Les Recettes de Cuisine De Zika - 35

• Marka hlouwa bel mouz tajine hlou aux nèfles -

  
  Cuisine De Zika  02/05/17  23:38
  Un plat sucré salé de la vieille cuisine du terroir Bônois à base de nèfles préparé pour le premier jour de ramadan, la cuisine du terroir regorge de plats sucrés salés à base d'olléagineux, fruits frais ou sechés. Déjà publié le tajine de dattes aux noix...
  • Tajine Hlou
  • Nèfles
  • Pruneaux
  • Recette du Terroir Bonois
  • Cuisine Traditionnelle
  • Ramadan
  • Marka Hlouwa
  • Sucré-salé

• Basboussa au fromage frais pour ramadan -

  
  Cuisine De Zika  01/05/17  12:24
  Je souhaite à tous les travailleurs du monde une bonne fête du 1er mai !! je vous offre cette délicieuse gourmandise! Une gourmandise création personnelle très agréable que j'avais mise au point après maintes essais, au fromage frais , BROUSSE MAISON et...
  • Basboussa au Fromage Frais
  • Basboussa au Fromage Pour Ramadan
  • Basboussa Fromage
  • Basboussa Vanille
  • Basboussa
  • Revani
  • Patisserie
  • Ramadan

• Cœur nutella brioche by zika -

  
  Cuisine De Zika  27/04/17  20:29
  A la base c'est une pâte à brioche inratable personnelle des plus délicieuses que j'utilise pour mes brioches depuis que je l'ai mise au point! Une recette pour ramadan qui arrive à grands pas !! J 'ai préparé et cuit au four à l'extérieur derrière la maison,...
  • Coeur Nutella Brioche By Zika
  • Coeur Nutella By Zika
  • Brioches
  • Boulangerie
  • Viennoiseries
  • Ramadan
  • Algérie
  • Chocolat

• Glace chocolat nescafé et chantilly sans oeuf -

  
  Cuisine De Zika  26/04/17  16:35
  Une glace topissime que j'avais créee à l'époque ICI, avec ou sans sorbetière et sans oeufs ICI , j'en ai fait profité beaucoup de monde allergique aux oeufs à l'époque, j'en ai fait beaucoup d'heureux Dieu merci !! L'été s'est installé ici, 35° aujourd'hui,...
  • Glaces
  • Sorbets
  • Chocolat
  • Chantilly
  • Cuisine sans oeuf
  • Noix
  • Glace sans sorbetière
  • Ramadan

• Joie suprême -

  
  Cuisine De Zika  24/04/17  22:28
  Je ne veux pas rater ce moment de grand bonheur et le tenais à le partager avec vous mes fidèles ami (es), il y a quelques heures, mon fils m'avait appelé d'Alger pour m'annoncer son succès au concours pour le DEMS ( diplôme d'études supérieures en médecine)...
  • Doctorat Medecine
  • Specialite
  • Annaba Algerie
  • Fêtes
  • Ceremonie
  • Dems

• Pamplemousse frais a la bônoise -

  
  Cuisine De Zika  24/04/17  17:08
  Voilà comment on déguste le pamplemousse frais chez nous et sans prise de tête, tout nature coupé à la dernière minute, tous ses bienfaits restent intactes, saupoudré simplement de sucre à volonté ! Une pensée à ma maman !!!! Pamplemousse à volonté ici...
  • Pamplemousse Frais a la Bonoise
  • Pamplemousse Frais a la Mode de Chez Moi
  • Pamplemousse
  • Agrumes
  • Desserts
  • Fruits
  • Cuisine Traditionnelle Bonoise
  • Apéritif

• Fricasse de poulet a ma manière -

  
  Cuisine De Zika  24/04/17  01:21
  Le blanc de poulet est un morceau de volaille plutôt sec que je préfère accomoder en sauce pour plus de goût et mon fricassé est mitonné à ma manière par rapport au produits que je ne peux pas utiliser ou que je n'ai pas sous la main ! Déjà proposé une...
  • Fricasse de Poulet a Ma Maniere
  • Poulet
  • Viande
  • Plats
  • Fricasse
  • Tomates
  • Ramadan
  • Algérie

• Confiture de fraises au micro ondes -

  
  Cuisine De Zika  23/04/17  10:24
  3 mn chrono , ma confiture était prête à l'emploi, parfois, je me trouve à court de confiture pour mes préparations ou tout simplement pour tartiner le matin surtout, alors, je me débrouille avec ce que j'ai sous la main. La cuisson au micro ondes , certains...
  • Confiture de Fraises Micro Ondes
  • Confiture
  • Fraises
  • Sirop
  • Marmelade
  • Desserts
  • Cuisson Micro Ondes
  • Goûter

• Mini beignets express -

  
  Cuisine De Zika  21/04/17  16:33
  Voici des mini beignets express que j'ai créé de toutes pièces et , je vous avoue, je ne suis pas déçue, pour les soirées de ramadan, une visite inattendue, hop, vite fait, bien fait !! Toute simple et économique, la recette se prépare sans temps de pause!...
  • Beignets
  • Boulangerie
  • Ftayers
  • Khfefs
  • Cuisine Rapide
  • Ramadan
  • Patisserie
  • Sfenj

