Les Recettes de Végécarib

• Joyeux Noël -

  
  Végécarib  24/12/21  19:35
  Vous êtes sûrement en plein préparatifs, alors je passe rapidement vous souhaiter de très belles fêtes de fin d’année. Je prends quelques jours de vacances, la fin d’année n’est jamais... [Continuer la lecture]
  • Noël

• Curry d’aubergines au lait de coco -

  
  Végécarib  31/10/21  20:12
  Ça fait longtemps que je fais mon curry d’aubergine avec du lait de coco plutôt que du beurre ou de la crème. Comme ça c’est vegan. Je ne mets plus... [Continuer la lecture]
  • Cuisine végétarienne
  • Légumes
  • Cuisine Rapide
  • Cuisine Saine
  • Aubergines
  • Lait de coco
  • Autocuiseur
  • Inde

• Flans de légumes verts -

  
  Végécarib  13/06/20  10:10
  Trois ingrédients pour un plat à déguster tiède ou froid et qui peut s’emmener en pique-nique ! Ça vous est déjà arrivé de partir en week-end et à votre retour,... [Continuer la lecture]
  • Flans de Légumes
  • Légumes verts
  • Légumes
  • Flan

• Riz pilaf aux bananes caramélisées -

  
  Végécarib  10/06/20  10:10
  J’ai des bananiers dans mon jardin et quand un régime est prêt, nous voilà à manger des bananes à toutes les sauces ! Ici je vous propose un plat sucré-salé,... [Continuer la lecture]
  • Bananes caramelisées
  • Riz pilaf
  • Bananes
  • Riz

• Menus hebdomadaires, mai 2020 -

  
  Végécarib  07/06/20  11:06
  Ce sont plus des "idées" qu'un menu strict, mais j'aime cette méthode qui me permet de manger équilibré sans me prendre la tête.
  • Cuisine Rapide
  • Cuisine Facile
  • Cuisine Saine
  • Plat complet
  • Plat unique
  • Menus
  • Meal Prep
  • Cuisine Minceur

• Blanquette de tofu -

  
  Végécarib  05/06/20  11:04
  Une recette que je fais plus souvent avec du seitan mais qui marche bien aussi avec du tofu. Riz pour l’accompagnement Commencez par essorer le tofu dans un linge propre... [Continuer la lecture]
  • Cuisine végétarienne
  • Légumes
  • Cuisine Rapide
  • Cuisine Facile
  • Cuisine Saine
  • Plat complet
  • Plat unique
  • Pomme de terre

• Dal de lentilles roses aux aubergines en cocotte-minute (vegan) -

  
  Végécarib  21/05/20  11:02
  Les aubergines à l’indienne sont devenues un grand classique à la maison. Je les prépare maintenant avec du lait de coco le plus souvent et c’est délicieux. Et puis l’autre... [Continuer la lecture]
  • Aubergines
  • Lentilles
  • Cuisine Vegane
  • Dal

• Menus hebdomadaires, avril 2020 -

  
  Végécarib  19/05/20  11:02
  Chaque semaine je note des idées de repas sur mon bullet journal. Je m'inspire des choses que je dois finir rapidement et j'évite ainsi du gaspillage.
  • Cuisine Rapide
  • Cuisine Facile
  • Cuisine Saine
  • Plat complet
  • Plat unique
  • Menus
  • Meal Prep
  • Cuisine Minceur

• Spaetzles aux champignons -

  
  Végécarib  17/04/20  20:02
  Pour deux assiettes : Pour les spaetzles : 200g de farine bise (T80) 1 oeuf 10cl d’eau 1/2CC de bouillon de légumes en poudre (ou du sel) 1 cube de... [Continuer la lecture]
  • Plat complet
  • Plat unique
  • Cuisine bio
  • Pâtes
  • Champignons
  • Automne
  • Alsace
  • Allemagne

• Gnocchi florentine, recette express en deux ingrédients -

  
  Végécarib  11/04/20  07:02
  Bon là, je dois avouer que c’est un peu « j’ai inventé l’eau chaude et je vous donne la recette ! » Tu as besoin de deux ingrédients, oui, deux ! Bon,... [Continuer la lecture]
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine Rapide
  • Cuisine Facile
  • Cuisine Saine
  • Placard
  • Plat unique
  • Italie
  • Épinard

