Recettes de Cuisine Facile de Les Gourmandises de Mamoune - 9

• Bavarois aux marrons -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  11/01/14  06:18
  Parmi les desserts il y avait durant ces jours de fête des bavarois aux marrons Je les ai préparés dans les empreintes « chenilles » J’ai déjà publié cette recette ici J’ai utilisé les mêmes quantités pour faire 6 chenilles avec des marrons glacés à l’intérieur...
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• Mousses de saumon aux brocolis (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  10/01/14  16:16
  Je vais revenir sur les photos postées au moment des fêtes photos pour lesquelles je n’ai donné aucun détail concernant les recettes Voici des petites mousses de saumon aux brocolis servies avec une sauce aux groseilles J’ai déjà publié cette recette ici...
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• Parfaits glacés au chocolat -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  07/01/14  05:41
  Parmi les desserts de ces derniers jours de fête je n’avais pas publié les photos des parfaits au chocolat. Voilà une recette vite faite et pour les amateurs de chocolat c’est drôlement bon! ici j’ai utilisé les empreintes « lingots cannelés » Flexipan...
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• Soupe à la tomate et au fenouil (à ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  04/01/14  03:53
  Voici une recette de soupe, bienvenue après les plats peut-être un peu trop riches, trop gras et/ou trop copieux de ces jours de fêtes Cette recette se trouve sur le site « Gourmandises » de Guy Demarle Il y a actuellement 50 points offerts pour 25€ d’achats...
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• Tartelettes au thon à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  17/12/13  06:02
  Pour cette recette j’ai encore utilisée la pâte à tarte à IG bas déjà publiée sur ce blog cette pâte est très vite prête au Cook’in® (la laisser au frais quelques heures avant utilisation) Cette fois-ci je n’ai préparé que 2/3 de la recette J’ai fait ainsi...
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• Douceur à la cannelle (à ig bas ) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  15/12/13  08:34
  Voici une recette trouvée sur une ancienne fiche de chez Guy Demarle « Douceur à la Cannelle » recette que je viens de tester mais pas à IG bas mais qu’il est tout à fait possible de réaliser à IG bas Je mets entre parenthèses ce que je mettrais pour un...
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• Petits soufflés aux brocolis à ig bas et au Cook’in® -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  13/12/13  07:58
  En faisant cette recette (que je n’avais pas faite depuis très longtemps) je me suis aperçue que je ne l’avais jamais publiée. Je n’ai eu qu’à changer la farine pour en faire un plat à IG bas J’ai vu que Marie Chioca (son blog Saines Gourmandises )avait...
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• Gâteau à l’orange à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  06/12/13  05:05
  Je me suis inspirée d’une recette trouvée dans un des livres de la collection Guy Demarle pour ce gâteau à l’orange Bien sûr ici vous le trouverez à IG bas Ingrédients : - 125g de Saint Hubert bio - 80g de fructose - 3 œufs - le zeste et le jus d’une orange...
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• Gâteau aux pommes et à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  01/12/13  06:57
  C’est sur le blog de Florence : le flodessaveurs que j’ai trouvé cette recette. Ce gâteau ressemble beaucoup à celui que maman faisait et que j’ai déjà fait également maintes fois. Ici il y a surtout les noix et le beurre salé qui font la différence Personnellement...
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• Ficelles picardes à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  27/11/13  07:25
  La ficelle picarde est une entrée, spécialité régionale de Picardie. C’est une crêpe au jambon et aux champignons cuite au four. La garniture est faite à base de champignons, de crème, d’échalote sur une tranche de jambon blanc. Une recette que nous apprécions...
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• Amandins à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  24/11/13  11:21
  Petits gâteaux à servir avec le thé, une mousse au chocolat une crème qu’elle soit anglaise ou bavaroise ou tout simplement à déguster ainsi ils ont l’avantage d’être très rapides à faire Par contre je vous conseille l’utilisation de moules souples Flexipan...
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• Gâteau aux épices et confiture (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  23/11/13  06:08
  Ce gâteau qui à la base devait être un pain d’épices s’est retrouvé associé à de la confiture de mirabelles maison. Avec cette recette j’ai obtenu un gâteau léger, peu sucré, mais j’aurais pu y ajouter plus de confiture, la mirabelle se fait rare! mais...
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• Tarte aux pommes à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  20/11/13  06:20
  L’automne est aussi la saison des pommes et l’on trouve sur les étals plusieurs variétés. Personnellement, pour les tartes j’aime beaucoup les Boskoops (pomme qui nous vient des Pays-Bas) Elle est un peu acidulée et est parfumée. On la trouve dès maintenant...
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• Cake montagnard à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  10/11/13  07:27
  Suite au billet précédent ou je vous parlais de champignons utilisés pour un cake. Facile à conserver, le cake se congèle très bien dans du film étirable. Et n’oubliez pas que les cakes sont encore meilleurs servis tièdes en tranches vous les passez quelques...
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• Cake roquefort, poires et noix à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  08/11/13  05:00
  L’été est bien fini et avec lui la saison des pique-nique. Pourtant j’avais envie de faire des cakes avec des produits de saison. en ce moment il y a de très bonnes poires que l’on trouve ici dans un mélange sucré-salé et les champignons dans un autre cake...
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• Délice aux noix (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  30/10/13  05:03
  La noix est un fruit avec une coque, produite par le noyer. La noix est très énergétique, riche en acides gras insaturés et en lipides mais bénéfique pour la santé. Elle se mange tel quel, dans une salade, avec du fromage ou au sein de desserts, gâteaux...
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• Quiche à l’Etorki à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  25/10/13  11:34
  Voici une variante de la traditionnelle quiche lorraine Après avoir préparé des petites bouchées au chorizo, il me restait de l’Etorki J’ai donc préparé ma quiche avec ce fromage et bien sûr une quiche à IG bas Ingrédients : - une pâte aux petits suisses...
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• Clafoutis au bacon à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  23/10/13  05:29
  Régulièrement la question revient : que faire à manger? Ici j’ai préparé un clafoutis pour le repas du soir (pour 2 personnes) une recette un peu arrangée avec ce que j’avais c’était très bon A refaire sans hésitation! Ingrédients : - 1 oignons (blanc pour...
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• Terrine fondante aux poivrons à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  16/10/13  06:44
  Encore un peu de soleil dans l’assiette avec cette terrine aux poivrons à déguster en entrée ou en plat principal avec une salade verte Ingrédients : - 1 poivron (jaune pour moi) - 1 petit oignon (ou la moitié d’un; blanc pour moi, il est moins fort) -...
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• Tarte épinards-chèvre à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  15/10/13  16:42
  Pour réaliser cette tarte à IG bas, j’ai utilisé de la pâte préparée comme ici pour ma tarte aux quetsches. J’avais congelé la pâte, étalée finement sur du papier sulfurisé il faut simplement penser à la sortir un peu avant de l’utiliser. Ingrédients :...
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