Recettes de Pain de Les Gourmandises de Mamoune - 2

• Pains de campagne aux fruits secs -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  28/10/13  16:33
  Découvrez de délicieux pains de campagne réalisés à l’aide de la préparation pour pain de campagne Gourmandises® Guy Demarle. Recette élaborée par le Chef Pâtissier Laurent lors du Grand Événement – Lille 2013. Une recette Guy Demarle à découvrir en vidéo...
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• Pain d’épices à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  08/04/13  06:48
  Pour accompagner les verrines au foie gras (recette publiée auparavant) j’avais préparé ce pain d’épices à IG bas trouvé sur le blog : Fromage ou dessert La recette originale se trouve ici. J’ai adapté la recette pour le petit moule étoile Flexipan Ingrédients...
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• Sandwiches nordiques avec Cook’in® -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  06/04/13  10:05
  Découvrez une nouvelle recette avec Cook’in® et en vidéo « De la pâte à pain à la garniture, Cook’in vous permet de réaliser des sandwiches complet. Voici un délicieux exemple de sandwich nordique et sa garniture de cabillaud. Une recette parfaite pour...
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• Naans(pains indiens) et sauce Raïta -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  04/09/12  11:38
  Guy Demarle vous propose une nouvelle recette en vidéo Allez vite voir (en cliquant sur l’image) « Ces petits pains traditionnels indiens sont très faciles à préparer. Ils accompagnent parfaitement vos plats en sauce. Notre Chef vous propose de les déguster...
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• Petits pains aux céréales (Cook’in®) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  03/09/12  11:51
  Pour celles et ceux qui désirent une recette de pains aux céréales ne manquez pas celle-ci sur le site de Cook’in® les petits pains aux céréales avec « Puravita » Flexipan, Guy Demarle, Cook’in®, Pains,
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• Pain intégral (autre version) au Cook’in® -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  18/08/12  09:31
  Pour pouvoir manger du pain sans se jeter sur tous les pains à base de farine blanche plus ou moins raffinée j’ai fait un autre essai d’une recette trouvée ici J’ai bien sûr utilisé mon Cook’in® c’est tellement plus simple, rapide et facile. Ingrédients...
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• Pain intégral au Cook’in® -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  19/06/12  08:35
  Pour éviter de manger les farines trop raffinées, j’ai essayé le pain intégral. J’ai trouvé une recette ici. J’ai un peu modifié la préparation pour adapter la recette au Cook’in®. Ingrédients : - 30 cl de lait de soja ou de lait écrémé tiède.(27cl pour...
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• Coquille de Noël (Cook’in®) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  28/04/12  09:08
  Vous allez tous dire mais ce n’est pas Noël, nous sommes presque en mai. J’ai eu une commande spéciale. Nous retrouvons des amis originaires du Nord un peu nostalgiques de la traditionnelle coquille que l’on offre à Noël. Ni une, ni deux, j’ai pris mon...
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• Roulé de pain d’épices et foie gras à la compote de figues -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  17/01/12  07:47
  Encore une recette de fête que vous avez pu trouver sur le net, elle se trouve sur un certain nombre de blogs. Cette recette est tirée du livre « Délices en reliefs » aux Éditions Guy Demarle. Il m’arrive souvent de modifier les recettes en fonction des...
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• Brioche au beurre (Cook’in®) au praliné -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  15/01/12  08:00
  Depuis que j’ai le Cook’in®, je fais enfin des brioches. Cette recette est extraite du livre « Le pain » de chez Guy Demarle. Vous pouvez trouver la recette ici. Je l’ai modifiée et adaptée au Cook’in® Ingrédients -6 œufs -500 g de farine de gruau -1/2...
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  • Brioche au beurre
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• Pain aux céréales (Cook’in®) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  13/01/12  09:00
  Une autre recette de pain, que j’avais publiée très vite sur mon ancien blog,car je fais du pain presque tous les jours. Ici c’est un simple pain, mais on peut avec la même quantité de pâte, façonner 4 baguettes ou même une douzaine de petits pains. Ingrédients...
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• Pain à la semoule de blé (Cook’in®) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  11/01/12  14:29
  Tout d’abord voici mon nouveau blog, vous y trouverez des nouvelles recettes mais aussi quelques-unes de l’ancien. Aujourd’hui je vous propose une recette de pain. J’avais trouvé cette recette dans le livre « pain maison » aux éditions marabout. Je l’ai...
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• Pain surprise -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  29/12/11  07:38
  Une idée pour accompagner vos apéritifs ou cocktails de fin d'année , un pain surprise à découvrir sur le site Gourmandises de Guy Demarle Vous trouverez la recette ici Crédit photo Demarle Pains Demarle
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• Pain, farine de chataigne et raisins secs(Cook'in®) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  22/11/11  12:59
  Aujourd'hui, une nouvelle recette de pain.Je fais mon pain presque tous les jours etl'envie de faire un pain différent me tentait.J'ai acheté en magasin bio de la farine de châtaigne etvoici donc u…
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