Les Meilleures Recettes de Lieméa Cooking - 13

• Pizza roulée au pesto à l'ail des ours, jambon et olives -

  
  Lieméa Cooking  18/05/16  18:00
  Il y a quelques jours, avec ma fille Léa, nous avons réalisé une pizza . Au lieu de faire une pizza classique, j'ai voulu la roulée , afin d'avoir des portions individuelles à la découpe. Elle se compose d'un pesto classique à l'ail des ours ( ici ),......
  • Pizza
  • Pesto
  • Ail des ours
  • Jambon
  • Sauce tomate
  • Olive
  • Mozzarella
  • Parmesan

• Chausson feuilleté de poulet aux parfums comtois -

  
  Lieméa Cooking  23/03/17  18:00
  Les feuilletés de poulet renferment du comté et des champignons de Paris , le tout parfumé d’une légère pointe de moutarde et de jambon fumé . Accompagnés d’une salade verte ou d’une poêlée de légumes, ce plat peut surprendre vos invités par ses saveurs.......
  • Feuilleté
  • Chausson
  • Poulet
  • Comté
  • Champignon de Paris

• Palette de peintre au foie gras, chutney abricot mangue -

  
  Lieméa Cooking  18/12/16  14:00
  Une entrée de fête artistique avec des produits sélectionnés par Mon Aveyron ( site ici ). Madeleine de mousse de foie gras , disques de peinture au chutney abricot mangue , coulis de framboise et gelée de persil , verrine d’ huile de noix à appliquer......
  • Mousse Foie Gras
  • Foie gras
  • Framboises
  • Chutney
  • Abricot
  • Mangue
  • Noël
  • Huile de noix

• Couronne citron myrtille basilic -

  
  Lieméa Cooking  17/01/19  19:00
  Pour les fêtes de fin d’année ou tous autres occasions, ce dessert sera parfait après un copieux repas. Léger et frais , découvre l’association d’une mousse citron , crémeux citron, confit de myrtilles, mousse myrtilles , reposant sur une génoise subtilement......
  • Entremets
  • Couronne
  • Myrtille
  • Citrons
  • Meringues
  • Genoise Basilic
  • Basilic
  • Pretagarnir

• Couronne de mini galettes frangipane pralinée -

  
  Lieméa Cooking  06/01/19  18:27
  Tentez votre chance de devenir roi ou reine en dégustant une couronne de mini galettes renfermant une frangipane légère et pralinée. Peut-être y a-t-il plusieurs fèves ??? Crème pâtissière pralinée Ingrédients : 2 œufs 50g de sucre 30g de farine 25cl......
  • Galette
  • Frangipane
  • Crême patissière
  • Creme D Amande
  • Pralines
  • Galette Legere
  • Poudre D Amande
  • Roi

• Compote de figues meringuée et son biscuit cannelle -

  
  Lieméa Cooking  19/10/17  18:00
  Voici une manière détournée de présenter ma tartelette aux figues cannelle…, mais sans la crème d’amande. Une compote de figues en alternance avec des biscuits à la cannelle , surmontée d’une meringue parsemée de zeste de ciron vert . Pour 4 gros verres......
  • Figues
  • Verrines
  • Compote de Figue
  • Cannelle
  • Pate Sucree
  • Maringue
  • Meringues
  • Biscuits

• Eclair aux saveurs Lorraine et caramel beurre salé -

  
  Lieméa Cooking  06/06/17  18:00
  Un gourmand et léger éclair garni de caramel beurre salé de chez Jours Heureux ( site ici ), d’une crème pâtissière à la liqueur de mirabelles , de mirabelles légèrement compotées… Le tout surmonté d’une chantilly vanillée , parsemée d’éclats de bonbons......
  • Éclair
  • Caramel Beurre Sale
  • Jours Heureux
  • Mirabelle
  • Chantilly
  • Mini Dessert
  • Crême patissière
  • Pâte à choux

• Mini citrouille à la mousse au chocolat clémentine -

  
  Lieméa Cooking  01/11/17  18:00
  Pour changer un peu des sorcières , une recette facile à réaliser avec les enfants. De fausses minis citrouilles garnies d’une mousse au chocolat au jus de clémentines et parsemés de cookies enrobés de chocolat (crumble) de Pretagarnir. Pour 4 clémentines......
  • Clémentine
  • Mousse Chocolat Clementine
  • Mousse au Chocolat
  • Halloween
  • Mini Citrouille
  • Pretagarnir
  • Cookies
  • Citrouille
  • Chocolat
  • Mousses

• Mousse de thon cœur tomate basilic sur biscuit ail des ours -

  
  Lieméa Cooking  01/08/17  19:00
  Une entrée pleine de fraîcheur et d’étonnement. Une sphère de mousse de thon , qui cache en son cœur un coulis de tomate basilic gélifié , le tout posé sur un biscuit moelleux à l’ail des ours , d’un vert naturel, sans colorant. Accompagné d’ une salade,......
  • Mousse de thon
  • Ail des ours
  • Biscuits
  • Financier Ail des Ours
  • Coulis de tomate
  • Entree Poisson
  • Saumon
  • Fleur Ciboulette

• Brin de muguet ou Rocher mousse fraises cœur coulant -

  
  Lieméa Cooking  05/05/19  10:00
  Je n’ai pas encore pris le temps de vous offrir un brin de muguet original , pour ce mois de Mai. Un rocher chocolat et pralin , renfermant une mousse de fraises et son cœur coulant à la purée de fraises . Un brin de muguet chocolat blanc et ses perles......
  • Mousse de fraises
  • Fraises
  • Rochers
  • Glacage Rocher
  • Pretagarnir
  • Perle de Meringue
  • Meringues
  • Desserts

