Recettes de Desserts de Aux Délices à Mélie - 3

• Crème brûlée -

  
  Aux Délices à Mélie  11/03/12  11:48
  Ce qu'il me faut ?4 jaunes d'oeufs375g de crème fraîche125g de lait1 gousse de vanille75g de sucreCassonadeJ'ai tout ça, je fais quoi ?Préchauffez le four à 100°C (th 3)Versez la crème fraîche…
  • Canard
  • Crème dessert
  • Œufs
  • Desserts
  • France
  • Crème brûlée
  • Crèmes

• Tarte aux pommes maison -

  
  Aux Délices à Mélie  04/03/12  16:17
  Ce qu'il me faut ?Pour la pâte brisée200g de farine100g de beurresucreselPour la garniture de la tarte2 à 3 pommesCrème fraîche liquideMiel d'accaciaJ'ai tout ça, je fais quoi ?Préparer la pât…
  • Miel
  • Tartes
  • Desserts
  • Gâteaux
  • France
  • Pomme
  • Tarte aux Pommes

• Gâteau Coco-Choco -

  
  Aux Délices à Mélie  26/02/12  19:32
  Ce qu'il me faut ?2 oeufs68g de sucreMiel68g de beurreLait (si la pâte est trop épaisse)30g de noix de coco135g de farine1/2 sachet de levure chimiqueQuelques pépites de chocolatJ'ai tout ça, je f…
  • Miel
  • Œufs
  • Chocolat
  • Desserts
  • Gâteaux
  • Noix de coco
  • Gâteau Coco

• Fondant au chocolat et crème anglaise -

  
  Aux Délices à Mélie  18/02/12  17:52
  La crème anglaiseCe qu'il me faut ?25cl de laitUn sachet de sucre vanillé (ou une gousse de vanille)37.5g de sucre2 jaunes d'oeufsJ'ai tout ça, je fais quoi ?Mettre le lait à bouillir avec le sucr…
  • Vanille
  • Œufs
  • Desserts
  • Chocolat
  • Fondant au Chocolat
  • Crème anglaise
  • Fondant
  • Crèmes

• Mlabbes -

  
  Aux Délices à Mélie  18/02/12  17:40
  Ce qu'il me faut ?125g d'amandes en poudre100g de sucre1 pincée de cannelle2 cuillères à soupe de fleur d'oranger2 blancs d'oeufsGlaçage1 blanc d'oeufsucre glaceJ'ai tout ça, je fais quoi ?Mélan…
  • Amande
  • Cannelle
  • Fleur d'oranger
  • Algérie
  • Desserts
  • Maroc
  • Tunisie
  • Gâteaux Algériens

• Ghoribas au Miel -

  
  Aux Délices à Mélie  18/02/12  17:37
  Ce qu'il me faut ?37g de sucre glace37g de beurre2,5 cl d'huile de table1 oeuf + 1 jaune pour la dorure1/2 sachet de levure chimique75g de farineMiel liquideJ'ai tout ça, je fais quoi ?Dans une jatte…
  • Miel
  • Algérie
  • Desserts
  • Maroc
  • Gâteaux Algériens

• Ghoribas à la noix de coco -

  
  Aux Délices à Mélie  18/02/12  17:31
  Ce qu'il me faut ?75g de noix de coco râpée37g de sucre glace37g de beurre2,5 cl d'huile de table1 oeuf1/2 sachet de levure chimique37g de farine25g de noix de coco râpé + 15 g de sucre semouleJ'a…
  • Algérie
  • Desserts
  • Maroc
  • Tunisie
  • Noix de coco
  • Gâteaux Algériens

• Truffes au Chocolat -

  
  Aux Délices à Mélie  18/02/12  17:08
  Juste pour faire plaisirCe qu'il me faut ?300g de chocolat (j'ai mélangé différents types et différentes teneurs en cacao)100g de beurre2 jaunes d'oeufs125g de sucre glacelait (pour ma part, j'ai …
  • Œufs
  • Desserts
  • Chocolat
  • Repas de Fête
  • Truffes au Chocolat
  • Truffes

• Tirumisu Maison -

  
  Aux Délices à Mélie  18/02/12  17:07
  Petite variante du dessert traditionnel qui fait dire à mon mari qu'aucun autre n'est aussi bon !!!Ce qu'il me faut ?Du mascarpone (250g)Du sucre en poudre (80g)Des oeufs (2)Du sucre vanilléDe l'ext…
  • Vanille
  • Œufs
  • Desserts
  • Italie

• Tarte au Sucre -

  
  Aux Délices à Mélie  18/02/12  17:06
  Ce qu'il me faut ?10g de levure de boulanger5cl de lait200g de farine80g de beurre1 cuillère à soupe de sucre semoule2 oeufssucre roux (ou cassonade)selJ'ai tout ça, je fais quoi ?On commence par l…
  • Belgique
  • Cuisine chti
  • Desserts
  • Gâteaux
  • France
  • Tarte au Sucre
  • Tartes
  • Sucre

