Recettes de Pomme de terre de La Cuisine des Jours... - 2

• Pommes de Terre Rates Rissolées en Persillade -

  
  La Cuisine des Jours...  28/07/12  20:31
  Un peu pressé ce soir ? Qu'à cela ne tienne ! J'ai la solution pour vous afin de gagner du temps en cuisine ! Utiliserles pommes de terre rates ou les petites pommes de terres de Noirmoutier, lavez-…
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  • Légumes
  • Pomme de terre
  • Persillade

• Pommes Dauphines au Four -

  
  La Cuisine des Jours...  18/06/12  22:04
  Une dernière recette pour ce soir! Grand classique de la cuisine française, voicima recette des Pommes Dauphines au Four, sans prise de tête, vite fait ce qui n’empêche pas le bien fait! De quoi…
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  • Dauphine
  • Cuisine au Four
  • Pomme

• Filets de Sole Roulés Vapeur Sauce Hollandaise au Fumet de Sole Duo Epinards et Purée de Pomme de Terre -

  
  La Cuisine des Jours...  11/06/12  18:30
  En vacances, point de repos pour les cuistots et quand le poisson vous tend les nageoires, au cul du bateau du marinpêcheur, comment résister à l’appel des fourneaux? Voici donc une recette élab…
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  • Sauce hollandaise
  • Filets de sôle
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  • Cuisine à la Vapeur
  • Purée
  • Sauces
  • Duo

• Truffade -

  
  La Cuisine des Jours...  10/06/12  15:12
  Décidément il ne fait pas chaud en ce mois de juin, ça tombe bien, j’ai un bout de tomme fraîche à utiliser auréfrigérateur. Rien de telle qu’une petite truffade pour se réchauffer et teni…
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  • Fromage
  • Tome Fraiche
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  • Truffade

• Gratin Dauphinois -

  
  La Cuisine des Jours...  26/12/11  17:31
  Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012Ingrédientspour 6personnes50cl de crème liquide entière1kg de Pommes de Terre1 gousse d'AilBeurreSelPoivreMuscadeMatérielEplucheurMandolinePlat à grati…
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  • Pomme de terre
  • Gratin Dauphinois
  • Dauphine

• Poulet Fermier au Four à l'Huile d'Olive au Piment d'Espelette -

  
  La Cuisine des Jours...  13/11/11  13:59
  Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012Ingrédients pour 2personnes2 cuisses de poulet350g de pommes de terreHuile d’olive au piment d’Espelette Sel, poivreMatérielPlat à fourPréparationPr…
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  • Pomme de terre
  • Piment d'Espelette
  • Huile d'olive
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  • Olive

• Pommes de Terre en Robe des Champs -

  
  La Cuisine des Jours...  13/11/11  13:54
  Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012Ingrédientsparpersonne1 à 2 pommes de terrede taille moyenne identiqueMatérielPlaque à fourPréparationPréchauffer le four thermostat 8 (240°C).Laver …
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  • Légumes
  • Pomme de terre

• Chips de Pommes de Terre Vitelottes -

  
  La Cuisine des Jours...  13/11/11  10:29
  Image : La Cuisine desJours... © 2011-2012Ingrédientspour 4personnes400 gr de pommes de terre vitelottesHuile à fritureSel et poivre grisMatérielMandolineFriteuse avec panier, sinon écumoireTherm…
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  • Tomates vertes
  • Légumes
  • Pomme de terre
  • Vitelotte
  • Chips

• Velouté de Potiron Pommes de Terre -

  
  La Cuisine des Jours...  09/11/11  22:02
  Image : La Cuisine desJours... © 2011-2012Ingrédients pour 4personnes500g de potiron épluché300g de pommes de terre épluchées50 cl de bouillon de volaille (fond blanc) (*)3 cuillères à soupe d…
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  • Tomates vertes
  • Soupe
  • Velouté
  • Potiron
  • Pomme de terre

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