Recettes de Pomme de terre de Evasion Culinaire

• Gratin de potiron et pommes de terre à la béchamel -

  
  Evasion Culinaire  21/03/18  15:13
  Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min J’aime beaucoup le potiron, ici en Guyane, je trouve du giraumon à profusion, je l’utilise pour réaliser différents plats comme les gratins, la giraumonade, en soupe ou autre. Pour plus de gourmandise, j’ai préparé un gratin avec du potiron, des pommes...
  • Plat complet
  • Courge
  • Giraumon
  • Patate douce
  • Potimarron
  • Cuisine Saine
  • Cuisine végétarienne
  • Pomme de terre
  • Béchamel
  • Potiron
  • Gratins

• Gratin dauphinois le vrai en vidéo -

  
  Evasion Culinaire  10/01/17  02:40
  Préparation : 15 min - Cuisson : 50 min Il y a plusieurs recettes de gratins dauphinois, mais la vraie ne comporte que des pommes de terre de la crème ou un mélange de lait entier et de crème et parfumé à l’ail et éventuellement à la noix de muscade sans plus. Le vrai gratin dauphinois ne comporte...
  • Pomme de terre
  • Cuisine Facile
  • Crème fraîche
  • France
  • Entrées
  • Plats
  • Gratin de pomme de terre
  • Gratin Dauphinois
  • Dauphine
  • Gratins
  • Cuisine en vidéo

• Batata Barania {Ramadan 2016} -

  
  Evasion Culinaire  18/06/16  15:22
  Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Batata Barania ou Barnia bel batata est un plat algérien traditionnel. Il ressemble également au Kbab algérois ou encore à un plat très répandu dans l’est algérien Bounarine. La recette de Barania à la pomme de terre prévoit l’utilisation de viande d’agneau...
  • Tajine
  • Algérie
  • Ramadan
  • Pomme de terre
  • Frites
  • Plats
  • Cuisine Economique
  • Batata Barania
  • Ramadan 2016

• Gratin de pommes de terre aux champignons {Omnicuiseur} -

  
  Evasion Culinaire  08/04/16  13:16
  Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Une recette de gratin de pommes de terre aux champignons facile parfumé au thym et au curcuma que j’aime bien réaliser auquel j’ajoute d’autres légumes selon ce dont je dispose. La recette est vraiment rapide car ce gratin contient des légumes et de la...
  • Gratin de Courgettes
  • Gratin de légumes
  • Cuisine végétarienne
  • Légumes
  • Accompagnement
  • Carottes
  • Crème fraîche
  • Pomme de terre
  • Champignons
  • Omnicuiseur
  • Gratins

• Beignets de pommes de terre {Turquie} -

  
  Evasion Culinaire  12/02/16  11:31
  Ces beignets de pomme de terre au fromage sont idéals pour accompagner une viande grillée ou une escalope de poulet ou encore du poisson. Il s’agit d’une recette de beignets turques qui ressemble beaucoup à nos Maakouda algériennes. J’ai utilisé du fromage...
  • Maakouda
  • Ramadan
  • Algérie
  • Fromage
  • Entrées
  • Thon
  • Cuisine végétarienne
  • Pomme de terre
  • Beignets
  • Turquie

• Chtitha batata – ragout de pomme de terre -

  
  Evasion Culinaire  01/02/16  16:04
  Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min Vous avez été nombreux à me demander la recette du ragoût de pomme de terre préféré des algériens: la Chtitha batata qu’on appelle aussi djwaz batata partagé sur ma page Facebook. Un plat économique que l’on prépare sans viande traditionnellement composé...
  • Tajine
  • Algérie
  • Cumin
  • Plat complet
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
  • Plats
  • Pomme de terre
  • Ragoût

• Blettes et pommes de terre en sauce -

  
  Evasion Culinaire  20/01/16  16:53
  Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min La blette est un légume que j'affectionne très particulièrement. Je cuisine les blettes en gratin, en sauce et en ratatouille. Les blettes et les pommes de terre se marient parfaitement si on ajoute des pois chiches nous obtenons un plat végétarien équilibré...
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
  • Algérie
  • Épinard
  • Pois chiche
  • Régime
  • Plats
  • Pomme de terre
  • Blettes
  • Sauces