• Dôme de mousse de fruits exotiques cœur coulant praliné -

  
  Lieméa Cooking  30/12/17  18:00
  Dessert individuel pour toutes les occasions comme celles de fin d’année. Un dôme de mousse de fruits exotiques , qui cache un cœur coulant praliné , déposé sur un biscuit cacao recouvert d’un croustillant praliné . Le tout décoré de meringues 3 chocolats......
  • Entremets
  • Mousse Fruits Exotiques
  • Pralines
  • Pralin
  • Croustillant Praline
  • Pretagarnir
  • Gourmandises
  • Meringues

• Sapin 3D de Noël sablé, vanille-noisette, cacao et cannelle -

  
  Lieméa Cooking  20/12/17  18:00
  Une déco gourmande pour les fêtes, qui donnera du volume à vos tables ou pour offrir. Un sapin en 3D composés de sablés de différentes tailles et de différents parfums : vanille-noisette, cacao et cannelle . Délicatement posés sur un chamallow et piqués......
  • Sapin Sable
  • Sable de Noel
  • Chamallows
  • Noël
  • Cadeau gourmand
  • Cannelle
  • Vanille
  • Cacao

• Cube mousse pèche spéculoos et crumble chocolat -

  
  Lieméa Cooking  03/06/17  10:00
  Pour un café gourmand, un plateau de minis desserts… un cube de mousse de pêche , déposé sur un fond de spéculoos , décoré d’un crumble croustillant au chocolat de Pretagarnir ( site ici ). Pour 18 cubes de 2,5 cm de côté Ingrédients : 100g de pêches......
  • Mousse Peche
  • Spéculoos
  • Pretagarnir
  • Mini Dessert
  • Cookies
  • Chocolat
  • Mignardises
  • Crumble
  • Mousses
  • Pêche

• Confiture rhum banane -

  
  Lieméa Cooking  08/05/17  18:30
  Pour un peu d’évasion et de soleil au petit déjeuner, découvrez la confiture rhum banane . Un délice sur une tartine ou dans une crème pâtissière par exemple (comme ICI pour la tarte aux fraises rhum banane meringuée). Pour environ 800g de confiture Ingrédients......
  • Confiture
  • Bananes
  • Rhum
  • Cuisine exotique

• Sarrasintto aux pleurotes -

  
  Lieméa Cooking  23/04/17  18:00
  Pour changer du classique risotto , essayez de le réaliser avec du sarrasin et des pleurotes . Une texture identique, mais un parfum qui change de l’ordinaire. Pour 4 personnes Ingrédients : 200g de graines de sarrasin 2 oignons 150g de pleurotes 1 poireau......
  • Sarrasintto
  • Sarrasin
  • Pleurotes
  • Champignons
  • Risotto
  • Parmesan

• Mousse de thon cœur tomate basilic sur biscuit des ours -

  
  Lieméa Cooking  01/08/17  19:00
  Une entrée pleine de fraîcheur et d’étonnement. Une sphère de mousse de thon , qui cache en son cœur un coulis de tomate basilic gélifié , le tout posé sur un biscuit moelleux à l’ail des ours , d’un vert naturel, sans colorant. Accompagné d’ une salade,......
  • Mousse de thon
  • Ail des ours
  • Biscuits
  • Financier Ail des Ours
  • Coulis de tomate
  • Entree Poisson
  • Saumon
  • Fleur Ciboulette

• Tiramisu aux fraises et gâteaux de Reims jh -

  
  Lieméa Cooking  18/07/16  18:00
  Les fraises , le fruit de l’été qu’on ne se lasse pas de déguster. Et si on faisait un tiramisu … mais un gourmand, qui cache des biscuits roses de Reims , offert par Jours Heureux . Des petits gâteaux croustillants, fragiles et légers avec un délicat......
  • Tiramisu
  • Fraises
  • Mascarpone
  • Italie
  • Biscuits de Reims
  • Biscuits Rose
  • Jours Heureux
  • Gourmandises

• Simple pesto à l'ail des ours -

  
  Lieméa Cooking  16/05/16  18:00
  Je vous ai fais découvrir le pesto de tomates à l'ail des Ours ( ici ). Voici à présent un simple pesto avec de l'ail des Ours . Il me servira dans une future recette. Un délice à tartiner ! Ingrédients : 50g de feuilles d'ail des Ours 20g de pignons......
  • Pesto
  • Ail des ours
  • Parmesan
  • Apéro

• Parmentier de canard et sa purée au Chambérat (fromage) -

  
  Lieméa Cooking  14/11/17  18:00
  Une purée onctueuse , avec encore quelques morceaux de pomme de terre, le tout lié avec du Chambérat reçu dans la box de Tentation Fromage . Délicatement posée sur des cuisses de canard confites décortiquées. Une idée de repas pour les fêtes ou occasions......
  • Chamberat
  • Parmentier Canard
  • Fromage
  • Tentation Fromage
  • Puree au Fromage
  • Plat de Fetes
  • Parmentier
  • Canard
  • Purée

• Tian de légumes à la mozzarella, salade de mesclun -

  
  Lieméa Cooking  28/05/16  18:00
  On retrouve la box de Qui Toque , avec un tian de légumes aux senteurs de Provence . Léger et gourmand à la fois, idéal pour faire manger des légumes à toute la famille. Je vous rappelle 20 € de réduction offert jusqu’au 30 juin 2016 pour votre 1ère commande......
  • Tian de Legumes
  • Courgettes
  • Pomme de terre
  • Mozzarella
  • Tomates
  • Gratins
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine bio

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