Les Meilleures Recettes d'Apéritif de By acb 4 you - 3

• Rillettes aux deux saumons -

  
  By acb 4 you  04/12/13  08:59
  Préparation : 10 min Je vous ai parlé hier du calendrier gourmand végétarien avec les poires pochées au vin aux épices (là) et bien aujourd’hui j’ouvre la case numéro 4 d’un autre calendrier gourmand celui des amuse bouches. Rien de tel qu’un bon apéro pour entamer une soirée...
  • Amuse bouches 2013
  • Amuse Bouche
  • Rillettes
  • Tartines
  • Saumon
  • Apéritif
  • Noël

• Foie gras cuit sous-vide à basse température -

  
  By acb 4 you  23/12/16  08:51
  Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min En matière de cuisson de foie gras je suis plutôt novice en la matière. Même si j’aime beaucoup en manger pour de grandes occasions il m’aura fallu attendre longtemps avant d’oser me lancer à en préparer moi-même. Mon tout premier je ne l’ai même pas......
  • Foie gras
  • Cuisson Sous Vide
  • Noël
  • Reveillon
  • Apéritif
  • Foie gras cuit

• Cake aux poivrons furieusement marbré {Battle Food#17} -

  
  By acb 4 you  06/03/14  09:02
  Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min Nous y revoilà déjà à la Battle Food ! La dernière fois ça se passait ici sur le thème de la soupe, la nouvelle édition la 17ème se passe chez Dorian . Toujours le même principe de défi culinaire autour d’un thème où il n’y a rien à gagner sauf le plaisir...
  • Cake
  • Cake salé
  • Poivrons
  • Piment d'Espelette
  • Persil
  • Apéritif
  • Cake aux poivrons
  • Marbré

• Rillettes de thon au fromage fouetté -

  
  By acb 4 you  12/07/16  09:26
  Ma petite pause de 8 jours en Bretagne m’a fait un bien fou. Ce n’était pas très long mais cela m’a permis de souffler un peu, de me permettre le luxe de prendre mon temps le matin, dormir jusqu’à 10 heures, cela faisait des mois voire des années que......
  • Rillettes
  • Apéritif
  • Tartinade
  • Fromage
  • Thon
  • Aneth
  • Rillettes de Thon

• "Cheers to the Bastards" des saveurs chaï dans un cocktail très pomme -

  
  By acb 4 you  16/06/16  19:00
  Comme je vous le racontais dans mon article précédent j’ai eu la chance de faire partie du jury de la 20ème édition des Trophées Internationaux des Calvados Nouvelle Vogue 2016 dans la catégorie des barmen professionnels. Le cocktail sorti vainqueur s’est......
  • Boissons
  • Cocktails
  • Calvados
  • Chai
  • Apéritif
  • Pomme
  • Thé

• Cake au thon persillé -

  
  By acb 4 you  05/07/15  10:19
  Avec la chaleur qui règne ne ce moment, je n’ai pas très envie de cuisiner dans la journée. Nous faisons quelques pique-niques au frais dans la maison pour le déjeuner et nous sortons dans le jardin pour dîner. Même si les soirées restent chaudes au moins......
  • Cake salé
  • Pique-nique
  • Apéritif
  • Thon
  • Persil
  • Cake au thon
  • Cake

• Sandwich cake tomate et concombre au basilic -

  
  By acb 4 you  03/06/15  23:04
  Me revoilà, je n’ai pas complètement disparu de la blogosphère, je continue à poster de-ci delà quelques photos sur Instagram mais écrire des articles est toute autre histoire. Avec le déménagement la connexion internet n’est arrivée qu’hier dans la maison......
  • Apéritif
  • Sandwich
  • Tomates
  • Concombre
  • Basilic
  • Fromage frais
  • Cake

• Comme un kouglof salé {bacon, pavot et emmental} -

  
  By acb 4 you  23/07/14  09:01
  Voici une idée de pique-nique ou d’apéritif qui demande un certain temps de préparation mais qui s’est révélée très bonne. Je me suis largement inspirée du kouglof salé de Christophe Felder, j’ai juste simplifié les premières étapes de préparation puisque...
  • Kouglof
  • Kouglof Sale
  • Bacons
  • Pavot
  • Emmental
  • Apéritif
  • Pique-nique

• Rouleaux de pavé tendre de bœuf séché aux légumes -

  
  By acb 4 you  18/05/15  08:32
  Il y a quelques semaines, mois peut- être... le temps passe si vite, j’ai été conviée à un évènement de blogueurs où ont été présentés les nouveaux produits de différentes marques. Comme l’année dernière c’est Sandrine du blog (que j’adore) Fraise et......
  • Défi - Roule
  • Rouleau
  • Menthe
  • Apéritif
  • Amuse Bouche
  • Boeuf séché
  • Concombre
  • Carottes

• Cupcakes aux noix et crème de Saint Agur -

  
  By acb 4 you  26/12/17  08:41
  Aux débuts du blog je faisais beaucoup de cupcakes ou de muffins salés, je reviens à ces habitudes avec ces cupcakes aux noix surmontés d’un nuage de crème de Saint Agur bien onctueux. Les fromages à pâte persillée se marient bien à la saveur des noix,......
  • Cupcakes
  • Noix
  • Saint Agur
  • Reveillon
  • Apéritif
  • Crèmes

