Recettes de Cuisine végétarienne de Blog Cardamome

• Riz rouge et avoine aux oignons de printemps délicieux plat végétarien -

  
  Blog Cardamome  10/02/25  07:52
  Connaissez vous le riz rouge? Il n'st pas facile à trouver mais dans un bon magasin bio c'est possible. Il m'arrive de temps à autre de mélanger les trois riz complets: brun, rouge et noir et de les préparer comme toujours pour toute céréale ou légumineuse......
  • Riz Rouge Complet
  • Avoine en Grains
  • Oignons de Printemps
  • Plat végétarien
  • Indice Glycemique Bas
  • Delicieux Et Nutritif
  • Cuisine végétarienne
  • Printemps
  • Riz rouge
  • Oignons
  • Avoine
  • Plats
  • Riz

• Rizotto de poivron au boulghour tomate séchée et épices -

  
  Blog Cardamome  15/11/24  08:05
  Voilà un plat végétarien , épicé mais pas trop enfin, c'est selon votre goût fait avec deux ingrédients principaux, le poivron et le boulghour, auxquels j'ai ajouté de l'oignon nouveau (spring onion). Pour les épices, principalement le curcuma et le piment......
  • Poivrons
  • Boulghour
  • Risotto
  • Cuisine végétarienne
  • Épice
  • Oignon Nouveau
  • Épices
  • Tomates

• Galettes vg légumes avoine graines chanterelles, tomate séchée nouvelle recette allégée -

  
  Blog Cardamome  06/11/24  08:15
  J'avais l'habitude de faire des galettes un peu épaisses et bien consistantes comme celles-ci et puis je me suis dis qu'il serait peut-être mieux de les alléger de les faire plus souple et plus protéinées.... C'est la troisième fois que je fais ces galettes......
  • Galette Vg
  • Légumes
  • Cuisine végétarienne
  • Graines de Tournesol
  • Tomate Sechee
  • Chanterelles
  • Galette
  • Graines
  • Cuisine allégée
  • Avoine
  • Tomates

• Courgettes jaunes à la provençale et galette de légumes, lentilles, ortie et avoine -

  
  Blog Cardamome  15/10/24  12:42
  Après quelques jours d'absence, mes occupations reprennent leur cours avec quelques tout petits moments pour rédiger une recette ; celle ci m'a régalée de saveurs, texture et nutriments intéressants tout en étant une recette végétarienne. Je vous propose......
  • Orties
  • Courgettes jaunes
  • Blettes
  • Galette Vg
  • Cuisine végétarienne
  • Riz
  • Lentilles
  • Flocons d'avoine

• Curry de courgette et blette au lait de coco, oeufs mollets et semoule -

  
  Blog Cardamome  29/06/24  07:57
  Voilà un plat végétarien complet, une recette "fonds de placard" avec seulement 6 ingrédients, où j'ai utilisé deux courgettes achetées il y a quelques jours, des jeunes blettes du jardin (feuilles), de l'oignon, du lait de coco et accessoirement, des......
  • Fond de Placard
  • Fond de Frigo
  • Courgettes
  • Blettes
  • Curry
  • Lait de coco
  • Cuisine végétarienne
  • Curry de courgettes
  • Semoule
  • Œufs
  • Lait

• Pâtes plombs à la cannelle, pois chiches et shitakés à la tunisienne -

  
  Blog Cardamome  27/05/24  08:39
  Voilà un succulent plat végétarien que je fais environ tous les deux ou trois ans depuis des années et je n'avais jamais pensé à publier. Ma variante cette année, c'est l'ajout de champignons et notamment , de shitakés que je venais d'acheter. Ce plat......
  • Pates Plombs
  • Tunisienne
  • Cannelle
  • Pois chiche
  • Shitakes
  • Cuisine végétarienne
  • Pâtes

