Recettes d'Algérie de Cuisine De Zika - 18

• Kouchari -

  
  Cuisine De Zika  20/03/17  01:06
  KOUCHARI est un plat populaire Egyptien, économique, généreux et rassasiant, là, je vous partage la recette qui m'a été donnée par une Egyptienne mariée à un Algérien ici! Un plat économique et facile! Le kouchari est composé de riz, de lentilles, de vermicelle,...
  • Kouchari
  • Lentilles
  • Riz
  • Pâtes
  • Fondue de Tomates
  • Plats
  • Cuisine Egyptienne
  • Algérie

• Tian de courgettes et volaille -

  
  Cuisine De Zika  17/03/17  20:30
  Le tian (de l’ occitan tian, issu du grec ancien τηγανον, têganon, « poêle », « plat », « écuelle », « terrine », « tajine1 , 2 ») désigne, d'une part, un plat de cuisson et de service, large et peu profond, en terre cuite vernissée, de la cuisine traditionnelle...
  • Tian
  • Tajine
  • Ragoût
  • Plats
  • Poulet
  • Légumes
  • Algérie
  • Ramadan

• Confiture d'abricots -

  
  Cuisine De Zika  28/02/17  08:00
  Une confiture d'abricots un peu différente de celle que j'ai déjà publiée,ICI dans la mesure où j'ai agmenté le poids du sucre et laissé un peu plus s'épaissir. Pour ainsi dire, je n'achète jamais mes confitures, pour un kg de fruits , vous obtiendrez presque...
  • Confiture d'abricots
  • Fruits
  • Conserve
  • Abricot
  • Ramadan 2017
  • Algérie
  • Confiture

• Crêpes fourres fromage et crevettes -

  
  Cuisine De Zika  01/02/17  13:05
  A présenter en entrée ou en plat unique avec une bonne salade, le tout est de réussir de bonnes crêpes légères ! Une de mes recettes personnelles que je sers souvent le soir! Une recette remontée, car je n'ai pas l'intention d'en préparer, d'autres obligarions...
  • Chandeleur
  • Crêpes
  • Crêpes Salées
  • Sucre
  • Pâtes
  • Fêtes
  • Ramadan 2017
  • Algérie

• Du jamais vu ou presque tempête a annaba -

  
  Cuisine De Zika  18/01/17  22:37
  Je ne voulais pas manquer ce fait inhabituel chez nous , bien sûr qu'il y avait des chutes insignifiantes mais là, je tenais absolument à le souligner, du jamais vu de ma vie Hôtel ksar du rocher mont de l'Edough Annaba Neige dans le jardin qui commence...
  • Tempete a Annaba
  • Neige
  • Nature
  • Algérie
  • Hiver 2017

• Petits fours de la cuisine algérienne boussou w la tmessou -

  
  Cuisine De Zika  14/01/17  18:10
  Ce sont des très vieux petits gâteaux de la cuisine Algérienne, après guerre, la population était pauvre, mais aussi , à l'époque, on n'utilisait les olléagineux tels que noix et amandes que pour les grandes occasions. A la fête des deux Aïds, c'était de...
  • Gâteaux Algériens
  • Gateaux Secs
  • Glaçage
  • Patrimoine Algerien
  • Eau de Fleur D Oranger
  • Algérie

• Pizza- brioche -

  
  Cuisine De Zika  12/01/17  11:20
  Une pizza brioche, curieux n'est ce pas ? Mais voilà l'auteur est parti sur l'idée de la brioche pour la pâte et la forme en quelque sorte, ça m'a plus étant donné que je suis une inconditionnelle de la boulange , j'ai sauté dessus , un dîner parfait, une...
  • Boulange
  • Pizza Brioche
  • Viennoiseries
  • Farce
  • Innovation
  • Poulet
  • Fait Maison
  • Algérie

• Précisions. mise au point -

  
  Cuisine De Zika  11/01/17  16:52
  Perruches , dernières acquisitions de ma fille, çà jasquassent terriblement !! Je voudrais préciser un détail, ne m'en veuillez pas, Le but de mes blogs est essentiellement la publication de la cuisine du terroir Bônois, au départ .J'avais commencé à publier...
  • Plagiat de Mes Recettes
  • Recettes du Terroir Bonois
  • Recettes Inedites
  • Cuisine Traditionnelle
  • Algérie

• Galette des rois pur beurre -

  
  Cuisine De Zika  04/01/17  18:53
  Je voudrais dire que la pâte feuilletée classique n'est pas chose facile, tant que l'on n'a pas pigé qu'il faut appliquer à la lettre les étapes au début, on risque de rater à coup sûr, j'ai tenté à plusieurs reprises la pâte feuilletée ( pain au chocolat),...
  • Pate Feuilletee Classique
  • Galette des Rois
  • Creme Frangipane
  • Viennoiseries
  • Fêtes
  • Millefeuille
  • Algérie
  • France

• Jus de grenade façon artisanale et centrifugeuse -

  
  Cuisine De Zika  13/12/16  21:05
  Voilà une façon inédite pour extraire le jus de grenades si vous ne disposez pas de centrifugeuse , beaucoup plus efficace que le presse agrumes ,et aussi,avec la centrifugeuse! Certains d'entre vous ont vu ma dernière récolte de grenade du mois de décembre...
  • Grenade
  • Fruits
  • Salade de fruits
  • Recette Personnelle Traditionnelle
  • Desserts
  • Entremets
  • Algérie
  • Traditions Bonoise

