Les Meilleures Recettes de Lieméa Cooking - 10

• Pops cakes olives lardons -

  
  Lieméa Cooking  08/06/16  18:00
  Suite à la présentation de l' assiette apéritive , voici une idée originale de présenter un cake aux olives et lardons ... sous forme de pop cake. Utilisez des moules en silicone ou un appareil électrique. Pour 32 pops cakes Ingrédients : 150g de farine......
  • Pop cakes
  • Cake aux olives
  • Olive
  • Lardons
  • Apéritif
  • Apéro
  • Cake

• Lasagne au saumon et aux épinards -

  
  Lieméa Cooking  12/10/16  18:00
  Le défi est lancé : faire manger des légumes, entre autre des épinards et du poisson en même temps aux enfants. Réalisez des lasagnes saumon et épinards , saupoudrées de parmesan et le tour et joué. La crème apporte une onctuosité… Hummm ! Pour 6 personnes......
  • Lasagnes
  • Gratins
  • Pâtes
  • Épinards
  • Parmesan
  • Italie
  • Saumon

• Entremet spéculoos pomme vanille amande -

  
  Lieméa Cooking  05/02/18  18:00
  Découvrez le gâteau pour les 8 ans de Léa en famille. Un entremet à la mousse spéculoos , renfermant un insert composé d’un crémeux vanille, de pommes Granny au miel de l’Abeille du Terroir et d’un biscuit aux amandes . Le tout reposant sur un streusel......
  • Entremets
  • Pomme
  • Spéculoos
  • Vanille
  • Streusel
  • Pretagarnir
  • Cookies Chocolat
  • Gateau Cheval

• Filet de canard à la crème de cèpes -

  
  Lieméa Cooking  15/12/16  18:00
  Un plat de fête avec ce filet de canard à la crème de cèpes sélectionnée par Mon Aveyron ( site ). Dégustez avec d’amusantes pâtes en forme de crêtes de coq aux cèpes de chez Pastadélices ( site ici ) et parfumé au poivre de Malabar de l’île aux Epices......
  • Magret de Canard
  • Filet de canard
  • Crèmes
  • Cèpes
  • Noël
  • Mon Aveyron
  • Poirve de Malabar
  • Ile aux Epices

• Crème brûlée aux mirabelles -

  
  Lieméa Cooking  05/09/17  18:00
  Encore quelques mirabelles pour réaliser une crème brûlée aux joyaux jaunes de Lorraine. Dessert tout simplement gourmand et fruité ! Pour 4 personnes Ingrédients : 500 g de mirabelles 1 c. à soupe de sucre + 70g 2 verres d’eau 2 c. à soupe de liqueur......
  • Crème brûlée
  • Mirabelle
  • Lorraine
  • Liqueur de Mirabelles
  • Gourmandises
  • Crèmes

• Saucisson praliné Cochon?ou en trompe l’œil -

  
  Lieméa Cooking  24/07/17  18:00
  C’est l’apéro, ça vous dit un p’tit bout de saucisson ? Heu oui, mais du Saucisson pas sec baptisé « Cochon?ou » . Un trompe l’œil praliné, craquant et gourmand… qui a garni le Cageot Campagnard , cadeau de fin d’année de la maîtresse, du maître et des......
  • Saucisson
  • Trompe L Oeil
  • Chocolat
  • Pralines
  • Lait Concentre
  • Cadeau Fin D Annee
  • Maitresse
  • Enfant

• Croquets de Provence Jours Heureux -

  
  Lieméa Cooking  10/07/16  18:00
  C’est les vacances et si on partait en Provence, plus précisément dans la Drôme Provençale , où sont fabriqués les croquets . Je n’ai jamais testé de recette (un jour peut-être), mais j’ai pu déguster 3 variétés de chez Jours Heureux . Mais c’est quoi......
  • Croquets
  • Provence
  • Olive
  • Chèvre
  • Piment d'Espelette
  • Tomates
  • Apéro
  • Apéritif

• One Pot Tajine poulet (à ma façon) -

  
  Lieméa Cooking  10/03/17  18:00
  Faire un tajine peut prendre du temps. Pour en gagner, réalisez un One Pot Tajine , une recette où l’on met touts les ingrédients en même temps dans une cocotte, puis on laisse mijoter afin obtenir un délicieux plat aux saveurs orientales et aux légumes......
  • Tajine
  • One pot
  • Volailles
  • Courgettes
  • Carottes
  • Épices
  • Pruneaux
  • Oriental

• Cadeau de fin d'année scolaire : Kit apéro -

  
  Lieméa Cooking  05/07/16  18:00
  Et voilà une année scolaire qui se termine, avec l’annonce d’un passage au CP et un passage en moyenne section de maternelle…Ha, ça sent les vacances … Qui dit vacances, dit apéro, alors pourquoi ne pas offrir un « kit apéro » pour les maîtresses et ATSEM......
  • Kit
  • Apéro
  • Apéritif
  • Citronnade
  • Gressin
  • Pavot
  • Sésame
  • Pesto

• Gâteau basque -

  
  Lieméa Cooking  04/06/16  14:00
  Allez nous restons toujours en Provence, Au Pays Basque, avec une spécialité de grand-mère typique de là-bas : le gâteau basque . Cette spécialité à la pâte dorée et sableuse, est traditionnellement garni de confiture d'Itxassou . Si vous n'en trouvez......
  • Gâteau basque
  • Pâte Sablée
  • Confiture
  • Cerises
  • Pays basque
  • Gâteaux