• Riz complet, avoine, chou à la tomate un plat végétarien délicieux -

  
  Blog Cardamome  28/02/24  08:16
  Histoire d'éliminer les toxines mais en se régalant d'un plat savoureux (si vous suivez mes conseils), j'ai réalisé cette assiette faite de riz complet, d'avoine et garnie de chou à la roumaine. Il est impératif pour la cuisson du mélange riz et avoine......
  • Plat végétarien
  • Cuisine végétarienne
  • Avoine
  • Tomates
  • Plats
  • Chou
  • Riz

• Rouleaux végétariens au crudités et chou rouge lacto fermenté, saveur thaïe -

  
  Blog Cardamome  08/12/23  08:25
  Il y a quelques jours je vous ai proposé ce chou rouge lacto fermenté en crudités avec pissenlit et roquette entre autre. Cette même salade de crudités au chou lacto fermenté, je vous la propose d'une façon plus festive pour un apéro dinatoire ou en entrée,......
  • Rouleau de Printemps
  • Crudités
  • Chou Rouge Lacto Fermente
  • Kimchi
  • Apéro
  • Entrée végétarienne
  • Cuisine végétarienne
  • Chou rouge
  • Chou

• Rouleaux végétarien au crudités et chou rouge lacto fermenté, saveur thaïe -

  
  Blog Cardamome  08/12/23  08:25
  Il y a quelques jours je vous ai proposé ce chou rouge lacto fermenté en crudités avec pissenlit et roquette entre autre. Cette même salade de crudités au chou lacto fermenté, je vous la propose d'une façon plus festive pour un apéro dinatoire ou en entrée,......
  • Rouleau de Printemps
  • Crudités
  • Chou Rouge Lacto Fermente
  • Kimchi
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  • Chou rouge
  • Cuisine végétarienne
  • Chou

• Courgettes au curry à la tomate et au boulghour -

  
  Blog Cardamome  23/08/23  08:12
  Et oui...encore des courgettes, fut vous dire que j'en ai récoltées de très grosses dont je garde l'intérieur pour la soupe cet hiver et le reste je le fais en plat comme ICI et ICI ou encore en lacto fermenté. Voici donc des courgettes au gout relevé......
  • Courgettes
  • Curry jaune
  • Boulghour
  • Cuisine végétarienne
  • Courgettes au curry
  • Tomates
  • Curry

• Galette végétarienne au quinoa, légumes, parmesan, graines de tournesol et chènevis -

  
  Blog Cardamome  05/08/23  08:36
  Je crois bien que c'est ma …4ème version de cette galette végétarienne et là, promis, enfin je crois, je n'en publierai plus car celle d'aujourd'hui au quinoa, est au summum en matière de goût et de texture! Cette galette est incroyablement facile à faire,......
  • Galette végétarienne
  • Quinoa
  • Curry
  • Cuisine végétarienne
  • Parmesan
  • Graines
  • Légumes
  • Galette

• Poêlée d'Epinards et Blettes à la Patate douce, saveur curry, omelette au fromage -

  
  Blog Cardamome  13/05/23  13:49
  Le jardin est rempli de chénopodes mais si vous n'avez pas cette chance, vous pouvez utiliser des épinards. J'ai aussi énormément de blettes (vivace chez moi). Alors une petite préparation végétarienne vite faite vous tente? Il se trouve que j'avais une......
  • Chenopodes
  • Épinards
  • Blettes
  • Cuisine végétarienne
  • Patate douce
  • Curry
  • Omelettes
  • Fromage
  • Poêlée

• Clafoutis aux 7 légumes -

  
  Blog Cardamome  04/05/23  10:10
  Le dernier clafoutis de légumes remonte à 5 ans; devant participer à un stage où on "piqueniquera" pour l'heure du déjeuner, je me suis dit que ce serait léger à digérer pour reprendre en début d'après midi et facile à consommer s'il n'y a pas de quoi......
  • 7 Legumes
  • Clafoutis
  • Cuisine végétarienne
  • Coriandre
  • Piment
  • Legumes de Saison
  • Légumes

