Recettes de Fruits de Les Gourmandises de Mamoune - 4

• Millefeuilles de pomme et chèvre (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  28/01/13  08:23
  En hiver on trouve différentes sortes de pommes que l’on peut accommoder pour de bons et savoureux desserts mais on peut aussi en faire une excellente entrée Je vous propose ici une recette trouvée dans la revue Cuisine Actuelle une recette facile à faire...
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• Clafoutis des îles -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  22/01/13  08:56
  Aujourd’hui je vous propose une recette avec un fruit de saison : l’ananas et pourtant dans ma recette j’ai utilisé de l’ananas surgelé bien pratique quand on ne veut utilise qu’une petite quantité de fruit L’ananas surgelé peut être utilisé comme le fruit...
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• Bavarois aux fruits -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  20/01/13  07:12
  Malgré l’hiver qui nous invite à manger chaud et plus consistant, voici une petite recette de bavarois aux framboises, très vite prêts avec Cook’in®. Cette recette est très légère et est à IG bas Ingrédients : pour 3 verrines - 160g de framboises surgelées...
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• Tartelettes aux fruits rouges sur fond de Dacquoise -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  08/01/13  05:07
  « 2013 raisons d’être heureux cette année ? En voici déjà une ! Un dessert léger et savoureux à déguster juste après les fêtes ! » Voici ce que vous pouvez trouver sur le site de Guy Demarle, une recette en vidéo faite avec Cook’in® Et retrouver le descriptif...
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• Bûche abricot-pistache sur dacquoise amande -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  28/12/12  06:42
  Pour Noël, un autre essai de bûche toujours avec de la purée de fruits de la marque Capfruit mais cette fois avec de l’abricot cela change un peu des traditionnels parfums des desserts de fin d’année Insert abricot - 125g de purée de fruits abricot « Capfruit...
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• Confiture de Noël (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  17/12/12  14:20
  Toujours à la recherche de recettes à index glycémique bas, je suis tombée sur cette recette de confiture de Noël, trouvée sur le blog « Chic et Gourmand version Montignac ». Je l’ai faite ce weekend et c’est excellent J’ai tout de suite doublé les quantités...
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• Bûche aux fraises -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  30/11/12  19:59
  Des idées pour les fêtes de Noël Sur le site de Guy Demarle vous pouvez trouver cette recette de bûche n’hésitez pas à aller voir, cliquez sur l’image Flexipan, Guy Demarle, Desserts, Fêtes, Fruits, Fraises,Noël, Bûches
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• Flaugnarde aux poires (recette à ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  15/11/12  17:59
  J’ai déjà mis sur ce blog (ou peut-être l’ancien) une recette de flaugnarde aux poires. La flaugnarde ou flognarde, est un dessert originaire du Limousin voisin du clafoutis. Ici j’ai adapté la recette pour en faire un dessert à IG bas (voir ici ) Ingrédients...
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• Site Gourmandises -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  23/08/12  10:13
  La livraison est offerte dès 45€ d’achats sur le site Gourmandises, c’est le moment d’en profiter ! Les purées de fruits, les colorants, les gousses de vanille, les spray velours etc… voilà de quoi composer un joli et succulent dessert de saison Vous pourrez...
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• Confiture de nectarines -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  16/08/12  09:52
  Encore de la confiture, mais oui, c’est vraiment la saison et il faut profiter de ces beaux fruits charnus et sucrés pour faire de belles réserves pour l’hiver. Voilà très longtemps que je fais de la confiture de nectarines (je vous mettrais ma recette...
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• Tartelettes aux abricots -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  14/08/12  10:14
  Encore des abricots!! Oui il faut en profiter maintenant, cet hiver il sera trop tard sauf si vous avez fait des confitures. Cette recette est un essai car j’ai préparé la pâte sans savoir ce que cela donnerait et bien c’était très bon! Ingrédients : Pour...
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• Petits clafoutis aux abricots -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  11/08/12  09:09
  Les abricots sont vraiment délicieux en ce moment je n’ai pu m’empêcher de faire à nouveau des clafoutis (version différente de la dernière publiée) Ingrédients : pour 3 clafoutis(empreintes FLEXIPAN muffins) - 1 œuf - 10g de fructose (20g de sucre) - 10cl...
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• Salade salée-sucrée -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  10/08/12  08:21
  L’envie de plats frais s’impose avec les températures élevées. Cette salade peut se déguster en entrée ou en plat principal en fonction des quantités utilisées. Ici pour un repas pour 2 personnes j’ai utilisé Ingrédients : - 1/2 salade feuille de chêne...
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• Verrines aux framboises et abricots -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  26/07/12  16:03
  Une idée de dessert à décliner avec d’autres fruits tels que les pêches ou mirabelles. C’est un dessert très frais. La prochaine fois je sucrerais un peu plus, la purée d’abricots était légèrement acide Ingrédients : pour 4 personnes - 500g d’abricots(475g...
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• Confiture de pêches (agar-agar) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  13/07/12  07:57
  Avec les fruits d’été, on peut varier les confitures et préparer pour l’hiver ce qui accompagnera nos petits déjeuner. Dans la continuité de ce que j’ai déjà mis sur mon blog, voici une confiture de pêches . Ingrédients : - 1kg de pêches blanches (poids...
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• Verrine fraîcheur au concombre (Cook’in®) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  11/07/12  12:19
  Le temps de ces derniers jours est plutôt automnal, alors faisons entrer le soleil dans nos cuisines en préparant de bons petits plats à déguster en famille ou entre amis. Aujourd’hui je vous propose des petites verrines vertes (je me suis inspirée d’une...
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• Confiture d’abricots-pistaches crues ssa -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  21/06/12  08:43
  La saison des confitures revient avec les fruits d’été que l’on commence à trouver sur les étals. Ici j’ai essayé une confiture abricot-pistache. Ingrédients : - 500g d’abricots (poids net) - 15g de pistaches crues concassées. - le jus d’un demi-citron...
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• Cakes aux fruits confits -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  18/06/12  09:59
  Quand je fais des cakes j’en prépare toujours plusieurs et je congèle cela me permet d’en avoir quand nous avons de la visite ou de pouvoir en donner aux enfants. Voici la recette de cakes aux fruits confits que je fais depuis des années, j’en fais rarement...
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• Transparence de tiramisu aux fruits rouges -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  16/06/12  07:51
  Il y a quelques semaines une nouvelle recette de dessert était disponible en vidéo sur le site « Guy Demarle »: Transparence de tiramisu aux fruits rouges Vous pouvez désormais retrouver cette recette sur le tout nouveau site où les recettes sont beaucoup...
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• Clafoutis aux pommes -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  12/06/12  11:23
  Une recette un peu différente des clafoutis habituels, j’ai trouvé la recette ici. Bien sûr j’utilise mes empreintes FLEXIPAN « grands ronds » ce qui me permet d’éviter la matière grasse dans le moule J’ai changé la quantité de farine de la recette d’origine,...
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