Les Recettes de Cuisine De Zika - 25

• Tartine / petit déjeuner de djef -

  
  Cuisine De Zika  02/05/18  02:00
  La tartine fétiche du petit déjeuner de Djef ! Longtemps j'ai hésité à publier la tartine du petit déjeuner de mon Djef qui était assez particulière , les enfants et moi on le regardait préparer et se délectait de sa tartine fétiche , il allait chercher...
  • Tartines
  • Tartines de Petits Dejeuners
  • Petit Déjeuner
  • Pain
  • Camembert
  • Confiture
  • Figues
  • Beurre

• Bon 1er mai a tous les travailleurs du monde -

  
  Cuisine De Zika  01/05/18  00:42
  Un joli 1er mois de mai que je souhaite à tous mes ami (ies ) et à tous les travalleurs du monde ! Je vous laisse avec quelques photos de ma ville et de ses régions montagneuses superbes , en randonnée dans le massif du mont de l'Edough à Annaba qui culmine...
  • 1er Mai
  • Fete du Travail
  • Voile Noire Seraidi
  • Plage Oued Bakrat
  • Mont de L Edough
  • Annaba Algerie

• Beurre clarifié / smen -

  
  Cuisine De Zika  30/04/18  22:02
  Du beurre frais de la ferme clarifié maison . Smen 3arbi ( smen arabe ) J'avais besoin de beurre clarifié en urgence et comme j'ai été fournie en beurre frais de la ferme, j'ai dû en préparer pour mes besoins, comme tous ceux qui me suivent depuis longtemps,...
  • Beurre
  • Beurre Clarifie
  • Smen
  • Conserve
  • Algérie

• Tarte a la ricotta et aux fraises -

  
  Cuisine De Zika  29/04/18  18:39
  Une délicieuse tarte à la ricotta et aux fraises , comme il me restait un bon peu de ricotta et avec des fraises au sirop recette à venir , ce fut un dessert à tomber de mon inspiration aujourd'hui !!! Une recette à base de pâte brisée personnelle. Un dessert...
  • Tartes
  • Ricotta
  • Fraises
  • Desserts Algeriens
  • Ramadan 2018
  • Tarte Ricotta Fraises
  • S Hour
  • Gâteaux

• Hout mcharmel bel bssal - poisson a la charmoula oignons confits et vinaigre / recette inédite -

  
  Cuisine De Zika  27/04/18  11:39
  Une recette familiale inédite, publiée en 2008 et que je remonte sur ce blog, si google ne m'a pas menti à ce jour, elle est l'unique recette sur le net jusqu'à présent de part sa préparation typique du terroir Bônois ! Hout m'charmel bel bssal , poisson...
  • Poisson
  • Poisson a la Charmoula
  • Hout Mcharmel
  • Charmoula Oignons Confit au Vinaigre
  • Charmoula au Cumin
  • Recette Familiale Inedite
  • Recette Familiale Bonoise
  • Plat Algerien

• Poğaça- Beurek Turc/ Ramadan 2018 -

  
  Cuisine De Zika  26/04/18  22:59
  Un beurek Turc , une recette de mémé qui nous racontait que pogaça c'est en quelque sorte "fogassa" ou fougasse, du pain ou brioche fourrée façonnée selon les régions de Turquie, mémé est d'origine Turque , le pain et la boulange n'ont pas de secret pour...
  • Pogaca
  • Petits Pains Turcs
  • Brioche Salee
  • Boulange
  • Thon Fromage
  • Ramadan 2018
  • Algérie
  • Recette Cuisine Familiale

• Gâteau aux pêches et a la ricotta -

  
  Cuisine De Zika  24/04/18  16:16
  Un superbe gâteau moelleux, fondant en bouche, une texture très agréable avec de la ricotta et des pêches en primeur, , un délice que j'ai déniché chez mon amie Catalina du joli blog ," le blog de Cata", riche en recettes du monde et particulièrement la...
  • Gâteaux
  • Ricotta
  • Pêches
  • Amande
  • Desserts
  • Algérie
  • Ramadan 2018
  • Patisserie

