Les Recettes de Cuisine De Zika - 35

• Confiture de fraises au micro ondes -

  
  Cuisine De Zika  23/04/17  10:24
  3 mn chrono , ma confiture était prête à l'emploi, parfois, je me trouve à court de confiture pour mes préparations ou tout simplement pour tartiner le matin surtout, alors, je me débrouille avec ce que j'ai sous la main. La cuisson au micro ondes , certains...
  • Confiture de Fraises Micro Ondes
  • Confiture
  • Fraises
  • Sirop
  • Marmelade
  • Desserts
  • Cuisson Micro Ondes
  • Goûter

• Mini beignets express -

  
  Cuisine De Zika  21/04/17  16:33
  Voici des mini beignets express que j'ai créé de toutes pièces et , je vous avoue, je ne suis pas déçue, pour les soirées de ramadan, une visite inattendue, hop, vite fait, bien fait !! Toute simple et économique, la recette se prépare sans temps de pause!...
  • Beignets
  • Boulangerie
  • Ftayers
  • Khfefs
  • Cuisine Rapide
  • Ramadan
  • Patisserie
  • Sfenj

• Lait de poule a la banane -

  
  Cuisine De Zika  20/04/17  19:59
  Voici une boisson très reconstituante pour se requinquer !! Le lait de poule maison avec des produits fraits et bio ! Elle était prescrite aux enfants atteints de kwashiorkor (carence en protéines ), les malades étaient gavés de lait de poule ,et, ma foi...
  • Lait de Poule
  • Lait
  • Régime
  • Cuisine Saine
  • Bananes
  • Sucre
  • Ramadan
  • Boissons

• Creponnet typique d'annaba -

  
  Cuisine De Zika  19/04/17  14:55
  Voilà un sorbet phare de la ville de Annaba, l'emblème de notre Bône que je remonte pour mettre au point plusieurs lacunes à son sujet! Je dois aussi précisé que je n'ai pas inventé le créponnet mais je suis la première à l'avoir publié sur le net !!!!...
  • Creponnet Typique D Annaba
  • Sorbets
  • Glaces
  • Citrons
  • Recette Personnelle
  • Ramadan
  • Cuisine Traditionnelle Bonoise

• Sorbet au cantaloup glace -

  
  Cuisine De Zika  18/04/17  22:16
  Les chaleurs comment à taper et rien de tel qu'un bon sorbet au cantaloup, une variété de melon petit et très parfumé à la peau panachée, quand ramadan coincidait avec la saison des cantaloups , on en faisait le plein dans la maison pour parfumer l'atmosphère...
  • Sorbets
  • Glaces
  • Cantaloup
  • Ramadan
  • Desserts
  • Fruits
  • Melon

• Tbaïkha typique d'annaba -

  
  Cuisine De Zika  18/04/17  05:00
  Tbaïkha , plutôt une sorte de jardinière du vieux Bônois, est un plat qui rassemble de mutliples légumes verts et secs , et de la viande confite " KHLIE" ou séchée "GUEDID" , pour la recette tradirionnelle . Déjà publiée ICI en 2008 et ICI , pour cette...

• Miel maison express a l'alun -

  
  Cuisine De Zika  17/04/17  17:52
  Ramadan arrive et la consommation en miel va augmenter, le miel de la ruche est hors de prix, et le préparer maison devient capital pour pouvoir faire face à la demande presque quotidienne! je vous laisse ma façon personnelle de parfumer le sirop pour lui...
  • Miel Express Maison
  • Alun
  • Sirop
  • Ramadan
  • Sucre
  • Cuisine Traditionnelle
  • Cuisine express
  • Miel

• Guillit lihoud galette pain azyme pieds noirs -

  
  Cuisine De Zika  13/04/17  15:13
  C'est une recette inédite de la cuisine du terroir Bônois. Car les pieds noirs juifs ont fait partie de notre histoire, et que leur cuisine appartient à notre patrimoine, Je relate ce que mes aïeules disaient, qu'ils étaient de grands orfèvres et d'excellents...
  • Galette
  • Pieds
  • Pain

• Crème aux amandes et au citron façon mistralette -

  
  Cuisine De Zika  02/04/17  23:04
  Sur la même base que la crème aux oranges, j'ai fait une version au citron étant donné qu'il me restait des tranches et de la gelée de citron, délicieuse crème avec laquelle j'ai fini mon dîner qui était bien frugal, juste un petit potage, la crème çà cale...
  • Creme au Citron
  • Desserts
  • Entremets
  • Patisserie
  • Algérie
  • Ramadan
  • Amande
  • Crèmes

• Pâtes sauce tomate aux boulettes a ma façon -

  
  Cuisine De Zika  01/04/17  17:36
  J'aime consommer ces pâtes à cette époque de l'année sur ma terrasse, il ne fait pas trop chaud et c'est très agréable de se nourrir de cette façon du moins pour moi, en plat unique, besoin de rien d'autres! vous rentrez du marché, pas le temps de cuisiner...
  • Pates Sauce Tomate aux Boulettes
  • Viande Hachée
  • Pâtes
  • Tomates
  • Plats
  • Ramadan
  • Algérie
  • Olives noires