• Sauce tomate maison -

  
  Lieméa Cooking  17/05/16  18:00
  Rien de vaut une VRAIE sauce tomate maison ! Alors suivez la recette... Ingrédients : 6 tomates bien mûres pelées 1 oignon hâché finement 1 gousse d'ail hachée 1 branche de céleri coupée en dés (du jardin pour moi !) huile d'olive thym effeuillé 1 feuille......
  • Sauce tomate
  • Céleri
  • Thym
  • Laurier
  • Oignons
  • Sauce tomate maison
  • Tomates
  • Sauces

• Duo jambon fines herbes et betterave noix -

  
  Lieméa Cooking  27/01/19  17:03
  Sur des doubles vagues originales et croquantes , appelées Duobelle chez Pretagarnir , découvrez une association jambon blanc Madrange et f romage ail et fines herbes d’un côté, de l’autre quelques dés de betterave et son cerneau de noix torréfié . Une......
  • Apéro
  • Apéritif
  • Amuse Bouche
  • Pretagarnir
  • Madrange
  • Jambon
  • Fromage Ail Et Fines Herbes
  • Betteraves

• Bûche miroir, croustillante aux trois chocolats -

  
  Lieméa Cooking  06/01/17  14:00
  Pour les amateurs de gourmandises, donc de chocolat, voici une bûche servie au nouvel an… Mousse trois chocolats, glaçage miroir cacao, billes de chocolat et quelques meringues aux amandes Jours heureux ( site ici ) pour la décoration. Bûche L 30 x l......
  • Bûches
  • Chocolat
  • Trois Chocolats
  • Noël
  • Glacage Miroir
  • Cacao
  • Pralines
  • Croustillants

• Amandines aux pêches -

  
  Lieméa Cooking  09/07/16  14:00
  Aujourd’hui nous sommes le 9 juillet … Bonne fête aux Amandine et surtout à ma petite sœur ( Didine pour les intimes). A cette occasion, je ne pouvais pas m’empêcher de faire des Amandines aux pêches . Ce qu'il y a d'onctueux dans cette recette, c'est......
  • Amandine
  • Gâteaux
  • Gourmandises
  • Pêche
  • Poudre D Amande
  • Amande
  • Noisette
  • Pêches

• Tartelette des amoureux chocolat, framboise, dragée -

  
  Lieméa Cooking  17/02/18  18:00
  A l’occasion de la St Valentin , deux petits amoureux se sont posés sur une tartelette. Un crémeux framboise , sur lequel est poché une mousse aux dragées , parsemée de brisures de meringues à la fraise , le tout dans pâte sablée chocolat de Pretagarnir......
  • Pretagarnir
  • Tartelette
  • Pate Sucree Chocolat
  • Chocolat
  • Cremeux Framboise
  • Mousse Dragee
  • Meringue a la Fraise
  • Saint-Valentin

• Trompe l’œil comme une pomme sans pomme -

  
  Lieméa Cooking  11/03/17  14:00
  Le plaisir de déguster une pomme bien rouge … surtout lorsque ce n’est pas une pomme ! Sous une mousse vanille-chocolat blanc , cette pomme renferme en son cœur un confit de framboise aux pépites de chocolat . Le tout posé sur un streusel au cacao amer......
  • Entremets
  • Pomme
  • Trompe L Oeil
  • Confit
  • Framboises
  • Chocolat blanc
  • Mousses
  • Vanille

• Mini muffin tomate séchée, basilic et olive -

  
  Lieméa Cooking  13/07/16  18:00
  A l’apéro, on aime grignoter des choses simples, pas trop lourdes et pourquoi pas faites maison. On part dans le sud de la France, grâce à ces mini muffins à la tomate séchée, au basilic et aux olives noires . De petites bouchées apéritives très gourmandes.......
  • Muffins
  • Apéro
  • Apéritif
  • Tomate Sechee
  • Basilic
  • Olive
  • Parmesan
  • Cadeau

• Cake olives noires et lardon -

  
  Lieméa Cooking  07/10/17  14:00
  Hier après-midi c’était la 1ère Fête de la Soupe à l’école de mes deux choupettes. Pour l’occasion, il fallait apporter un cake salé . Léa m’a aidé pour préparer un cake aux olives noires et lardons … Simple, mais tellement bon ! Du coup, accompagné d’une......
  • Cake
  • Lardons
  • Olive
  • Apéro
  • Apéritif
  • Soupe
  • Amuse Bouche
  • Olives noires

• Tartelette aux figues, crème d’amandes, cannelle et citron vert -

  
  Lieméa Cooking  30/09/17  18:00
  La figue est de saison… Sublimons-la dans une tartelette aux saveurs particulières sur le papier, mais si goûteuses en bouche. Une pâte sucrée au parfum de cannelle , garnie d’une crème d’amandes légère, imbibée d’un sirop citron vert, Manzana et gingembre......
  • Tartelette
  • Figues
  • Citron vert
  • Bourrache
  • Creme D Amande
  • Cannelle
  • Pate Sucree
  • Amande
  • Citrons
  • Crèmes

• Crème brûlée à la confiture de cassis sans pépin -

  
  Lieméa Cooking  16/02/17  18:00
  Pour changer de la traditionnelle crème brûlée , celle-ci cache un peu de confiture de cassis de chez Jours Heureux ( site ici ), parsemée de cassis alcoolisés, accompagnée d’un petit verre de crème de cassis… Hum ! Pour 5 crèmes Ingrédients : 50 cl de......
  • Crème brûlée
  • Jaunes D Oeufs
  • Crèmes
  • Cassis
  • Confiture
  • Jours Heureux
  • Cassonade
  • Confiture de cassis

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