• Brandade de morue a l’écrasé de pommes de terre et fromage frais -

  
  Cuisine De Zika  16/04/18  14:30
  Un savoureux plat de brandade de morue à l'écrasée de pommes de terre ! Depuis le temps où j'avais apporté de la morue de Tunisie, ici on en n'a pas, pour préparer un plat que nous faisait maman , je me suis rendu compte que je n'en avait pas assez pour...
  • Brandade de Morue
  • Ecrase de Pommes de Terre
  • Plat complet
  • Morue
  • Pomme de terre
  • Brandade
  • Poisson
  • Algérie

• Riz aux courgettes et carottes -

  
  Cuisine De Zika  15/04/18  23:36
  Aujourd'hui, j'ai eu beaucoup à faire, l'après midi, je suis sortie pour une exposition de fleurs , rentrée tard et donc pas assez le temps pour un souper compliqué, j'ai pensé à des oeufs au plat / salade de tomate. Entre temps, j'ai fait le tour des blogs...
  • Riz
  • Carottes
  • Courgettes
  • Poivrons
  • Riz aux Courgettes Carottes Et Poivron
  • Plat Algerien
  • Ramadan 2018
  • Accompagnement

• M'chahda-crêpes mille trous ou baghrir / rapides pour le goûter -

  
  Cuisine De Zika  15/04/18  01:00
  En réalité, m'chahda traditionnelle, Bônoise ( Algérie ) ( baghrir ou mille trous) se prépare à la semoule exclusivement, elle demande du travail et du repos étant donné que sa consistance n'est pas la même comme celle de la farine, et donc se conserve...
  • M Chahda
  • Mille Trous
  • Baghrir
  • Ramadan 2018
  • Goûter
  • Algérie
  • Cuisine Rapide
  • Cuisine inratable

• Gâteau au chocolat et beurre de cacahuètes -

  
  Cuisine De Zika  13/04/18  20:42
  Un gâteau moelleux au chocolat et beurre de cacahuètes, un dessert servi avec des boules de glace maison au chocolat, absolument divin , si si !! Un régal pour s'hour à ramadan Ingrédients: j'ai préféré prendre un moule de 24 cm de diamètre, un 22 irait...
  • Gateau Chocolat Et Beurre de Cacahuetes
  • Gâteaux
  • Gâteaux Algériens
  • Chocolat
  • Beurre de cacahuète
  • S Hour Ramadan 2018
  • Desserts
  • Patisserie

• Pain brioché turc farci ( façon chenille ) / ramadan 2018 -

  
  Cuisine De Zika  12/04/18  14:18
  Des pain briochés Turcs farcis ou pain chenille briochée déjà sur le blog, mais farcis cette fois ci , un pain Turc farci en forme de chenille , que l'on sert au petit déjeuner et à tous les repas chez les Turcs coopérants chez nous ! Une idée d'accompagnement...
  • Pains Turcs Farcis
  • Pain Chenille Brioche Farci
  • Accompagnement
  • Farce
  • Viande Hachée
  • Épinards
  • Algérie
  • Fromage

• Croquants corses ou canistrelli de manon -

  
  Cuisine De Zika  11/04/18  16:30
  Les croquants de Manon, Des croquants Corses ou Canistrelli aux amandes et à la fleur d'orangers ( indispensable ), seulement moi j'ai utilisé des cacahuètes non émondées et torréfiées, car le prix des amandes aïe aïe !! N'empêche , c'est très bon comme...
  • Canistrelli
  • Croquants Croquets
  • Biscuits
  • Gâteaux
  • Algérie
  • Amande
  • S Hour Ramadan 2018
  • Cacahuète

• Dolma farcie de quartiers fonds d'artichauts /recette familiale -

  
  Cuisine De Zika  10/04/18  11:53
  Encore une nouveauté pour ramadan 2018, une recette inédite , une version de maman qui consiste à farcir les dolmas de viande hachée avec des quartiers de fonds d'artichauts, la viande prend ainsi les saveurs de l'artichaut et c'est meilleur, il y a plus...
  • Dolma
  • Dolma Farcie de Quartiers de Fonds D Artichaut
  • Artichauts
  • Viande Hachée
  • Plat Familial Cuisine Terroir Bonois
  • Plat Algerien
  • Ramadan 2018
  • Dolma Farcie