• Crème aux amandes et a l'orange façon mistralette -

  
  Cuisine De Zika  31/03/17  16:15
  Il me restait de la crème de la tarte à l'orange à la mistralette et j'en ai profité pour la présenter dans des verrines, très agréable en dessert ou au goûter, les enfants ont beaucoup aimé!! Elle sera la bienvenue à Ramadan pour les soirées ou le s'hour,...
  • Crèmes
  • Desserts
  • Entremets
  • Amande
  • Orange
  • Ramadan
  • Patisserie
  • Creme a la Mistralette

• Tarte a l'orange a la mistralette -

  
  Cuisine De Zika  31/03/17  01:00
  Une version de ma tarte aux amandes et au citron à la mistralette, recette oubliée de la vieille cuisine provençale Française , une tarte que j'ai concocté pour les 7 ans de blog de Marie qui nous a proposé d'imaginer une recette pour l'occasion, j'ai trouvé...
  • Tartes
  • Entremets
  • Gâteaux
  • Patisserie
  • Recette Oubliee
  • Ramadan
  • Crèmes
  • Tarte a L Orange a la Mistralette

• Marka bel kromb tajine de chou vert ou blanc -

  
  Cuisine De Zika  29/03/17  22:09
  Un délicieux tajine oublié de la cuisine Bônoise, les vieilles familles le cuisinent toujours, il est préparé avec de la viande de mouton, j'utilise le veau ou la volaille car mes enfants n'apprécient pas le mouton! Pour la petite histoire , grand mère...
  • Plats
  • Tajine
  • Ragoût
  • Cuisine Traditionnelle Bonoise
  • Chou
  • Kromb
  • Ramadan
  • Viande

• Fraisier revisite en verrines -

  
  Cuisine De Zika  28/03/17  19:52
  J'ai revisité le fraisier dans la forme, sinon pour le reste aucun changement. Comme on ne peut pas être à table tous en même temps, de part la profession des enfants, et aussi ce serait dommage d'entamer un gâteau et laisser traîner les reste, donc, l'idée...
  • Desserts
  • Goûter
  • Patisserie
  • Entremets
  • Gâteaux
  • Fraisier
  • Ramadan
  • Algérie

• Entremet mousse au chocolat et crème mousseline -

  
  Cuisine De Zika  27/03/17  17:21
  Je n'apprécie pas tellement les entremets où on utilise de la gélatine, car bien souvent, on a des couches caoutchouteuses assez désagréables, j'ai tenté celui ci pour un anniversaire, sans gélatine, avec une mousse au chocolat mélangée à de la crème mousseline...
  • Entremets
  • Gâteaux
  • Patisserie
  • Creme Mousseline
  • Mousse au Chocolat
  • Gâteau d'anniversaire
  • Algérie
  • Ramadan

• Bouquets de chou fleur farcis viande hachee en beignets sauce blanche -

  
  Cuisine De Zika  25/03/17  16:13
  Une vieille recette familiale, inédite,et, si google ne m'a menti à ce jour , ce plat n'a jamais été publié. on voit souvent le chou ou le chou- fleur entier farci mais cette façon ci a été l'innovation de maman comme tant d'autres! Un plat des plus savoureux,...
  • Tajine
  • Bouquets de Chou Fleur Farci
  • Viande Hachée
  • Plats
  • Ramadan
  • Algérie
  • Pâte à frire
  • Légumes

• Balade chez moi -

  
  Cuisine De Zika  24/03/17  20:54
  Pas de recette aujourd'hui mais quelques photos de ma ville Annaba, ville côtière située au nord-est de l'Algérie! Les photos signées sont de moi! Plage Chapuis, je réside ici quelque part !!! Plage Caroube relatif au jujubier Sémaphore , cap de garde!...
  • Paysages
  • Plages
  • Annaba
  • Ville
  • Pays
  • Algérie
  • Cuisine Traditionnelle Bonoise
  • Zika Riffi

• Tourte blettes poulet pâte au vinaigre -

  
  Cuisine De Zika  23/03/17  22:02
  Lorsque j'avais réalisé ce pain au vinaigre mai 2015, j'ai eu la belle surprise de le voir testé et approuve par 14 blogueuses et non blogueuses, c'était de l'inédit et j'étais super contente car il a fait un buzz à l'époque malgré que beaucoup l'ont réalisé...
  • Tourtes
  • Plats
  • Blettes
  • Plat unique
  • Ramadan
  • Poulet
  • Pâtes
  • Algérie

• Soupe de poissons -

  
  Cuisine De Zika  22/03/17  17:35
  On a toujours résidé presque au bord de la mer, un privilège Dieu merci, à l'époque et du temps de mes grands parents paternels, tous les propriétaires proches de la mer avaient droit à un cabanon, qu'ils pouvaient construire sur la plage et sans autorisation...
  • Soupe de poisson
  • Soupe
  • Poisson
  • Ramadan
  • Sauce aurore
  • Plats
  • Algérie
  • Légumes

• Tarte a la confiture de raisins pâte a croustades -

  
  Cuisine De Zika  20/03/17  23:10
  Une des plus belles tartes qui soient, généreuse, conviviale, pour le dessert ou pour le goûter, c'est une tarte que j'offrais et qui récoltait plein de succès grâce à sa pâte à croustades, elle est divine. je l'ai tentée avec d'autres confitures, mais...
  • Desserts
  • Gâteaux
  • Patisserie
  • Tartes
  • Confiture
  • Ramadan
  • Algérie
  • Goûter

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