Recettes de Cuisine végétarienne de Clarisse en Cuisine - 2

• Knepfles (gnocchis) alsaciens verts aux herbes -

  
  Clarisse en Cuisine  22/06/23  19:42
  Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Si vous avez aimé mes Knepfle nature (recette ICI ), vous serez probablement ravis(es) de goûter à mes Knepfles (gnocchis) alsaciens verts aux herbes. Et pourquoi ont-il viré au vert ? Et bien ils se sont acoquinés avec une ribambelle d’aromates et autres...
  • Gnocchi
  • Plat unique
  • Œufs
  • Légumes
  • Aromates
  • Déjeuner
  • Diner
  • Cuisine végétarienne

• Velouté aux épluchures d’asperges -

  
  Clarisse en Cuisine  09/06/23  09:11
  Préparation : 30 min Si vous avez encore prévu un repas d’asperges en cette fin de saison, ou que vous voulez encore en congeler toute prêtes en morceaux pour concocter mes Crêpes moelleuses aux asperges cet hiver (clic s/lien vers la recette), je vous propose une savoureuse...
  • Asperges
  • Printemps
  • Cuisine de Saison
  • Cuisine Saine
  • Anti Gaspi
  • Cuisine végétarienne
  • Soupe
  • Entrées

• Pesto aux fanes de betteraves rouges et amandes au Thermomix ou sans -

  
  Clarisse en Cuisine  07/06/23  07:54
  J’adore réaliser de temps à autre un petit pesto insolite, avec ce que la nature m’offre dans notre jardin au printemps… Mon regard s’est porté sur les tendres fanes des betteraves rouges. Ni une, ni deux, les voilà qui se retrouvent dans mon Thermomix®...
  • Pesto
  • Cuisine Saine
  • de Saison
  • Fanes de Betteraves Rouges
  • Cuisine végétarienne
  • Sauces
  • Betteraves Rouges
  • Betteraves
  • Thermomix
  • Amande

• Tranches de chou-fleur saveur pizza -

  
  Clarisse en Cuisine  07/05/23  10:29
  Préparation : 25 min Voici une belle façon de préparer le chou-fleur et de le proposer en petit repas végétarien, notamment en tranches rôties et garnies de purée de tomates, de mozzarella, de gruyère et d’une pincée d’origan… Tout cela lui donne un petit air méditerranée et...
  • Chou-fleur
  • Cuisine végétarienne
  • Tomates
  • Fromage
  • Déjeuner
  • Diner
  • Pizza

• Biscuits à l’emmental -

  
  Clarisse en Cuisine  26/04/23  19:17
  Préparation : 10 min (au Thermomix®/ ou sans) J’étais à la recherche de petits biscuits sympa pour l’apéritif, à réaliser facilement et rapidement, et tadaam… je suis tombée sur la recette de biscuits à l’emmental sur le joli blog Oh la Gourmande (clic… clic… pour le visiter)....
  • au Thermomix Ou Sans
  • Apéritif
  • Cuisine Facile
  • Cuisine Rapide
  • Biscuits Aperitif
  • Fromage
  • Cuisine végétarienne
  • Brunch

• Madeleines au pesto -

  
  Clarisse en Cuisine  11/04/23  19:25
  Préparation : 15 min Ce printemps, vous avez peut-être fait mon pesto à l’ail des ours , ou bien mon pesto de fanes de radis, ou bien vous en avez tout simplement acheté un verre dans votre épicerie préférée et vous souhaitez l’utiliser dans une recette rapidement réalisée...
  • Apéritif
  • Pesto
  • Diner
  • Cuisine végétarienne
  • Bouchées
  • Fêtes
  • Brunch
  • Madeleines

• Pommes de terre rôties à l’alsacienne et fromage blanc (Bibeleskaes) -

  
  Clarisse en Cuisine  15/03/23  09:51
  Préparation : 25 min Et si aujourd’hui on se faisait un sympathique petit repas alsacien, sans prétention, à partager en famille ou entre amis au déjeuner ou au dîner… Il est composé de produits régionaux, comme le fromage blanc onctueux, les pommes de terre, le lard fumé,...
  • Cuisine Alsacienne
  • Cuisine Saine
  • Fromage Blanc
  • Pomme de terre
  • Oignons
  • Cuisine végétarienne
  • Flexitarien
  • Déjeuner

• Ravioles du Dauphiné à la crème de courge butternut -

  
  Clarisse en Cuisine  25/01/23  16:37
  Préparation : 40 min J’affectionne beaucoup les petites ravioles du Dauphiné, mais je leur cherchais une garniture qui soit saine et pas grasse… L’idée m’est venue de napper les différentes couches de ravioles de crème de butternut, lorsque j’ai vu la recette de cette dernière...
  • Ravioles du Dauphine
  • Cuisine Saine
  • Courge
  • Courge butternut
  • Gratins
  • Fromage
  • Cuisine végétarienne
  • Déjeuner

• Riz au potiron au Thermomix -

  
  Clarisse en Cuisine  18/01/23  16:36
  Préparation : 19 min (au Thermomix®) En sympathique plat végétarien ou en savoureux accompagnement, du riz au potiron au Thermomix, agrémenté d’un soupçon de curry et d’un filet d’huile d’olives… Je l’ai découvert avec bonheur dans le magazine Saveurs Thermomix® hors série...
  • Diner
  • Cuisine végétarienne
  • Riz
  • Légumes
  • au Thermomix
  • Potiron
  • Courge
  • Accompagnement

