Recettes de Boulange de Hum, ça sent bon ... - 10

• Chinois aux Pralines -

  
  Hum, ça sent bon ...  06/06/15  02:10
  Cela fait quelques semaines que je n'ai pas utilisé mes Pralines , une grosse envie de brioche toute moelleuse.... avec des Pralines .... J'ai un un gros chinois avec de la crème pâtissière pour notre petit déjeuner du weekend. Pour un gros chinois il......
  • Brioches
  • Boulange
  • Pralines
  • Crême patissière
  • Chinois

• Bubble pizza ou pizza boules -

  
  Hum, ça sent bon ...  24/05/15  00:18
  Nous adore la pizza !!!!!! Pour changer de la forme habituelle j'ai repéré la pizza boules de ma copine Nadji et je me suis dit que ça plairait à mes gourmands : des boules de pâtes bien moelleuses surmontées de sauce tomate et de fromage !!! Ca vous......
  • Pizza
  • Lait Fermente
  • Boulange

• Brioche au levain et aux fruits secs -

  
  Hum, ça sent bon ...  21/05/15  01:00
  Voilà une brioche au levain et aux fruits secs, délicieuse pour le petit déjeuner ou pour un gouter ! Il faudra : 500 q de farine 1 sachet de levure de boulangerie 50 g de sucre 200 ml de lait 1 oeuf 50 g de levain rafraichi 150 g environ d'un mélange......
  • Brioches
  • Boulange
  • Levain
  • Raisins Secs
  • Abricots secs
  • Poires Sechees
  • Brioche au levain
  • Fruits secs
  • Fruits

• Briochettes aux pépites de chocolat -

  
  Hum, ça sent bon ...  02/05/15  04:26
  Pour le gouter ou pour le petit déjeuner j'avais envie de briochettes a ux pépites de chocolat !!!! Pour 12 briochettes il faut : 500g de farine 250 ml de lait 100 g de sucre 2 œufs 100 g de beurre demi sel 1 sachet de levure de boulangerie de s pépites......
  • Brioches
  • Boulange
  • Pépites de chocolat
  • Flexipan
  • Chocolat

• Brioche russe -

  
  Hum, ça sent bon ...  18/04/15  00:01
  J'ai eu envie d'une bonne brioche, pour trouver mon inspiration je suis tout simplement allée sur Pinterest ! Belle source inspiration !!! J'ai choisi de faire une brioche russe, avec un joli façonnage. La pâte est très facile à faire, peu grasse..........
  • Brioches
  • Brioche russe
  • Boulange

• Pain tunisien au Lben -

  
  Hum, ça sent bon ...  12/03/15  02:08
  J'ai découvert le blog de Maryam grâce à Instagram !!! j'adore toutes les gourmandises qu'elle fait et surtout ces pains !!!!! Elle a fait des pains plats à base de Lben et j'ai été très tentée de les faire. Je n'ai pas de Lben alors j'ai pris du lait fermenté,...
  • Boulange
  • Pain
  • Pain a la Poele
  • Pain Galette
  • Lait Fermente

• Brioche spirale infernale - défi boulange -

  
  Hum, ça sent bon ...  10/03/15  02:53
  Manue et Nadia nous ont proposé un nouveau défi boulange : la brioche spirale infernale !! Évidemment je n'ai pas pu résisté hi hih i Elle ressemble à la brioche guirlande aux abricots que j'ai fait pendant la période de Noël, c'est le même découpage, mais...
  • Brioches
  • Boulange
  • Pépites de chocolat

• Escargots à l'amande et au caramel -

  
  Hum, ça sent bon ...  07/03/15  03:13
  Il me restait du lait d'amande de mon dessert de Saint Valentin . J'ai regardé dans mon dernier livre sur le pain et j'ai trouvé cette de recette brioche au lait d'amande .Je l'ai customisé en escargot avec des amandes concassées et du caramel . Pour 10...
  • Brioches
  • Lait D Amande
  • Boulange
  • Huile d'olive
  • Caramel
  • Amande
  • Escargots

• Brioche à l'huile d'olive, miel et orange -

  
  Hum, ça sent bon ...  21/02/15  00:33
  Vous savez que j'adore faire le pain et la brioche . Il y a quelques jours Cécile Decaux a sorti un livre sur le pain : Pains bien-être plus de 40 recettes aux farines de céréales ou sans gluten, de la collection Larousse. J'avais déjà acheté son premier...
  • Brioches
  • Boulange
  • Huile d'olive
  • Miel
  • Orange
  • Olive

• Petits pains au levain et aux graines -

  
  Hum, ça sent bon ...  12/02/15  02:30
  J'ai créé mon levain il y a presque 6 ans fin du mois !!!! Je suis très fière car il a fait des bébés et est même arrière grand père !!!! Je fais pratiquement que des pains à la cocotte. Cette cuisson me convient, le pain est gonflé, la croute fine et croustillante...
  • Boulange
  • Pain
  • Levain
  • Petits pains au levain
  • Graines

