Recettes d'Automne de Clarisse en Cuisine

Les recettes d'automne du blog Clarisse en Cuisine : 10 recettes d'automne à découvrir sur le blog Clarisse en Cuisine. (3652 sur l'ensemble des blogs)

Brochettes apéritives automnales -

Clarisse en Cuisine 27/09/25 09:19
Un petit apéro en toute décontraction de prévu ? voici une suggestion qui régalera tout le monde… des petites brochettes apéritives automnales. C’est une idée de notre amie Betty H. (à qui je fais un clin d’oeil…) et je dois dire que c’est très agréable...
Tartelettes fines feuilletées aux pommes -

Clarisse en Cuisine 17/10/24 16:51
Pour faire honneur à mes pommes préférées, les Boskoop, dont la saison n’est pas très longue, j’ai choisi de les mettre en valeur sous forme de tartelettes fines feuilletées aux pommes. Un classique me direz-vous, mais qu’on ne pense pas toujours à faire,...
Gâteau madeleine aux pommes -

Clarisse en Cuisine 13/09/24 17:10
Préparation : 40 min Un peu de douceur aujourd’hui avec ce gâteau madeleine aux pommes. Les belles pommes de nos régions ne demandent pas mieux que d’être transformées en bon desserts de toutes sortes… Ma préférée pour les gâteaux est la Boskoop et la Canada, pour leur petit...
- Gâteaux
- Pomme
- Patisserie
- Cuisine Facile
- Desserts
- Goûter
- Automne
- de Saison
Curry de légumes d’automne -

Clarisse en Cuisine 03/11/23 16:14
Préparation : 35 min Pour réveiller un peu les légumes d’automne, pourquoi ne pas les cuisiner sous forme de bon curry aux saveurs un peu asiatiques… Un vrai régal que l’on peut servir, soit en repas végétarien, accompagné de riz ou de nouilles chinoises, ou bien de pommes...
- Légumes
- Automne
- Cuisine Asiatique
- Cuisine Saine
- Poireaux
- Chou-fleur
- Tomates
- Déjeuner
Gâteau moelleux aux figues et aux noix -

Clarisse en Cuisine 28/10/23 08:03
Préparation : 50 min La belle saison des figues cette année m’a permis de m’essayer à composer un gâteau moelleux aux figues et aux noix. Je le voulais sans beurre, et j’ai décidé de le remplacer par du fromage mascarpone et un peu d’huile de tournesol qui va donner du moelleux...
- de Saison
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- Patisserie
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- Desserts
- Goûter
Médaillons de filet mignon aux champignons et marrons -

Clarisse en Cuisine 06/12/22 17:44
Préparation : 10 min Que ce soit pour un repas du dimanche ou pour une tablée festive hivernale, je souhaite vous partager aujourd’hui ma recette de médaillons de filet mignon aux champignons et marrons. Je l’ai réalisée avec un filet mignon de porc fermier, mais on peut également...
- Automne
- Fêtes
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- Filet Mignon
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- Veau
- Cuisine Facile
Poêlée de pommes de terre carottes et chorizo -

Clarisse en Cuisine 30/11/22 18:45
Préparation : 40 min Aujourd’hui, je vous propose un petit plat pour un déjeuner ou dîner de semaine ; une poêlée comme j’aime toujours la refaire et apprécier à nouveau ses bonnes saveurs entremêlées… Comme à mon habitude, j’aime cuisiner, autant que possible, des légumes...
- One pot
- Déjeuner
- Diner
- Poêlée
- Legumes de Saison
- Automne
- Carottes
- Poireaux
Velouté de tomates maison aux vermicelles -

Clarisse en Cuisine 12/11/22 18:33
Préparation : 15 min (au Thermomix® / ou sans) La douceur du velouté, l’acidulé de la tomate, sa belle couleur rouge, sans oublier les petites vermicelles confèrent à ce velouté une bonne saveur absolument régressive. Si le côté régressif ne suffit pas encore, on peut toujours...
- Velouté
- Tomates
- Soupe
- Diner
- Cuisine végétarienne
- Brunch
- Automne
- Vermicelle
Palets de courge butternut en croute aillée -

Clarisse en Cuisine 07/11/22 18:25
Préparation : 20 min Je trouve que la courge butternut est à l’hiver ce que la courgette est à l’été… Après ma Courge butternut rôtie au garam masala (clic s/lien recette), j’ai poursuivi ma réflexion quant à une autre manière sympa de « pimper » la butternut et, après avoir...
Délicieuse mousse aux marrons -

Clarisse en Cuisine 05/11/22 19:10
A la recherche d’un petit dessert rapide et facile à préparer pour terminer le repas du dimanche en beauté ? Je vous propose cette délicieuse mousse aux marrons, vraiment de saison, que j’ai dénichée sur le joli blog de La popotte de Manue (clic…clic… pour...
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Brochettes apéritives automnales -

Tartelettes fines feuilletées aux pommes -

Gâteau madeleine aux pommes -

Curry de légumes d’automne -

Gâteau moelleux aux figues et aux noix -

Médaillons de filet mignon aux champignons et marrons -

Poêlée de pommes de terre carottes et chorizo -

Velouté de tomates maison aux vermicelles -

Palets de courge butternut en croute aillée -

Délicieuse mousse aux marrons -

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