoue que j'ai, moi-même, beaucoup aimé....
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Voici la recette de Natali pour le défi Tour du monde du potiron. Nathali a choisi d'envoyer son potiron au Portugal. Ingrédients : 2 cuisses de poulet fermier 1 petite courge butternut 1 grosse cuillere à soupe de Vinha d'Alho (une pâte de poivrons qu'on...
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Le site "recettes de cuisine" propose pendant tout le mois de novembre de faire le tour du monde avec des recettes de potiron. Quelle bonne idée ! J'ai moi aussi relevé le défi avec une recette de risotto. Voyez plutôt ! Plus d'infos »
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Et si, le temps d’un repas, nous revisitions un classique de la cuisine française pour l’orienter à la chinoise avec des produits de saison. La butternut et la vitelotte ont un point commun, ils ont tous les 2 un petit gout de noisette, c’est pour cela...
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C’est la saison des potirons, potimarrons, butternuts etc.. Dans le dernier livre de Michel Bras, j’ai trouvé une recette parfaitement de saison : un bavarois de fromage blanc sur un confit de butternut. Le croquant est donné par un rectangle de pâte feuilletée....
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Il me restait un potimarron d’Halloween, le repas ce soir là étant plus que conséquent (prochaine parution), je l’ai déguisé quand même en monstre, ça fera toujours ça de gagné pour l’année prochaine. En notant la recette avant qu’elle ne fonde avec mes...
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Une belle occasion pour moi de paticiper au défi Tour du monde du potiron organisé par recettes de cuisine. J'ai choisi la thaïlande pour ce tour du monde. Pour 4 personnes 1 belle courge butternut 3 cuil. à soupe de [...]
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Non ce n'est pas mon mari que j'appelle comme ça , mais c'est le nom de la recette de ce soir ... spécialité réunionnaise c'est très bon , original en texture je connaissais le légume utilisé mais ne l'avais jamais cuisiné ainsi vous voulez savoir lequel...
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"Le tour du monde du Potiron" s'achève aux Etats-Unis. Il a quand même pris le temps de nous envoyer une petite carte postale. Sympa le potiron. D'autant plus qu'a New-York, il a fait une sacrée découverte: Le cheesecake... Mais pas n'importe lequel ! Bon...
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Participation pour le défi du moi sur le site https://recettes.de/defi-tour-du-monde-du-potiron. Le défi du mois : Le tour du monde du potiron ! Je propose donc un potiron aux saveurs de Chine avec ce wok parfumé. Faites woker dans de l'huile de fines lamelles...
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Rencontrée ici lors d'une de mes balades gourmandes : Tentations Sucrées de Lou et légèrement adaptée à la svetattitude!... Pour 4 personnes 8 PP par personne La douceur sucrée du potimarron, le caractère du Manchego bousculés par la suave acidité du vinaigre...
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