• Stollen -

  
  Aux Délices à Mélie  18/02/12  17:05
  Parce que la folie touche également les gens les plus sains ;o)Ce qu'il me faut ?De la levure de boulangerUn peu de lait chaud (45 C)1 gros œuf90 g de sucre en poudre1 1/2 cuillère à café de sel9…
  • Raisins Secs
  • Cerises
  • Œufs
  • Desserts
  • Repas de Fête
  • Gâteaux
  • Allemagne
  • Stollen

• Sablés -

  
  Aux Délices à Mélie  18/02/12  17:04
  Ce qu'il me faut ?140g de beurre60g de sucre1 pincée de sel1 sachet de sucre vanillé200g de farineJ'ai tout ça, je fais quoi ?Mélangez tous les ingrédients (je l'ai fait à la main pour sentir la…
  • Vanille
  • Desserts
  • Sablés

• Panna Cotta et coulis de fruits rouges -

  
  Aux Délices à Mélie  18/02/12  16:57
  Pour 5 gourmands (ou 6 personnes)Ce qu'il me faut ?10g de feuilles de gélatine10cl de lait50cl de crème fraîche liquide100g de sucre en poudre1 gousse de vanille (ou de l'extrait de vanille)J'ai to…
  • Vanille
  • Mûre
  • Desserts
  • Italie
  • Fraises
  • Framboises
  • Fruits rouges
  • Panna Cotta
  • Fruits

• Gâteau Marbré -

  
  Aux Délices à Mélie  18/02/12  16:55
  Ce qu'il me faut2 oeufssucreFarineBeurreCacaoSucre vanilléLevure chimique (1/2 paquet)J'ai tout ça, je fais quoi ?Prendre les mesures: peser les oeufs et préparez le même poids en farine et la moi…
  • Vanille
  • Œufs
  • Chocolat
  • Desserts
  • Gâteaux
  • Gâteau Marbré
  • Marbré

• Gateau au Yaourt -

  
  Aux Délices à Mélie  18/02/12  16:46
  Une recette d'un collègueCe qu'il me faut ?1 yaourt nature (Activia vanille pour l’autre jour)le pot sert de mesure2 mesure sucre3 mesure farine3 oeufs1 sachet de levure chimique½ mesure d’huile…
  • Œufs
  • Desserts
  • Gâteaux
  • France
  • Gâteau au Yaourt
  • Yaourt

• Gâteau normand aux pommes -

  
  Aux Délices à Mélie  18/02/12  16:45
  Ce qu'il me faut ?2 belles pommes80g de sucre en poudre2 cuillère à soupe de cassonade15cl de lait2 gros oeufs80g de beurre doux + un peu pour le moule40g de beurre demi-sel150g de farine1 sachet de…
  • Cannelle
  • Œufs
  • Gâteaux
  • France
  • Desserts
  • Pomme
  • Gâteau Normand
  • Normandie

• Crumble aux Pommes -

  
  Aux Délices à Mélie  18/02/12  16:35
  Ce qu'il me faut ?50g de beurre bien froid (pâte à crumble)50g de farine (pâte à crumble)50g de sucre semoule (pâte à crumble)1 bâton de cannelle (ou de la cannelle en poudre)2 pommes de type B…
  • Cannelle
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  • Pomme
  • Crumble aux Pommes
  • Crumble

• Crêpes -

  
  Aux Délices à Mélie  18/02/12  16:34
  Chandeleur oblige, c'est la saison des crêpes !!! Salés ou sucrés, il y en a pour tous les goûts. Petit recettes venant de ma maman (dosages au pif au mètre et ingrédients variants) pour un rég…
  • Œufs
  • Desserts
  • France
  • Crêpes

• Cornes de Gazelle -

  
  Aux Délices à Mélie  18/02/12  14:11
  Qu'est ce qu'on peut bien faire en écoutant ses musiques de Belly Dance ???Des cornes de gazelles !!!!!Ce qu'il me faut ?Pour confectionner environ 16 gâteaux.Pour la pâte300g de farine1 cuillère …
  • Fleur d'oranger
  • Amande
  • Cannelle
  • Algérie
  • Desserts
  • Maroc
  • Tunisie
  • Gâteaux Algériens

• Cookies -

  
  Aux Délices à Mélie  18/02/12  14:10
  Ce qu'il me faut ?250g de farine125g de sucre roux (ou cassonade)1 sachet de sucre vanilléune pincée de sel1/2 sachet de levure chimique1 oeuf125g de beurre2 cuillères à café de mielDes pépites …
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