• Tajine petits pois (jelbena) - pommes de terre- au poulet -

  
  Cuisine De Zika  09/04/18  22:18
  Marka ou tajine de jelbena , un plat de petits pois frais au blanc de poulet effiloché en sauce blanche, auquel j'ai ajouté des pommes de terre, pour le plat traditionnel de petit pois, on ajoute plutôt des fonds d'artichauts et il est préparé avec du mouton...
  • Petits Pois Verts
  • Tajine Ou Ragout de Jelbena
  • Petits Pois a L Effiloche de Poulet
  • Plat Algerien
  • Ramadan 2018
  • Markat Jelbena
  • Poulet
  • Pomme de terre
  • Petits pois
  • Tajine

• Farfalles (façon douaïda ou tlaïtli) pâtes traditionnelles -

  
  Cuisine De Zika  08/04/18  10:48
  Des farfalles en salade, mais cette fois ci j'ai aimé les revisiter en plat de pâtes traditionnelles, façon douaïda (douida) ou tlaïtli ( tlitli) Un plat qui sera le bienvenu à ramadan, léger sans prise de tête ! Ingrédients: Pour 4 personnes: 4 morceaux...
  • Farfalle
  • Farfalles Facon Douida Ou Douaida
  • Pates Traditionnelles
  • Ramadan 2018
  • Plat Algerien
  • Cuisine du Terroir Bonois
  • Poulet
  • Viande

• Beignets a la charmoula de poisson -

  
  Cuisine De Zika  07/04/18  17:13
  Beignets à la charmoula de poissons, (beignets aux épices pour poissons), recette inédite, si google ne m'a pas menti à ce jour, et qui n'est rien d'autre qu'une préparation à base de vinaigre ou citron, de l'ail, cumin , sel et piment de Cayenne bien pilés...
  • Beignets
  • Beignets a la Charmoula
  • Charmoula de Poissons
  • Accompagnement
  • Apéritif
  • Algérie
  • Cuisine du Terroir Bonois
  • Beignets aux Epices Pour Poisson

• Tarte salée au poulet- petits pois et fromage frais / pâte au lait caillé -

  
  Cuisine De Zika  05/04/18  20:30
  TARTE SALÉE AU POULET- PETITS POIS ET FROMAGE FRAIS, un plat complet pour des repas, pique-nique ou repas de voyage ! Pourrait remplacer les briks à ramadan comme accompagnement de chorba ! Coupée en petits carrés, conviendrait à mermeilles pour un apéritif...
  • Defi Tartes Sucrees Ou Salees
  • Tarte Salées
  • Tarte Salee Poulet
  • Fromage frais
  • Plat complet
  • Apéritif
  • Poulet
  • Ramadan 2018

• Fondant choco- rapido express -

  
  Cuisine De Zika  03/04/18  20:57
  Un fondant choco rapido express, décadent de gourmandise, pour un dessert imprévu ou un goûter, il est tout ce qu'il y a de rapide. Dès que je l'ai aperçu chez Rita, je n'ai pas attendu longtemps pour le faire, il est extrêment rapide et inratable , j'ai...
  • Gâteaux
  • Fondant
  • Moelleux
  • Choco Rapido Express
  • Cho Rapido Express
  • Chocolat
  • Patisserie
  • Ramadan 2018

• Tomates farcies a la viande de veau -

  
  Cuisine De Zika  02/04/18  17:11
  Un délicieux plat de tomates farcies , une recette de mon ami Guy du joli blog "bienvenue chez Guy 59600", riche en recettes plus belles les unes que les autres, je lorgnais dessus jusqu'à ce que j;ai pu cueillir ces belles tomates bien fermes et goûteuses,...
  • Tomates Farcies au Veau
  • Tomates Farcies
  • Tomates
  • Viande
  • Ramadan 2018
  • Ramadan2018
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  • Plats Complets

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