• Velouté de tomates maison aux vermicelles -

  
  Clarisse en Cuisine  12/11/22  18:33
  Préparation : 15 min (au Thermomix® / ou sans) La douceur du velouté, l’acidulé de la tomate, sa belle couleur rouge, sans oublier les petites vermicelles confèrent à ce velouté une bonne saveur absolument régressive. Si le côté régressif ne suffit pas encore, on peut toujours...
  • Velouté
  • Tomates
  • Soupe
  • Diner
  • Cuisine végétarienne
  • Brunch
  • Automne
  • Vermicelle

• Palets de courge butternut en croute aillée -

  
  Clarisse en Cuisine  07/11/22  18:25
  Préparation : 20 min Je trouve que la courge butternut est à l’hiver ce que la courgette est à l’été… Après ma Courge butternut rôtie au garam masala (clic s/lien recette), j’ai poursuivi ma réflexion quant à une autre manière sympa de « pimper » la butternut et, après avoir...
  • Automne
  • Courge
  • Butternut
  • Legume de Saison
  • Déjeuner
  • Diner
  • Cuisine végétarienne
  • Légumes

• Fondue d’aubergine et poivron -

  
  Clarisse en Cuisine  23/09/22  08:42
  Préparation : 15 min Si vous êtes pris(es) par le temps, et que vous voulez néanmoins vous nourrir sainement, je vous propose ma petite fondue d’aubergine et poivron que j’ai réalisée avec les derniers légumes de cette fin d’été. Les aubergines sont plus belles que jamais,...
  • Cuisine Rapide
  • Aubergines
  • Poivrons
  • Légumes
  • Cuisine Facile
  • Déjeuner
  • Diner
  • Cuisine végétarienne

• Ratatouille maison -

  
  Clarisse en Cuisine  22/08/22  12:36
  Préparation : 40 min En cette période estivale, le jardin nous gâte en abondance avec ses beaux légumes gorgés de soleil (il faut dire que ce dernier ne manque pas cette année !). Les aubergines rivalisent avec les poivrons, les tomates et les courgettes ! sans oublier les...
  • Légumes
  • Légumes d'Été
  • Aubergines
  • Poivrons
  • Tomates
  • Courgettes
  • Ratatouille
  • Cuisine végétarienne

• Verrines apéritives aux olives, cornichons, pesto et feta -

  
  Clarisse en Cuisine  15/07/22  10:37
  Pour un bel apéro d’été léger et sain, à l’ombre d’un parasol, je vous partage aujourd’hui ma recette fétiche de verrines apéritives aux olives, cornichons, pesto et feta. C’est presque devenu un rituel, un de ceux qui marquent les saisons pour moi. Et...
  • Verrines
  • Apéritif
  • Olive
  • Cornichon
  • Pesto
  • Cuisine végétarienne
  • Feta

• Pesto au basilic et amandes -

  
  Clarisse en Cuisine  15/07/22  10:34
  (au Thermomix* / ou sans) On n’a jamais assez de recettes de pesto, n’est-ce pas… Au fil des saisons, le pesto s’agrémente de roquette et de persil (clic, clic… s/lien pour ma recette) ou de fanes de radis (clic… clic…)… Aujourd’hui un classique, celui...
  • Sauce Froide
  • Pesto
  • Basilic
  • Amande
  • Cuisine végétarienne

• Salade fraîcheur vitaminée -

  
  Clarisse en Cuisine  02/06/22  19:32
  Pour nous donner un peu de peps, je vous propose aujourd’hui une belle salade vitaminée et merveilleusement colorée. De belles petites feuilles tendres d’épinards au jardin m’ont fait de l’œil et m’ont suppliée de les intégrer dans une belle salade ! Qu’allais-je...
  • Salades
  • Épinards
  • Orange
  • Tomates
  • Feta
  • Diner
  • Cuisine végétarienne
  • Entrées

• Pesto de fanes de radis -

  
  Clarisse en Cuisine  16/05/22  11:21
  (au Thermomix/ou sans) Pour célébrer le printemps qui nous offre sa nature si tendre, je vous propose de transformer vos fanes de radis du jardin non-traitées ou achetées bio, en un beau pesto bien parfumé. Mais que faire avec un pesto me demanderez-vous...
  • Printemps
  • Fanes de Radis
  • Pesto
  • Cuisine végétarienne
  • Radis

• Riz sauté à la sauce soja -

  
  Clarisse en Cuisine  10/05/22  17:57
  Préparation : 10 min Aujourd’hui je vous propose une excellente petite recette rapide de riz sauté à la sauce soja que j’ai testée pour vous avec grand bonheur. C’est Karen qui nous l’a partagée sur son joli blog Les Papilles de Karen (clic clic pour le visiter…). Elle va vous...
  • Cuisine Rapide
  • Riz
  • Sauce soja
  • Asiatique
  • Diner
  • Cuisine végétarienne
  • Accompagnement
  • Sauces
  • Sauté
  • Soja

• Salade de pois chiches, avocat et feta -

  
  Clarisse en Cuisine  23/03/22  17:53
  Cette petite salade m’a été inspirée par mon réfrigérateur ! Et oui, je l’ouvre, mes yeux se portent sur un aliment principal et je compose autour… Aujourd’hui mon choix s’est porté sur la feta de brebis, un fromage que j’affectionne beaucoup. Et la feta...
  • Salades
  • Avocat
  • Pois chiche
  • Cuisine végétarienne
  • Salade de pois chiche
  • Feta

• Beignets de maïs – clarisse en cuisine -

  
  Clarisse en Cuisine  17/09/21  18:02
  En petit dîner sympa avec une belle salade verte, ou bien en accompagnement d'une viande ou d'un poisson ; voilà d'originaux petits beignets de maïs... Une belle texture est obtenue par les grains de maïs mixés pour moitié et entiers pour l'autre moitié....
  • Maïs
  • Beignets Sales
  • Galette
  • Cuisine végétarienne
  • Beignets

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