• Flameri de semoule crème de marron chantilly et sirop de citron -

  
  Cuisine De Zika  11/12/16  23:58
  Un des plus délicieux entremet que je connaisse, facile et rapide à la crème de marron pour changer de celui que j'ai déjà fait le flameri de semoule la base reste la même. Pour le flameri 1 litre de lait + ou moins, c'est selon la capacité d'absorption...
  • Flameri
  • Semoule
  • Entremets
  • Fêtes
  • Crème de marrons
  • Recette de Mes Cahiers de Classe
  • Sirop de Citron
  • Algérie

• Délice au chocolat et ganache -

  
  Cuisine De Zika  09/12/16  22:20
  Un pur délice que j'ai concocté pour le dessert, très facile et si bon, les enfants malgré qu'ils soient grands ont adoré, il est d'un moelleux , si simple et si rapide !! Une recette que j'ai déjà publiée et que je remonte, comme je l'ai refais , alors...
  • Delice au Chocolat
  • Gâteaux
  • Chocolat
  • Ganache
  • Desserts
  • Ramadan
  • Fêtes
  • Algérie

• Moelleux au citron -

  
  Cuisine De Zika  08/12/16  16:54
  Un moelleux facile et qui sera le bienvenu pour le goûter ces jours de fêtes musulmanes et chrétiennes! Une recette personnelle que j'ai déjà publiée sur mon ancien blog en 2013. Il vous faut: 5 oeufs, 150g de sucre, 100g de beurre mou, 150g de farine tamisée,...
  • Moelleux au citron
  • Gâteaux
  • Recette Personnelle
  • Goûter
  • Fêtes
  • Citrons
  • Ramadan
  • Algérie

• Mtawem belle maman algeroise -

  
  Cuisine De Zika  05/12/16  22:18
  Beaucoup de mes recettes sont éparpillées çà et là, je prie toute personne qui s'interesserait à l'une d'entre elles et qui les testerait de pensez à mettre un lien vers mon blog, ce n'est que par hasard que je suis tombée dessus, et moi qui me demandais...
  • Mtawem
  • Recette Personnelle Belle Maman
  • Tajine de Viande
  • Boulettes Traditionnelles
  • Plats
  • Ramadan
  • Tajine
  • Algérie

• Poulet pommes de terre poivron légumes au four -

  
  Cuisine De Zika  28/11/16  15:39
  Vu chez Ludmilla, qui l'a vu elle même chez Jamie Olivier, le plat m'a plu et je n'ai pas attendu pour le faire, absolument délicieux et prêt en 2 heures de temps, préparation et cuisson, j'ai grillé les poivrons , tomates et oignon légérement sans leur...
  • Poulet
  • Pomme de terre
  • Légumes
  • Cuisson au Four
  • Plats Mijotes
  • Algérie
  • Cuisine Facile Et Saine
  • Poivrons
  • Cuisine au Four

• Reine de sabah -

  
  Cuisine De Zika  26/11/16  17:41
  Un gâteau de mes années collège et de mes cahiers de classe, la REINE DE SABAH, où la cuisine et la couture étaient partie intégrante du programme scolaire, et c'est une visiteuse du blog qui m'y a fait penser, quand j'ai publié la couronne gitane, il y...
  • Reine de Sabah
  • Gâteaux
  • Recette de Mes Cahiers de Classe
  • Cahier D Ecolier
  • Chantilly
  • Biscuits
  • Fêtes
  • Algérie

• Couronne gitane -

  
  Cuisine De Zika  25/11/16  21:20
  Aussitôt vue, aussitôt faite, avec son air si simple, elle cachait bien son charme la belle, une texture en bouche incomparable, du moelleux, et un petit rappel d'intérieur de macaron, quoiqu'il en soit, ce sont les choses les plus simples qui sont les...
  • Couronne Gitane
  • Beurre
  • Chocolat
  • Gâteaux
  • Biscuits
  • Algérie
  • Fêtes
  • Reveillon

• Mini pizzas en tartelettes pâte au vinaigre -

  
  Cuisine De Zika  25/11/16  19:56
  Il s'est passé du temps, c'est une recette remontée!! Jusqu'à présent, je n'ai pas rencontré quelqu'un utiliser le vinaigre dans le pain, ou dans la pâte levée, par simple déduction, j'ai pensé remplacer le leben ou le yaourt nature qui font que la pâte...
  • Pizza au Vinaigre
  • Pate Levee au Vinaigre
  • Creation Personnelle
  • Tomates
  • Viande Hachée
  • Boulange
  • Algérie
  • Ramadan 2017

• Mona -

  
  Cuisine De Zika  25/11/16  19:09
  Il y a mille façons de faire une mona, mais celle ci est la "mienne", faite il y a déjà il y a quelques années sur un premier blog, la mona est une brioche Espagnole à base d'huile exclusivement et sans chocolat à l'origine! Recette déménagée Pour les ingrédients,...
  • Mona
  • Brioches
  • Brioche Espagnole
  • Boulangerie
  • Viennoiseries
  • Boulange
  • Algérie
  • Ramadan

• Gâteau de 10 mn tout chocolat -

  
  Cuisine De Zika  22/11/16  19:19
  Un gâreau fait et refait à deux reprises, express, préparation et cuisson en 10 mn, pour peu qu'on ait tous les ingrédients à portée de main, la cuisson est au micro ondes, çà dépanne vraiment !! Très pratique , économique et délicieux! Pour un moule de...
  • Gateau de 10 Mn
  • Chocolat
  • Crème fraîche
  • Chocola
  • Cuisson Micro Ondes
  • Cuisine express
  • Ramadan
  • Algérie

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