Les Meilleures Recettes de Cuisine De Zika - 22

• Mini batbouth ou mini matloue -

  
  Cuisine De Zika  09/07/15  11:36
  Ce sont des matloues( galette levée), qui sont pratiques, de part leurs dimensions, très maniables surtout pour les débutantes, çà n'est pas évidents de manipuler de grandes galettes molles et les retourner aisément, je les ai remarqués chez Assia du beau...
  • Semoule
  • Matlouh
  • Galette Levee
  • Ramadan
  • Pain
  • Ramadan2015
  • Algérie

• Yaourt maison -

  
  Cuisine De Zika  05/03/15  22:21
  C'est une recette personnelle, à mes débuts de jeune maman, je préparais mes yaourts maison sans yaourtière pour ma Nancy, çà n'est que 8 mois plus tard que mon mari m'avait offert la yaourtière, c'était à l'époque un gros investissement, vu qu'elle était...
  • Yaourt Maison
  • Lait
  • Arôme
  • Recette Personnelle
  • Annaba
  • Algérie
  • Desserts
  • Alimentation Bio

• Cookies - biscuits a la margarine -

  
  Cuisine De Zika  06/10/18  09:55
  De délicieux cookies avec de la bonne margarine au chocolat , des gâteaux ou petits biscuits moelleux dont j'ai laissé la moitié un peu plus au four pour plus de croquant pour les garçons ! On les a dégusté devant un bon film récent américain ( The Passenger...
  • Cookies
  • Biscuits
  • Gateaux Secs
  • Cookies a la Margarine
  • Gâteaux Algériens
  • Goûter
  • Chocolat
  • Amandes Cacao

• Pâtes ( ovni ) sauce tomates aux œufs - carottes et olives noires -

  
  Cuisine De Zika  15/06/18  10:33
  Aujourd'hui c'est le jour de l'aïd 2018 qui coincide avec le challenge , bonne fête à tous les musulmans du monde !! Un plat de pâtes, des macaronis en forme de soucoupes volantes, qui m'ont beaucoup amusée, à la sauce tomates aux oeufs , carottes et olives...
  • Pâtes
  • Plat Algerien
  • Pate Soucoupe Volante
  • Sauce tomate
  • Plat complet
  • Oeufs Olives
  • Macaroni
  • Carottes

• Soupe de crevettes (chorba qamroune ) / ramadan 2018 -

  
  Cuisine De Zika  16/05/18  13:14
  Voilà, on y est, bonjour et bon ramadan 2018 Je vous propose une soupe aux crevettes ( chorba qamroune ) aux légumes et aux langues d'oiseaux, pour changer de la chorba / jéri, rapide et facile pour les débutantes et personnes qui travaillent, pas chère...
  • Soupe aux crevettes
  • Chorba Qamroune
  • Ramadan 2018
  • Crevettes
  • Légumes
  • Soupe
  • Plats
  • Chorba Algerienne

• Churros espagnols pour ramadan 2016 -

  
  Cuisine De Zika  23/06/16  10:42
  Les churros, d'origine Espagnole, déjà publiés ICI, je les remonte pour les veillées ramadanesques, faciles et délicieux, c'est ma Nancy qui les a préparés, et c'est un pur délice à consommer frais néanmoins !! Très facile et rapide : 1 mesure d'eau froide...
  • Churros
  • Beignets
  • Balah Echem
  • Recette Personnelle
  • Ramadan
  • Algérie
  • Ftayer
  • Ramadan 2016

• Pain de mie au pétrin -

  
  Cuisine De Zika  13/02/20  20:52
  En principe ce pain de mie est préparé au thermomix que je n'ai pas, donc, j'ai utilisé mon pétrin, on peut le faire à la main aussi, il y a un moment que je n'ai pas publié de boulange, donc l'occasion s'est prêtée avec le challenge test de recettes entre...
  • Pain de mie
  • Thermomix
  • Petrin
  • Petit Déjeuner
  • S Hour
  • Ramadan 2020
  • Ramadan
  • Tartines

• Batata karnoun marka - tajine de topinambours -

  
  Cuisine De Zika  30/10/18  15:18
  Batata karnoun marka ou ragoût de topinambours en sauce rouge pour cette fois- ci et au poulet fermier, déjà posté la recette des topinambours en sauce blanche et à l'agneau, il y a déjà pas mal de temps ! Des légumes de saison que ma fille n'apprécie pas,...
  • Ragout Topinambours
  • Batata Karnoun Marka
  • Plats Algeriens
  • Sauces
  • Topinambour
  • Légumes
  • Agneau Poulet
  • Algérie

• Fricasse de poulet a ma manière -

  
  Cuisine De Zika  24/04/17  01:21
  Le blanc de poulet est un morceau de volaille plutôt sec que je préfère accomoder en sauce pour plus de goût et mon fricassé est mitonné à ma manière par rapport au produits que je ne peux pas utiliser ou que je n'ai pas sous la main ! Déjà proposé une...
  • Fricasse de Poulet a Ma Maniere
  • Poulet
  • Viande
  • Plats
  • Fricasse
  • Tomates
  • Ramadan
  • Algérie

• Soupe poireaux-courgettes au petit-suisse -

  
  Cuisine De Zika  09/01/19  14:06
  Une délicieuse soupe veloutée aux courgettes-poireaux à laquelle j'ai ajouté du petit suisse dont j'ai un stock , bien réconfortante par ce temps bien froid, l'hiver démarre bel et bien chez nous depuis une semaine, pluie et froid glacial et le chauffage...
  • Soupe Poireaux Courgettes
  • Soupes Potages Veloutes Bouillons
  • Ramadan 2019
  • Algérie
  • Soupes de Legumes
  • Poireaux
  • Courgettes
  • Petit Suisse