• Mofo Sakay pour un Krismasy Gasy, un Noël malgache -

  
  By acb 4 you  17/12/17  08:30
  Aujourd’hui je vous emmène faire un tour dans mon île rouge en vous proposant des mofo sakay (prononcez mouffe sacaille) à déguster à l’apéritif comme si nous passions Noël à Madagascar. Là-bas les mofo sont légions, on en trouve à tous les coins de rue......
  • Apéritif
  • Beignets
  • Malgache
  • Street Food
  • Noël

• Poivrons marinés au piment d’Espelette et crottin de chèvre, verrines épicées de l’été pour la Battle food #22 -

  
  By acb 4 you  21/07/14  09:20
  Aujourd’hui je vous propose des verrines de poivrons marinés à l’huile d’olive, au thym et au piment d’Espelette avec une touche de fromage de chèvre pour agrémenter les apéritifs dinatoires de nos longues soirées estivales. Du soleil et des épices en verrines...
  • Verrines
  • Apéritif
  • Poivrons
  • Huile d'olive
  • Piment d'Espelette
  • Thym
  • Crottin
  • Piment
  • Chèvre
  • Été

• Knacks momie pour Halloween -

  
  By acb 4 you  31/10/17  08:30
  Voici une idée de présentation des knack feuilletés que j’ai trouvée amusante pour Halloween (en trainant sur Pinterest). La pâte feuilletée est découpée en bande et enroulée autour de la saucisse pour la momifier. Ainsi l’apéro devient amusant tout en......
  • Knack
  • Halloween
  • Apéritif

• Camembert rôti au miel, amande et romarin -

  
  By acb 4 you  28/07/14  09:22
  Après avoir vu Dorian préparer un camembert aux fruits secs au salon du blog culinaire de Paris (voir l’article), j’ai cette idée qui me trotte dans la tête. On pourrait penser que ce type de préparation de fromage fondu un peu beaucoup calorique se prêterait...
  • Camembert
  • Amande
  • Miel
  • Huile d'olive
  • Romarin
  • Apéritif
  • Rôti

• Cocktail for the lovers -

  
  By acb 4 you  13/02/17  08:45
  Depuis quelques mois j’ai le plaisir d’être une testeuse de box. Je reçois des box puis je donne mon avis (et celui de la famille au passage) sur les différents produits reçus. Evidemment cela a bien souvent un rapport avec des produits de bouche mais......
  • Boissons
  • Cocktails
  • Vodka
  • Apéritif
  • Thé

• Toast d'endive à la ricotta et red jelly pepper -

  
  By acb 4 you  25/11/15  10:50
  Noël c’est dans un mois, bientôt nous allons nous mettre à penser à nous futurs buffets pour les fêtes de fin d’année parce que la vie continue, parce que Noël est synonyme de magie et d’étoiles dans les yeux de nos enfants. Alors en se projetant déjà......
  • Amuse Bouche
  • Apéritif
  • Endives
  • Ricotta
  • Toasts

• Muffins des sous bois aux pleurotes et noisettes {mm#38} -

  
  By acb 4 you  18/09/13  08:12
  Aujourd’hui je vous emmène dans les sous-bois participer au Muffin Monday organisé par Sandy. Nous en sommes au numéro 38 et si vous ne connaissez pas je vous invite à aller visiter sa page LA, elle y explique très bien son principe. J’avais organisé le...
  • Muffins
  • Apéritif
  • Pleurotes
  • Champignons
  • Noisette
  • Cuisine végétarienne
  • Emmental

• Cupcakes à la sardine et piment d’Espelette -

  
  By acb 4 you  05/09/13  08:01
  Il faut croire que j’ai eu mon trip fromage de chèvre frais et sardines à l’huile d’olive cet été. Cette association m’a bien inspirée et après les tartines puis les rillettes j’ai eu l’idée de ces cupcakes. Je me suis servie de ma recette de cupcakes fraicheur...
  • Cupcakes
  • Apéritif
  • Amuse Bouche
  • Sardines
  • Chèvre
  • Piment d'Espelette
  • Piment

• Babka à l'ail et persil comme un garlic bread -

  
  By acb 4 you  29/05/18  08:30
  Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Babka comme un garlic bread, que de noms exotiques dans ce titre pour dire qu’il s’agit d’une brioche tressée à l’ail mais avouez que cela sonne mieux. Le garlic bread j’adore ça, c’est un pain à l’ail et au persil que j’ai découvert en Australie il y......
  • Babka
  • Ail
  • Persil
  • Brioches
  • Apéritif

• Cookies apéritif, tomates séchées et parmesan -

  
  By acb 4 you  13/06/19  17:20
  Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min On va dire que le soleil va finir par s’installer et que l’on va pouvoir prendre l’apéritif à l’extérieur. A défaut on pourra toujours manger ces cookies salés qui apporteront du soleil à votre table. Cela change des biscuits apéro traditionnels et c’est...
  • Cookies
  • Apéritif
  • Parmesan
  • Tomates séchées
  • Tomates

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