Les Recettes de Ratiba - 22

• Falafels ... Recette Libanaise -

  
  Ratiba  16/08/13  16:07
  Bonjour , Les Falafels sont des petites croquettes de pois chiches tres tres savoureuse une spécialité culinaire très répandue au moyen orient ces petites croquettes sont a base de pois chiches on peu les voir aussi avec des fèves est c’est une recette...
  • Falafel

• Fatayer aux épinards /cuisine Libanaise -

  
  Ratiba  16/08/13  14:06
  Chaussons aux épinards . Fatyer فطائر aux épinards ou chaussons aux épinards une spécialité libanaise que j’aime beaucoup comme toute la cuisine Libanaise la pâte est toute croustillante fourrée a une délicieuse farce d’épinards bien parfumé au cumin Ingrédients...
  • Épinards

• Kofta Hassan Pacha / le parmentier turque -

  
  Ratiba  11/08/13  10:41
  Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Kofta Hassan pacha , plat turque . Bonjour , aujourd'hui je partage avec vous un délicieux plat que j'avais préparé pendant le mois sacré de ramadan un délicieu plat de kofta ou un parmentier a la façon turque , une recette que j'avais déniché il ya bien...
  • Bouletted E Viande Hachee
  • Sauce tomate
  • Gratins
  • Cuisine Facile
  • Turque
  • Cuisine Rapide
  • Parmentier

• Aid moubarek 2013 -

  
  Ratiba  08/08/13  22:31
  Nous voila a la fin du mois sacré de ramadan en cette occasion je souhaite a tous les musulmans de la terre et en particulier a tous mes lecteurs une tres bonne fête de l'aid une pensée a tous les malades et a tous ceux qui passent cette merveilleuses journée...
  • Aïd

• Gâteau algérien sans cuisson : bniwen -

  
  Ratiba  07/08/13  12:46
  Bonjour Aujourd'hui place à la facilité pour cela je vous propose une recette très simple,celle d'un gateau algérien sans cuisson qu'on appelle " Bniwen" la recette est déjà publiée sur mon blog vous pouvez la retrouver ici
  • Gâteaux

• Pâte a rechta/ Rechta Algéroise fait maison -

  
  Ratiba  05/08/13  20:21
  Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Pâte a rechta plat traditionnel Algérien. Bonjour , La rechta est un plat traditionnel Algérien et tres exactement Algérois la rechta est une sorte de pâte algérienne a base de semoule qu'on fait cuire a la vapeur et qu'on sert avec une sauce blanche au...
  • Algérie
  • Plat Algerien
  • Couscous
  • Sauces
  • Ramadan
  • Cuisine Facile
  • Pâtes

• Sablés à la vanille, Gâteaux économiques -

  
  Ratiba  05/08/13  13:32
  Voila une délicieuse recette de sablés bien fondante enrober de sucre et tres économique , une recette que j’ai déniché dans mon livre de recette de Rachida amhaouche Ingrédients: 430 gr de farine 300 gr de beurre 2 jaunes d’oeufs 150 gr de sucre vanille...
  • Sablés à la vanille
  • Gâteaux
  • Vanille
  • Sablés

• Tcharak msakar (demie lune glacées) Gateau algérien -

  
  Ratiba  04/08/13  13:40
  Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Tcharak glacés Gateau algérien. Tcharak Msekkar est un Gateaux algérien à base de farineune sorte de pâte sablée, fourrée à la pâte d'amandes et enrobée dans un glaçage royal ou enrober dans le sucre glace avec sa forme en croissant de lune, symbole de...
  • Gâteaux Algériens
  • Ramadan
  • Gateaux Secs
  • Algérie
  • Gâteaux
  • Petits Fours
  • Tcharak

• Amandines , tartelettes amandines -

  
  Ratiba  03/08/13  12:42
  Bonjour a tous , Les Tartelettes Amandines en version individuelles ont étaient préparé pour l’occasion de l’aid , une délicieuse recette tres fondante facile a réaliser Ingrédients : Une pâte sablée ou sucrée Pour la frangipane : 200 GR de poudre d'amandes...
  • Tartelette
  • Amandine

• Chabakia marocaine / Griweche -

  
  Ratiba  02/08/13  23:25
  Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Chabaia marocaine. bonjour , voici une autre petite gourmandises Chabakia Marocaine cette fois j’en ai déjas préparer les Griwechs mais celle ci est une recette différente celle ci est a base de grain de sésame parfumé a l’anis et l’eau de fleur d’oranger...
  • Gateau Agerien
  • Algérie
  • Miel
  • Patisserie
  • Aïd
  • Desserts
  • Griwèche

• Miel fait Maison -

  
  Ratiba  02/08/13  01:15
  Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Miel fait maison. Bonjour , aujourd’hui je vous propose une recette basique et tres utile c’est de préparer son Miel maison bien sur il sur l s’agit d’un sirop de miel préparer a base de sucre vous avez du remarquer que beaucoup de pâtisserie orientale...
  • Gâteaux Algériens
  • Gâteaux
  • Algérie
  • Ramadan
  • Amande
  • Gateaux Secs
  • Miel