• Menus hebdomadaires du mois de mars -

  
  Végécarib  09/04/20  04:16
  En ce moment, chaque semaine je note des idées de repas en fonction du contenu du frigo. Je ne fais pas forcément chaque recette et il n’y a pas de... [Continuer la lecture]
  • Cuisine Rapide
  • Cuisine Facile
  • Cuisine Saine
  • Plat complet
  • Plat unique
  • Menus
  • Meal Prep
  • Cuisine Minceur

• Alimentation et confinement -

  
  Végécarib  16/03/20  01:20
  Bonjour, en tant que diététicienne, et ayant vécu les grèves générales aux Antilles en 2009, je voudrais vous faire part de quelques conseils pour que confinement ne rime pas avec... [Continuer la lecture]
  • Cuisine végétarienne
  • Légumes
  • Cuisine Facile
  • Cuisine Saine
  • Cuisine Legere
  • Cuisine Minceur
  • Régime
  • Cuisine allégée

• Purée de pois cassés aux brocolis (vegan) -

  
  Végécarib  22/01/20  05:07
  Bien le bonjour et bonne année ! Cette année je me suis fixée comme goal de consommer plus de légumineuses. Même les très officielles recommandations de l’Anses en conseillent deux... [Continuer la lecture]
  • Cuisine végétarienne
  • Légumes
  • Cuisine Facile
  • Cuisine Saine
  • Plat complet
  • Plat unique
  • Légumes secs
  • Brocolis

• Purée pois cassés, pommes de terre et carottes à l’autocuiseur (vegan) -

  
  Végécarib  04/11/19  01:08
  Ingrédients pour deux belles assiettes en plat unique ou 4 accompagnements 100g de pois cassés 400g de pommes de terre 2 belles carottes Un petit morceau d’algues kombu ou quelques... [Continuer la lecture]
  • Pomme de terre
  • Carottes
  • Casse
  • Purée
  • Cuisine Vegane

• Marché du dimanche matin à Papeete (Tahiti) -

  
  Végécarib  14/10/19  06:52
  Si vous habitez à Tahiti, vous savez que le dimanche matin, le marché c’est « the place to be ». Le marché déborde alors sur les rues adjacentes et entre les multiples... [Continuer la lecture]
  • Tahiti

• Buddha bowl épeautre, avocat, brocoli, seitan et sauce tahini (vegan) -

  
  Végécarib  10/10/19  02:25
  Pour 1 bol : 100g d’épeautre cuit (ici j’ai utilisé un reste de « Mélanges Gourmands épeautre, Petits Pois, Lentilles, Soja » 3 petits fleurets de brocoli 1 petite tomate 1/2 avocat... [Continuer la lecture]
  • Brocolis
  • Avocat
  • Seitan
  • Cuisine Vegane
  • Sauces

• Pota (bok choy) et champignons au sésame (vegan) -

  
  Végécarib  28/09/19  03:40
  A Tahiti, le bok choi est appellé « pota » et est un légume très consommé, notamment en « chao men ». J’avais envie de tenter une autre préparation, et prévu de le faire... [Continuer la lecture]
  • Champignons
  • Sésame
  • Cuisine Vegane

• Tofu à la vanille -

  
  Végécarib  28/01/19  03:40
  Si tout marche bien, les notifications de nouveaux articles par e-mail est réparée. (Youhou ! C’est pas trop tôt, c’était cassé depuis deux ans !) Vous avez peut-être remarqué de... [Continuer la lecture]
  • Cuisine végétarienne
  • Crème fraîche
  • Tahiti
  • Vanille
  • Tofu

• Courgette et aubergine farcies au chèvre frais -

  
  Végécarib  12/02/18  02:45
  Que diriez vous d’un petit plat de légumes farcis ? Pour deux personnes : 1 courgette 1 aubergine 100g de chèvre frais un peu de lait quelques pignons de... [Continuer la lecture]
  • Aubergines
  • Courgettes
  • Chèvre

• Courgette et aubergine farcies au chèvre frais -

  
  Végécarib  12/02/18  02:45
  Que diriez vous d’un petit plat de légumes farcis ? Pour deux personnes : 1 courgette 1 aubergine 100g de chèvre frais un peu de lait quelques pignons de pins ou graines de tournesol sel, poivre Laver les légumes et en couper le pédoncule. Les couper en...
  • Aubergines
  • Courgettes
  • Chèvre

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