• Lait de poule a la banane -

  
  Cuisine De Zika  20/04/17  19:59
  Voici une boisson très reconstituante pour se requinquer !! Le lait de poule maison avec des produits fraits et bio ! Elle était prescrite aux enfants atteints de kwashiorkor (carence en protéines ), les malades étaient gavés de lait de poule ,et, ma foi...
  • Lait de Poule
  • Lait
  • Régime
  • Cuisine Saine
  • Bananes
  • Sucre
  • Ramadan
  • Boissons

• Creponnet typique d'annaba -

  
  Cuisine De Zika  19/04/17  14:55
  Voilà un sorbet phare de la ville de Annaba, l'emblème de notre Bône que je remonte pour mettre au point plusieurs lacunes à son sujet! Je dois aussi précisé que je n'ai pas inventé le créponnet mais je suis la première à l'avoir publié sur le net !!!!...
  • Creponnet Typique D Annaba
  • Sorbets
  • Glaces
  • Citrons
  • Recette Personnelle
  • Ramadan
  • Cuisine Traditionnelle Bonoise

• Sorbet au cantaloup glace -

  
  Cuisine De Zika  18/04/17  22:16
  Les chaleurs comment à taper et rien de tel qu'un bon sorbet au cantaloup, une variété de melon petit et très parfumé à la peau panachée, quand ramadan coincidait avec la saison des cantaloups , on en faisait le plein dans la maison pour parfumer l'atmosphère...
  • Sorbets
  • Glaces
  • Cantaloup
  • Ramadan
  • Desserts
  • Fruits
  • Melon

• Tbaïkha typique d'annaba -

  
  Cuisine De Zika  18/04/17  05:00
  Tbaïkha , plutôt une sorte de jardinière du vieux Bônois, est un plat qui rassemble de mutliples légumes verts et secs , et de la viande confite " KHLIE" ou séchée "GUEDID" , pour la recette tradirionnelle . Déjà publiée ICI en 2008 et ICI , pour cette...

• Miel maison express a l'alun -

  
  Cuisine De Zika  17/04/17  17:52
  Ramadan arrive et la consommation en miel va augmenter, le miel de la ruche est hors de prix, et le préparer maison devient capital pour pouvoir faire face à la demande presque quotidienne! je vous laisse ma façon personnelle de parfumer le sirop pour lui...
  • Miel Express Maison
  • Alun
  • Sirop
  • Ramadan
  • Sucre
  • Cuisine Traditionnelle
  • Cuisine express
  • Miel

• Guillit lihoud galette pain azyme pieds noirs -

  
  Cuisine De Zika  13/04/17  15:13
  C'est une recette inédite de la cuisine du terroir Bônois. Car les pieds noirs juifs ont fait partie de notre histoire, et que leur cuisine appartient à notre patrimoine, Je relate ce que mes aïeules disaient, qu'ils étaient de grands orfèvres et d'excellents...
  • Galette
  • Pieds
  • Pain

• Crème aux amandes et au citron façon mistralette -

  
  Cuisine De Zika  02/04/17  23:04
  Sur la même base que la crème aux oranges, j'ai fait une version au citron étant donné qu'il me restait des tranches et de la gelée de citron, délicieuse crème avec laquelle j'ai fini mon dîner qui était bien frugal, juste un petit potage, la crème çà cale...
  • Creme au Citron
  • Desserts
  • Entremets
  • Patisserie
  • Algérie
  • Ramadan
  • Amande
  • Crèmes

• Pâtes sauce tomate aux boulettes a ma façon -

  
  Cuisine De Zika  01/04/17  17:36
  J'aime consommer ces pâtes à cette époque de l'année sur ma terrasse, il ne fait pas trop chaud et c'est très agréable de se nourrir de cette façon du moins pour moi, en plat unique, besoin de rien d'autres! vous rentrez du marché, pas le temps de cuisiner...
  • Pates Sauce Tomate aux Boulettes
  • Viande Hachée
  • Pâtes
  • Tomates
  • Plats
  • Ramadan
  • Algérie
  • Olives noires

• Crème aux amandes et a l'orange façon mistralette -

  
  Cuisine De Zika  31/03/17  16:15
  Il me restait de la crème de la tarte à l'orange à la mistralette et j'en ai profité pour la présenter dans des verrines, très agréable en dessert ou au goûter, les enfants ont beaucoup aimé!! Elle sera la bienvenue à Ramadan pour les soirées ou le s'hour,...
  • Crèmes
  • Desserts
  • Entremets
  • Amande
  • Orange
  • Ramadan
  • Patisserie
  • Creme a la Mistralette

• Tarte a l'orange a la mistralette -

  
  Cuisine De Zika  31/03/17  01:00
  Une version de ma tarte aux amandes et au citron à la mistralette, recette oubliée de la vieille cuisine provençale Française , une tarte que j'ai concocté pour les 7 ans de blog de Marie qui nous a proposé d'imaginer une recette pour l'occasion, j'ai trouvé...
  • Tartes
  • Entremets
  • Gâteaux
  • Patisserie
  • Recette Oubliee
  • Ramadan
  • Crèmes
  • Tarte a L Orange a la Mistralette

• Marka bel kromb tajine de chou vert ou blanc -

  
  Cuisine De Zika  29/03/17  22:09
  Un délicieux tajine oublié de la cuisine Bônoise, les vieilles familles le cuisinent toujours, il est préparé avec de la viande de mouton, j'utilise le veau ou la volaille car mes enfants n'apprécient pas le mouton! Pour la petite histoire , grand mère...
  • Plats
  • Tajine
  • Ragoût
  • Cuisine Traditionnelle Bonoise
  • Chou
  • Kromb
  • Ramadan
  • Viande

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