• Sablés aux amandes et a la confiture -

  
  Ratiba  01/08/13  12:37
  Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Sablés aux amandes , Gateaux algériens. Bonjour ,je continue a publié quelques recettes de Gâteaux pour aid el fitr , cette fois ci c’est de délicieux Sablés aux amandes et a la confiture le model tiré du Livre de Mme Benbrime mais pas la recette !! Ingrédients...
  • Gâteaux Algériens
  • Gâteau Sec
  • Patisserie
  • Algérie
  • Mignardises
  • Amande
  • Sablés aux amandes
  • Confiture
  • Sablés

• Gateau Algérien /Mhancha aux amandes -

  
  Ratiba  30/07/13  18:51
  Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Mhancha aux amandes Gateaux algériens . Mhancha est Un gâteau Algérien irrésistible il s’agit feuilles de brick, garni de pâte d’amandes et arrosé de miel fondu un véritable délice surtout accompagner d’une bonne tasse de thé Pour celle ci elle a était...
  • Gâteaux Algériens
  • Algérie
  • Miel
  • Gâteau Facile
  • Mignardises
  • Amande
  • Gâteaux

• Croquettes de Riz au fromage -

  
  Ratiba  28/07/13  13:12
  CROQUETTES DE RIZ. Je vous propose une recette simple et rapide a réaliser Des croquettes de Riz au fromage et poulet un petit délice idéal pour un diné ou un déjeuné simple et rapide vous n’avez qu’a rajouter une petite salade ou même une petite sauce...
  • Croquettes
  • Fromage
  • Riz

• Baba au rhum ..... mais sans le rhum -

  
  Ratiba  26/07/13  13:18
  Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Recette Baba a la creme . oui oui c'est un baba sans le rhum délicieusement parfumé a la vanille et un filet de jus de jus de citron un pure bonheur Ingrédients je vous fait le copié coller de sa recette Pour la pâte à baba 500g de farine 50g de lait entier...
  • Patisserie
  • France
  • Algérie
  • Desserts
  • Sirop
  • Gâteaux Algériens
  • Baba au Rhum
  • Baba
  • Rhum

• Salade de poulpe au vinaigre balsamique -

  
  Ratiba  25/07/13  01:10
  Préparation : 1h30 - Cuisson : 25 min Salade de poulpe. Bonjour , Nous sommes en plein été avec le beau soleil et la chaleur donc il faut en profiter pour préparé des repas simple et tres convivale avec plein de couleurS alors je vous propose aujourd'hui une délicieuse entrée une bonne salade...
  • Cuisine Durable
  • Cuisine Accessible
  • Entrées
  • Ramadan
  • Algérie
  • Cuisine Saine
  • Cuisine Vivante
  • Vinaigre balsamique
  • Salade de poulpe
  • Vinaigre
  • Salades
  • Poulpes

• Mi-cuit de Christophe Michalak -

  
  Ratiba  23/07/13  14:21
  Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Le Mi-cuit de Christophe Michalak. Bonjourrrrr, ça vous une petite douceur qui tue un délicieux fondant ou le mi cuit au chocolat , un véritable bonheur en bouche l’idéal c’est de l’accompagné avec une bonne Glace a la vanille bien sur ou bien une simple...
  • Chocolat
  • Fondant
  • Gourmandises
  • Ramadan
  • Algérie
  • Desserts

• Gressins aux herbes de Provence -

  
  Ratiba  22/07/13  11:52
  Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Recette Gressins. Bonjour , voila une recette tres facile a réaliser des gressins une sortr de pein tres fin et tres croustillant idéal pour accompagné la chorbe , ou les présentés en apéritifs , ils accompagnent a merveilles les dips au fromage au herbes...
  • Pain
  • Boulange
  • Apperitif
  • Entrées
  • Accompagnement
  • Ramadan
  • Amuses Bouches
  • Apéro

• Balah el sham ,بلح-الشام ; dessert oriental spécial Ramadan -

  
  Ratiba  20/07/13  20:05
  Une petite gourmandises pour redonner de l’énergie ça ne peut être que du bonheur Balah el sham est un Gâteau oriental qui ce consomme surtout au mois de Ramadan c’est une sorte de ¨pâte a choux qu’on fait frire ensuite enrober dans un sirop super facile...
  • Desserts
  • Ramadan

• Pommes duchesse -

  
  Ratiba  20/07/13  12:26
  Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Pomme duchesse , recette de pommes de terre duchesse. Les pommes duchesse est une spécialté culinaire Française toute simple a réalisé il est a base d'une purée de pommes de terre et d'oeufs qu'on donne un peu d'élégance avec une douille Cannelée , elle...
  • Pomme de terre
  • Croquettes
  • Entrées
  • Accompagnement
  • France
  • Ramadan
  • Pomme

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