Les Meilleures Recettes de Fêtes de Les Gourmandises de Mamoune

• Boules de foie gras, gelée de Muscat et brunoise de poires -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  18/12/17  18:18
  C’est ici , sur le blog de Mamou and Co que j’ai trouvé l’inspiration pour ces petites boules au foie gras pour l’apéritif, à réaliser avec les mini demi-sphères Flexipan Pour une quinzaine de boules Ingrédients : Tranches de pain d’épices (pain d’épices...
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• Kouglof lorrain de saumon fumé -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  17/12/16  09:39
  Une très belle entrée pour vos repas de fêtes à découvrir sur le club Guy Demarle Flexipan, Guy Demarle, Noël, Fêtes, Entrées, Saumon fumé, Kouglof
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• Entrée pour votre repas de fête -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  19/05/17  19:41
  Découvrez ou re-découvrez cette excellente recette de bûche saumon-tomate pour une belle entrée Flexipan, Guy Demarle, Bûche, Saumon, Tomate, Entrée
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• Boules de Noël -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  13/11/17  14:14
  Toujours en période de tests pour les fêtes de fin d’année, voici mes boules de Noël Ce n’est pas parfait, je faisais pour la première fois du décor velours (avec un pistolet à peinture), j’ai trouvé ici (blog de Maxime) des explications très claires pour...
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• Bûche poire-chocolat -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  24/12/12  09:41
  Pour cette bûche je me suis inspirée de la magnifique bûche trouvée sur le blog « A mes nuits blanches« Toutes les recettes sont accompagnées de magnifiques photos et Marie Pierre est une vraie pro, elle fait de superbes présentations La recette originale...
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• Entremets poire-caramel -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  12/04/13  07:30
  Comme l’année dernière, j’ai préparé un entremets poire-caramel pour le dessert de Pâques. Il me semble que je n’ai pas publié la recette La voici donc. Je me suis inspirée d’une recette Demarle tirée du chevalet Flexipan plat, roulés et entremets. On trouve...
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• Bûches de Noël ou bûches de fêtes -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  11/12/17  10:19
  Peut-être cherchez-vous encore des idées de bûches pour les fêtes de fin d’année? qu’elles soient salés ou sucrées, vous trouverez ici une sélection de mes bûches N’hésitez pas à commenter et/ou à m’envoyer les photos de vos réalisations si vous faites...
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• Mariage en vert et rose (mousse de fruits et pistache) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  01/05/12  09:02
  30 desserts individuels, voilà la commande qui m’a été passée pour le weekend dernier. Je n’ai pas hésité très longtemps à choisir la forme que je leur donnerais. En effet il n’y avait que des couples qui participaient à une session sur le couple et j’ai...
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• Bouchées de fêtes -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  26/10/12  10:53
  Vous cherchez des idées de recettes pour les fêtes Allez vite découvrir la recette des bouchées (recette Guy Demarle) et le déroulement de la recette que vous pourrez imprimer se trouve ici Flexipan, Guy Demarle, Apéritif, Fêtes
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• Bûche aux marrons -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  03/12/13  05:00
  « L’humeur du Chef… la Bûche de Noël aux marrons. L’heure des préparatifs de Noël à sonné. Réalisez simplement une bûche de noël aux marrons. Effet garanti ! » Recette à découvrir en vidéo en cliquant sur l’image et la recette se trouve ici Flexipan, Guy...
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• Savarins de sole au beurre blanc -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  10/02/12  06:34
  Bientôt la Saint Valentin, voici une recette très très bonne : des mousses de sole au beurre blanc. Servir une mousse en entrée accompagnée de quelques feuilles de salade ou en plat principal (compter 2 mousses par personne) accompagnées de pâtes fraîches...
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• Douceurs au lait d’amande pistaches, fruits rouges (à décliner à ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  21/03/14  04:42
  C’est le printemps et voici une proposition de recette trouvée sur le site Gourmandises Pour une recette à IG bas, pensez à remplacer le sucre par du fructose Flexipan, Guy Demarle, Gourmandises, Fruits, IG bas, Desserts, Fêtes,
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• Gâteau d’anniversaire et fête des grands-mères -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  05/03/15  17:58
  Voici le gâteau que j’avais fait pour l’anniversaire et fête des grands-mères Mousse framboises, mousse chocolat blanc sur dacquoise pistache Vous pouvez retrouver ici la recette de la dacquoise et de la mousse framboises et là la recette de la mousse chocolat...
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• Scappino -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  18/12/13  13:51
  La nouvelle recette du chef de chez Guy Demarle Une recette à découvrir en vidéo en cliquant sur l’image et vous pouvez l’imprimer en allant ici Flexipan, Guy Demarle, Fêtes, Noël, Gourmandises, Entremets, Chocolat,
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• Entremets fraise-pistache -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  29/04/17  07:08
  C’est dans le livre « Du relief dans l’assiette » que j’avais trouvé l’inspiration pour cet entremets printanier, l’année dernière, et j’avais publié uniquement les photos . Je l’ai refait cette année pour Pâques en utilisant cette fois-ci un tapis relief...
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• Roulé de pain d’épices et foie gras à la compote de figues -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  17/01/12  07:47
  Encore une recette de fête que vous avez pu trouver sur le net, elle se trouve sur un certain nombre de blogs. Cette recette est tirée du livre « Délices en reliefs » aux Éditions Guy Demarle. Il m’arrive souvent de modifier les recettes en fonction des...
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• Bûche aux fraises -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  30/11/12  19:59
  Des idées pour les fêtes de Noël Sur le site de Guy Demarle vous pouvez trouver cette recette de bûche n’hésitez pas à aller voir, cliquez sur l’image Flexipan, Guy Demarle, Desserts, Fêtes, Fruits, Fraises,Noël, Bûches
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• Bûches et desserts de Noël -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  30/12/18  16:40
  Voici en photos les desserts de Noël J’espère pouvoir mettre rapidement les recettes Il y avait 6 bûches 2 bûches « couture exotique » de Cécile Farkas dont vous pouvez retrouver la recette sur le catalogue actuel Guy Demarle ou bien sur le club une bûche...
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• Coeur pomme d’amour -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  08/02/17  07:17
  Une recette à découvrir pour la Saint Valentin (ou pour tous les jours !) Flexipan, Guy Demarle, Coeur, Fêtes, Saint Valentin, pommes, Desserts,
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• Verrines foie gras et fruits secs (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  05/04/13  12:17
  Voici une recette très vite prête pour une entrée « chic » Ingrédients: pour 5 personnes - des fruits secs, ici 5 abricots, pistaches et noix - 3 c à s de miel d’acacia - du foie gras - du pain d’épices ( à IG bas pour moi) Préparation : Couper les abricots...
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