• Gratin dauphinois au saumon fume -

  
  Evasion Culinaire  12/10/15  15:59
  Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min Le gratin dauphinois tout le monde -ou presque- aime ça. Si vous aimez le saumon fumé également, je vous conseille de tester cette recette. Des pommes de terre, du saumon fumé et de la crème voilà ce qu’il vous faudra pour obtenir un gratin dauphinois au...
  • Gratin de pomme de terre
  • Gratin de légumes
  • Gratin de poisson
  • Pomme de terre
  • Accompagnement
  • Crème fraîche
  • France
  • Gratin Dauphinois
  • Saumon fumé
  • Dauphine
  • Saumon
  • Gratins

• Gratin fenouil pommes de terre -

  
  Evasion Culinaire  01/09/15  16:17
  Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min J’ai réalisé un gratin de pommes de terre et fenouil un soir en utilisant l’Omnicuiseur Vitalité 6000 (four à vapeur) le résultat était parfait avec en prime une cuisson rapide. Je partage donc avec vous la recette de ce gratin improvisé. Elle est vraiment...
  • Gratin Dauphinois
  • Crème fraîche
  • Fromage
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine Facile
  • Cuisine Rapide
  • Gratin de légumes
  • Pomme de terre
  • Fenouil
  • Gratins

• Tajine boulettes de viande hachée épinards -

  
  Evasion Culinaire  23/06/15  12:20
  Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Tajine a la viande hachee Tajine boulettes de viande hachée aux épinards Les épinards mélangés à de la viande hachée c’est succulent ! Petit subterfuge qui permet de faire manger des épinards aux enfants et ça marche ; un plat aux saveurs algériennes, un...
  • Tajine de kefta
  • Kefta
  • Ramadan
  • Algérie
  • Plat complet
  • Plats
  • Pomme de terre
  • Boulettes de Viande
  • Viande Hachée
  • Boulettes
  • Épinards
  • Viande
  • Tajine

• Tajine petits pois pommes de terre -

  
  Evasion Culinaire  26/05/15  10:05
  Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Nombre d’entre vous savent je ne consomme pas de viande, voilà pourquoi je prépare des tajines aux légumes comme ce tajine petits pois pommes de terre sans viande. Il est parfumé au cumin je mets en général des carottes mais cette fois-ci je n’en avais...
  • Algérie
  • Maroc
  • Ramadan
  • Légumes
  • Olive
  • Ramadan 2015
  • Plats
  • Pomme de terre
  • Petits pois
  • Tajine

• Soupe de brocolis facile -

  
  Evasion Culinaire  16/02/15  16:21
  Préparation : 5 min - Cuisson : 20 min Voici une soupe (velouté) simple et rapide à base de brocolis, poireaux et une touche de crème. cette soupe de brocolis est idéale pour un dîner léger et diététique. Pour plus de gourmandise ajouter au moment de la dégustation du fromage râpé: parmesan,...
  • Soupe de légumes
  • Légumes
  • Potage
  • Poireaux
  • Velouté
  • Pomme de terre
  • Cuisine végétarienne
  • Soupe de brocolis
  • Brocolis
  • Cuisine Facile
  • Soupe

• Patates douces roties au four -

  
  Evasion Culinaire  06/02/15  09:38
  Préparation : 4 min - Cuisson : 10 min Voici une façon très simple de réaliser un accompagnement avec de la patate douce cuite au four. Les patates douces sont détaillées en forme de frites ce qui facilite et raccourcit considérablement le temps de cuisson. De plus sous forme de frites rôties...
  • Accompagnement
  • Pomme de terre
  • Cuisine Facile
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
  • Légumes
  • Frites
  • Patate douce
  • Cuisine au Four