• Salade de fruits oranges fraises sirop de citrons verts -

  
  Cuisine De Zika  04/05/16  19:44
  Voilà, la période des oranges tire presque à sa fin, et, autant en profiter, on a de belles oranges bien juteuses, parfumées et bien sucrées, les citronniers quatre saisons donnent leurs fruits à profusion, et c'est un réel plaisir de donner des citrons...
  • Algérie
  • Salade de fruits
  • Sirop de Citron
  • Agrumes
  • Orange
  • Fraises
  • Ramadan
  • Ramadan 2016

• Tajine jben au poulet -

  
  Cuisine De Zika  27/10/15  14:32
  Traditionnellement, le tajine jben ( sorte de gratin viande et fromage ) se prépare exclusivement à la viande de mouton ou à l'agneau, mais voilà et pour changer, car c'est beaucoup plus léger, je le décline au poulet, déjà publié celui à la viande de mouton:...
  • Tajine Jben
  • Poulet
  • Mouton
  • Agneau
  • Cuisine du Terroir Bonois
  • Cuisine Facile
  • Plas
  • Algérie

• Hrissa hlouwa -

  
  Cuisine De Zika  29/06/15  19:31
  A la demande de LABIBA, une fervente fan de ma cuisine, je remonte pour elle et pour vous cette belle recette de douceur Tunisienne que j'ai déjà postée, Cette façon de préparer la hrissa hlouwa est carrément inratable!! Il vous faut: 550g de grosse semoule...
  • Hrissa Hlouwa
  • Patisserie Orientale
  • Semoule
  • Sucre
  • Patisserie
  • Desserts
  • Ramadan
  • Algérie

• Biscuits sables au sesame et chocolat -

  
  Cuisine De Zika  25/10/20  22:18
  Biscuits au sésame et au chocolat, délicieux sablés que l'on peut aussi garnir de caramel, ces gâteaux algériens ont fait fureur dans les années 1990 lors des aids et des fêtes, de vieilles photos que je dépoussière et publie recette détaillée ICI biscuits...
  • Biscuits Sablés
  • Sésame
  • Chocolat
  • Gâteaux Algériens
  • Gateaux de L Aid
  • Ramadan
  • Fêtes
  • Ramadan 2021

• Salade de fruits a l'origan / cannelle et menthe séchée -

  
  Cuisine De Zika  26/03/18  14:17
  Salade de fruits à l'origan , cannelle et menthe séchée . Un rafraîchissement pour ramadan 2018, car il fera chaud ! Un dessert de saison, facile et rapide avec les fraises et des oranges du jardin . comme j'ai déjà publié des tartes et tartelettes aux...
  • Salade de fruits
  • Orandes
  • Fraises
  • Origan
  • Menthe Sechee
  • Cannelle
  • Ramadan 2018
  • Algérie

• Mhalbi bônois traditionnel en verrines (2) -

  
  Cuisine De Zika  23/05/19  22:05
  Ce mhalbi bônois au riz concassé entremet ou dessert au lait frais, publié en 2008, crème de riz concassé typique du terroir bônois, je ne le modifie pas car je suis une inconditionnelle des cuisines authentiques du monde quelqu'elles soient [...]
  • Mhalbi Bonois Traditionnel
  • Ramadan 2019
  • Desserts
  • Entremets
  • Ramadan
  • Creme de Riz
  • Mhalbi
  • Flan Algerie

• Tarte rustique aux prunes ( reine claude ) -

  
  Cuisine De Zika  12/08/18  18:48
  Je me suis trouvée avec des prunes rouges et des prunes reine Claude, comme les rouges étaient si sucrées et parfumées et comme j'ai déjà pubié des tartelettes aux prunes, donc mon choix s'est fait autour de la reine claude pour en faire une tarte, bizarrement...
  • Tarte aux Prunes
  • Prunes Reine Claude
  • Gâteaux
  • Tartes Sucrées
  • Pâte Brisée
  • Patisserie
  • Desserts
  • Challenge Defi

• Basboussa en verrines a l'eau de rose bel ichta -

  
  Cuisine De Zika  18/05/18  21:04
  Une basboussa pour ramadan à l'eau de rose et sa ichta brisée alors que je la renversais sur un plat de service, la cata, et comme sa ichta ( crème ) était aussi préparée, plus eu le choix que d'en faire une basboussa revisitée en verrine, un délice bluffant...
  • Basboussa
  • Basboussa Eau de Rose
  • Ramadan 2018
  • Desserts
  • Patisserie Orientales
  • Algérie
  • Ichta Achta
  • Crèmes

• Khammourya aux tripes traditionnelle -

  
  Cuisine De Zika  16/01/17  19:33
  Toujours avec les recettes du terroir Bônois, une recette inédite avec celle à la viande précedemment publiée! Deux versions traditionnelles. Même préparation que pour la viande, sauf que l' on met peu de gras ici. Khammourya aux tripes de veau ou d'agneau...
  • Khammourya
  • Tripes
  • Fêtes
  • Plat du Terroir Bonois
  • Cuisine Traditionnelle Bonoise
  • Cuisine du Vieux Bonois
  • Vinaigre
  • Oignons

• Gaufres inratables au caramel banane et glace a la vanille -

  
  Cuisine De Zika  24/06/19  18:42
  Des gaufres inratables faites maison que j'avais présentées sous diverses façons, au miel, aux fraises et chantilly, au chocolat, celles ci sont au caramel , bananes et glace, j'avais investi sur un gaufrier de marque avant ramadan pour régaler mes enfants...
  • Glace à la vanille
  • Cuisine inratable
  • Gaufres
  • Vanille
  • Caramel
  • Bananes
  • Glaces

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