• Brioche Moelleuse -

  
  Hum, ça sent bon ...  07/02/15  03:22
  Carine m'a donné très envie de faire de la brioche !!! Sa brioche était si gonflée, si moelleuse et si belle que je n'ai pas résisté à en faire une...oui je suis faible :-( Carine utlilise sa Machine à Pain, la mienne est cassée depuis longtemps, je l'ai...
  • Boulange
  • Brioches

• Brioche à la confiture -

  
  Hum, ça sent bon ...  24/01/15  02:58
  J'ai découvert le blog de Maryam grâce à Instagram. Elle a mis une photo de sa belle brioche toute dodue et moi, ça m'a donné envie de la faire. J'ai été un peu septique en lisant les ingrédients car il n'y avait ni lait ni eau juste deux cuillères à soupe...
  • Boulange
  • Brioches
  • Confiture de mûres
  • Confiture

• Guirlande aux abricots {brioche} -

  
  Hum, ça sent bon ...  17/01/15  04:11
  Pendant ces jours de vacances et de fêtes j'ai fait de la brioche ! On l'aime, on l'apprécie et moi j'adore mettre mes mains à la pâte ! J'ai mis cette recette tout de suite de côté dès que je l'ai vue ici ! Le façonnage m'a attirée ! Pour une grosse brioche...
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  • Brioches
  • Mascarpone
  • Cannelle
  • Abricots secs
  • Abricot

• Mini Hamburgers -

  
  Hum, ça sent bon ...  03/01/15  01:51
  Pour les fêtes j'aime faire des petites choses à grignoter ! J'ai fait des mini hamburgers que j'ai garni de foie gras ou de saumon ! J'ai trouvé la recette dans un de mes livres italiens. Pour 17 mini hamburgers il faut : 300 g de farine 150 ml de lait...
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  • Burger
  • Buns
  • Hamburger

• C'est la Saint Nicolas -

  
  Hum, ça sent bon ...  06/12/14  00:35
  En ce jour de Saint Nicolas , on ne peut pas ne pas manger un Manele : bonhomme en brioche typique de l'Alsace. Le Saint Nicolas passe dans les écoles avec Le Père Fouettard, attention si les enfants n'ont pas été sages, ils recevront à la place du Manele,...
  • Brioches
  • Boulange
  • Saint-Nicolas

• Kouglof aux écorces de citron confit et amandes en bâtonnets -

  
  Hum, ça sent bon ...  29/11/14  02:43
  Vous connaissez ma gourmandise pour les brioches ! Je les aime en mini, en tresses, en chinois... et la spécialité de ma région est le Kouglof ! Cette brioche se cuit dans un moule en terre cuite et rien d'autre, c'est aussi le secret de sa réussite :-)....
  • Brioches
  • Kouglof
  • Citron confit
  • Boulange
  • Amande
  • Citrons

• Croissants comme chez le boulanger -

  
  Hum, ça sent bon ...  16/11/14  02:36
  Je n'ai plus fait de croissants et de pains au chocolat depuis combien de temps ? La dernière fois il me semble, c'est quand j'ai reçu mon tout nouveau four c'est à dire fin mars 2013 ! Et ce jour là mes croissants n'ont pas beaucoup levés et le beurre...
  • Croisants
  • Viennoiseries
  • Boulange
  • Croissants

• Kouglof aux Pralines -

  
  Hum, ça sent bon ...  20/09/14  01:38
  Ici en Alsace le kouglof est une brioche traditionnelle cuite dans un moule en terre cuite !!!! D’habitude on ajoute à la pâte des raisins macérés dans du schnaps, à la place j'ai mis des Pralines concassées ! Je n'ai pas de recette de famille, j'ai pris...
  • Boulange
  • Kouglof
  • Pralines

• Brioche " laitue " -

  
  Hum, ça sent bon ...  13/09/14  00:47
  C'est en me promenant sur le superbe blog de Sucre en Grain que j'ai vu cette brioche laitue . Le façonnage est sur le même principe que la brioche à effeuiller sauf que la pâte est déposée dans un moule rond ! Pour une belle brioche, il faut : 450 g de...
  • Boulange
  • Brioches
  • Pépites de chocolat
  • Flexipan
  • Laitue

• Foccacia ripiene di verdure -

  
  Hum, ça sent bon ...  12/08/14  02:44
  Je me suis inspirée d'une recette pour réaliser cette foccacia. Je l'ai garnie de légumes que j'avais comme des courgettes , des poivrons et une tomate. Vous aurez besoin : pâte : 400g de farine T 65 130 ml d'eau 1 cuillère à soupe de levure du sel 1 oeuf...
  • Boulange
  • Pate Levee
  • Foccacia
  • Italie
  • Poivrons
  • Courgettes
  • Tomates

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