• Potage de légumes en dés au bouillon de miso -

  
  Blog Cardamome  24/10/22  06:12
  Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Ce potage a de la "mâche" avec des légumes taillés en petits cubes et son bouillon est fait à partir de légumes et de pâte de miso (pâte fermentée (en bio). Dans le cadre d'une cure détox ou d'un repas léger le soir, cette soupe fera merveille. . Démarrer......
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  • Cuisine végétalienne
  • Cuisine bio
  • Cuisine sans gluten
  • Cuisine sans oeuf
  • Cuisine sans Lait
  • Cuisine Accessible

• Kimchi (légumes lacto fermentées recette coréenne) -

  
  Blog Cardamome  20/07/22  09:38
  Tout récemment j'ai fait deux séries de pots de Kimchi. je vous donne ici mes deux préparations ce qui vous permettra d'avoir deux exemples. En fait ce sera "votre kimchi" avec les légumes que vous trouverez sur votre marché bio mais c'est vrai que la......
  • Kimchi
  • Legumes Lacto Fermentes
  • Cuisine végétarienne
  • Legumes Lacto Fermentes Coreens
  • Radis Daikon
  • Légumes

• Linguines à la milanaise, recette confiée par un ami sicilien -

  
  Blog Cardamome  18/07/22  08:54
  J'ai un "ami" sur FDB qui m'a confié cette recette de pâtes à la milanaise, lorsque c'était le moment de faire sa petite récolte de fenouil sauvage. J'y suis allée dès le lendemain mais n'ayant pas le temps de faire cette préparation faute d'anchois,......
  • Pates a la Milanaise
  • Linguine
  • Sauce tomate
  • Spaghetti
  • Fenouil Sauvage
  • Anchois
  • Cuisine végétarienne
  • Milanaise

• Potimarron garni -

  
  Blog Cardamome  15/07/22  22:34
  Début juin , il me restait un potimarron et un butternut; l'idée m'est venue de garnir de légumes, et d'un appareil à quiche une moitié de potimarron, garnir de fromage et de le cuire simplement au four...pas mauvais du tout et original! ... carottes......
  • Potimarron
  • Garniture Legumes
  • Cuisine végétarienne

• Succulent wok de légumes à la pâte de gochujang (Corée) -

  
  Blog Cardamome  05/04/22  08:26
  Je fais des woks très régulièrement surtout lorsque mes légumes sont bio ce qui est le cas la plupart du temps. Cette cuisson me permet de très peu les cuire et de les aromatiser rapidement, généralement, façon thaïe. Quand ils ne sont pas bio, je précuis......
  • Pate de Gochujang
  • Wok
  • Légumes
  • Saveur Asie
  • Cuisine végétarienne
  • Legumes Croquants
  • Coree
  • Pâté

• Wrap d'omelette surprise vg ou non -

  
  Blog Cardamome  22/03/22  08:37
  Un peu comme de la "Street Food"... une omelette entre deux wraps et ce qu'on veut dedans comme garniture et assaisonnement! L'ensemble cuit dans une poêle assez grande pouvant contenir les wraps Ce plat peut être une entrée ou un plat léger du soir ou......
  • Cuisine Facile
  • Cuisine pas chère
  • Omelettes
  • Œufs
  • Cuisine végétarienne
  • Flexitarien
  • Wrap
  • Surprise

• Gratin de pommes de terre aux lardons ou oeufs durs bechamel aux herbes et mozzarelle -

  
  Blog Cardamome  21/03/22  08:15
  Ce gratin de pommes de terre est une merveille surtout quand on a la chance de manger ses propres pommes de terre. La recette est simple, cuisson des pommes de terre, béchamel, lardons et oignons, mozzarelle! On peut tout à fait se passer des lardons......
  • Gratins
  • Pomme de terre
  • Béchamel
  • Thym
  • Romarin
  • Lardons
  • Mozzarelle
  • Cuisine végétarienne

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