• Pommes Dauphines Express -

  
  Evasion Culinaire  18/01/15  09:00
  Préparation : 5 min - Cuisson : 10 min Les pommes dauphines tout le monde connaît, mais si comme moi vous êtes adeptes du vite fait bien fait, je vous propose cette recette que je prépare depuis plusieurs années et qui dépanne vraiment: des pommes dauphines express préparée en un rien de temps...
  • Pomme de terre
  • Accompagnement
  • Cuisine végétarienne
  • Purée
  • Cuisine Rapide
  • Cuisine Facile
  • Cuisine Economique
  • Dauphine
  • Cuisine express
  • Pomme

• Pommes de terre et poivrons grillés -

  
  Evasion Culinaire  30/11/14  13:00
  Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Les recettes de la cuisine algérienne sont riches et variées; aujourd’hui je partage avec vous une recette que je prépare depuis de nombreuses années; un plat végétarien de pomme de terre et poivrons grillés relevés avec de la dersa (mélange d’ail et de...
  • Algérie
  • Plats
  • Légumes
  • Cuisine Economique
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine Facile
  • Piment
  • Pomme de terre
  • Poivrons

• Gratin de chou fleur a la bechamel -

  
  Evasion Culinaire  29/10/14  15:07
  Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min Voici la recette de gratin de chou fleur a la bechamel de mon enfance, celui que ma grand-mère et ma maman préparaient et préparent encore. Ce gratin de chou fleur est facile à réaliser, les enfants l’adorent. Le chou fleur est dissimulé car il est mélangé...
  • Pomme de terre
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine sans oeuf
  • Gratin de pommes de terre
  • Légumes
  • Purée
  • Algérie
  • Chou-fleur
  • Béchamel
  • Gratins

• Soupe aux pois cassés de ma grand-mère -

  
  Evasion Culinaire  21/10/14  13:00
  Soupe de pois cassé La soupe de pois cassés est bien réconfortante et très nourrissante de par sa composition: des pois cassés et des légumes comme la carotte, l’oignon, la courgette, le navet et la pomme de terre. En gros une soupe de légumes riche et...
  • Soupe de légumes
  • Carottes
  • Velouté
  • Navets
  • Pomme de terre
  • Légumes
  • Cuisine végétarienne
  • Soupe aux pois cassés
  • Soupe aux pois
  • Grand-Mère
  • Casse
  • Soupe

• Pates tunisiennes au poulet -

  
  Evasion Culinaire  20/08/14  13:00
  Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Les pâtes “maqrouna” en sauce sont incontournables en Tunisie et vraiment savoureuses. Voici une recette de pates tunisiennes au poulet avec du piment, des pois chiches et des pommes de terre. La sauce doit être impérativement réduite et bien relevée. Le...
  • Pomme de terre
  • Pois chiche
  • Tunisie
  • Piment
  • Sauce tomate
  • Plats
  • Tomates
  • Poulet
  • Pâtes

• Tajine tunisien au thon -

  
  Evasion Culinaire  15/08/14  10:47
  Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Une recette phare de la cuisine tunisienne: tajine tunisien au thon avec pommes de terre et épinards enrichi avec fromage et oeufs rien de tel pour recycler des restes. Ce tajine représente à lui seul un plat complet mais il peut être servi en entrée, en...
  • Tunisie
  • Épinard
  • Pomme de terre
  • Clafoutis
  • Entrées
  • Ramadan
  • Plats
  • Tajine tunisien
  • Tajine
  • Thon

• Poulet au four -

  
  Evasion Culinaire  28/07/14  13:30
  Je vous propose du poulet rôti au four bien épicé, accompagné de ses pommes de terre et ail en chemise; sans ajout de matière grasse car cuit dans dans un sac (sachet) de cuisson. poulet roti au four Les avantages de ce type de cuisson sont nombreuses:...
  • Rôti
  • Poulet rôti
  • Herbes de Provence
  • Sauge
  • Cumin
  • Pomme de terre
  • Ail
  • Poulet au Four
  • Cuisine au Four
  • Poulet

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